وصف الوظيفة

الأدوار والمسؤوليات

نحن نبحث عن نادلة ديناميكية ومركّزة على العميل وتتحدث الروسية للانضمام إلى فريق الضيافة لدينا. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات تواصل ممتازة وشخصية ودودة وشغف بتقديم خدمة مميزة للضيوف. يُشجَّع المرشحون ممن لديهم خبرة سابقة في المطاعم أو المقاهي أو الصالات أو الفنادق على التقدم. ستشمل المسؤوليات ما يلي وليس حصرياً:

1. استقبال الضيوف ومرافقتهم إلى طاولاتهم بمهنية.

2. عرض القوائم وتقديم معلومات تفصيلية عن الطعام والمشروبات والحصص والمكونات والمواد المسببة للحساسية.

3. إبلاغ الضيوف بالعروض اليومية والترويج لها.

4. التوصية بعناصر من القائمة ورفع المبيعات عند الضرورة.

5. taking الطلبات بدقة للمأكولات والمشروبات، بما فيها المشروبات الكحولية.

6. إيصال الطلبات بكفاءة إلى فريق المطبخ والبار.

7. تقديم الطعام والمشروبات بسرعة مع الحفاظ على معايير الخدمة.

8. تحضير الطاولات بالمفارش وأدوات المائدة والزجاجيات وغيرها من Essentials تناول.

9. الحفاظ على نظافة وتقديم مناطق الطعام في جميع الأوقات.

10. إفراغ الطاولات والصحون والكؤوس والأواني حسب الحاجة.

11. نقل الصحون والفضيات إلى مناطق التنظيف المخصصة.

12. التأكد من الالتزام بأنظمة الصحة والنظافة والسلامة.

13. تقديم خدمة عملاء مميزة والتعامل باحتراف مع استفسارات الضيوف.

14. تشغيل أنظمة نقاط البيع وأجهزة الكاشير بدقة.

المرشح المثالي

• 1–3 سنوات من الخبرة كنادلة في مطعم أو فندق أو مقهى أو بيئة ضيافة.

• إتقان اللغة الروسية والإنجليزية أمر إلزامي.

• مهارات خدمة عملاء وتواصل قوية.

• القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع.

• معرفة بمعايير خدمة الطعام والشراب.

• الاطلاع على أنظمة POS والتعامل النقدي.

• مظهر مرتب وهادىء وموجه نحو الفريق.

المهارات المفضلة

• علاقات الضيوف

• خدمة الطعام والشراب

• خدمة الجلوس

• تقنيات البيع العابر

• تشغيل POS

• إدارة الطلبات

• معايير خدمة الضيافة

• مهارات الاتصال

• العمل الجماعي

• رضا العملاء