في المكتب
algahwaalarabiya -
الإمارات
--
algahwaalarabiya

تفاصيل الوظيفة

وصف الوظيفة

ملخص الوظيفة تبحث شركة القهوة العربية عن خبّاز ماهر ومتحمّس للانضمام إلى فريق المطبخ.
يجب أن يمتلك المرشح المثالي 3 إلى 5 سنوات من خبرة الخبز المهنية، وأن يكون ملتزمًا بالحفاظ على معايير جودة الغذاء العالية، وأن يكون قادرًا على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع.
المسؤوليات الرئيسية تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والحلويات والمنتجات المخبوزة الأخرى.
التأكد من أن جميع المنتجات المخبوزة تلتزم بمعايير الجودة والعرض الخاصة بالشركة.
اتباع الوصفات والحفاظ على الاتساق في الإنتاج.
مراقبة مخزون المكونات وإبلاغ الإدارة باحتياجات المخزون.
الحفاظ على النظافة والنظافة الصحية في المطبخ وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
تشغيل وصيانة معدات الخبز بأمان وكفاءة.
العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ لضمان التحضير والتسليم في الوقت المحدد للمنتجات.
ما نقدمه راتب منافس.
بيئة عمل داعمة ومهنية.
فرص نمو وتطوير مهني.
مزايا أخرى وفق سياسة الشركة.
المتطلبات الحد الأدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة كخبّاز في فندق أو مطعم أو مقهى أو مخبز.
معرفة قوية بتقنيات الخبز والمكونات وممارسات السلامة الغذائية.
القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بمواعيد الإنتاج.
مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل.
الانتباه إلى التفاصيل والالتزام بالجودة.
المرونة في العمل بنظام المناوبات، وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية إذا لزم الأمر.

وظائف مشابهة