وصف الوظيفة
الأدوار والمسؤوليات
- قيادة وتحفيز فريق الورديات لتحقيق أهداف المبيعات اليومية والغايات التشغيلية، مع ضمان بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
- الإشراف على العمليات اليومية، بما في ذلك إجراءات الافتتاح والإغلاق، التعامل مع النقد، وإدارة المخزون، للحفاظ على الكفاءة والدقة.
- التأكد من الالتزام الصارم بمعايير علامة برغر كينغ التجارية، ولوائح سلامة الغذاء وبروتوكولات خدمة العملاء لتقديم تجربة استثنائية للضيوف.
- تدريب وتطوير أعضاء الفريق الجدد والحاليين على الإجراءات التشغيلية، ومعرفة القائمة، ومهارات تفاعل العملاء.
الملف الشخصي المرغوب للمرشح
- شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ يعتبر إكمال التعليم في الأعمال أو الضيافة ميزة إضافية.
- خبرة موثقة في دور إشرافي أو قيادي ضمن صناعة الطعام السريع أو مطاعم الخدمة السريعة.
- القدرة المثبتة على إدارة فريق وتفويض المهام وتعزيز بيئة عمل إيجابية.
- فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء (مثل HACCP، ServSafe) والإجراءات التشغيلية.