في المكتب دوام كامل
Radisson Hotel Group -
الإمارات , دبي
--
Radisson Hotel Group

تفاصيل الوظيفة

  • يعمل على كافة عمليات إنتاج الطعام في المطبخ/منطقة المسؤولية وفقاً لما يحدده مديره المباشر ويدير الورديات عند تطلب ذلك من قبل شيف دي بارتي/سو شيف.
  • يعمل على زيادة رضا الضيوف إلى أقصى حد من خلال تقديم أعلى جودة للطعام بما يتوافق مع التحكم في التكاليف وهوامش الربحية لمطبخ الفندق.
  • يضمن الالتزام بمعايير راديسون بلو فيما يتعلق بجودة الطعام، والتحضير، والوصفات، وطريقة التقديم.
  • يضمن توفر الإمدادات الكافية لجميع المحطات ويبلغ مديره المباشر فوراً في حال تعذر ذلك.
  • ينسق الأنشطة، والأوقات، ويبلغ بالأولويات لضمان التحضير الصحيح، ووقت التسليم لتقديم الطعام للفعاليات، وقائمة الطعام الانتقائية (أ لا كارت)، والمجموعات، ووجبات الإفطار، وخدمة الغرف.
  • يضمن اتباع ممارسات السلامة، والنظافة، والتعقيم المناسبة.
انضم لقناتنا على تيليجرام تابع أحدث الوظائف فور نشرها انضم

وظائف مشابهة

Radisson Hotel Group
ديمي شيف دي بارتي حلويات
حول Radisson Hotel Group
الإمارات, دبي
ضيافة