وصف الوظيفة
حول Four Seasons:
يتم تشغيل Four Seasons بواسطة موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يطمحون ليصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يُعامل كل منا في المقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يبدعون تجارب رائعة لضيوفنا المقيمين وشركائنا من خلال التزامنا بالرفاهية بخشوع قلب حقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيفين هي من خلال خبرة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة متميزة.
في Four Seasons، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نريد أن نُعامل نحن أنفسنا. سواءً كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا بأن الحياة تكون أغنى عندما نتواصل بشكل حقيقي مع الناس والعالم من حولنا.
حول الموقع:
في مجتمع حضري نشط يطل على الماء، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات مشرقة وواسعة، مطلّة على أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المارية الديناميكية والراقية – وجهة أعمال ونمط حياة أبوظبي – يقع Four Seasons داخل برج من الزجاج مكوّن من 34 طابقاً، عالي التقنية وبيئي التوجه. وتحدد مفاهيم جديدة ومتكاملة فندقية Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. يمزج بين الحداثة الحضرية والفخامة المتواضعة، نحن نقدّم 200 إقامة مضيئة، منها 38 جناحاً – جميعها مطلة على الماء. مع ستة مطاعم وبارات مبتكرة، هذه هي أفضل موقع في جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة يتم رفعها بخدمة Four Seasons المدروسة، مع تلبية احتياجات كل ضيف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في العطلة أو الحفاظ على الكفاءة للعمل.
حول الدور
المساعد الثاني للجوانب التحضيرية/المطبخيساعد الطهاة في التشغيل اليومي للمطبخ ويساعد في الحفاظ على مستوى عالي من التحضير ونوعية الطعام.
ما ستقوم به
المهام الرئيسية/الوصف:
• المساعدة في تحضير المواد الغذائية وفق الإجراءات القياسية وبطاقات الوصفات والتعليمات من الطهاة الكبار.
• دعم المساعد الأول/شيف البحر/ Partie وChef de Partie في العمليات اليومية للمطبخ.
• التأكد من نظافة وتنظيم محطات العمل والمعدات والأدوات في جميع الأوقات.
• الحفاظ على المعرفة الأساسية بطرق التعامل مع الغذاء ومعايير النظافة والصحة.
• استلام وفحص وتخزين التسليمات كما هو موجه.
• إبراز موقف إيجابي، والاستعداد للتعلم، والالتزام بالعمل ضمن فريق
• أداء مهام وظيفية مرتبطة أخرى أو مهام إضافية يكلف بها من قبل العاملين في المطبخ الأعلى أو الإدارة.
• أداء مهام أو مشاريع أخرى يكلف بها من قبل الشيف المسؤول، شيف المطبخ، أو الشيف التنفيذي.
ما ستقدمه
• الحد الأدنى من الخبرة لا تقل عن سنة واحدة في دور مماثل ضمن علامة فاخرة
• شخصية اجتماعية ونهج يمكن الاعتماد عليه في إنجاز مهمة معينة
• فهم عالي لعمليات المطبخ ومعرفتهالعمليات
• الإتقان في اللغة الإنجليزية (التحدث والقراءة والكتابة)
• مهارات تواصل شخصية وشفوية وكتابية ممتازة
ما نقدمه
• راتب ومزايا تنافسية وحزمة مزايا شاملة
• فرص تدريب وتطوير ممتازة
• الإقامة مجاناً في فنادق ومنتجعات Four Seasons أخرى
• تنظيف جاف مجاني لزي موظفيك
• وجبات موظفين مجانية
• وأكثر من ذلك بكثير!
الجدول والساعات
• هذادور دوام كامل
Job description
About Four Seasons:
Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture.
At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us.
About the location:
In a vibrant urban community right on the water, Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island welcomes guests with bright, open spaces, embracing expansive views of the city skyline and the sparkling waves of the Arabian Gulf. On dynamic, upscale Al Maryah Island – Abu Dhabi’s business and lifestyle destination – Four Seasons is located within a 34-storey glass tower, both high-tech and environmentally advanced. Sophisticated new concepts throughout the Hotel define Four Seasons as Abu Dhabi’s most exciting waterfront location. Blending urban chic and understated luxury, we offer 200 light-filled accommodations, including 38 suites – all with water views. With six creative restaurants and lounges, this is Al Maryah Island’s premier location for stylish entertaining. Every moment is elevated by thoughtful Four Seasons service, anticipating each guest’s unique personal needs – whether the goal is relaxing on vacation or staying efficient for business.
About the role
TheCommisIIassiststhe Chefs in the day-to-day operationof thekitchen and helpsmaintaina high standard & quality of food preparation.
What you will do
Main Duties/Description:
• Assistin the preparation of food items according to standard procedures, recipe cards, and instructions from senior chefs.
• Support theCommisI, Demi Chef dePartie, and Chef dePartiein daily kitchen operations.
• Ensure workstations, equipment, and utensils are kept clean, sanitized, andorganized at all times.
• Maintain basic knowledge of food handling, hygiene, and sanitation standards.
• Receive, check, andproperly storedeliveries as instructed.
• Demonstrate a positive attitude, willingness to learn, and commitment to teamwork
• Perform other related duties ortasks asassigned by senior kitchen staff or management.
• Perform other tasks orprojects asassigned by the Sous Chef, Chef de Cuisine, or Executive Chef.
What you bring
• A minimum of at least 1 year of experience in the similar role in a luxury brand
• An outgoing personality and a can-do approach to an assigned task
• High level of understanding and knowledge ofkitchen operations
• Proficient in English (speaking, reading, writing)
• Excellent interpersonal, verbal, and written communication skills
What we offer
• Competitive Salary, wages, and a comprehensive benefits package
• Excellent Training and Development opportunities
• Complimentary Accommodation at other Four Seasons Hotels and Resort
• Complimentary Dry Cleaning for Employee Uniforms
• Complimentary Employee Meals
• and so much more!
Schedule and hours
• Thisisa full-time role