وصف الوظيفة
المسمى الوظيفي: طباخ وجبات خفيفة (Desi Snacks & Fast Food)
الموقع: حديقة أبو شريعة، الشارقة، الإمارات العربية المتحدة
الراتب: ١٬٥٠٠ – ١٬٧٠٠ درهم إماراتي
الجنس: ذكر
الجنسية: هندي / باكستاني / نعمالي / بنغلاديشي
التوفر: انضمام فوري فقط
ملخص العمل
نحن نقوم بالتوظيف بشكل عاجل لطباخ وجبات خفيفة ماهر لمطعم في الشارقة. يجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة في إعداد مجموعة متنوعة من وجبات Desi الخفيفة، وأطعمة الشارع، وأطباق الوجبات السريعة مع الحفاظ على معايير عالية في الطعم والجودة والتقديم والنظافة.
مسؤوليات رئيسية- إعداد وطهي مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة وأطعمة الشارع والوجبات السريعة وفقًا لمعايير المطعم.
- ضمان الاتساق في الطعم والتقطيع والتقديم.
- تحضير المكونات والحفاظ على Mise en Place للعمليات اليومية.
- الحفاظ على النظافة ومعايير النظافة في المطبخ.
- اتباع إجراءات سلامة الغذاء وممارسات التخزين الصحيحة.
- مراقبة مستويات المخزون وتقليل هدر الطعام.
- العمل بكفاءة خلال ساعات الخدمة المزدحمة والتأكد من إعداد الطلب في الوقت المناسب.
المتطلباتالمهارات والمؤهلات المطلوبة
- خبرة مثبتة كمطّبخ وجبات خفيفة، مطبخ وجبات سريعة أو دور مشابه.
- معرفة قوية بإعداد وجبات Desi الخفيفة وأطعمة الشارع.
- القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع.
- مهارات تعاون واتصال جيدة.
- معرفة أساسية بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.
- التوفر الفوري مفضل.
المطلوب من المعرفة بقائمة الطعاميجب أن يمتلك المرشح خبرة في إعداد مجموعة متنوعة من أطعمة الشارع Desi، والوجبات الخفيفة، وأطعمة الوجبات السريعة، بما في ذلك أنواع الشاتا، والساموسا، والكاشوري، والباكورا، ولفائف الربيع، وت Pav Bhaji، والبرغر، والسندويشات، واللفائف، والبطاطس المقلية، والمشروبات مثل شاى الكرك، والقهوة، واللاسي، والعصائر الطازجة.
المزاياالمزايا
- الراتب: ١٬٥٠٠ – ١٬٧٠٠ درهم إماراتي (اعتمادًا على الخبرة)
- الإقامة متوفرة
- التأشيرة متوفرة
- تأمين صحي متاح
- توفر الطعام
- فرص النمو المهني
Job description
Job Title: Snack Cook (Desi Snacks & Fast Food)
Location: Abu Shagara Park, Sharjah, UAE
Salary: AED 1,500 – AED 1,700
Gender: Male
Nationality: Indian / Pakistani / Nepali / Bangladeshi
Availability: Immediate Joiners Only
Job Summary
We are urgently hiring a skilled Snack Cook for a restaurant in Sharjah. The ideal candidate should have experience preparing a variety of Desi snacks, street food items, and fast-food dishes while maintaining high standards of taste, quality, presentation, and hygiene.
Key Responsibilities- Prepare and cook a variety of snacks, street food, and fast-food items according to restaurant standards.
- Ensure consistency in taste, portioning, and presentation.
- Prepare ingredients and maintain mise en place for daily operations.
- Maintain cleanliness and hygiene standards in the kitchen.
- Follow food safety procedures and proper storage practices.
- Monitor stock levels and minimize food wastage.
- Work efficiently during busy service hours and ensure timely order preparation.
RequirementsRequired Skills & Qualifications
- Proven experience as a Snack Cook, Fast Food Cook, or similar role.
- Strong knowledge of Desi snacks and street food preparation.
- Ability to work in a fast-paced environment.
- Good teamwork and communication skills.
- Basic knowledge of food safety and hygiene standards.
- Immediate availability preferred.
Menu Expertise RequiredThe candidate should have experience preparing a variety of Desi street food, snacks, and fast-food items, including chaat varieties, samosas, kachori, pakora, spring rolls, pav bhaji, burgers, sandwiches, wraps, fries, and beverages such as karak tea, coffee, lassi, and fresh juices.
BenefitsBenefits
- Salary: AED 1500 – AED 1700 (Based on Experience)
- Accommodation Provided
- Visa Provided
- Medical Insurance Provided
- Food Provided
- Career Growth Opportunities