في المكتب دوام كامل
--
Company

تفاصيل الوظيفة

  • مساعدة الطاهي الرئيسي في العمليات اليومية للمطبخ، وضمان تنفيذ الخدمة بسلاسة.
  • الإشراف على إعداد وطهي الأطباق الإيطالية الأصيلة، مع الحفاظ على معايير عالية للجودة والعرض.
  • إدارة المخزون والتحكم في تكاليف الطعام، وتنفيذ استراتيجيات فعالة لدوران المخزون وتقليل الهدر.
  • تدريب وتوجيه الموظفين المبتدئين في المطبخ، وتعزيز بيئة عمل تعاونية عالية الأداء.

الملف المرغوب فيه للمرشح

  • درجة في الطهي أو تدريب رسمي معاد في المطبخ الإيطالي.
  • خبرة لا تقل عن 3 إلى 5 سنوات في مطابخ إيطالية احترافية بشكل متزايد.
  • إتقان تقنيات الطهي الإيطالية الكلاسيكية والمعاصرة والمأكولات الإقليمية الخاصة.
  • شهادة في سلامة الغذاء والنظافة (مثل ServSafe).

وظائف مشابهة

حول Five Keys Hospitality Services LLC
الإمارات, ابو ظبي