الوصف الوظيفي
هذه الوظيفة مسؤولة عن التخطيط، والتوجيه، والرقابة، والتنسيق، والمشاركة في العمليات اليومية وصيانة معدات وأدوات التنظيف للحفاظ على نظافة معدات المطبخ والمطعم بشكل لا تشوبه شائبة، وهو أمر مطلوب لتقديم تجربة لا تُنسى للضيوف.
المسؤوليات
- شخصية خدمية صادقة، مع ذكاء عاطفي عالٍ.
- يُفضل الحصول على شهادة الثانوية العامة كحد أدنى / شهادة جامعية في إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.
- خبرة لا تقل عن 1-2 سنة في منصب مماثل في شركة ضيافة من فئة 5 نجوم.
- معرفة جيدة بمبادئ HACCP وقوانين النظافة المحلية.
المؤهلات
- تنفيذ جميع المهام التشغيلية في قسم الإشراف بما يتماشى مع معايير وإجراءات الخدمة المطلوبة.
- بذل جهد إضافي حيثما أمكنك ذلك.
- منع الشكاوى وضمان استعادة الخدمة بشكل كافٍ عند الحاجة.
- التواصل بشكل استباقي مع الزملاء السفراء، مع وضع مصالح الضيوف في الاعتبار دائماً.
Job Description
This function is responsible for planning, directing, controlling, coordinating and participating in the day to day operations and maintenance of cleaning equipment and tools to maintain impeccably clean kitchen and restaurant equipment required to deliver a memorable guest experience.
Responsibilities
- Genuine service personality, with high EQ.
- Minimum of a high school diploma / College degree in Hotel Management or a related field is
preferred.
- Minimum of 1 -2 years’ experience in a similar position in a 5-star hospitality company.
- Good knowledge of HACCP guidelines and local Hygiene laws.
Qualifications
- Conduct all operational tasks in Stewarding in line with required service standards and procedures.
- Go the extra (s)mile where you can.
- Prevent complaints and ensure adequate service recovery where needed.
- Pro-actively communicate with fellow Ambassadors, always with the Guest’s interests at heart.