في المكتب
Apt Resources -
الإمارات , ابو ظبي
--
Apt Resources

تفاصيل الوظيفة

الوصف الوظيفي

نبحث حالياً عن طاهي مأكولات عربية وهندية ذو خبرة بمستوى رئيس قسم (CDP) للانضمام إلى المطبخ الخاص لعائلة رفيعة المستوى في أبوظبي.
المسؤوليات الرئيسية: إعداد وطهي مأكولات عربية وهندية عالية الجودة وفقاً لتفضيلات العائلة ومعاييرها.
إدارة تحضير الطعام اليومي والطهي وعمليات المطبخ بكفاءة.
الحفاظ على ثبات الطعم، والتقديم، والنظافة، وجودة الطعام.
إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق العربية والهندية التقليدية، بما في ذلك أطباق الكاري، والمشاوي، وأطباق الأرز، والخبز، والتخصصات الأخرى.
الحفاظ على نظافة وتنظيم المطبخ ومناطق العمل.
اتباع الإجراءات السليمة لسلامة الغذاء والنظافة والتخزين.
المساعدة في تخطيط قائمة الطعام وإعدادها بناءً على متطلبات العائلة.
الراتب والمزايا: 5,000–6,000 درهم إماراتي شهرياً، حسب الخبرة. توفير السكن. توفير الوجبات. فرصة للعمل في بيئة احترافية لعائلة خاصة رفيعة المستوى. خبرة مثبتة كـ رئيس قسم (CDP)، أو طاهي مأكولات عربية، أو طاهي مأكولات هندية، أو دور مماثل.
معرفة قوية بكل من المأكولات العربية والهندية.
تُعد الخبرة في العمل لدى أسرة خاصة، أو عائلة رفيعة المستوى، أو فندق فاخر، أو مطعم فاخر، أو بيئة مماثلة ذات معايير عالية ميزة إضافية.
معرفة جيدة بمعايير سلامة الأغذية ونظافة المطبخ.
القدرة على العمل بشكل مستقل والحفاظ على معايير عالية لجودة الطعام والتقديم.
يجب أن يكون متواجداً حالياً في دولة الإمارات العربية المتحدة وقادراً على إجراء اختبار طهي.

وظائف مشابهة

حول Apt Resources
الإمارات, ابو ظبي