About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
In a vibrant urban community right on the water, Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island welcomes guests with bright, open spaces, embracing expansive views of the city skyline and the sparkling waves of the Arabian Gulf. On dynamic, upscale Al Maryah Island – Abu Dhabi’s business and lifestyle destination – Four Seasons is located within a 34-storey glass tower, both high-tech and environmentally advanced. Sophisticated new concepts throughout the hotel define Four Seasons as Abu Dhabi’s most exciting waterfront location. Blending urban chic and understated luxury, we offer 200 light-filled accommodations, including 38 suites – all with water views. With six creative restaurants and lounges, this is Al Maryah Island’s premier location for stylish entertaining. Every moment is elevated by thoughtful Four Seasons service, anticipating each guest’s unique personal needs – whether the goal is relaxing on vacation or staying efficient for business.
About the role
The Cafe Milano Kitchen Commis I assists the chefs in the day-to-day operation of the kitchen and helps maintain a high standard and quality of food preparation.
What you will do
Main duties/description:
Prepare food items in accordance with standard procedures, recipe cards, photographs, and given instructions.
Assist the Chef de Partie, Demi Chef de Partie, or Commis I in developing standard recipes and ensure strict compliance with them.
Participate in product development and support the smooth, efficient operation of the kitchen.
Apply sound knowledge of cuisines and food service sanitation to perform duties efficiently and productively.
Maintain complete knowledge and adherence to Four Seasons Food Standards.
Demonstrate professionalism, teamwork, and a positive attitude at all times.
Perform other tasks or projects as assigned by the Sous Chef or Restaurant Chef.
What you bring
A minimum of at least 1 year of experience in a similar role in a luxury brand.
An outgoing personality and a can-do approach to an assigned task.
High level of understanding and knowledge of kitchen operations.
Proficient in English (speaking, reading, writing).
Excellent interpersonal, verbal, and written communication skills.
What we offer
Competitive salary, wages, and a comprehensive benefits package.
Excellent training and development opportunities.
Complimentary accommodation at other Four Seasons Hotels and Resorts.
Complimentary dry cleaning for employee uniforms.
Complimentary employee meals.
And so much more!
Schedule and hours
This is a full-time role.
عن شركة فور سيزونز:
تدار فور سيزونز بواسطة موظفينا. نحن جماعة من الأفراد الذين يطمحون لأن يصبحوا أفضل، أن ندفع أنفسنا نحو آفاق جديدة ونعامل بعضنا كما نود أن نُعامل نحن بالمثل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مدهشة لضيوفنا والسكان والشركاء من خلال التزامنا بالفخامة بقلب صادق. نحن ندرك أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.
في فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل من نلتقيه كما نود أن نُعامل أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تسكن معنا أو تكتشف معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.
عن الموقع:
في مجتمع حضري نابض بالحياة يقع على الماء، يرحب فندق فور سيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه بالزائرين بمساحاتbrightة وواسعة، مطلة على أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة الماريه الديناميكية والمكان البارز للأعمال والترفيه في أبوظبي، يقع فندق فور سيزونز داخل برج زجاجي من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. تحدد مفاهيم جديدة راقية في جميع أنحاء الفندق أن فور سيزونز هي أكثر المواقع الساحلية إثارة في أبوظبي. مزيج من الأناقة الحضرية والفخامة الروتينية، نقدم 200 إقامة مضيئة، بما في ذلك 38 جناحاً – جميعها تطل على الماء. مع ستة مطاعم وبارات مبدعة، هذا هو أفضل موقع في جزيرة الماريه للترفيه بأسلوب. كل لحظة ترتقيها خدمة فور سيزونز المدروسة، مع تلبية احتياجات كل ضيف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء أثناء العطلة أو العمل بكفاءة أثناء الأعمال.
عن الدور
يقوم Commis I في Cafe Milano Kitchen بمساعدة الطهاة في التشغيل اليومي للمطبخ ويساعد في الحفاظ على معايير وجودة إعداد الطعام.
ما ستقوم به
المهام الرئيسية/الوصف:
إعداد المواد الغذائية وفقاً للإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والصور والتعليمات المعطاة.
مساعدة Chef de Partie أو Demi Chef de Partie أو Commis I في تطوير الوصفات القياسية والتأكد من الالتزام الصارم بها.
المشاركة في تطوير المنتج ودعم تشغيل المطبخ بسلاسة وكفاءة.
تطبيق المعرفة السليمة بالمأكولات وعلوم سلامة الأغذية لأداء المهام بكفاءة وإنتاجية.
الحفاظ على معرفة كاملة والالتزام بمعايير غذاء فور سيزونز.
إظهار الاحترافية والعمل الجماعي والتوجه الإيجابي في جميع الأوقات.
أداء مهام أخرى أو مشاريع حسب توجيهات السوش شيف أو شيف المطعم.
ما تجلبه
خبرة لا تقل عن سنة واحدة في دور مماثل ضمن علامة فاخرة.
شخصية منفتحة ونهج يمكن التنفيذ تجاه المهمة المعينة.
مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بعمليات المطبخ.
إجادة اللغة الإنجليزية (التحدث، القراءة، الكتابة).
مهارات تواصل شخصية وشفوية وكتابية ممتازة.
ما نقدمه
راتب منافس، أجور، وحزمة مزايا شاملة.
فرص تدريب وتطوير ممتازة.
إقامة مجانية في فنادق فور سيزونز أوفنادقها.
تنظيف جاف مجاني لزي موظفي العمل.
وجبات موظف مجانية.
والمزيد!
الجدول والساعات
هذه وظيفة بدوام كامل.