وصف الوظيفة
وصف الشركة
استعد لاكتشاف منتجع Mövenpick رأس الخيمة في جزيرة المرجان، منتجع خمس نجوم يقع بجانب شاطئ رملى ناعم بطول 300 م. الغرف والأجنحة البالغ عددها 418 توفر راحة مرنة مع إطلالات بحرية خلابة من كل شرفة. ستة بار وصفوف طعام متخصص، وثلاث مسابح خارجية، ومركز صحي مجهز بالكامل بقاعة ألعاب رياضية، وأربعة غرف علاجات، وأنشطة مائية، ونادي أطفال على مدار السنة يجعلها وجهة عطلة مثالية. مهما كان وتيرتك، في البحر أو على اليابسة، استمتع بتجربة بيئة تمكينية.
وصف العمل
مشرف تغذية ومشروبات
هل أنت شغوف بتفاعل الضيوف والطعام والشراب؟ كمشرف، ستقود فريقك لخلق تجارب لا تُنسى في مجال الغذاء والشراب لضيوفنا.
ما ستقوم به:
- ستعتني بتخطيط الموارد، تدير فريقك وتدعم تطوير فريقك.
- المساعدة في القيادة، الإرشاد والتدريب للفريق
- الإشراف وتفويض المهام؛ ضمان الحفاظ على معايير العلامة التجارية
- مراجعة أعداد الغرف وتوقعات الحركة وقائمة VIP والتواصل يومياً بين جميع المقاهى/المطاعم
- التنسيق مع المطبخ لضمان أعلى معايير جودة الطعام وجاذبيته البصرية
- التركيز على ردود فعل الضيوف والسعي المستمر لتحسين درجات رضا الضيوف
المؤهلات
خبرتك ومهاراتك تشمل:
- يُشترط وجود خبرة لا تقل عن سنتين في دور مشابه.
- درجة في إدارة الضيافة / الغذاء والشراب
- يُفضل الإلمام بخدمات المطاعم/التوصيل إلى الغرف وعمليات الألا كارت
- شخصية مركزة على الخدمة ضرورية وشغف بكل ما يتعلق بالطعام والشراب
- قدرات تواصل قوية وحل مشكلات والقدرة على القيادة بالقدوة
معلومات إضافية
لماذا العمل لدى أكور؟
نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت وتجد وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يعطي حياةً ذات هدف، حتى تتمكن أثناء رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللامحدودة.
بالانضمام إلى أكور، كل فصل من قصتك لك لتكتبها وبالإجماع نستطيع تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/
افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! #لاحدود
Job description
Company Description
Get ready to discover Mövenpick Resort Al Marjan Island, a 5 star resort in Ras Al Khaimah built beside 300M. of soft sand beach. 418 rooms and suites offer flexible comfort with spectacular sea views from every balcony. Six specialty bars and restaurants , three outdoor pools, a wellness hub with a fully equipped gym and four treatment rooms, water sports, and a year round Kids Club make it an ideal holiday destination. Whatever your pace, in the sea or on land, enjoy an experience fueled environment.
Job Description
F&B Supervisor
Passionate about guest interaction, food and beverage? As a Supervisor, you will lead your team to create unforgettable Food & Beverage experiences for our guests.
What you will be doing:
- You'll take care of resource planning, manage your team and support your team's development.
- Assist in leading, mentoring and training the team
- Supervise and delegate duties; Ensure brand standards are maintained
- Regularly review house counts. forecast and VIP list and communicate daily between all outlets
- Liaise with kitchen to ensure the highest standard of food quality and visual appeal
- Focused on guest feedback and always on go to improve the guest satisfaction scores
Qualifications
Your experience and skills include:
- Should have min. 2 years experience in similar role.
- Degree in hospitality management / food & beverage
- Should be well versed with Restaurant Service/In-room Dining Operations & Ala Carte
- Service focused personality is essential and a passion for everything food and beverage
- Strong interpersonal and problem solving abilities and the ability to lead by example
Additional Information
Why work for Accor?
We are far more than a worldwide leader. We welcome you as you are and you can find a job and brand that matches your personality. We support you to grow and learn every day, making sure that work brings purpose to your life, so that during your journey with us, you can continue to explore Accor’s limitless possibilities.
By joining Accor, every chapter of your story is yours to write and together we can imagine tomorrow's hospitality. Discover the life that awaits you at Accor, visit https://careers.accor.com/
Do what you love, care for the world, dare to challenge the status quo! #BELIMITLESS