مشرف Floor للمطعم

مترجم
في المكتب دوام كامل
الإمارات , دبي
--

تفاصيل الوظيفة

وصف الوظيفة

الأدوار والمسؤوليات

  • الإشراف على عمليات Floor اليومية لضمان تقديم الخدمة بسلاسة من وصول الضيف حتى مغادرته.
  • قيادة وتحفيز فريق قسم الاستقبال، وتوفير بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
  • إدارة حجوزات الطاولات وتدفق الضيوف بكفاءة لتعظيم سعة الجلوس وتقليل أوقات الانتظار.
  • التعامل مع شكاوى الضيوف وحلها بسرعة وباحترافية، وتحويل التجارب السلبية المحتملة إلى تجارب إيجابية.

المرشح المطلوب

  • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ يُفضل مزيد من التعليم في الضيافة أو الإدارة.

  • حد أدنى من 6-8 سنوات من الخبرة المتدرجة في بيئة مطعم سريعة الحركة، مع خبرة سنتين على الأقل في وظيفة إشرافية.

  • إمتلاك بطاقة مسئول أطعمة صلاحية و/أو شهادة خدمة الكحول ذات صلة (مثلاً TIPS، ServSafe Alcohol).

  • قدرة مثبتة على القيادة، والتوجيه، وتطوير فريق متنوع، ودفع الأداء والمساءلة.

وظائف مشابهة