الوظائف / وظائف شيف مخبوزات و معجنات / شيف دي بارتی

شيف دي بارتی

مترجم
في المكتب دوام كامل
الإمارات , ابو ظبي
--

تفاصيل الوظيفة

الخبرة ٣ الى ٦ سنوات
توظيف دوام كامل
النوع ذكر
التعليم Bachelor of Hotel Management(Hotel Management)
التصنيف الإدارة
المجال الخدمات البيئية
  • اشراف على إعداد وتقديم الأطباق في القسم المخصص لك، مع الحفاظ على الاتساق والجودة بما يتماشى مع معايير المطعم.
  • التعاون عن كثب مع رئيس الطهاة والشيف Sous لتطوير وتنفيذ قوائم موسمية، وجلب أفكار مبتكرة إلى الطاولة.
  • تدريب وتوجيه طاقم المطبخ الصغير، وتعزيز ثقافة التعلم والتميز ضمن فريقك.
  • الحفاظ على معايير عالية من النظافة والسلامة في المطبخ، والتأكد من الامتثال للوائح الصحية وأفضل الممارسات.
    • < /ul>

    الملف المرغوب للطاهر

    • دبلوم الطهي أو شهادة مكافئة من مؤسسة معترف بها تُظهر التدريب الرسمي في علم التغذية.
    • حد أدنى من 3-5 سنوات من الخبرة في مطابخ ذات وتيرة سريعة، ويفضل في دور شيف دي بارت أو ما شابه.
    • خبرة مثبتة في قيادة فريق وإدارة عمليات المطبخ بفعالية تحت الضغط.
    • معرفة قوية بمعايير سلامة الغذاء وأنظمة التطهير للحفاظ على الامتثال الصحي.

وظائف مشابهة