معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26135348
فئة الوظيفة المأكولات والمشروبات والطهي
الموقع شارع الممشى، مساكن شاطئ جميرا، دبي، الإمارات العربية المتحدة عرض على الخريطة
الجدول الزمني دوام كامل
هل العمل عن بعد؟ لا
نوع الوظيفة غير إدارية
ملخص الوظيفة
تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة والتقديم وقوائم تحضير الطعام. تحضير المكونات للطهي، بما في ذلك تقسيم الحصص والتقطيع وتخزين الطعام قبل الاستخدام. استخدام أدوات/معدات/أجهزة الخبز والقياس بأمان وبشكل مناسب لتحضير المخبوزات. اتباع وضمان الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الغذاء، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. التحقق من درجات الحرارة الصحيحة لأجهزة المطبخ والطعام وضمانها، وإبلاغ الإدارة بأي مشكلات. غسل وتطهير منطقة المطبخ؛ وتجهيز وإخلاء محطة العمل؛ واتباع وضمان الامتثال لإجراءات التعقيم والتنظيف. مراقبة جودة الطعام المحضر والحصص المقدمة طوال فترة المناوبة.
اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ وإبلاغ المدير عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة؛ وإكمال التدريب على السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من أن الزي والمظهر الشخصي نظيفان واحترافيان؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومهنية والرد على الهواتف باستخدام الإتيكيت المناسب. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة. الامتثال لتوقعات ومعايير الجودة. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء تزن 25 رطلاً (حوالي 11.3 كجم) أو أقل دون مساعدة. التحرك عبر الأسطح المنحدرة أو غير المستوية أو الزلقة. الوصول إلى الأعلى وما تحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتقوس. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة زمنية طويلة. أداء واجبات وظيفية أخرى معقولة حسب طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها.
خبرة العمل ذات الصلة: خبرة عمل ذات صلة أقل من سنة واحدة.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف تتيح فرصاً متساوية، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير والاحتفاء بالخلفيات الفريدة لشركائنا. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والخبرات التي يتمتع بها شركاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
في أكثر من مائة فندق من فنادق الريتز-كارلتون المرموقة حول العالم، يسعى كل موظف جاهدًا لخلق تجارب استثنائية لا تُنسى لضيوفنا - تجارب تدوم طويلاً وتظل محفورة في الذاكرة. تجتمع هنا نخبة المواهب الفندقية من مختلف أنحاء العالم لتقديم لحظات ثمينة لا تُنسى، ونحن نؤمن بأن الإلهام الإبداعي والرعاية الصادقة والتعاطف هي جوهر نجاحنا.
نحن نتجاوز باستمرار متطلبات صناعة الفنادق ونضع معايير الخدمة الفاخرة، ونفخر بشدة بضمان استمتاع ضيوفنا برعاية صادقة وتجربة مريحة.
تتمثل مسؤوليتك في تقديم خدمة مدروسة بلمسة من الأناقة في جميع الأوقات، وتطبيق "المعايير الذهبية" لفندق الريتز-كارلتون. هذه المعايير هي الأساس الذي يقوم عليه علامتنا التجارية، وهي التي ترشدنا خطوة بخطوة نحو الأفضل. وبفضل هذه القاعدة الثقافية الراسخة، استطاع الريتز-كارلتون تحقيق النجاح الملحوظ واكتساب سمعة كأحد أرقى العلامات التجارية للفنادق الفاخرة في العالم. انضم إلى فريق الريتز-كارلتون لتعلم التزامنا تجاه الموظفين، وقيمنا، ومعايير الخدمة لدينا، وصقل مهاراتك من خلال تطبيق "المعايير الذهبية". نحن نعد بأن كل موظف سيشعر بالفخر باختياره لهذا المسار المهني وبامتلاكه لزملاء عمل متميزين.
بالانضمام إلى الريتز-كارلتون، أنت تصبح جزءاً من المحفظة الاستثنائية لعلامات ماريوت الدولية التجارية. ابدأ رحلتك من هنا، وأطلق العنان لإمكاناتك الفردية، واسعَ لتحقيق أهدافك الحياتية، وانضم إلى فريق دولي متميز لتظهر فيه على طبيعتك.
Additional Information
Job Number 26135348
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Al Mamsha Street, Jumeirah Beach Residences, Dubai, United Arab EmiratesVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Wash and disinfect kitchen area; set-up and break-down work station; and follow and ensure compliance with sanitation and cleaning procedures. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.
Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Speak with others using clear and professional language and answer telephones using appropriate etiquette. Develop and maintain positive working relationships with others and support team to reach common goals. Comply with quality expectations and standards. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Move over sloping, uneven, or slippery surfaces. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: High school diploma or G.E.D. equivalent.
Related Work Experience: Less than 1-year related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
在全球百餘家備受認可的麗思卡 爾頓酒店中，每 位員工都力爭為賓客締造歷 久彌新的非凡體驗－恆久雋永，難以忘懷。全球各地的飯店英才在此匯聚，匠心呈獻終生難忘的珍貴時光，我們深信，創意靈感、貼心關懷和將心比心是我們走向成功的核心所在。
我們無時無刻不在超越飯店行業的要求、樹立豪華服務的標杆，我們也為賓客悅享真誠關懷和舒心體驗而深感自豪。
您的職責是始終以優雅風度用心提供周到服務，踐行麗思卡 爾頓「黃金標準」。黃金準則是麗思卡 爾頓的品牌根基，指引我們一步步 走向更好。正是這一品牌根基和文化理念使麗思卡 爾頓一步步 邁向成功，贏得了全球豪華飯店品牌佼佼者的聲譽。加入麗思卡 爾頓團隊，學習我們的員工承諾、信條和服務準則，實踐黃金雕準，磨練您的技能。我們在此承諾，每 一位員工都將為選擇這份事業和擁有出色同事感到自豪。
加入麗思卡 爾頓，便是加入萬豪國際集團的非凡品牌組合。從這裡 揚帆啟程，發揮個人價值，追求 人生目標，加入 卓越國際團隊，展現 真我風采。