Additional Information
Job Number 26126615
Job Category Food and Beverage & Culinary
Location Palm West Beach Palm Jumeirah Road, Dubai 0, United Arab EmiratesVIEW ON MAP
Schedule Full Time
Located Remotely? N
Position Type Non-Management
Position Summary
Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods.
Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors.
Preferred Qualification
Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree.
Related Work Experience: At least 3 years of related work experience.
Supervisory Experience: No supervisory experience.
License or Certification: None
At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law.
메리어트 호텔은 호텔을 방문하는 전 세계 고객이 항상 감탄이 절로 나오는 편안함을 누릴 수 있도록 힘쓰는 동시에 모든 기회에 혁신을 불어 넣으면서 호스피탈리티 서비스를 예술의 경지로 끌어 올리기 위해 노력하고 있습니다. 여러분은 메리어트 호텔의 주인으로서 살아있는 유산을 유지하고 구축하기 위하여 진심을 담아 미래지향적인 서비스를 고객에게 제공함으로써 '항상 최고의 호스피탈리티 서비스를 제공한다'라는 약속을 실천하게 될 것입니다. 전 세계적으로 호스피탈리티의 대명사인 메리어트 호텔에서 경력을 쌓고자 채용 기회를 탐색하신다면 여러분을 환영합니다. 메리어트 호텔에 입사하면 메리어트 인터내셔널의 브랜드 포트폴리오 에 합류하게 됩니다. 최선 을 다해 일하고, 목표 를 향해 달리며, 훌륭한 글로벌 팀의 일원 으로 최고의 나를 만들고 싶다면 메리어트 호텔의 문을 두드리세요.
메리어트 인터내셔널의 럭셔리 포트폴리오에 속해 있는 JW 메리어트는 전 세계 관문도시와 특색 있는 리조트에 위치한 100개 이상의 아름다운 호텔로 구성되어 있습니다. JW는 동료를 최우선으로 생각합니다. 직원이 행복하면 고객도 행복하기 때문입니다. JW 메리어트의 직원들은 자신감 넘치고, 혁신적이며, 진실함과 동시에 직관적입니다. 또한, 직원들은 메리어트 호텔 이름을 따온 설립자 J. 윌러드 메리어트(J.Willard Marriott)의 유산을 계승하고 있습니다.JW 메리어트는 다른 호텔과는 차별화된 업무 경험을 제공하고 있기 때문에 커뮤니티의 일원이 되면, 여러분은 다양한 동료 그룹과 진정한 유대감을 느낄 수 있습니다. JW 메리어트는 직원을 위해 교육, 개발, 인식을 위한 기회를 창출하며, 무엇보다도 총체적인 웰빙에 초점을 맞춰 럭셔리한 환경에서 열정을 추구할 수 있는 공간을 마련해 드립니다. 고객을 특별하게 모시는 것은 JW 메리어트가 직원을 케어하는 방식에서 비롯됩니다. 우리는 이를 JW 트리트먼트(JW Treatment™)라 칭합니다. JW 메리어트에 입사하면 메리어트 인터내셔널의 브랜드 포트폴리오 에 합류하게 됩니다. 최선 을 다해 일하고, 목표 를 향해 달리며, 훌륭한 글로벌 팀의 일원으로 최고의 나를 만들고 싶다면 JW 메리어트의 문을 두드리세요.
معلومات إضافية
رقم الوظيفة 26126615
فئة الوظيفة الأغذية والمشروبات والطهي
الموقع بالم وست بيتش، طريق نخلة جميرا، دبي 0، الإمارات العربية المتحدة عرض على الخريطة
جدول العمل دوام كامل
عن بُعد؟ لا
نوع الوظيفة غير إدارية
ملخص الوظيفة
تحضير الوجبات الخاصة أو الأصناف البديلة. ضبط درجة حرارة الأفران وشوايات اللحوم والشوايات العامة وأجهزة التحمير. سحب الأطعمة من المجمد لتذويبها في الثلاجة. الضمان الصحيح للحصص والتنسيق وتزيين الطعام. الاحتفاظ بسجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المُعد. الإبلاغ عن المساعدة المطلوبة خلال فترات الازدحام. إبلاغ الشيف بالأطعمة الفائضة لاستخدامها في الأطباق اليومية الخاصة. إبلاغ موظفي خدمة الأغذية والمشروبات بالأطباق اليومية الخاصة والأصناف غير المتوفرة في القائمة. ضمان جودة أصناف الطعام. تحضير وطهي الطعام وفقاً للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة مراجعة تحضير الطعام. تحضير الأطعمة الباردة.
مساعدة الإدارة في توظيف وتدريب وجدولة وأداء وتقييم وتقديم المشورة وتأديب وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كقدوة. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال تدريبات وشهادات السلامة. ضمان نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي والاحترافية؛ والحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات خدمة الضيوف وتلبيتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومحترفة. تطوير علاقات عمل إيجابية والحفاظ عليها مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بتوقعات ومعايير الجودة. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الوقت. الوصول إلى ما فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والتحني. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع الأجسام التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء وظائف أخرى معقولة بناءً على طلب المشرفين.
المؤهلات المفضلة
التعليم: شهادة مدرسة فنية أو مهنية أو حرفية.
خبرة العمل ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من خبرة العمل ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد
في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا أصحاب عمل يتيحون تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر إمكانية الوصول إلى الفرص. نحن نعمل بفاعلية على تعزيز بيئة تُقدر فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا ويُحتفل بها. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.
تلتزم فنادق ماريوت برفع مستوى خدمات الضيافة إلى مرتبة الفن، مع إضفاء الابتكار على كل فرصة والسعي لضمان تمتع الضيوف من جميع أنحاء العالم براحة تفوق التوقعات دائماً. بصفتك جزءاً من فنادق ماريوت، ستفي بالوعد بتقديم "أفضل خدمة ضيافة دائماً" من خلال تقديم خدمة تطلعية للضيوف بكل إخلاص للحفاظ على تراث حافل وبنائه. نرحب بك لاستكشاف فرص التوظيف لبناء حياتك المهنية في فنادق ماريوت، الاسم المرادف للضيافة في جميع أنحاء العالم. عند انضمامك إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى محفظة علامات ماريوت الدولية. إذا كنت ترغب في تقديم أفضل ما لديك، والركض نحو أهدافك، وتصبح أفضل نسخة من نفسك كـ جزء من فريق عالمي رائع، فنحن ندعوك للانضمام إلى فنادق ماريوت.
تتكون فنادق جي دبليو ماريوت، التي تعد جزءاً من المحفظة الفاخرة لماريوت الدولية، من أكثر من 100 فندق جميل في مدن رئيسية ومنتجعات متميزة حول العالم. يضع جي دبليو الموظفين في المقام الأول، لأنه عندما يكون الموظفون سعداء، يكون الضيوف سعداء أيضاً. يتميز موظفو جي دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والصدق والبديهية. كما يواصل الموظفون إرث المؤسس جيه ويلارد ماريوت (J. Willard Marriott) الذي سميت فنادق ماريوت باسمه. يقدم جي دبليو ماريوت تجربة عمل تميزه عن الفنادق الأخرى، لذا عندما تصبح جزءاً من هذا المجتمع، ستشعر بترابط حقيقي مع مجموعة متنوعة من الزملاء. يخلق جي دبليو ماريوت فرصاً للتدريب والتطوير والتقدير لموظفيه، وقبل كل شيء، يوفر مساحة للسعي نحو شغفك في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن الاهتمام المتميز بالضيوف ينبع من طريقة اعتناء جي دبليو ماريوت بموظفيه، ونحن نطلق على ذلك اسم علاج جي دبليو (JW Treatment™). عند انضمامك إلى جي دبليو ماريوت، فإنك تنضم إلى محفظة علامات ماريوت الدولية. إذا كنت ترغب في تقديم أفضل ما لديك، والركض نحو أهدافك، وتصبح أفضل نسخة من نفسك كجزء من فريق عالمي رائع، فنحن ندعوك للانضمام إلى جي دبليو ماريوت.