Talabat is part of the Delivery Hero Group, the world’s pioneering local delivery platform, our mission is to deliver an amazing experience—fast, easy, and to your door. We operate in around 65 countries worldwide. Headquartered in Berlin, Germany. Delivery Hero has been listed on the Frankfurt Stock Exchange since 2017 and is part of the MDAX stock market index.
Job Description
Role Summary
We’re looking for a Associate Quality Assurance Inspector to join the team and focus on inspecting butchery and poultry products within our manufacturing facility to ensure adherence to quality, safety, and regulatory standards.
What’s On Your Plate?
Read standard operating procedures (SOPs) and specifications to comprehend the quality expectations for all butchery and poultry products.
- Select raw material and finished product samples for quality checks, utilizing appropriate inspection methods (e.g., assessing weight, cut specifications, temperature control, and packaging integrity).
- Use and calibrate measuring instruments such as thermometers, scales, and moisture analyzers to perform accurate quality and safety measurements.
- Analyze test results and inspection data to identify any deviations or non-conformities related to food safety and quality standards.
- Report inspection findings, document non-conformities, and recommend corrective actions. Follow established quality assurance and food safety protocols (HACCP, GMP).
- Build and maintain strong relationships with production employees and managers to ensure quality compliance throughout the manufacturing process.
Qualifications
What Did We Order?
Proven experience as a Quality Inspector or relevant role within a butchery/poultry manufacturing or processing facility. Strong knowledge of manufacturing quality control processes.
- Butchery experience or a strong understanding of meat cutting specifications and processing is highly preferred.
- Certificates: Food Safety Certification (e.g., HACCP, GMP, or equivalent) is essential.
- Knowledge of meat/poultry quality inspection techniques and food safety procedures.
- Familiarity with measuring instruments such as thermometers, pH meters, and calibrated scales.
- Understanding of QA/QC (Quality Assurance/Quality Control) and Food Safety principles.
- Strong attention to detail and accuracy in performing inspections.
- Excellent problem-solving skills to identify and resolve quality issues.
- Good communication skills to collaborate with cross-functional teams.
- Make appropriate decisions, work independently, and communicate clearly and effectively.
- Fluent in English (written and spoken) is required. Knowledge of Arabic is a plus.
طلبات هي جزء من مجموعة دليفري هيرو (Delivery Hero)، المنصة الرائدة عالميًا في مجال التوصيل المحلي، ومهمتنا هي تقديم تجربة مذهلة تتسم بالسرعة والسهولة وتصل إلى باب منزلك. نحن نعمل في حوالي 65 دولة حول العالم، ويقع مقرنا الرئيسي في برلين بألمانيا. دليفري هيرو مدرجة في بورصة فرانكفورت منذ عام 2017 وهي جزء من مؤشر MDAX للأسهم.
الوصف الوظيفي
ملخص الدور
نحن نبحث عن مساعد مفتش ضمان الجودة للانضمام إلى فريقنا والتركيز على فحص منتجات اللحوم والدواجن داخل منشأة التصنيع الخاصة بنا لضمان الالتزام بمعايير الجودة والسلامة والمعايير التنظيمية.
ما هي مهامك؟
قراءة إجراءات التشغيل القياسية (SOPs) والمواصفات لاستيعاب توقعات الجودة لجميع منتجات اللحوم والدواجن.
- اختيار عينات من المواد الخام والمنتجات النهائية لإجراء فحوصات الجودة، باستخدام طرق الفحص المناسبة (مثل تقييم الوزن، ومواصفات التقطيع، والتحكم في درجة الحرارة، وسلامة التغليف).
- استخدام ومعايرة أدوات القياس مثل موازين الحرارة، والموازين، وأجهزة تحليل الرطوبة لإجراء قياسات دقيقة للجودة والسلامة.
- تحليل نتائج الاختبار وبيانات الفحص لتحديد أي انحرافات أو عدم مطابقة تتعلق بمعايير سلامة الأغذية وجودتها.
- الإبلاغ عن نتائج الفحص، وتوثيق حالات عدم المطابقة، والتوصية بالإجراءات التصحيحية. اتباع بروتوكولات ضمان الجودة وسلامة الأغذية المعتمدة (HACCP، GMP).
- بناء والحفاظ على علاقات قوية مع موظفي ومديري الإنتاج لضمان الامتثال لمعايير الجودة طوال عملية التصنيع.
المؤهلات
ما هي متطلباتنا؟
خبرة مثبتة كمفتش جودة أو دور ذي صلة داخل منشأة تصنيع أو معالجة اللحوم/الدواجن. معرفة قوية بعمليات مراقبة جودة التصنيع.
- يفضل بشدة وجود خبرة في أعمال الجزارة أو فهم قوي لمواصفات تقطيع اللحوم ومعالجتها.
- الشهادات: شهادة سلامة الغذاء (مثل HACCP أو GMP أو ما يعادلها) ضرورية.
- معرفة تقنيات فحص جودة اللحوم/الدواجن وإجراءات سلامة الغذاء.
- الإلمام بأدوات القياس مثل موازين الحرارة، وأجهزة قياس الأس الهيدروجيني (pH)، والموازين المعايرة.
- فهم مبادئ ضمان الجودة/مراقبة الجودة (QA/QC) وسلامة الأغذية.
- اهتمام قوي بالتفاصيل والدقة في إجراء عمليات الفحص.
- مهارات ممتازة في حل المشكلات لتحديد وحل قضايا الجودة.
- مهارات تواصل جيدة للتعاون مع الفرق متعددة الوظائف.
- اتخاذ القرارات المناسبة، والعمل بشكل مستقل، والتواصل بوضوح وفعالية.
- إتقان اللغة الإنجليزية (كتابةً وتحدثاً) مطلوب. معرفة اللغة العربية ميزة إضافية.