نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة ومركّز على العميل للإشراف على عمليات المطعم اليومية، وقيادة فريق الخدمة، وضمان خدمة عملاء استثنائية. سيُحافظ المرشّح المثالي على معايير تشغيل عالية مع دعم الموظفين وتحقيق أهداف العمل.
المسؤوليات
إشراف عمليات المطعم اليومية.
قيادة وتدريب وتحفيز فريق المطعم لتقديم خدمة عملاء ممتازة.
التأكد من جودة الطعام والنظافة ومعايير الخدمة بشكل مستمر.
متابعة حضور الموظفين وأدائهم وجداول عملهم.
التعامل مع استفسارات العملاء وشكاواهم وتعليقاتهم بمهنية.
التنسيق مع المطبخ والإدارة لضمان سير العمليات بسلاسة.
مراقبة مستويات المخزون والمساعدة في التحكم بالمواد والطلب.
ضمان الامتثال لسلامة الغذاء والصحة وسياسات الشركة.
إعداد تقارير المبيعات اليومية والمخزون والعمليات.