وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات في الإمارات 2026

دوام كامل لينكدإن

مدير مكتب

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ١٩ أغسطس ٢٠٢٦

البحث والتطوير

مطلوب مديرة قسم كول تعلن معارض أبوراشد للسيارات – معرض أبوراشد 61 عن حاجتها لتعيينمديرة قسم Call Center الشروط المطلوبة خبرة قوية وسابقة في إدارة الكول سنتر وقيادة فريق العمل.إجادة اللغة العربية والإنجليزية بمستوى ممتاز.مهارات ممتازة في التواصل والتعامل مع العملاء.القدرة على إدارة ومتابعة فريق الكول سنتر وتحقيق مستهدفات العمل.شخصية قيادية، ملتزمة، وحسنة المظهر والسلوك المهني.إقامة سارية داخل دولة الإمارات.يفضل وجود خبرة سابقة في قطاع السيارات أو المبيعات وخدمة العملاء. الراتب والمزايا: يتم تحديدهما أثناء المقابلة بناءً على الخبرة والكفاءة. مكان العمل: معارض أبوراشد للسيارات – معرض أبوراشد 61 للتواصل اتصال أو واتساب: 0589277856

دوام كامل لينكدإن

مدير تنفيذي قطاع الإسناد المؤسسي

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ١٧ أغسطس ٢٠٢٦

الموارد البشرية

Job Description مدير تنفيذي قطاع الإسناد المؤسسي Position: Executive Manager Corporate Support Sector: Corporate Support Sector Company: UAE Accountability Authority Location: Abu Dhabi The UAE Accountability Authority is seeking a highly skilled and dynamic Executive Manager to lead its Corporate Support Sector. This senior leadership role is integral to ensuring the seamless operation and strategic advancement of the Authority's support services, directly contributing to the fulfillment of its mission under the guidance of the President of the UAE Accountability Authority. About The Role As the Executive Manager of Corporate Support, you will play a pivotal leadership role, overseeing all facets of corporate support functions including administrative services, resource management, organizational development, and internal communications. This position requires a visionary leader capable of fostering a collaborative and inclusive environment that enhances operational efficiency and aligns support services with the organization’s strategic goals. You will be entrusted with driving innovation, streamlining processes, and implementing best practices tailored to the unique needs of a public-sector accountability authority. Key Responsibilities Provide strategic direction and leadership for the Corporate Support Sector, ensuring the highest standards of service delivery across all administrative, logistical, and operational support functions. Develop, refine, and implement comprehensive corporate policies, procedures, and governance frameworks that promote operational efficiency, transparency, and adherence to regulatory and compliance requirements. Foster effective communication and collaboration across departments to enable resource sharing, unified organizational culture, and swift resolution of operational challenges. Lead long-term strategic planning initiatives for the Corporate Support Sector, ensuring alignment with the UAE Accountability Authority’s overarching mission and vision and adapting strategies to evolving organizational needs. Monitor, measure, and report on sector performance through key performance indicators and other metrics, making data-driven recommendations to enhance productivity and service quality. Oversee budgetary planning and resource allocation with fiscal responsibility to maximize operational effectiveness in line with public sector financial guidelines. Champion talent development by building and mentoring a diverse, high-performing team, fostering a culture of continuous learning, inclusive leadership, and career progression opportunities. Engage proactively with key stakeholders including government agencies, external partners, and internal leadership to support collaborative efforts and drive organizational objectives. Implement and manage robust risk management and data privacy protocols within the sector to ensure the integrity, security, and confidentiality of sensitive organizational information. Lead initiatives that promote diversity, equity, and inclusion within the sector to strengthen workplace culture and organizational performance. Qualifications And Experience A bachelor’s degree in Business Administration, Public Administration, or a related discipline is required; a master’s degree or higher qualification is strongly preferred.12 to 15 years of experience in Corporate Support. Substantial experience in senior management roles within corporate support, administrative services, or organizational development, with a proven track record within government or public sector environments. Demonstrated ability to lead and deliver complex projects, manage multidisciplinary teams, and drive change in dynamic organizational contexts. Deep understanding of governance models, accountability frameworks, and regulatory compliance pertinent to public sector entities. Exceptional strategic thinking, analytical problem-solving, and decision-making skills, with the ability to communicate complex concepts effectively. Excellent interpersonal and communication abilities, fluent in English; proficiency in Arabic is an advantage but not mandatory. A committed advocate for building diverse and inclusive workplaces that foster respect, innovation, and shared success. What We Offer A meaningful opportunity to contribute to a prominent government authority dedicated to enhancing accountability, transparency, and excellence in public service. A collaborative, inclusive, and innovative work environment that supports professional growth, leadership development, and continuous learning. Competitive remuneration and comprehensive benefits package aligned with public sector standards and reflective of your expertise and contribution. Exposure to high-impact initiatives and the chance to influence government accountability policies and practices on a national level. Opportunities to engage with senior government leaders and stakeholders, expanding your professional network and leadership experience. Joining the UAE Accountability Authority as the Executive Manager Corporate Support means becoming an essential part of a forward-thinking institution dedicated to the highest standards of governance and public service. If you are a proactive and visionary leader with a passion for operational excellence, strategic innovation, and a steadfast commitment to public accountability, we encourage you to apply and help shape the future and legacy of this vital organization.

دوام كامل لينكدإن

مشرف/مدير مطعم

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ١٠ سبتمبر ٢٠٢٦

المحاسبة والمالية والبنوك

نظرة عامة على الوظيفة نحن نبحث عن مشرف/مدير مطعم ذي خبرة ومهنية ويركز على خدمة الضيوف للإشراف على العمليات اليومية للمطعم وقيادة الفريق في تقديم خدمة استثنائية. يجب أن يتمتع المرشح المثالي بمهارات قيادية قوية، ونهج عملي، وشغف بقطاع الضيافة، مع القدرة على الحفاظ على معايير خدمة عالية مع تحقيق الأهداف التشغيلية والتجارية.المسؤوليات الرئيسية<ul><li>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة سلسة وفعالة ومهنية.</li><li>قيادة والإشراف على وتحفيز فريق الخدمة الأمامي للحفاظ على معايير خدمة عالية باستمرار.</li><li>تقديم تجربة استثنائية للضيوف وبناء علاقات قوية مع العملاء.</li><li>إدارة جدولة الموظفين، وتوزيع الورديات، والإحاطات اليومية، وتنسيق الفريق.</li><li>دعم التوظيف، والتوجيه، والتدريب، والتوجيه، وإدارة الأداء.</li><li>مراقبة المبيعات، وتكاليف العمالة، ومستويات المخزون، ومؤشرات الأداء الرئيسية التشغيلية الأخرى.</li><li>ضمان معايير عالية لخدمة الطعام، والنظافة، والمظهر العام، وأجواء المطعم.</li><li>التعامل مع استفسارات الضيوف، والتعليقات، والشكاوى باحترافية وفعالية.</li><li>إدارة المخزون، والطلبات، ومراقبة المخزون، وتقليل الهدر عند الحاجة.</li><li>ضمان الامتثال لسلامة الأغذية، والصحة والسلامة، والتراخيص، وسياسات الشركة.</li><li>دعم كبار الشخصيات، وتناول الطعام الخاص، والفعاليات، والمناسبات الخاصة.</li><li>تحديد فرص تحسين جودة الخدمة، وأداء المبيعات، والكفاءة التشغيلية.</li><li>مساعدة الإدارة العليا في تحقيق المبيعات، والربحية، وأهداف العمل العامة.</li><li>القيادة بالقدوة وخلق بيئة عمل إيجابية ومهنية وتشاركية.</li></ul>المتطلبات والمؤهلات<ul><li>خبرة سابقة في دور مشرف مطعم، أو مساعد مدير، أو مدير مطعم، أو دور قيادي مماثل في قطاع الضيافة.</li><li>خبرة مثبتة في قيادة وتحفيز فريق في بيئة مطعم مزدحمة.</li><li>معرفة قوية بعمليات المطاعم ومعايير خدمة الضيوف العالية.</li><li>مهارات ممتازة في التواصل، والتعامل مع الآخرين، وحل المشكلات.</li><li>قدرات تنظيمية قوية والقدرة على القيام بمهام متعددة.</li><li>التركيز على العميل مع نهج مهني وعملي.</li><li>وعي تجاري مع فهم للمبيعات، والعمالة، والمخزون، والتحكم في التكاليف.</li><li>الثقة في التعامل مع شكاوى الضيوف وحل المشكلات التشغيلية.</li><li>اهتمام عالٍ بالتفاصيل مع معايير قوية للخدمة، والنظافة، والمظهر.</li><li>القدرة على البقاء هادئاً وفعالاً تحت الضغط.</li><li>المرونة في العمل في الأمسيات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية حسب الحاجة.</li><li>تعتبر الخبرة في المطاعم الفاخرة أو ضيافة المستوى العالي ميزة إضافية.</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية مطلوب؛ وتعتبر اللغات الإضافية ميزة إضافية.</li></ul>

Position Overview We are seeking an experienced, professional, and guest-focused Restaurant Supervisor / Manager to oversee daily restaurant operations and lead the team in delivering exceptional service. The ideal candidate will have strong leadership skills, a hands-on approach, and a passion for hospitality, with the ability to maintain high service standards while achieving operational and business objectives. Key Responsibilities Oversee daily restaurant operations and ensure smooth, efficient, and professional service. Lead, supervise, and motivate the front-of-house team to maintain consistently high service standards. Deliver an exceptional guest experience and build strong relationships with customers. Manage staff scheduling, shift allocation, daily briefings, and team coordination. Support recruitment, onboarding, training, coaching, and performance management. Monitor sales, labour costs, stock levels, and other operational KPIs. Ensure high standards of food service, cleanliness, presentation, and restaurant atmosphere. Handle guest enquiries, feedback, and complaints professionally and effectively. Manage inventory, ordering, stock control, and waste reduction where required. Ensure compliance with food safety, health & safety, licensing, and company policies. Support VIP guests, private dining, events, and special occasions. Identify opportunities to improve service quality, sales performance, and operational efficiency. Assist senior management in achieving sales, profitability, and overall business objectives. Lead by example and create a positive, professional, and team-oriented working environment. Requirements & Qualifications Previous experience in a Restaurant Supervisor, Assistant Manager, Restaurant Manager, or similar hospitality leadership role. Proven experience leading and motivating a team in a busy restaurant environment. Strong knowledge of restaurant operations and high standards of guest service. Excellent communication, interpersonal, and problem-solving skills. Strong organizational and multitasking abilities. Customer-focused with a professional and hands-on approach. Commercially aware with an understanding of sales, labour, stock, and cost control. Confident in handling guest complaints and resolving operational issues. High attention to detail with strong standards of service, cleanliness, and presentation. Ability to remain calm and effective under pressure. Flexible to work evenings, weekends, and public holidays as required. Experience in fine dining, luxury hospitality, or high-end restaurants would be an advantage. Fluent English required; additional languages would be an advantage.

انضم لقناتنا على تيليجرام تابع أحدث الوظائف فور نشرها انضم

دوام كامل وظائف منظمات و مؤسسات عالمية

مدير مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٢١ أكتوبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة لقيادة العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة ممتازة للضيوف.🔹 المسؤوليات الرئيسية:إدارة العمليات اليومية للمطعم الإشراف على طاقم العمل وتحفيزهم ضمان خدمة عملاء ممتازة إدارة جداول الموظفين والمهام اليومية مراقبة جودة الطعام ومعايير النظافة والسلامة التحكم في المخزون، والهدر، وتكاليف التشغيل التعامل مع شكاوى العملاء باحترافية التنسيق بين فريق المطبخ وفريق الخدمة مراقبة المبيعات وتحقيق الأهداف التجارية إعداد التقارير التشغيلية اليومية/الأسبوعية. يمكن للمرشحين التقديم عبر البريد الإلكتروني farzacon@gmail.com

We are looking for an experienced Restaurant Manager to lead daily restaurant operations and ensure excellent guest service. 🔹 Key Responsibilities: Manage daily restaurant operations Supervise and motivate restaurant staff Ensure excellent customer service Manage staff schedules and daily duties Monitor food quality, hygiene and safety standards Control inventory, wastage and operating costs Handle customer complaints professionally Coordinate with kitchen and service teams Monitor sales and achieve business targets Prepare daily/weekly operational report. Candidates can apply on farzacon@gmail.com

دوام كامل

مدير مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٢١ أكتوبر ٢٠٢٦

أخرى

نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة لقيادة العمليات اليومية للمطعم وضمان تقديم خدمة ممتازة للضيوف.🔹 المسؤوليات الرئيسية:إدارة العمليات اليومية للمطعم الإشراف على طاقم العمل وتحفيزهم ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة إدارة جداول الموظفين والمهام اليومية مراقبة جودة الطعام ومعايير النظافة والسلامة التحكم في المخزون والهدر والتكاليف التشغيلية التعامل مع شكاوى العملاء بمهنية التنسيق بين فرق المطبخ والخدمة مراقبة المبيعات وتحقيق أهداف العمل إعداد التقارير التشغيلية اليومية/الأسبوعية. يمكن للمرشحين التقديم عبر البريد الإلكتروني farzacon@gmail.com

دوام كامل لينكدإن

مشرف مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٢١ سبتمبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

تُعد مجموعة صن سيت للضيافة (SHG) مجموعة ضيافة عالمية رائدة في مجال أسلوب الحياة، وتمتلك محفظة واسعة تشمل الفنادق والمنتجعات، والمطاعم، والنوادي الشاطئية، والنوادي الليلية، ومراكز اللياقة البدنية، وغيرها. تدير المجموعة 111 منشأة في 26 دولة، وهي ملتزمة بتقديم تجارب ضيافة أصيلة ومتنوعة تجمع الناس من جميع أنحاء العالم. نبذة عن كابيتول (Kapitol): كابيتول هي وجهة ديناميكية للألعاب الاجتماعية وأسلوب الحياة، تجمع بين الترفيه التفاعلي وتقديم المأكولات والمشروبات عالية الجودة وضيافة مفعمة بالحيوية. تم تصميم المفهوم لخلق بيئة نابضة بالحياة وتفاعلية حيث يمكن للضيوف تناول الطعام والتواصل الاجتماعي واللعب. نحن نبحث عن مشرف مطعم ذي خبرة وطاقة عالية للانضمام إلى فريق ما قبل الافتتاح في كابيتول. سيتولى مشرف المطعم الإشراف على العمليات اليومية لصالة المطعم، وقيادة فريق الخدمة، وضمان حصول الضيوف على تجربة فعالة وجذابة لا تُنسى. يجب أن يكون المرشح الناجح متمكناً من إدارة صالة مطعم مزدحمة مع تنسيق خدمة الطعام مع أنشطة الألعاب والترفيه في المكان. المسؤوليات الرئيسية: الإشراف على العمليات اليومية لصالة المطعم وضمان سير الخدمة بسلاسة خلال كل مناوبة. توزيع الأقسام والمهام وفترات الراحة وفقاً لمتطلبات العمل. مراقبة معايير الخدمة، وصيانة الطاولات، ودقة الطلبات، ورضا الضيوف. قيادة وتدريب وتحفيز النُدل ومسؤولي تقديم الطعام وغيرهم من موظفي الخدمة. التأكد من اتباع الفريق لتسلسل الخدمة المعتمد ومعايير العلامة التجارية. التنسيق مع الاستقبال لإدارة الحجوزات، وتخصيص المقاعد، وتدفق الضيوف، وسرعة دوران الطاولات. العمل عن كثب مع فرق المطبخ والبار والترفيه لضمان كفاءة العمليات. المساعدة الشخصية لكبار الشخصيات، والضيوف الدائمين، والمجموعات الكبيرة، وحجوزات المناسبات الخاصة. التعامل مع ملاحظات وشكاوى الضيوف باحترافية وتطبيق استراتيجيات استعادة الخدمة المناسبة. مراقبة معاملات نظام نقاط البيع (POS)، ودقة الفواتير، والخصومات، والإلغاءات، وإجراءات إغلاق المناوبة. تعزيز الإيرادات من خلال المعرفة بالقائمة، وتقديم التوصيات، والبيع الإضافي. الحفاظ على معايير المظهر العام، والنظافة، وسلامة الغذاء. تحمل مسؤولية عمليات المطعم في غياب مدير المطعم أو مساعد مدير المطعم. المرشح المثالي: خبرة ذات صلة في المطاعم لا تقل عن 2-3 سنوات، بما في ذلك الخبرة كمشرف مطعم، أو مشرف صالة، أو قائد فريق، أو رئيس نُدل. خبرة سابقة في مطعم عالي الإقبال، أو مكان ترفيهي أو ليلي أو وجهة تعنى بأسلوب الحياة. معرفة قوية بعمليات صالة المطعم وتسلسل الخدمة. خبرة مثبتة في الإشراف على فريق خدمة متعدد الثقافات وتدريبه وتحفيزه. ثقة في التعامل مع كبار الشخصيات، والمجموعات الكبيرة، والشكاوى، وفترات الخدمة المزدحمة. معرفة جيدة بالأطعمة والمشروبات ومهارات البيع الإضافي. خبرة في استخدام أنظمة نقاط البيع، وإجراءات الفواتير، والتقارير التشغيلية اليومية. مهارات تواصل قوية في اللغة الإنجليزية ومهارات شخصية ممتازة.

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates 111 properties across 26 countries, committed to delivering authentic and diverse hospitality experiences that bring people together around the world. About Kapitol Kapitol is a dynamic social-gaming and lifestyle destination combining interactive entertainment with quality food, beverages and energetic hospitality. The concept is designed to create a vibrant and engaging environment where guests can dine, socialize and play. We are seeking an experienced and energetic Restaurant Supervisor to join the pre-opening team at Kapitol. The Restaurant Supervisor will oversee daily front-of-house operations, lead the service team and ensure guests receive an efficient, engaging and memorable experience. The successful candidate should be comfortable managing a busy restaurant floor while coordinating dining service with the venue’s social-gaming and entertainment activities. Key Responsibilities Supervise daily front-of-house operations and maintain smooth service throughout each shift. Allocate sections, duties and breaks according to business requirements. Monitor service standards, table maintenance, order accuracy and guest satisfaction. Lead, train and motivate Waiters, Food Runners and other service employees. Ensure the team follows the approved sequence of service and brand standards. Coordinate with Reception to manage reservations, seating, guest flow and table turnover. Work closely with the Kitchen, Bar and Entertainment teams to ensure efficient operations. Personally assist VIPs, regular guests, large groups and special-occasion bookings. Handle guest feedback and complaints professionally and implement appropriate service recovery. Monitor POS transactions, billing accuracy, discounts, voids and shift-closing procedures. Drive revenue through menu knowledge, recommendations and upselling. Maintain grooming, cleanliness, food-safety and hygiene standards. Take responsibility for restaurant operations in the absence of the Restaurant Manager or Assistant Restaurant Manager. Ideal Candidate Minimum 2–3 years of relevant restaurant experience, including experience as a Restaurant Supervisor, Floor Supervisor, Team Leader or strong Head Waiter. Previous experience within a high-volume restaurant, entertainment, nightlife or lifestyle venue. Strong knowledge of front-of-house operations and sequence of service. Proven experience supervising, training and motivating a multicultural service team. Confident handling VIP guests, large groups, complaints and busy service periods. Good food, beverage and upselling knowledge. Experience with POS systems, billing procedures and daily operational reports. Strong English communication and interpersonal skills.

دوام كامل وظائف منظمات و مؤسسات عالمية

كابتن مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٦ أكتوبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

تتوفر فرصة مثيرة لمنصب كابتن مطعم لقيادة خدمة الصالة والمساعدة في تقديم تجربة تناول طعام سلسة ومرحبة. يعد هذا الدور مثالياً لمحترف ضيافة واثق يمكنه تنسيق طاقم الخدمة والحفاظ على معايير عالية خلال عمليات المطعم.مسؤوليات الوظيفة:– الإشراف على أنشطة خدمة المطعم اليومية وتنسيقها – تعيين الواجبات وتوجيه النادلين وطاقم الخدمة أثناء المناوبات – استقبال الضيوف وضمان تقديم خدمة يقظة واحترافية – مراقبة ترتيبات الطاولات والطلبات وسير الخدمة – التنسيق مع طاقم المطبخ لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب – التعامل مع طلبات الضيوف وحل مخاوف الخدمة الروتينية – مراقبة النظافة والمظهر ومعايير الخدمة — المساعدة في تدريب الموظفين والإحاطات اليومية – التحقق من الطاولات ومناطق تناول الطعام طوال فترة الخدمة – دعم مدير المطعم في العمليات اليومية – ضمان اتباع إجراءات سلامة الأغذية والنظافة وإجراءات الشركةمزايا الشركة:– راتب تنافسي يعتمد على الخبرة – بيئة ضيافة احترافية – فرص التدريب والتطوير – فرص للنمو الوظيفي – مزايا توظيف جذابةللتقديم، يرجى إرسال سيرتك الذاتية إلى: aljamal.music.and.events@gmail.com

An exciting opportunity is available for a Restaurant Captain to lead front-of-house service and help deliver a smooth, welcoming dining experience. The role is ideal for a confident hospitality professional who can coordinate service staff and maintain high standards throughout restaurant operations. Job Responsibilities: – Supervise and coordinate daily restaurant service activities – Assign duties and guide waiters and service staff during shifts – Welcome guests and ensure attentive, professional service – Monitor table arrangements, orders, and service flow – Coordinate with kitchen staff to ensure timely food service – Handle guest requests and resolve routine service concerns – Monitor cleanliness, presentation, and service standards — Assist with staff training and daily briefings – Check tables and dining areas throughout service – Support the Restaurant Manager with daily operations – Ensure food safety, hygiene, and company procedures are followed Company Benefits: – Competitive salary based on experience – Professional hospitality environment – Training and development opportunities – Career growth opportunities – Attractive employment benefits To Apply, Share Your CV At: aljamal.music.and.events@gmail.com

دوام كامل لينكدإن

مدير مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٢٠ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

تقوم شركة ريفر لاونج للمطاعم ذ.م.م (River Lounge Restaurant Co LLC) بالتوظيف عبر منصة Hosco في دبي. تبحث ريفر لاونج عن مدير مطعم ذو خبرة لقيادة العمليات اليومية، وتقديم تجارب ضيافة ممتازة للضيوف، وبناء فريق عمل متحمس. يجمع المرشح المثالي بين القيادة العملية والوعي التجاري القوي والشغف الحقيقي بقطاع الضيافة.المسؤوليات الرئيسية:<ul><li>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، وضمان سلاسة الخدمة والحفاظ على معايير ثابتة.</li><li>قيادة وتدريب وتحفيز الفريق، مع تعزيز المهنية والمساءلة والعمل الجماعي.</li><li>إدارة جداول الموظفين وتوزيع المهام وفقاً لاحتياجات العمل.</li><li>استقبال الضيوف وبناء علاقات مع العملاء وحل الشكاوى بطريقة احترافية.</li><li>التنسيق مع المطبخ للحفاظ على جودة الطعام ودقة الطلبات وتقديم الخدمة في الوقت المحدد.</li><li>مراقبة المبيعات وتكاليف التشغيل وأداء المطعم مقابل الأهداف المتفق عليها.</li><li>التحكم في المخزون والإشراف على المشتريات وتقليل الهدر مع الحفاظ على مستويات كافية من المخزون.</li><li>ضمان الامتثال لمتطلبات سلامة الغذاء والنظافة والصحة والسلامة في مكان العمل.</li><li>الإشراف على الحجوزات وترتيبات الجلوس والحجوزات الجماعية لتحقيق الاستخدام الفعال لسعة المطعم.</li><li>الحفاظ على دقة التعامل النقدي والفواتير وإجراءات الفتح والإغلاق.</li><li>دعم عمليات التوظيف والتهيئة ومراجعة أداء الموظفين.</li><li>العمل مع الإدارة على العروض الترويجية والمبادرات لجذب الضيوف وتشجيع الزيارات المتكررة.</li><li>الحفاظ على مظهر المطعم وتنسيق صيانة المعدات.</li><li>إعداد التقارير التشغيلية واقتراح تحسينات على الخدمة والربحية.</li></ul>ملف المرشح:<ul><li>خبرة سابقة كمدير مطعم لمدة لا تقل عن 5 سنوات في دولة الإمارات العربية المتحدة.</li><li>يجب أن يكون مستعداً لمواجهة تحدي تحقيق الحد الأدنى من المبيعات المستهدفة.</li><li>نظراً لأن المطعم يتسع لـ 350 شخصاً، فإن الخبرة السابقة في إدارة المطاعم الكبيرة تعتبر ميزة إضافية.</li><li>مهارات قوية في القيادة والتواصل وخدمة الضيوف.</li><li>معرفة جيدة بعمليات المطاعم، والتحكم في المخزون، وإدارة التكاليف.</li><li>القدرة على البقاء منظماً واتخاذ قرارات فعالة خلال فترات الذروة.</li><li>الإلمام بأنظمة نقاط البيع (POS) الخاصة بالمطاعم وأدوات إعداد التقارير.</li><li>إجادة اللغة الإنجليزية؛ وتعتبر اللغات الإضافية ميزة إضافية.</li><li>المرونة في العمل خلال المساء وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية.</li><li>ما لا يقل عن 5 سنوات من الخبرة كمدير مطعم أو في دور قيادي مشابه.</li><li>مهارات قوية في قيادة الفريق وتدريب الموظفين.</li><li>مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية.</li><li>قدرات مثبتة في خدمة العملاء وحل الشكاوى.</li><li>معرفة واسعة بسوق المأكولات والمشروبات في الإمارات العربية المتحدة.</li><li>يجب أن يكون على دراية بمنصات المبيعات عبر الإنترنت مثل Keeta، Deliveroo، Careem، إلخ.</li><li>يجب أن يمتلك معرفة جيدة بمبيعات الشركات (B2B).</li></ul>يرجى الاطلاع على الوظيفة الشاغرة كاملة لمعرفة المزايا المقدمة من قبل شركة ريفر لاونج للمطاعم ذ.م.م.

River Lounge Restaurant Co LLC is hiring through Hosco in Dubai. River Lounge Restaurant is seeking an experienced Restaurant Manager to lead daily operations, deliver excellent guest experiences, and build a motivated team. The ideal candidate combines hands-on leadership with strong commercial awareness and a genuine passion for hospitality. Key Responsibilities Oversee daily restaurant operations, ensuring smooth service and consistent standards. Lead, train, and motivate the team, promoting professionalism, accountability, and teamwork. Manage staff schedules and allocate duties according to business needs. Welcome guests, build customer relationships, and resolve complaints professionally. Coordinate with the kitchen to maintain food quality, accurate orders, and timely service. Monitor sales, operating costs, and restaurant performance against agreed targets. Control inventory, oversee purchasing, and reduce waste while maintaining sufficient stock. Ensure compliance with applicable food safety, hygiene, health, and workplace safety requirements. Oversee reservations, seating arrangements, and group bookings to make effective use of restaurant capacity. Maintain accurate cash handling, billing, and opening and closing procedures. Support recruitment, onboarding, and employee performance reviews. Work with management on promotions and initiatives to attract guests and encourage repeat visits. Maintain the restaurant’s presentation and coordinate equipment maintenance. Prepare operational reports and recommend improvements to service and profitability. Candidate Profile Previous experience as a Restaurant Manager at least 5 years in UAE. Must take Challenge of minimum sales target.350 seating capacity Restaurant so, big restaurant working experience as a manager will get advantage. Strong leadership, communication, and guest service skills. Sound knowledge of restaurant operations, stock control, and cost management. Ability to remain organised and make effective decisions during busy service periods. Familiarity with restaurant POS systems and reporting tools. Good command of English; additional languages are an advantage. Flexibility to work evenings, weekends, and public holidays. At least 5 years of experience as a Restaurant Manager or in a similar leadership role. Strong team leadership and staff training skills. Excellent communication skills in English. Proven customer service and complaint resolution abilities. Vast Knowledge on UAE F&B market Must have knowledge about online sales platforms like Keeta, Deliveroo, Careem etc. Need to have quality knowledge on B2B Sales Please see the full vacancy for the benefits offered by River Lounge Restaurant Co LLC.

دوام كامل بيت.كوم

فرص عمل: مدير مطعم - المطبخ الصيني (175985)

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ١٥ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير مترجم في اللغة المختارة] مدير المطعم | شانغ بالاس مجموعة شانغريلا | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة من نحن اعثر على شانغريلا الخاصة بك في شانغريلا. بدأت قصتنا في عام 1971، حين فتحت شانغريلا أبوابها لأول مرة. منذ ذلك الحين ونحن نصنع تجارب فرحة من خلال الضيافة القلبية، وتلك الإرث يوجهنا اليوم أيضاً. بينما نتطلع إلى آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغريلا — تشكيل الفصل التالي وإحداث تأثير معنوي من خلال هدف مشترك وفن وفرح الضيافة الآسيوية. شانغريلا قرية البرّي، أبوظبي، توفر 213 غرفة فاخرة وأجنحة، وستة فيلات خاصة بمسبح، و161 شقة فندقية مفروشة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج التصميم العربي الحديث مع الراحة الاستثنائية. فندق شانغريلا، قرية البرّي، أبوظبي بصفتك مدير مطعم، ستشرف على العمليات اليومية للمطعم من خلال ضمان تقديم تجربة طعام صيني أصيلة للنزلاء مع الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة لشانغريلا. كما ستقود وتطور الفريق، وتحفز التميز في الخدمة وأداء الإيرادات، وتضمن مستويات عالية من رضا النزلاء. وستعمل عن كثب مع فرق الطهي والشراب للحفاظ على الكفاءة التشغيلية والجودة والاتساق عبر جميع جوانب المنشأة. المهام الأساسية: <ul> <li>الإشراف على العمليات اليومية لـشانغ بالاس، لضمان خدمة سلسة وتجارب ضيوف استثنائية.</li> <li>قيادة وتوجيه وتطوير فريق المطعم لتقديم معايير الضيافة والطعام الصينية الفاخرة باستمرار.</li> <li>مراقبة إيرادات المطعم وتكاليف الطعام والشراب والمخزون وغيرها من الأهداف المالية لتحقيق أهداف العمل.</li> <li>بناء علاقات قوية مع الضيوف، التعامل مع الملاحظات بشكل مهني، وضمان مستوى عالٍ من رضا الضيوف.</li> <li>العمل عن كثب مع الشيف التنفيذي والفريق الطهاة للترويج للمطبخ الصيني وقوائم الطعام وتوافقات الشراب مع الحفاظ على الجودة والاتساق.</li> </ul> عنك: <ul> <li>بطلاقة في الصينية والإنجليزية، مع مهارات تواصل شفوية ممتازة.</li> <li>معرفة وفهم قويين للمطبخ الصيني وثقافته وآداب المائدة وممارسات الخدمة.</li> <li>وعي تجاري قوي مع خبرة في توليد الإيرادات والترقية والرقابة على التكاليف.</li> <li>مهارات تنظيمية وحل مشكلات واتخاذ قرارات مميزة.</li> <li>مظهر مهني، ووعي ثقافي، وشغف قوي بالضيافة.</li> <li>يفضل وجود دبلوم أو درجة بكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.</li> <li>تدريب أو شهادة في سلامة الغذاء ونظام HACCP ميزة، وتدريب إضافي في المطبخ الصيني أو النبيذ أو الشاي أو خدمة المشروبات ميزة.</li> <li>5–7 سنوات خبرة في الأغذية والمشروبات، مع 2–3 سنوات على الأقل في وظيفة مدير مطعم أو قيادة مكافئة.</li> <li>يفضل الخبرة السابقة في إدارة مطعم صيني أو منشأة تخصص صيني.</li> <li>خبرة في إدارة ضيوف يتحدثون الصينية وفهم تفضيلاتهم وتوقعاتهم في تناول الطعام.</li> <li>خبرة قوية في قيادة الفريق، العلاقات مع الضيوف، إدارة الإيرادات، التحكم في التكاليف، وعمليات المطعم.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>مكان عمل يقدر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.</li> <li>مزايا تنافسية، برامج تقدير، وامتيازات إقامة/سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تشجع الشمول والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل يساوي بين الفرص. ترحب بجميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين وتستخدم فقط لأغراض التوظيف. نحن نثمن اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أن المتقدمين الناجين فقط سيُتصل بهم.

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager | Shang Palace Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will oversee the daily operations of the restaurant by ensuring an authentic Chinese dining experience provided to the guests while maintaining Shangri-La’s luxury hospitality standards. Also, you will lead and develop the team, drive service excellence and revenue performance, and ensure high levels of guest satisfaction. And you will work closely with the culinary and beverage teams to maintain operational efficiency, quality, and consistency across all aspects of the outlet. Key Responsibilities: <ul> <li>Oversee the daily operations of Shang Palace, ensuring smooth service and exceptional guest experiences.</li> <li>Lead, coach, and develop the restaurant team to consistently deliver luxury Chinese dining and hospitality standards.</li> <li>Monitor restaurant revenue, food and beverage costs, inventory, and other financial targets to achieve business objectives.</li> <li>Build strong relationships with guests, handle feedback professionally, and ensure a high level of guest satisfaction.</li> <li>Work closely with the Executive Chef and culinary team to promote Chinese cuisine, menu offerings, and beverage pairings while maintaining quality and consistency.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in Chinese and English, with excellent verbal communication skills.</li> <li>Strong knowledge and understanding of Chinese cuisine, culture, dining etiquette, and service practices.</li> <li>Strong commercial awareness with experience in revenue generation, upselling, and cost control.</li> <li>Excellent organizational, problem-solving, and decision-making abilities.</li> <li>Professional appearance, cultural awareness, and a strong passion for hospitality.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, Hotel Management, Business Administration, or a related field preferred.</li> <li>Training or certification in Food Safety and HACCP is advantageous and additional training in Chinese cuisine, wine, tea, or beverage service is an advantage.</li> <li>5–7 years of Food & Beverage experience, with at least 2–3 years in a Restaurant Manager or equivalent leadership position.</li> <li>Previous experience managing a Chinese restaurant or Chinese specialty outlet is preferred.</li> <li>Experience managing Chinese-speaking guests and understanding their dining preferences and expectations.</li> <li>Strong experience in team leadership, guest relations, revenue management, cost control, and restaurant operations.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

دوام كامل بيت.كوم

فرص وظيفية: مدير مطعم - المطبخ الصيني (175985)

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ٢٨ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager | Shang Palace Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates عنا اعثر على شانغري-لا في شانغري-لا. بدأت قصتنا في عام 1971، حين فتحت أول فنادق شانغري-لا أبوابها. منذ ذلك الحين ونحن نصوغ تجارب مبهجة من خلال الضيافة القلبية، وهذه الإرث يواصل توجيهنا اليوم. مع تطلعنا إلى آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغري-لا — لِتشْكيل الفصل التالي وتحقيق تأثير ذي معنى من خلال هدف مشترك وفن وبهجة الضيافة الآسيوية. فندق شانغري-لا، قرية العين أبوظبي، يوفر 213 غرفة وجناح فخم، وست فيلات خاصة مع مسبح، و161 شقة فندقية مفروشة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج التصميم العربي الحديث مع الراحة الاستثنائية. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi كـ مدير مطعم، ستشرف على العمليات اليومية للمطعم من خلال ضمان توفير تجربة طعام صيني أصلية للضيوف مع الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة لشانغري-لا. كما ستقود وتطور الفريق، وتدفع التميز في الخدمة وأداء الإيرادات، وتضمن مستويات عالية من رضا الضيوف. وستتعاون عن كثب مع فرق الطهي والمشروبات للحفاظ على الكفاءة التشغيلية والجودة والاتساق عبر جميع جوانب المنشأة. المسؤوليات الأساسية: <ul> <li>الإشراف على العمليات اليومية لـ Shang Palace، وضمان سلاسة الخدمة وتجارب ضيوف استثنائية.</li> <li>قيادة وتوجيه وتطوير فريق المطعم لتقديم معايير فاخرة للطعام الصيني والضيافة باستمرار.</li> <li>مراقبة إيرادات المطعم وتكاليف الطعام والشراب والمخزون والأهداف المالية الأخرى لتحقيق أهداف العمل.</li> <li>بناء علاقات قوية مع الضيوف، والتعامل مع الملاحظات بشكل مهني، وضمان مستوى عالٍ من رضا الضيوف.</li> <li>العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي والفريق الطهي للترويج للمطبخ الصيني وعروض القائمة وتوافق الأكلات والمشروبات مع الحفاظ على الجودة والاتساق.</li> </ul> عنك: <ul> <li>الطلاقة في الصينية والإنجليزية، مع مهارات اتصال شفوي ممتازة.</li> <li>معرفة وفهم قوية للمطبخ الصيني والثقافة وآداب الطعام وممارسات الخدمة.</li> <li>وعي تجاري قوي مع خبرة في توليد الإيرادات، البيع الإضافي، والتحكم في التكاليف.</li> <li>مهارات تنظيمية ممتازة، وحل المشكلات، واتخاذ القرار.</li> <li>مظهر مهني، ووعي ثقافي، وشغف قوي بالضيافة.</li> <li>يفضل حيازة دبلوم أو درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.</li> <li>يُعتبر التدريب أو الشهادة في سلامة الغذاء و HACCP ميزة، وتدريب إضافي في المطبخ الصيني أو النبيذ أو الشاي أو خدمات المشروبات ميزة.</li> <li>5–7 سنوات من الخبرة في الغذاء والشراب، مع ما لا يقل عن 2–3 سنوات في منصب مدير مطعم أو قيادة مكافئة.</li> <li>يفضل الخبرة السابقة في إدارة مطعم صيني أو قسم متخصص في المطبخ الصيني.</li> <li>خبرة في إدارة ضيوف يتحدثون الصينية وفهم تفضيلاتهم وتوقعاتهم في الطعام.</li> <li>خبرة قوية في قيادة الفريق، علاقات الضيوف، إدارة الإيرادات، التحكم في التكاليف، وعمليات المطعم.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>مكان عمل يقدر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.</li> <li>فوائد تنافسية، برامج تقدير، ومزايا إقامة/ سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تعزز الشمولية والاحترام، وتقدر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل يتيح فرص متساوية. مرحب بطلبات جميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين وتُستخدم فقط لغرض التوظيف. نشكر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه سيتم التواصل مع المختارين فقط. </div>

دوام كامل بيت.كوم

مدير مطعم

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ١٤ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description">نحن نبحث عن مدير مطعم ذو خبرة وشغف للانضمام إلى فريقنا المرموق في دبي. يمثل هذا الدور فرصة مثيرة لقيادة مطعم الإفطار الراقي لدينا، حيث ستلعب دورًا حاسمًا في تقديم تجارب تناول طعام استثنائية. وبصفتك مديرًا للمطعم، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية، وضمان حصول ضيوفنا على أعلى مستوى من الخدمة مع الحفاظ على سمعة المطعم في التميز. ستكون مهاراتك القيادية ضرورية في تعزيز ثقافة فريق إيجابية وتحقيق النجاح التشغيلي.يوفر هذا المنصب فرصًا كبيرة للنمو المهني ضمن قطاع الضيافة. مع التركيز القوي على التطوير المهني، نشجع مدراءنا على السعي وراء فرص التدريب والتعلم التي تعزز مهاراتهم ومعارفهم. ستتاح لك الفرصة لتوجيه فريقك، وتعزيز بيئة من التحسين المستمر مع تطوير قدراتك القيادية الخاصة أيضًا. أثناء العمل في جو تعاوني، ستتلقى الدعم من فريق مخصص يشاركك التزامك بالتميز.بصفتك مديرًا للمطعم، سيكون لك تأثير استراتيجي على أعمالنا من خلال تطبيق أساليب مبتكرة لتحسين الربحية وتطوير مصادر إيرادات جديدة. ستكون خبرتك في إدارة المخزون وضبط التكاليف حيوية في الحفاظ على كفاءتنا التشغيلية. هذه فرصة مثيرة لتقديم مساهمة كبيرة في مفهوم الإفطار الراقي لدينا، حيث ستؤثر جهودك بشكل مباشر على نجاحنا ونمونا في سوق دبي التنافسي.المسؤوليات:<ol><li>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، والتأكد من التزام جميع الموظفين بمعايير الخدمة العالية والبروتوكولات التشغيلية لضمان رضا الضيوف والكفاءة التشغيلية.</li><li>قيادة وتدريب وتوجيه فريق متنوع، وتعزيز بيئة داعمة تشجع على التطوير المهني والعمل الجماعي بين أعضاء الفريق لتحقيق الأداء الأمثل.</li><li>تطوير وتطبيق سياسات وإجراءات تشغيلية فعالة تعزز تجارب الضيوف، والاستفادة من ملاحظات العملاء لدفع التحسين المستمر والتميز في الخدمة.</li><li>إدارة المخزون وضبط تكاليف الأغذية من خلال إجراء عمليات تدقيق منتظمة للمخزون، والتأكد من أن جميع المكونات تلبي معايير الجودة مع تقليل الهدر وزيادة الربحية إلى أقصى حد.</li><li>تحليل بيانات المبيعات والتقارير المالية لتحديد الاتجاهات وتطبيق استراتيجيات تهدف إلى زيادة الإيرادات وتحسين الربحية الإجمالية للمطعم.</li><li>التواصل مع الضيوف لجمع ملاحظاتهم، وحل أي شكاوى، وضمان تجربة تناول طعام إيجابية، وإظهار الالتزام برضا الضيوف وولائهم.</li><li>التعاون وثيقًا مع فريق المطبخ لضمان إعداد عناصر القائمة وفقًا للمواصفات، والحفاظ على معايير الطهي العالية وجودة التقديم في جميع الأوقات.</li><li>تخطيط وتنفيذ المبادرات التسويقية والفعاليات الترويجية لجذب عملاء جدد والاحتفاظ بالعملاء الحاليين، مما يعزز حضور المطعم وسمعته في المجتمع المحلي.</li><li>ضمان الالتزام بلوائح الصحة والسلامة من خلال إجراء عمليات تفتيش ودورات تدريبية منتظمة، والحفاظ على بيئة آمنة ومرحبة بكل من الموظفين والضيوف.</li></ol></div><h2 class="h5">المهارات</h2><div data-jb-field="skills"><ul><li>مهارات قيادية وإدارية قوية للفريق لإلهام الموظفين وتوجيههم بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة.</li><li>خدمة ضيوف ممتازة وخبرة تشغيلية لضمان تجربة تناول طعام عالية الجودة لجميع الضيوف.</li><li>معرفة متقنة بإدارة المخزون، وضبط تكاليف الأغذية، والتحليل المالي لتعزيز الربحية.</li><li>قدرة مثبتة على تطوير مصادر إيرادات جديدة وتطبيق استراتيجيات لنمو الأعمال في قطاع المطاعم.</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة ذات ضغط عمل عالٍ مع الحفاظ على الاهتمام بالتفاصيل والتميز في الخدمة.</li><li>مهارات اتصال وتواصل مع الآخرين قوية لبناء علاقات جيدة مع الضيوف وأعضاء الفريق على حد سواء.</li><li>الدراية ببرامج إدارة المطاعم وأنظمة نقاط البيع لتبسيط العمليات وتحسين الكفاءة.</li></ul>الراتب: 9000 - 11000 درهم إماراتي </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> We are looking for an experienced and passionate Restaurant Manager to join our esteemed team in Dubai. This role presents an exciting opportunity to lead our upscale breakfast restaurant, where you will play a crucial role in delivering exceptional dining experiences. As a Restaurant Manager, you will be responsible for overseeing daily operations, ensuring that our guests receive the highest level of service while maintaining the restaurant's reputation for excellence. Your leadership skills will be essential in cultivating a positive team culture and driving operational success.This position offers significant career growth opportunities within the hospitality sector. With a strong emphasis on professional development, we encourage our managers to pursue training and learning prospects that enhance their skills and knowledge. You will have the chance to mentor your team, fostering an environment of continuous improvement while also developing your own leadership capabilities. Working in a collaborative atmosphere, you will be supported by a dedicated team that shares your commitment to excellence.As a Restaurant Manager, you will have a strategic impact on our business by implementing innovative approaches to improve profitability and develop new revenue streams. Your expertise in inventory management and cost control will be vital in maintaining our operational efficiency. This is an exciting opportunity to make a significant contribution to our upscale breakfast concept, where your efforts will directly influence our success and growth in the competitive Dubai market.Responsibilities:<ol><li>Oversee daily operations of the restaurant, ensuring that all staff adhere to high service standards and operational protocols to guarantee guest satisfaction and operational efficiency.</li><li>Lead, train, and mentor a diverse team, fostering a supportive environment that encourages professional development and teamwork among staff members for optimum performance.</li><li>Develop and implement effective operational policies and procedures that enhance guest experiences, utilizing customer feedback to drive continuous improvement and service excellence.</li><li>Manage inventory and control food costs by conducting regular stock audits, ensuring that all ingredients meet quality standards while minimizing waste and maximizing profitability.</li><li>Analyze sales data and financial reports to identify trends and implement strategies aimed at increasing revenue and improving overall profitability of the restaurant.</li><li>Engage with guests to gather feedback, resolve any complaints, and ensure a positive dining experience, demonstrating a commitment to guest satisfaction and loyalty.</li><li>Collaborate closely with the kitchen team to ensure menu items are prepared to specifications, maintaining high culinary standards and presentation quality at all times.</li><li>Plan and execute marketing initiatives and promotional events to attract new customers and retain existing clientele, enhancing the restaurant's visibility and reputation in the local community.</li><li>Ensure compliance with health and safety regulations by conducting regular inspections and training sessions, maintaining a safe and welcoming environment for both staff and guests.</li></ol> </div><h2 class="h5">Skills</h2> <div data-jb-field="skills"><ul><li>Strong leadership and team management skills to inspire and guide staff effectively in a fast-paced environment.</li><li>Excellent guest service and operational expertise to ensure a high-quality dining experience for all guests.</li><li>Proficient knowledge of inventory management, food cost control, and financial analysis to enhance profitability.</li><li>Proven ability to develop new revenue streams and implement strategies for business growth within the restaurant sector.</li><li>Ability to thrive in a high-volume environment while maintaining attention to detail and service excellence.</li><li>Strong communication and interpersonal skills for building rapport with guests and team members alike.</li><li>Familiarity with restaurant management software and point-of-sale systems to streamline operations and improve efficiency.</li></ul>Salary: AED 9000-11000 </div>

متعاقد لينكدإن

مساعد مدير

في الموقع - الإمارات - دبي ١ سبتمبر ٢٠٢٦

أخرى

يُعد مطعم Bâoli Dubai وجهة حيوية تجمع بين المطعم، والمسبح، والحياة الليلية، حيث يمزج بين تجربة طعام راقية ومشهد احتفالي صاخب. يقدم لكم هذا المكان أناقة مستوحاة من شواطئ كان وميامي، وهو وجهة ساحلية نابضة بالحياة نهاراً ومليئة بالطاقة ليلاً. نحن نبحث عن مساعد مدير صالة (Floor) ذي خبرة لدعم العمليات التشغيلية في الصالة على أساس موسمي، لضمان تقديم خدمة سلسة وعالية المستوى خلال موسم الذروة. المسؤوليات الرئيسية: دعم مدير الصالة/المطعم في الإشراف على العمليات اليومية في الصالة خلال نوبات العمل. إدارة طاقم العمل على مستوى النوبة، وتوزيع العمل في الصالة، وضبط تدفق الخدمة عبر الأقسام خلال موسم الذروة. الإشراف على رئيس النُدل وفريق الخدمة، لضمان الحفاظ على معايير الخدمة وسرعتها. التعامل مع شكاوى الضيوف وتصعيدها والعمل على استعادة مستوى الخدمة في الصالة. التنسيق الوثيق مع المطبخ، والبار، وقسم علاقات الضيوف لمواءمة عمليات الصالة مع حركة الضيوف. دعم اجتماعات ما قبل الخدمة وضمان جاهزية الصالة قبل فترات الذروة والفعاليات. مراقبة مظهر الصالة ونظافتها ومعايير الإعداد طوال فترة الخدمة. دعم إعداد تقارير نهاية النوبة وتسليم المهام للإدارة. ضمان الامتثال الكامل لمعايير النظافة، والسلامة، والخدمة. المرشح المثالي: خبرة لا تقل عن 3-4 سنوات في مجال الصالة/الخدمة، بما في ذلك سنة إلى سنتين على الأقل في منصب إشرافي أو كمساعد مدير. خبرة في الفنادق الفاخرة، أو المطاعم الراقية، أو نوادي الشاطئ/المطاعم ذات المستوى العالي. مهارات قيادية قوية، مع القدرة على إدارة فريق الصالة في ظل ظروف عمل ذات وتيرة سريعة وكثافة عالية. القدرة على العمل بعقد موسمي محدد المدة. إجادة اللغة الإنجليزية؛ وتعتبر معرفة اللغة الفرنسية أو العربية أو الروسية ميزة إضافية. المرونة في العمل بنظام النوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية طوال الموسم.

Bâoli Dubai is a dynamic restaurant, poolside and nightlife hotspot, combining an elevated culinary experience with an explosive party scene. Bringing you cool elegance from the shores of Cannes and Miami, this seaside spot is vibrant by day and energetic by night. We are looking for an experienced Assistant Manager – Floor to support the operational running of the floor on a seasonal basis, ensuring smooth, high-standard service across our peak season. Key Responsibilities: Support the Floor/Restaurant Manager in overseeing daily floor operations across shifts. Manage shift-level staffing, floor allocation, and service flow across sections during peak season. Oversee the Head Waiter and waitstaff team, ensuring service standards and pace are maintained. Handle escalated guest issues and service recovery on the floor. Coordinate closely with kitchen, bar, and Guest Relations to align floor operations with guest flow. Support pre-service briefings and floor readiness ahead of peak periods and events. Monitor floor presentation, cleanliness, and setup standards throughout service. Support end-of-shift reporting and handover to management. Ensure full compliance with hygiene, safety, and service standards. Ideal Candidate: Minimum 3-4 years' floor/service experience, including at least 1-2 years in a supervisory or assistant management capacity. Experience within luxury hotels, fine dining, or high-end beach club/restaurant venues. Strong leadership skills, with the ability to manage a floor team under high-volume, fast-paced conditions. Comfortable working a fixed-term seasonal contract. Good English communication skills; French, Arabic, or Russian an advantage. Flexible to work shifts, weekends, and public holidays throughout the season.

دوام كامل بيت.كوم

مدير مطعم - راش بار

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ٧ أكتوبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة مسؤول عن العمليات اليومية لنوبات العمل في البار/الاستراحة والإشراف على الموظفين. تساعد هذه الوظيفة في الترويج للاستراحة، وتخطيط قائمة الطعام، والحفاظ على المعايير، ومساعدة المضيفين في الصالة خلال فترات الذروة، وإدارة مخزون المشروبات الكحولية والضوابط الخاصة بالمنشأة. يسعى جاهداً لضمان رضا الضيوف والموظفين مع الحفاظ على الميزانية التشغيلية. مسؤول عن تطبيق جميع الالتزامات القانونية بمهنية وانسجام. يحدد التدريب المطلوب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. يعزز فريق الأغذية والمشروبات/الطهي من خلال المساعدة في المنافذ الأخرى عند الحاجة. ملف المرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ خبرة لمدة 4 سنوات في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو أي مجال مهني مرتبط. أو • درجة علمية لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الأغذية، أو إدارة الفنادق والمطاعم، أو الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة؛ خبرة لمدة سنتين في مجال الأغذية والمشروبات أو الطهي أو أي مجال مهني مرتبط. أنشطة العمل الأساسية إدارة عمليات البار/الاستراحة • ينفذ سياسة وإجراءات المشروبات المتفق عليها في جميع أنحاء المنشأة. • يدير العمليات وفقاً لجميع قوانين المشروبات والمشروبات الكحولية المحلية والحكومية والفيدرالية. • يفهم مراقبة المشروبات بما في ذلك الأيام المتاحة، والمخزون الدائم، ومستويات حد البار القياسية، والتحكم في الحصص، والتحكم في التكاليف، وإمكانيات المشروبات، وتحليل مزيج المبيعات للمشروبات، والمنصرف والمرتجع، ومعايير الأغذية، ومخزون نهاية الفترة. • يراقب الالتزام بجميع سياسات وإجراءات مراقبة المشروبات الكحولية. • يحضر اجتماعات ما قبل وما بعد المؤتمرات حسب الحاجة لفهم احتياجات المجموعات. • يفهم الميزانيات والبيانات التشغيلية وتقارير تقدم رواتب الموظفين حسب الحاجة للمساعدة في الإدارة المالية للقسم. • يشارك في إدارة المصاريف القابلة للتحكم في القسم لتحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها. • يدير بهدف تحقيق الأهداف المحددة في الميزانية أو تجاوزها. • يضمن الالتزام بجميع سياسات ومعايير وإجراءات البار/الاستراحة. • يحافظ على معايير التعامل مع الأغذية والنظافة الصحية. • يدير المخزون وفقاً للميزانية ومستويات العمل. • يساعد في تطوير قوائم الطعام والعروض الترويجية حسب الضرورة. قيادة فريق البار/الاستراحة • يدرب الموظفين على سياسات وإجراءات مراقبة المشروبات الكحولية. • يشرف على مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. • يضمن فهم الموظفين للتوقعات والضوابط. • ينقل المعلومات الهامة إلى فريق البار/الاستراحة في كل حدث. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمة عملاء ممتازة. • يتفاعل مع الضيوف للحصول على آرائهم حول جودة المنتجات ومستويات الخدمة. • يستجيب بفاعلية لمشاكل الضيوف وشكاواهم. • يمنح الموظفين الصلاحيات لتقديم خدمة عملاء ممتازة. • يؤكد على رضا الضيوف خلال جميع اجتماعات القسم ويركز على التحسين المستمر. • يقدم ملاحظات تقييمية للأفراد في تلاشي للارتقاء بأداء الخدمة. • يراجع بطاقات التعليقات ونتائج رضا الضيوف مع الموظفين. إدارة أنشطة الموارد البشرية • يدعم برنامج التوجيه بالقسم ليتلقى الموظفون الجدد التدريب المناسب لأداء وظائفهم بنجاح. • يشارك في تطوير وتنفيذ خطط الإجراءات التصحيحية. في ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بكوننا جهة توظيف تتيح تكافؤ الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الفرص للجميع. نحن نعمل بجد على تعزيز بيئة تُحترم فيها الخلفيات الفريدة لموظفينا وتُقدر. تكمن قوتنا العظمى في المزيج الغني من الثقافة والمواهب والتجارب لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها. إن مهمة فنادق دبليو (W Hotels) هي إثارة الفضول وتوسيع الآفاق. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لنفتح الأبواب ونوسع المدارك. نحن نلهم باستمرار بالوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. الروح المتجددة والمستعدة لأي شيء هي جوهرنا وهي ما جعلنا مشهورين بإعادة تعريف معايير الفخامة في جميع أنحاء العالم. فلسفة الخدمة وثقافتنا "أياً كان/في أي وقت" (Whatever/Whenever) هي التي تحول شغف ضيوفنا إلى واقع. إذا كنت أصيلاً ومبتكراً وتتطلع دائماً نحو مستقبل ما هو ممكن، فأهلاً بك في فنادق دبليو. بانضمامك إلى فنادق دبليو، فإنك تنضم إلى محفظة من العلامات التجارية التابعة لماريوت الدولية. كن حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، وابدأ شغفك، وانتمِ إلى فريق عالمي مذهل، وكن أفضل نسخة من نفسك.</div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Responsible for bar/lounge daily shift operations and supervision of staff. Position assists with promoting the lounge, menu planning, maintains standards, assists servers on the floor during peak periods and manages property liquor inventories and controls. Strives to ensure guest and employee satisfaction while maintaining the operating budget. Accountable for enforcing all legal obligations professionally and consistently. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. Strengthens the food and beverage/culinary team by assisting in other outlets when needed. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Bar/Lounge Operations • Implements agreed upon beverage policy and procedures throughout the property. • Manages in compliance with all local, state and Federal beverage and liquor laws. • Understands beverage control including days on hand, perpetual inventory, bar pars, portion control, costs controls, beverage potentials, mix of sales analysis for beverage, issue & returns, food standards, and period end inventory. • Monitors adherence to all liquor control policies and procedures. • Attends pre- and post-convention meetings as needed to understand group needs • Comprehends budgets, operating statements and payroll progress reports as needed to assist in the financial management of department. • Participates in the management of department's controllable expenses to achieve or exceed budgeted goals. • Manages to achieve or exceed budgeted goals. • Ensures compliance with all Bar/Lounge policies, standards and procedures. • Maintains food handling and sanitation standards. • Manages inventories according to budget and business levels. • Assists with developing menus and promotions as necessary. Leading Bar/Lounge Team • Trains staff on liquor control policies and procedures. • Supervises staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. • Ensures employees understand expectations and parameters. • Communicates critical information to the Bar/Lounge staff regarding each event. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides excellent customer service. • Interacts with guests to obtain feedback on product quality and service levels. • Responds effectively to guest problems and complaints. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Emphasizes guest satisfaction during all departmental meetings and focuses on continuous improvement. • Provides feedback to individuals in an effort to improve service performance. • Reviews comment cards and guest satisfaction results with employees. Managing Human Resource Activities • Supports a departmental orientation program for employees to receive the appropriate new hire training to successfully perform their job. • Participates in the development and implementation of corrective action plans. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. W Hotels’ mission is to Ignite Curiosity, Expand Worlds. We are a place to experience life. We’re here to open doors and open minds. We are constantly inspired by new faces and new experiences. A tuned-in, up-for-anything spirit is at our core and has made us renowned for reinventing the norms of luxury around the globe. Whatever/Whenever is our culture and service philosophy that brings our guests’ passions to life. If you are original, innovative, and always looking towards the future of what’s possible, welcome to W Hotels. In joining W Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

دوام كامل

مساعد مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي الأحد

أخرى

يبحث مطعم مرموق عن مساعد مطعم مجتهد ونشيط ومسؤول لدعم عمليات المطعم اليومية. سيقوم المرشح بمساعدة طاقم المطبخ، وطاقم الخدمة، وغيرهم من موظفي المطعم في الحفاظ على النظافة، ومناطق تحضير الطعام، وسير عمليات خدمة العملاء بسلاسة. 2. المسؤوليات الرئيسية – مساعدة طاقم المطبخ في أنشطة تحضير الطعام الأساسية. – غسل وتنظيف أواني المطبخ والأطباق والمعدات. – الحفاظ على النظافة في المطبخ ومنطقة تناول الطعام ومحطات الخدمة. – المساعدة في استلام وتخزين الإمدادات الغذائية. – ترتيب مكونات الطعام ومواد المطبخ بشكل صحيح. – دعم الطهاة وطاقم المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة. – مساعدة طاقم خدمة المطعم في تجهيز الطاولات وتنظيفها. – التخلص من نفايات المطبخ وفقاً لمعايير النظافة. – اتباع إجراءات سلامة الأغذية والنظافة. – الحفاظ على نظافة الأرضيات والأسطح ومحطات العمل. – المساعدة في تحميل وتفريغ الإمدادات الغذائية عند الحاجة. – القيام بواجبات أخرى يكلفه بها مشرف المطعم أو المدير. يمكن للمرشحين إرسال سيرتهم الذاتية إلى البريد الإلكتروني: hrjamal.hotels@gmail.com

A reputed restaurant is looking for a hardworking, energetic, and responsible Restaurant Helper to support daily restaurant operations. The candidate will assist kitchen staff, service crew, and other restaurant employees in maintaining cleanliness, food preparation areas, and smooth customer service operations. 2. Key Responsibilities – Assist kitchen staff with basic food preparation activities. – Wash and clean kitchen utensils, dishes, and equipment. – Maintain cleanliness in the kitchen, dining area, and service stations. – Assist in receiving and storing food supplies. – Arrange food ingredients and kitchen materials properly. – Support chefs and kitchen staff during busy service hours. – Help restaurant service staff with table setup and clearing. – Dispose of kitchen waste according to hygiene standards. – Follow food safety and hygiene procedures. – Maintain cleanliness of floors, counters, and workstations. – Assist with loading and unloading food supplies when required. – Perform other duties assigned by the Restaurant Supervisor or Manager. CANDIDATES CAN SEND THEIR CV TO EMAIL: hrjamal.hotels@gmail.com

دوام كامل بيت.كوم

مدير مطعم وبار

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ١٩ سبتمبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> نحن نبحث حالياً عن مهنيين طموحين، ديناميكيين، وذوي دوافع عالية في مجال الأغذية والمشروبات القادرين على تنظيم وتوجيه فريق يعمل على تطوير منتجات غذائية ومشروبية عالية الجودة مع تقديم خدمة سريعة ودقيقة وشخصية. تكون هذه الوظيفة في روز رايان بواسطة روتانا، دبي.  باعتبارك مدير مطعم وبار في سينترو، أنت مسؤول مسؤولية كاملة عن القسم وعن العمليات اليومية لجميع منافذ وأنشطة الأغذية والمشروبات داخل وخارج الفندق. يجب أن تضمن هذه الوظيفة أن جميع الضيوف الذين يزورون الفندق يحصلون على مستوى مثالي من الخدمة والضيافة يتجاوز توقعاتهم، من خلال تقديم تجربة ذات قيمة مضافة تشمل المسؤوليات الرئيسية التالية: • وضع وتحقيق توقعات الميزانية السنوية للقسم من خلال تعظيم الإيرادات الشهرية وأهداف GOP من خلال ممارسة رقابة مستمرة على النفقات التشغيلية • حضور وإجراء جميع الاجتماعات الدورية الخاصة بإدارة القسم لضمان وجود خط اتصال مفتوح مع الفريق بأكمله • إجراء تحليل دوري لأداء كل موظف ماهر في القسم وفقاً لسياسة الشركة • تطوير وتنفيذ أنشطة مبيعات لزيادة الإيرادات مثل الترويجات، الليالي الموسمية، البيع الإضافي، وبرامج الحوافز • وضع دليل معايير الأداء لقسم الأغذية والمشروبات وتنفيذ برامج التدريب الداعمة مثل رعاية الضيوف، معرفة المنتجات، معايير الخدمة، تقنيات البيع الإضافي، معايير المظهر، وغيرها. </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5"> المرشح المفضل </h2> <div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute"> <div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree"> المؤهل العلمي </div> <div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree"> درجة البكالوريوس / دبلوم عالي </div> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> We are currently seeking for ambitious, dynamic, self motivated Food & Beverage professionals who can organize and direct a team that develops top quality of food & beverage products with prompt, accurate and personalized service. This position is based at Rose Rayhaan by Rotana, Dubai.  As a Restaurant & Bar Manager for Centro you are responsible to carry the sole responsibility for the department & day-to-day operation for all F&B outlets and activities in and outside the hotel. The role needs to ensure that all guests who visit the hotel receive an optimized level of service and hospitality, that exceeds their expectations, by giving an added value experience whereby following key responsibilities are included such as: • Establish and achieve the department’s annual financial budget forecasts by maximizing the monthly revenue and GOP targets by exercising a constant control of the operational expenses • Attend and conduct all management regular departmental meetings / briefings to ensure an open communication line with the entire team • Periodically conduct performance analysis of every skilled personnel within the department as per company policy • Develop and implement revenue boosting sales activities like promotions, theme nights, up selling and incentive schemes • Initiate the Food & Beverage Department Standards of Performance manuals and establish the supporting training program i.e. guest care, product knowledge, service standards, up-selling techniques, grooming standards, etc. </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5"> Preferred candidate </h2> <div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute"> <div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree"> Degree </div> <div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree"> Bachelor's degree / higher diploma </div> </div>

دوام كامل وظائف منظمات و مؤسسات عالمية

مساعد مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي الأحد

الضيافة والسياحة

يبحث مطعم مرموق عن مساعد مطعم مجتهد ونشيط ومسؤول لدعم عمليات المطعم اليومية. سيقوم المرشح بمساعدة طاقم المطبخ، وطاقم الخدمة، وموظفي المطعم الآخرين في الحفاظ على النظافة، ومناطق تحضير الطعام، وسير عمليات خدمة العملاء بسلاسة. 2. المسؤوليات الرئيسية – مساعدة طاقم المطبخ في أنشطة تحضير الطعام الأساسية. – غسل وتنظيف أواني المطبخ والأطباق والمعدات. – الحفاظ على النظافة في المطبخ ومنطقة تناول الطعام ومحطات الخدمة. – المساعدة في استلام وتخزين الإمدادات الغذائية. – ترتيب مكونات الطعام ومواد المطبخ بشكل صحيح. – دعم الطهاة وطاقم المطبخ خلال ساعات الخدمة المزدحمة. – مساعدة طاقم خدمة المطعم في تجهيز وتنظيف الطاولات. – التخلص من نفايات المطبخ وفقاً لمعايير النظافة. – اتباع إجراءات سلامة ونظافة الغذاء. – الحفاظ على نظافة الأرضيات والأسطح ومحطات العمل. – المساعدة في تحميل وتفريغ الإمدادات الغذائية عند الحاجة. – أداء مهام أخرى يكلفه بها مشرف المطعم أو المدير.يمكن للمرشحين إرسال سيرتهم الذاتية إلى البريد الإلكتروني: hrjamal.hotels@gmail.com

دوام كامل لينكدإن

مساعد مدير مبتدئ

في الموقع - الإمارات - دبي ١ سبتمبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

Big Mamma هي مجموعة مطاعم فرنسية-إيطالية ولدت من فكرة فيكتور لوجر وتيجران سيدو. على مدار السنوات العشر الماضية، فتحنا أبوابنا لـ 36 مطعماً في جميع أنحاء أوروبا (فرنسا، وإمارة موناكو، والمملكة المتحدة، وإسبانيا، وألمانيا، وإيطاليا، وبلجيكا، وأيرلندا)، والإمارات العربية المتحدة (دبي)، والمكسيك (مدينة مكسيكو). مهمتنا؟ مشاركة الأجواء الفريدة لأجمل أماكن التقاليد الإيطالية وخلق لحظات لا تُنسى من التجمع مع ضيوفنا. تولَّ زمام الأمور مع La Squadra كـ مساعد مدير مبتدئ في دبي

Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group born from the idea of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened the doors to 36 restaurants across Europe (France, the Principality of Monaco, the United Kingdom, Spain, Germany, Italy, Belgium, and Ireland), the United Arab Emirates (Dubai), and Mexico (Mexico City). Our mission? To share the unique atmosphere of the most beautiful places of Italian tradition and create unforgettable moments of togetherness with our guests. Take the lead with La Squadra as a JUNIOR ASSISTANT MANAGER in Dubai ???????? With the Group’s continued growth, we are looking for our next rising star to join our restaurants in Dubai. As a Junior Assistant Manager, you will report to the Front-of-House Manager and embody our values of excellence, meritocracy, entrepreneurship, and authenticity in the restaurant every day. Your Areas Of Responsibility Responsible for service quality Ensure excellence, consistency, and speed of service, in line with the Big Mamma vision. Responsible for welcoming guests. Contribute to the restaurant’s performance Optimize table turnover / service pace and staff efficiency for resetting tables. Ensure the average check meets targets through staff briefings, sales training requests when needed, performance monitoring of section heads, and individual coaching. Ensure smooth front-of-house operations Ensure compliance with dining room hygiene standards. Propose initiatives to control front-of-house labor costs. Oversee team schedules. Responsible for orders and stock management (wine, tableware, aprons). Responsible for cash handling. Ensure proper use and maintenance of equipment. Responsible for the success of the front-of-house team Participate in the recruitment process for new hires. Support the onboarding of new team members. Coach and support the front-of-house team daily. Be a key driver of team cohesion and positive working relationships. Our offer: Competitive salary Permanent contract / 48H per week / 2 consecutive days off per week25 days of holiday per year A meal before each service at Ritz Carlton Canteen Employee discount: discount on food and drink at our restaurants for you and up to 3 of your friends Annual flight allowance for your home country Continuous trainings, team buildings and career opportunities. Geographical mobility And much mooore! Contract start date: October 2026 BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.

دوام كامل لينكدإن

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٢٥ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

حول Alpha Mind Alpha Mind هي كيان عالمي في مجال الأسلوب الحياتي والضيافة نشأ من شراكة استراتيجية بين ADMO Lifestyle Holding وAddmind Hospitality. من خلال دمج خبرة قائديْن في الصناعة، تقوم Alpha Mind بتطوير وتشغيل مطاعم عالمية المستوى، وبارات استراحة، وأندية شاطئية، وجهات حياة ليلية، ومفاهيم أسلوب حياة عبر الإمارات العربية المتحدة، وأوروبا، وما بعدها. تشمل محفظتها علامات أيقونية مثل CLAP وKIRA وLITT وBar du Port وIris وغيرها من تجارب الضيافة الحائزة على جوائز. بدافع من الإبداع والابتكار وتجارب الضيوف الاستثنائية، تواصل Alpha Mind توسيع حضورها عالميًا مع الحفاظ على أعلى معايير التميز التشغيلي والضيافة Raspoutine هي إحدى أبرز وجهات الحياة الليلية في دبي، وتقع في قلب مركز دبي المالي العالمي (DIFC). من خلال الجمع بين المطاعم الراقية، والترفيه الحي، وأجواء نادي ليلي كهربائية، تجذب Raspoutine عملاء ذوي ذائقة عالية ونطاق رفاهية وتضع معيارًا لتجارب الضيافة المميزة في المنطقة. المسؤول عن المطعم مسؤول عن سير عمليات الأرضية يوميًا، لضمان تجربة ضيافة استثنائية وسلسة عبر خدمة العشاء ومرحلة الانتقال إلى النادي الليلي. يقود هذا الدور فريق العمل الأمامي، ويحافظ على معايير خدمة Raspoutine، ويدفع الأداء التجاري للمكان مع الالتزام الكامل بتنظيمات الضيافة والتراخيص في دولة الإمارات العربية المتحدة. المسؤوليات الرئيسية الإشراف على عمليات الأرضية اليومية، لضمان انسيابية الخدمة من جلسات العشاء الفاخر حتى انتقال النادي الليلي. قيادة، وتوجيه وتحفيز فريق العمل الأمامي (الكباتن، النوادل، المتصلون، الركّاب) لتقديم خدمة من فئة 5 نجوم باستمرار. امتلاك تجربة الضيف من البداية إلى النهاية، بما في ذلك إدارة الطاولة لكبار الشخصيات، الحجوزات، والتعامل مع التصعيدات بسرية واحتراف. بناء والحفاظ على علاقات مع الضيوف كبار الشخصيات، والمنتظمين والعملاء الرئيسيين، لضمان تجربة مخصصة. إدارة جداول الموظفين، وإحاطات الأرضية، ومعايير المظهر والأداء بما يتماشى مع سياسة الشركة. مراقبة والتحكم في التكاليف التشغيلية، بما في ذلك العمالة والتلفيات والمواد الاستهلاكية، بما يتماشى مع أهداف الميزانية. الشراكة مع فرق المطبخ والبار والترفيه لضمان تنسيق سلس بين الأقسام. ضمان الامتثال الكامل لمتطلبات الصحة والسلامة والتراخيص في دولة الإمارات العربية المتحدة في جميع الأوقات. دعم التوظيف، والتوجيه، والتدريب المستمر لموظفي الواجهة الأمامية. إعداد تقارير الورديات وتقارير الحوادث وتقديم الملاحظات للمدير العام، مع الإشارة إلى الاتجاهات وفرص التحسين. قيادة مبادرات البيع الإضافي ودعم أهداف الإيرادات بالتعاون مع فريق الإدارة. المتطلبات خبرة لا تقل عن 5 سنوات كمدير مطعم أو كإدارة أرضية عليا في مطعم عالي الحركة، بار أو نادي ليلي راقٍ. يُفضل وجود خبرة سابقة في ضيافة دبي/الإمارات العربية المتحدة؛ معرفة أماكن DIFC تعتبر ميزة. سجل حافل في إدارة فرق كبيرة في بيئة خدمة سريعة الإيقاع ومرهقة. معرفة قوية بأنظمة نقاط البيع، ومنصات الحجز، وإدارة P&L الأساسية. مظهر لا تشوبه شائبة، وعرض، ومهارات تواصل مع الضيوف. المرونة للعمل في المساء، ونهاية الأسبوع، والعطل الرسمية، بما يتماشى مع ساعات تشغيل الحياة الليلية. مطلوب اتقان اللغة الإنجليزية؛ وجود لغات إضافية (الفرنسية، العربية، الروسية) ميزة نظرًا لعملاء المكان الدوليين. المهارات والسمات الأساسية القيادة الطبيعية والقدرة على البقاء هادئًا تحت الضغط. دقة ملاحظة عالية والتزام ثابت بمعايير الخدمة. حدة فكر تجاري ومالي. مهارات تواصل شخصية وحل النزاعات ممتازة. التحفظ والاحتراف عند التعامل مع ضيوف بارزين. ما الذي نقدمه فرصة للعمل مع إحدى مجموعات الضيافة والأسلوب الحياتي الرائدة في المنطقة. بيئة عمل ديناميكية وتعاونية ومتعددة الثقافات. التعرض لعملاء وفعاليات وأماكن رائدة عبر الإمارات وما بعدها. فرص النمو المهني والتطوير المهني. انضم إلينا إذا كنت محترف ضيافة متحفز ومهووس بالضيف ولدىك شغف بالتميز التشغيلي وتجارب الحياة الليلية المميزة، نود أن نسمع منك. قدِّم الآن وكن جزءًا من رحلة Alpha Mind.

About Alpha Mind Alpha Mind is a global lifestyle and hospitality entity born from a strategic partnership between ADMO Lifestyle Holding and Addmind Hospitality. Combining the expertise of two industry leaders, Alpha Mind develops and operates world-class restaurants, lounge bars, beach clubs, nightlife destinations, and lifestyle concepts across the UAE, Europe, and beyond. Its portfolio includes iconic brands such as CLAP, KIRA, LITT, Bar du Port, Iris, and other award-winning hospitality experiences. Driven by creativity, innovation, and exceptional guest experiences, Alpha Mind continues to expand its footprint globally while maintaining the highest standards of operational excellence and hospitality Raspoutine is one of Dubai's most prominent nightlife destinations, located in the heart of DIFC. Combining fine dining, live entertainment and an electric nightclub atmosphere, Raspoutine attracts a discerning, high-profile clientele and sets the benchmark for premium hospitality experiences in the region. The Restaurant Manager is responsible for the day-to-day operations of the floor, ensuring an exceptional and seamless guest experience across dinner service and the nightclub transition. This role leads the Front of House team, upholds Raspoutine's service standards, and drives the commercial performance of the venue while maintaining full compliance with UAE hospitality and licensing regulations. Key Responsibilities Oversee daily floor operations, ensuring smooth service flow from fine-dining seatings through to the nightclub transition. Lead, coach and motivate the Front of House team (Captains, Waiters, Hosts, Runners) to consistently deliver 5-star service. Own the guest experience end-to-end, including VIP table management, reservations, and handling escalations with discretion and professionalism. Build and maintain relationships with VIP guests, regulars and key clientele, ensuring a personalised experience. Manage staff rosters, floor briefings, grooming standards and performance in line with company policy. Monitor and control operational costs, including labour, breakages and consumables, in line with budget targets. Partner with the Kitchen, Bar and Entertainment teams to ensure seamless coordination across departments. Ensure full compliance with UAE health, safety, hygiene and licensing requirements at all times. Support recruitment, onboarding and ongoing training of Front of House staff. Prepare shift reports, incident reports and feedback for the General Manager, flagging trends and improvement opportunities. Drive upselling initiatives and support revenue targets in collaboration with the management team. Requirements Minimum 5 years' experience in a Restaurant Manager or senior Floor Management role within a high-volume, premium restaurant, bar or nightclub environment. Prior experience in Dubai/UAE hospitality strongly preferred; familiarity with DIFC venues is an advantage. Proven track record managing large teams in a fast-paced, high-pressure service environment. Strong working knowledge of POS systems, reservation platforms and basic P&L management. Impeccable grooming, presentation and guest-facing communication skills. Flexibility to work evenings, weekends and public holidays, in line with nightlife operating hours. Fluent English required; additional languages (French, Arabic, Russian) an advantage given the venue's international clientele. Key Skills & Attributes Natural leadership and the ability to stay composed under pressure. Sharp attention to detail and unwavering commitment to service standards. Strong commercial and financial acumen. Excellent interpersonal and conflict-resolution skills. Discretion and professionalism when dealing with high-profile guests. What We Offer Opportunity to work with one of the region's leading hospitality and lifestyle groups. Dynamic, collaborative, and multicultural work environment. Exposure to high-profile clients, events, and venues across the UAE and beyond. Career growth and professional development opportunities. Join Us If you are a driven and guest-obsessed hospitality professional with a passion for operational excellence and premium nightlife experiences, we would love to hear from you. Apply now and become part of the Alpha Mind journey.

دوام كامل لينكدإن

Assistant Reception Manager

في الموقع - الإمارات - دبي ١٩ أغسطس ٢٠٢٦

أخرى

Sunset Hospitality Group (SHG) is a leading multinational lifestyle hospitality group, with a wide portfolio encompassing Hotels & Resorts, Restaurants, Beach Clubs, Nightclubs, Fitness Centers, and more. SHG operates 112 properties in 26 countries with a commitment to deliver authentic and diverse hospitality experiences that bring people together, all around the world. We are currently seeking an experienced Assistant Reception Manager to oversee the front-of-house reception and reservations operations for our award-winning lifestyle dining concepts, SUSHISAMBA and Signor Sassi. Both venues are renowned for delivering exceptional dining experiences, vibrant atmospheres, and world-class hospitality to an international clientele. Key Responsibilities Support the Reception Manager in leading the Reception, Hostess and Reservations team, ensuring exceptional guest experiences and service standards. Oversee daily reservations, table allocation, waitlists and seating strategy to maximize covers and support revenue performance. Build strong relationships with VIP guests and regular clientele, ensuring preferences and special requests are handled professionally. Work closely with Restaurant Management and Operations to ensure smooth service flow, particularly during peak periods. Handle guest feedback and complaints, ensuring effective service recovery and guest satisfaction. Coach and develop the reception team while maintaining high standards of grooming, presentation and performance. Assist with team schedules, shift allocation, reservation reports and guest database management. Ideal Candidate Minimum 2–3 years' experience in luxury restaurants, fine dining or premium lifestyle concepts, ideally as an Assistant Reception Manager, Head Hostess or Reception Supervisor. Strong knowledge of Seven Rooms or similar reservation systems, including table management and guest profiling. Proven experience in high-volume operations, VIP guest management and leading multicultural teams. Excellent communication, organization and service recovery skills, with strong commercial awareness. Positive, energetic and highly guest-focused with excellent grooming and presentation standards. Fluent in English; Italian, Russian, French, Spanish or other languages are an advantage.

دوام كامل بيت.كوم

رئيس الطهاة (مطعم أنماط الحياة) هوية - 35710

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ٢٢ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة: نحن نبحث عن طاهٍ رئيسي متمرس ومتحمس لقيادة العمليات الطبخية في مطعم أنماط حياة راقٍ جديد ومفهوم تناول الطعام طوال اليوم مميز. تم تصميم المفهوم ليكون وجهة دافئة ومرحبة حيث يمكن للضيوف التردد باستمرار لتناول الإفطار والغداء والقهوة والعشاء. التركيز على تقديم طعام عالي الجودة وميسور الحدوث، الاتساق وتجربة ضيف استثنائية. نبحث عن طاهٍ يفهم تناول الطعام في أسلوب الحياة الحديث ويمكنه دمج التميز الطبخي مع الوعي التجاري والكفاءة التشغيلية وقوة الضيافة. المسؤوليات الأساسية: <ul> <li><ul><li>قيادة وإدارة كامل عملية المطبخ عبر الإفطار والغداء والقهوة والعشاء.</li><li>تطوير والحفاظ على عرض طعام عالي الجودة وميسور الاتساق مع المفهوم.</li><li>ضمان الاتساق في الطعم والتقديم وتقسيم الحصص وجودة المنتج.</li><li>تطوير الوصفات والقوائم والمواصفات وإجراءات تشغيل المطبخ القياسية.</li><li>إدارة تكاليف الطعام والهدر والعوائد وربحية المطبخ بشكل عام.</li><li>توظيف وتدريب وتطوير وتحفيز فريق المطبخ.</li><li>إرساء معايير مطبخ قوية والحفاظ على الانضباط التشغيلي.</li><li>إدارة التحضير اليومي والخدمة وعمليات المطبخ.</li><li>مراقبة مستويات المخزون والطلب وجودة الموردين.</li><li>الحفاظ على معايير سلامة الغذاء والنظافة ومبادئ HACCP الممتازة.</li><li>مراقبة أداء المطبخ وتحفيز التحسين المستمر.</li><li>العمل عن كثب مع مدير المطعم وفريق الإدارة الأوسع لضمان عمليات مطعم سلسة.</li><li>الحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وكفءة.</li><li>تطوير القائمة وتوحيد الوصفات</li><li>تقدير التكاليف القَميّة الهندسة القائمة على القائمة</li><li>إعداد المطعم والاستعداد التشغيلي</li><li>التوريد ومصادر المنتجات</li><li>تطوير إجراءات تشغيل مطبخ</li><li>التوظيف وبناء الفريق</li><li>تجارب المطبخ وخدمات المحاكاة</li><li>تدريب الفريق والتعريف</li><li>إعداد أنظمة ومعايير المطبخ</li><li>تجهيز فريق المطبخ لافتتاح وتشغيل الافتتاح</li><li>سيتحمل رئيس الطهاة مسؤولية خلق ثقافة مطبخ قوية ودعم برنامج التدريب قبل الافتتاح الأوسع نطاقاً.</li></ul></li> </ul> المتطلبات: <ul> <li><ul><li>خبرة مثبتة كرئيس طهاة أو رئيس طهاة تنفيذي أو طهاة تنفيذي ثاني أو قائد مطبخ كبير.</li><li>خلفية قوية في مطاعم أنماط الحياة الفاخرة، أو تناول الطعام طوال اليوم المميز أو تناول الطعام غير الرسمي عالي المستوى.</li><li>خبرة مثبتة في إدارة عمليات مطبخ ذات حجم كبير.</li><li>مهارات طبخ قوية وتطوير القوائم وإدارة المطبخ.</li><li>خبرة في تكلفة الطعام وهندسة القوائم والرقابة على التكاليف.</li><li>قدرات قيادية وإدارة أفراد قوية.</li><li>خبرة في التوظيف والتدريب وتطوير فرق المطبخ.</li><li>فهم قوي لسلامة الغذاء والنظافة ومعايير HACCP.</li><li>مهارات تنظيمية واتصال وحل مشكلات ممتازة.</li><li>وعي تجاري مع فهم قوي لربحية المطبخ.</li><li>القدرة على الحفاظ على الجودة والتناسق تحت الضغط.</li><li>الخبرة قبل الافتتاح تعتبر ميزة كبيرة.</li></ul></li> </ul> </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Job Summary: We are seeking an experienced and passionate Head Chef to lead the culinary operation of a new upscale lifestyle restaurant and premium all-day dining concept. The concept is designed as a warm, welcoming destination where guests can return regularly for breakfast, lunch, coffee and dinner. The focus is on delivering high-quality, approachable food, consistency and an exceptional guest experience. We are looking for a chef who understands modern lifestyle dining and can combine culinary excellence with commercial awareness, operational efficiency and strong hospitality. Key Responsibilities: <ul> <li><ul><li>Lead and manage the complete kitchen operation across breakfast, lunch, coffee and dinner.</li><li>Develop and maintain an approachable, high-quality food offering aligned with the concept.</li><li>Ensure consistency in taste, presentation, portioning and product quality.</li><li>Develop recipes, menus, specifications and kitchen SOPs.</li><li>Manage food costs, wastage, yields and overall kitchen profitability.</li><li>Recruit, train, develop and motivate the kitchen team.</li><li>Establish strong kitchen standards and maintain operational discipline.</li><li>Manage daily preparation, service and kitchen operations.</li><li>Monitor stock levels, ordering and supplier quality.</li><li>Maintain excellent food safety, hygiene and HACCP standards.</li><li>Monitor kitchen performance and drive continuous improvement.</li><li>Work closely with the Restaurant Manager and wider management team to ensure seamless restaurant operations.</li><li>Maintain a clean, organized and efficient kitchen environment.</li><li>Menu development and recipe standardization</li><li>Food costing and menu engineering</li><li>Kitchen setup and operational readiness</li><li>Supplier and product sourcing</li><li>Kitchen SOP development</li><li>Recruitment and team building</li><li>Kitchen trials and mock services</li><li>Staff training and induction</li><li>Establishing kitchen systems and standards</li><li>Preparing the kitchen team for opening and launch operations</li><li>Head Chef will be responsible for creating a strong kitchen culture and supporting the wider pre-opening training programme.</li></ul></li> </ul> Requirements: <ul> <li><ul><li>Proven experience as a Head Chef, Executive Chef, Executive Sous Chef or senior kitchen leader.</li><li>Strong background in upscale lifestyle restaurants, premium all-day dining or high-end casual dining.</li><li>Proven experience managing high-volume kitchen operations.</li><li>Strong culinary, menu development and kitchen management skills.</li><li>Experience with food costing, menu engineering and cost control.</li><li>Strong leadership and people-management capabilities.</li><li>Experience recruiting, training and developing kitchen teams.</li><li>Strong understanding of food safety, hygiene and HACCP standards.</li><li>Excellent organizational, communication and problem-solving skills.</li><li>Commercially aware with a strong understanding of kitchen profitability.</li><li>Ability to maintain quality and consistency under pressure.</li><li>Pre-opening experience is a significant advantage.</li></ul></li> </ul> </div>

وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات

مدير مكتب

مدير تنفيذي قطاع الإسناد المؤسسي

مشرف/مدير مطعم

مدير مطعم

مدير مطعم

مشرف مطعم

كابتن مطعم

مدير مطعم

فرص عمل: مدير مطعم - المطبخ الصيني (175985)

فرص وظيفية: مدير مطعم - المطبخ الصيني (175985)

مدير مطعم

مساعد مدير

مدير مطعم - راش بار

مساعد مطعم

مدير مطعم وبار

مساعد مطعم

مساعد مدير مبتدئ

مدير المطعم

Assistant Reception Manager

رئيس الطهاة (مطعم أنماط الحياة) هوية - 35710

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات

اشترك لتصلك وظائف وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات الجديدة دوريا علي بريدك