Job Location:
Anantara The Palm Dubai Resort
Anantara Hotels & Resorts is a global luxury hotel and resort brand rooted in Thai culture, with an intrinsic sense of authentic hospitality. Inspired by the Sanskrit word meaning ‘without end’, our spirit embodies freedom, movement, and harmony. We believe every journey should leave a lasting impression — for our guests and for our people.
Founded in 2001 in Thailand, we have since expanded across the world, welcoming guests in some of the world’s most captivating locales — from pristine beaches and private islands to ancient sites and vibrant metropolises. If you are driven by a passion for generosity, warmth and heartfelt hospitality, Anantara offers a career without limits.
- To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.
- To ensure that operating and kitchen equipment is maintained to a good standard with minimum breakage.
- To have a complete understanding of, and adhere to the company’s policy relating to fire, hygiene and safety.
- To ensure that operating and kitchen equipment are maintained to a good standards with minimum breakage.
- To follow the hotel culinary standards that are set in place.
- Adhere to Anantara food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests. Continually look to recommend improvements and additions to the Anantara presentation guidelines.
- Maintain food safety & protection. All food in working areas should be in compliance with food handling techniques, including dating, proper storage, rotation, etc. Maintain basic food safety and sanitation practices.
- Take responsibility for asset management of all outlet property and facilities.
- Participate in departmental training to improve departmental skills and hotel service levels, providing associates the training and resources to take care of our guests.
- Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.
- Maintain and oversee adherence to departmental checklists and cleaning schedules
- Maintain food safety and protection, to include dating, proper storage and rotation, etc
Not the right fit? Set up email alerts as new job postings become available that meet your interest!
موقع العمل:
منتجع أنانتارا النخيل دبي
فنادق ومنتجعات أنانتارا هي علامة تجارية عالمية للفنادق والمنتجعات الفاخرة المترسخة في الثقافة التايلاندية، وتتميز بحس جوهري من الضيافة الأصيلة. ومستوحاة من الكلمة السنسكريتية التي تعني "بلا نهاية"، تجسد روحنا الحرية والحركة والانسجام. نحن نؤمن بأن كل رحلة يجب أن تترك انطباعًا يدوم — لضيوفنا ولموظفينا.
تأسست أنانتارا عام 2001 في تايلاند، وتوسعت منذ ذلك الحين عبر العالم لتستقبل الضيوف في بعض أكثر الوجهات سحرًا في العالم — من الشواطئ البكر والجزر الخاصة إلى المواقع الأثرية والمدن النابضة بالحياة. إذا كنت مدفوعًا بشغف السخاء والدفء والضيافة النابعة من القلب، فإن أنانتارا تقدم لك مسيرة مهنية بلا حدود.
- الفهم الكامل لسياسة الشركة المتعلقة بالحريق والنظافة والسلامة والالتزام بها.
- ضمان صيانة معدات التشغيل والمطبخ بمستوى جيد مع الحد الأدنى من الكسر.
- الفهم الكامل لسياسة الشركة المتعلقة بالحريق والنظافة والسلامة والالتزام بها.
- ضمان صيانة معدات التشغيل والمطبخ بمستويات جيدة مع الحد الأدنى من الكسر.
- اتّباع معايير الطهي المعتمدة في الفندق.
- الالتزام بإرشادات إعداد الطعام وتقديمه في أنانتارا لضمان تقديم مأكولات ذات جودة متسقة لضيوفنا. السعي باستمرار للتوصية بالتحسينات والإضافات على إرشادات العرض والتقديم الخاصة بأنانتارا.
- الحفاظ على سلامة الأغذية وحمايتها. يجب أن تكون جميع الأطعمة في مناطق العمل متوافقة مع تقنيات تداول الأطعمة، بما في ذلك تحديد التواريخ، التخزين السليم، التدوير، إلخ. الحفاظ على الممارسات الأساسية لسلامة الأغذية والنظافة الصحية.
- تحمل المسؤولية عن إدارة الأصول لجميع ممتلكات ومرافق المنافذ.
- المشاركة في التدريب القسمي لتحسين مهارات القسم ومستويات الخدمة في الفندق، وتوفير التدريب والموارد للموظفين للرعاية بضيوفنا.
- تعزيز العلاقات الإيجابية بين الأقسام من خلال التواصل الصريح والتعاون.
- الحفاظ على الالتزام بقوائم المراجعة وجداول التنظيف القسمية والإشراف عليه
- الحفاظ على سلامة الأغذية وحمايتها، ليشمل ذلك تحديد التواريخ، التخزين السليم والتدوير، إلخ
أليس هذا الخيار المناسب لك؟ قم بضبط تنبيهات البريد الإلكتروني لتصلك إشعارات الوظائف الجديدة فور توفرها بما يتناسب مع اهتماماتك!