وصف الوظيفة
ملخص الوظيفة تبحث شركة القهوة العربية عن خبّاز ماهر ومتحمّس للانضمام إلى فريق المطبخ.
يجب أن يمتلك المرشح المثالي 3 إلى 5 سنوات من خبرة الخبز المهنية، وأن يكون ملتزمًا بالحفاظ على معايير جودة الغذاء العالية، وأن يكون قادرًا على العمل بفعالية في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع.
المسؤوليات الرئيسية تحضير وخبز مجموعة متنوعة من الخبز والمعجنات والحلويات والمنتجات المخبوزة الأخرى.
التأكد من أن جميع المنتجات المخبوزة تلتزم بمعايير الجودة والعرض الخاصة بالشركة.
اتباع الوصفات والحفاظ على الاتساق في الإنتاج.
مراقبة مخزون المكونات وإبلاغ الإدارة باحتياجات المخزون.
الحفاظ على النظافة والنظافة الصحية في المطبخ وفقًا لمعايير السلامة الغذائية.
تشغيل وصيانة معدات الخبز بأمان وكفاءة.
العمل بشكل وثيق مع فريق المطبخ لضمان التحضير والتسليم في الوقت المحدد للمنتجات.
ما نقدمه راتب منافس.
بيئة عمل داعمة ومهنية.
فرص نمو وتطوير مهني.
مزايا أخرى وفق سياسة الشركة.
المتطلبات الحد الأدنى من 3 إلى 5 سنوات من الخبرة كخبّاز في فندق أو مطعم أو مقهى أو مخبز.
معرفة قوية بتقنيات الخبز والمكونات وممارسات السلامة الغذائية.
القدرة على العمل تحت الضغط والالتزام بمواعيد الإنتاج.
مهارات جيدة في العمل الجماعي والتواصل.
الانتباه إلى التفاصيل والالتزام بالجودة.
المرونة في العمل بنظام المناوبات، وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية إذا لزم الأمر.
Job description
Job Summary Al Gahwa Al Arabiya is looking for a skilled and passionate Baker to join our kitchen team.
The ideal candidate should have 3 to 5 years of professional baking experience , be committed to maintaining high food quality standards, and be able to work efficiently in a fast-paced kitchen environment.
Key Responsibilities Prepare and bake a variety of breads, pastries, desserts, and other bakery products.
Ensure all baked items meet the company's quality and presentation standards.
Follow recipes and maintain consistency in production.
Monitor ingredient inventory and inform management of stock requirements.
Maintain cleanliness and hygiene in the kitchen according to food safety standards.
Operate and maintain baking equipment safely and efficiently.
Work closely with the kitchen team to ensure timely preparation and delivery of products.
What We Offer Competitive salary.
Supportive and professional work environment.
Career growth and development opportunities.
Other benefits as per company policy.
Requirements Minimum 3 to 5 years of experience as a Baker in a hotel, restaurant, café, or bakery.
Strong knowledge of baking techniques, ingredients, and food safety practices.
Ability to work under pressure and meet production deadlines.
Good teamwork and communication skills.
Attention to detail and commitment to quality.
Flexibility to work shifts, weekends, and public holidays if required.