Company Description TABLE4TWO Hospitality Group is a growing food and beverage organization dedicated to delivering memorable dining experiences and high-quality service. The group operates a range of hospitality concepts, emphasizing consistency, cleanliness, and guest satisfaction. Team members are encouraged to contribute to a positive work environment and uphold high standards of safety and hygiene. Joining TABLE4TWO Hospitality Group offers opportunities to learn, grow, and build a career in the hospitality sector. The company values reliability, professionalism, and a strong commitment to service. Role Description The Steward role is a full-time, on-site position based in Dubai, United Arab Emirates. The steward is responsible for maintaining the cleanliness and organization of kitchen and back-of-house areas, including washing dishes, utensils, and kitchen equipment, and ensuring all items are properly stored. Daily tasks include cleaning workstations, floors, and waste areas, supporting food and beverage service by preparing equipment and ensuring adequate supplies, and following hygiene, safety, and sanitation standards. The steward may assist the culinary and service teams by transporting food items, organizing inventory, and setting up or breaking down service stations. This role requires working closely with colleagues and supervisors to support smooth daily operations and a safe, orderly environment. Qualifications Customer-focused mindset with strong Customer Service skills and a positive, professional approach to internal and external guests. Clear and respectful Communication skills to coordinate with kitchen, service, and management teams. Basic understanding of Food & Beverage operations, including handling tableware, kitchen tools, and service equipment safely. Experience or aptitude in Food Service support, including dishwashing, cleaning, equipment setup, and stock organization. Willingness to participate in Training related to hygiene standards, safety procedures, and company policies. Ability to stand for extended periods, lift moderate loads, and work in a fast-paced, high-volume environment. Attention to detail and adherence to health, safety, and sanitation regulations; prior hotel or restaurant experience is an advantage. Basic English language skills; additional languages commonly used in Dubai are beneficial.
وصف الشركة
مجموعة TABLE4TWO للضيافة هي مؤسسة متنامية في قطاع الأغذية والمشروبات، مكرسة لتقديم تجارب طعام لا تُنسى وخدمة عالية الجودة. تدير المجموعة مجموعة متنوعة من مفاهيم الضيافة، مع التركيز على الاتساق والنظافة ورضا الضيوف. يتم تشجيع أعضاء الفريق على المساهمة في بيئة عمل إيجابية والحفاظ على معايير عالية للسلامة والنظافة. إن الانضمام إلى مجموعة TABLE4TWO للضيافة يوفر فرصاً للتعلم والنمو وبناء مسيرة مهنية في قطاع الضيافة. تقدر الشركة الموثوقية والمهنية والالتزام القوي بالخدمة.
وصف الدور الوظيفي
وظيفة مشرف الخدمات (Steward) هي وظيفة بدوام كامل في مقر العمل بدبي، الإمارات العربية المتحدة. المسؤولية الرئيسية للمشرف هي الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق العمل الخلفية، بما في ذلك غسل الأطباق والأواني ومعدات المطبخ، والتأكد من تخزين جميع العناصر بشكل صحيح. تشمل المهام اليومية تنظيف محطات العمل والأرضيات ومناطق النفايات، ودعم خدمات الأغذية والمشروبات من خلال تجهيز المعدات وضمان توافر الإمدادات الكافية، واتباع معايير النظافة والسلامة والصحة العامة. قد يساعد المشرف فرق الطهي والخدمة من خلال نقل المواد الغذائية وتنظيم المخزون وإعداد أو تفكيك محطات الخدمة. يتطلب هذا الدور العمل بشكل وثيق مع الزملاء والمشرفين لدعم العمليات اليومية السلسة وتوفير بيئة آمنة ومنظمة.
المؤهلات
- عقلية تركز على العملاء مع مهارات قوية في خدمة العملاء ونهج إيجابي ومهني تجاه الضيوف الداخليين والخارجيين.
- مهارات تواصل واضحة ومحترمة للتنسيق مع فرق المطبخ والخدمة والإدارة.
- فهم أساسي لعمليات الأغذية والمشروبات، بما في ذلك التعامل مع أدوات المائدة وأدوات المطبخ ومعدات الخدمة بأمان.
- خبرة أو استعداد للعمل في دعم خدمات الطعام، بما في ذلك غسل الأطباق والتنظيف وإعداد المعدات وتنظيم المخزون.
- الاستعداد للمشاركة في التدريب المتعلق بمعايير النظافة وإجراءات السلامة وسياسات الشركة.
- القدرة على الوقوف لفترات طويلة، ورفع أحمال متوسطة، والعمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الضغط.
- الاهتمام بالتفاصيل والالتزام بلوائح الصحة والسلامة والصحة العامة؛ وتعتبر الخبرة السابقة في الفنادق أو المطاعم ميزة إضافية.
- مهارات لغة إنجليزية أساسية؛ وتعتبر اللغات الإضافية الشائعة الاستخدام في دبي مفيدة.