وظائف مدير قسم المعجنات في الإمارات
١٧٩٨٦ وظائف شاغرة
Key Responsibilities:Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports. Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus. Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget. Supervise the set-up of the Pastry and dessert display in the various buffets. Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily. Ensures that the Pastry Shop’s cleaning schedule established by the Executive Sous Chef Pastry & Bakery is followed by all team members on duty after each service and exercises proper methods to minimize equipment damages. Ensures that the pantry shops are ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors. Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the pastry galley. Ensures recipes/master list and yields are in accordance with the company’s standards. Assists the Assistant Pastry Chef with completing the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef. Ensures that Pastry team members come to work on time, and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to company policy. Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation. Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries. Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required. Accountable for daily production recap. Accountable to coach and train the Pastry Cooks. Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management.<br>Qualifications:A minimum of two years' experience as a CDP Pastry in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required.
Key Responsibilities:Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports. Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus. Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget. Supervise the set-up of the Pastry and dessert display in the various buffets. Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily. Ensures that the Pastry Shop’s cleaning schedule established by the Executive Sous Chef Pastry & Bakery is followed by all team members on duty after each service and exercises proper methods to minimize equipment damages. Ensures that the pantry shops are ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors. Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the pastry galley. Ensures recipes/master list and yields are in accordance with the company’s standards. Assists the Assistant Pastry Chef with completing the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef. Ensures that Pastry team members come to work on time, and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to company policy. Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation. Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries. Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required. Accountable for daily production recap. Accountable to coach and train the Pastry Cooks. Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management.<br>Qualifications:A minimum of two years' experience as a CDP Pastry in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required.
Key Responsibilities:Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports. Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus. Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget. Supervise the set-up of the Pastry and dessert display in the various buffets. Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily. Ensures that the Pastry Shop’s cleaning schedule established by the Executive Sous Chef Pastry & Bakery is followed by all team members on duty after each service and exercises proper methods to minimize equipment damages. Ensures that the pantry shops are ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors. Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the pastry galley. Ensures recipes/master list and yields are in accordance with the company’s standards. Assists the Assistant Pastry Chef with completing the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef. Ensures that Pastry team members come to work on time, and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to company policy. Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation. Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries. Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required. Accountable for daily production recap. Accountable to coach and train the Pastry Cooks. Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management.<br>Qualifications:A minimum of two years' experience as a CDP Pastry in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required.
Key Responsibilities:Ensures the smooth and efficient operation and control of the pastry galley and production daily according to company policies. Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Assistant Pastry Chef) the performance of all direct reports. Responsible for the production, quality and presentation of the pastry and dessert assortment to be used in the daily menus. Prepares production forecasts and records leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget. Supervise the set-up of the Pastry and dessert display in the various buffets. Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily. Ensures that the Pastry Shop’s cleaning schedule established by the Executive Sous Chef Pastry & Bakery is followed by all team members on duty after each service and exercises proper methods to minimize equipment damages. Ensures that the pantry shops are ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors. Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the pastry galley. Ensures recipes/master list and yields are in accordance with the company’s standards. Assists the Assistant Pastry Chef with completing the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef. Ensures that Pastry team members come to work on time, and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to company policy. Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation. Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries. Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required. Accountable for daily production recap. Accountable to coach and train the Pastry Cooks. Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position. Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management.<br>Qualifications:A minimum of two years' experience as a CDP Pastry in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required.
KEY RESPONSIBILITIES• Assists the Pastry Chef in the supervision of assigned pastry team members and ensures that company policies are followed accordingly.• Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Executive Pastry Chef) the performance of all direct reports.• Responsible for maintaining the quality and consistency in taste according to recipes and photos provided by the corporate office.• Sets up the pastries display in all the buffets and teatime.• Has a complete knowledge of the United States Public Health Rules and Regulations and ensures that they are followed throughout the entire operation daily.• Ensures that the pastry galley’s cleaning schedule established by the Executive Pastry Chef is followed by all team members on duty after each service and exercises proper methods to minimize equipment damage.• Ensures that all pastry team members are at work on time and are in proper, well-maintained uniforms, with special attention to those working in public areas. Personal appearance and hygiene must be according to Company policy.• Monitors food production and records the leftovers using the provided forms, minimizing wastage to keep food cost within budgets.• Assists with the preparation of the food requisitions for the Pastry Shop and submits them to the Executive Pastry Chef.• Assists the Executive Pastry Chef with completing the daily pastry consumption re-cap as requested by the Executive Chef.• Ensures that all items requisitioned arrive in the Pastry Shop and are properly transported and stored in the appropriate places as per the United States Public Health Rules and Regulations.• Must be present in an early standby each time the ship is subject to a USPH inspection.• Has a thorough understanding of Time and Attendance procedures and is familiar with the contracts and work schedule hours/week and supporting documentation.• Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries.• Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required.• Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position.• Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management<br><br>QUALIFICATIONS AND EDUCATION• Minimum of two years' experience as a Pastry Chef or equivalent in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred).• A culinary school degree is required.• Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment.• Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills.• Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills.• Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques.• Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills.• Intermediate computer software skills required.• Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries and corrections.• Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>نحن نقوم بالتوظيف – مطبخ الإنتاج (المخبوزات والمعجنات) تعتبر القهوة العربية (Al Gahwa Al Arabiya) فريق مطبخ الإنتاج لدينا ماهر وذو خبرة للانضمام إليه كـشيف مخبوزات ومعجنات.<br> المنصب: مطبخ الإنتاج – المخبوزات والمعجنات المزايا: ✅ تأشيرة عمل في الإمارات مقدمة من الشركة ✅ مزايا طبية ✅ مزايا أخرى وفق قانون العمل الإماراتي المكان: الإمارات كيفية التقديم: يرجى من المرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المحدثة وذكر ”مطبخ الإنتاج – المخبوزات والمعجنات“ في الطلب.<br> انضم إلى القهوة العربية وكن جزءاً من فريقنا الطهوي المتنامي!<br> المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في إنتاج المخبوزات والمعجنات خبرة قوية ومعرفة في إعداد المخبوزات والمعجنات خبرة في إعداد الخبز، والمعجنات، والكعك، والحلويات، والعجائن، وغيرها من منتجات المخبوزات معرفة جيدة بتقنيات الخبز، والوصفات، وأساليب الإنتاج، وعرض المنتجات فهم قوي لسلامة الغذاء، والنظافة، والجودة، ومراقبة الحصص القدرة على الحفاظ على جودة المنتج ومعايير الإنتاج باستمرار مهارات التخطيط والتنظيم والعمل الجماعي القدرة على العمل بكفاءة في مطبخ إنتاج سريع الحركة لا يتم النظر إلا للمنضمين الفوريين</span> </div>
وصف الدور: هذا دور هجين بدوام جزئي لمنصب رئيس قسم التطوير في شركة RA للاستشارات والجودة وخدمات المراقبة، ومقرها في إمارة أبوظبي بدولة الإمارات العربية المتحدة، مع مرونة في العمل من المنزل لبعض الوقت. سيقود رئيس قسم التطوير مبادرات البحث والتطوير، ويشرف على تصميم وتقييم وتحسين عروض خدمات الاستشارات والمراقبة. سيتولى هذا الدور إدارة مشاريع التطوير من المفهوم وحتى التسليم، مع تنسيق الجداول الزمنية والموارد ومعايير الجودة بما يتماشى مع الأهداف التنظيمية. سيقوم الفرد بتوجيه وتدريب الفرق متعددة الوظائف، وتعزيز التعاون والتحسين المستمر وتبادل المعرفة في جميع أنحاء المؤسسة. كما سيقوم رئيس قسم التطوير بتحليل اتجاهات السوق، وملاحظات العملاء، وبيانات الأداء الداخلي لتوجيه أولويات التطوير الاستراتيجي ودعم نمو الأعمال.<br>المؤهلات<br> مهارات تحليلية قوية لتفسير البيانات وتقييم الأداء ودعم اتخاذ القرارات القائمة على الأدلة. قدرات مثبتة في إدارة وقيادة الفرق لتوجيه وتدريب وتحفيز الفرق المهنية المتنوعة. خبرة مثبتة في البحث والتطوير (R&D)، بما في ذلك تصميم واختبار وتحسين ابتكارات الخدمات أو العمليات. مهارات إدارة مشاريع فعالة للتخطيط والتنفيذ والمراقبة وتسليم مبادرات تطوير متعددة في الوقت المحدد وضمن النطاق. خبرة في الاستشارات، أو إدارة الجودة، أو خدمات المراقبة، ويفضل أن تكون في الشرق الأوسط أو بيئات تنظيمية مماثلة. مهارات تواصل كتابية وشفوية ممتازة باللغة الإنجليزية؛ وإتقان اللغة العربية ميزة إضافية. القدرة على العمل بفعالية في بيئة هجينة، توازن بين التعاون في الموقع في أبوظبي والعمل عن بُعد. درجة البكالوريوس أو الماجستير ذات الصلة في الهندسة أو الأعمال أو إدارة الجودة أو مجال ذي صلة. سجل حافل في التفكير الاستراتيجي، وحل المشكلات، ودفع مبادرات التحسين المستمر.
<p>يشرف مدير التخطيط على قسم التخطيط ويضمن توافق جداول المشروع واستراتيجياته مع أهداف المنظمة. يدير الجدولة على مستوى عالٍ، تخصيص الموارد، إدارة المخاطر، والتقارير للعملاء.</p><br><p>جدولة وتخطيط المشاريع</p><ul><li><p>طور وأدِر الجدول الزمني الرئيسي. <br>قدِّم التخطيط الاستراتيجي وتوقع الموارد.</p></li><li><p>اشرف على إعداد مسار المشروع الحرج التعاقدي وجدول المشروع بما في ذلك هيكل التحلل للتقديم والموافقة بناءً على وثائق العقد.</p></li><li><p>اشرف على إعداد التحديثات المنتظمة باستخدام جميع المعلومات المستلمة من مدير المشروع PM، PCM، المقاولين من الباطن، والموردين.</p></li><li><p>اشرف على إعداد وتتبع جدولة الموارد (المعدات والعمالة) لتحقيق مراحل الأنشطة (المخططات التاريخية).</p></li><li><p>اشرف على إعداد وتحديثات منتظمة، وتتبع جداول المواد (التقديم، الموافقة، الطلب، التسليم) وفقاً لجدول العقد لضمان توافر المواد في الوقت المناسب وتقليل متطلبات التخزين مع منع تأثير سلبي على الجدول وإنتاج التقارير المرتبطة برئيس التخطيط.</p></li></ul><br><p>إدارة المخاطر والامتثال</p><ul><li><p>تقديم نصائح خبراء حول مخاطر الجدول الزمني والتعافي والتخفيف.</p></li><li><p>التأكد من امتثال البرامج لسياسة قسم التخطيط ومتطلبات العقد.</p></li><li><p>التأكد من الامتثال لسياسة قسم التخطيط ACC.</p></li></ul><br><p>المراقبة والتقارير والاتصال</p><ul><li><p>اشرف على رصد وتوثيق تقدم خط الأساس للمشروع والتقارير.</p></li><li><p>مراجعة واعتماد جميع برامج خط الأساس للمقاولين من الباطن والتحديثات والتقارير.</p></li><li><p>إعداد تقارير التقدم أسبوعياً/شهرياً وتقديمها للعميل/المستشار/الإدارة.</p></li><li><p>مراقبة تقدم الأعمال مقابل جدول العقد، وتقديم المشورة حول انزلاق الجدول والإشراف على إعداد خطط التعافي.</p></li><li><p>اشراف إنتاج التقارير الداخلية والخارجية حسب التوجيه. (بيانات ميزانية المشروع وتدفق النقد وغيرها).</p></li><li><p>التواصل مع العملاء والمقاولين والإدارة العليا في مسائل التخطيط.</p></li></ul><br><p>قيادة الفريق والاجتماعات</p><ul><li><p>إدارة وتوجيه فريق من مهندسي التخطيط.</p></li><li><p>حضور اجتماعات الموقع حسب الحاجة.</p></li></ul><p><strong>المرشح المثالي</strong></p><ul><li><p>درجة البكالوريوس – هندسة مدنية / معمارية.</p></li><li><p>خبرة 15+ سنة في أدوار التخطيط في مشاريع مبانٍ كبيرة/أبراج عالية.</p></li><li><p>شهادة محترف إدارة المشاريع (PMP) مفضلة.</p></li><li><p>خبرة واسعة في المطالبات وتحليل EOT وشروط العقد.</p></li><li><p>خبرة واسعة في مخاطر الجدول والتعافي والتخفيف.</p></li><li><p>سلوك مهني وثقة عالية.</p></li><li><p>قدرة قوية على التواصل مع إدارة أصحاب المصلحة.</p></li><li><p>التفكير التحليلي، حل المشكلات واتخاذ القرار.</p></li><li><p>القدرة على قيادة فريق ورفع نسبة الإنتاجية.</p></li><li><p>مهارات الاتصال والقدرة على العرض.</p></li><li><p>الإتقان في برمجيات إدارة المشاريع، Primavera P6 وExcel المتقدم، (يفضل Power BI).</p></li><li><p>الإتقان في اللغة الإنجليزية (كتابة وتحدثاً).</p></li></ul>
فرصة وظيفية مثيرة لطهاة الحلويات ذوي الخبرة الذين يتطلعون لبناء مسيرتهم المهنية في مجال الضيافة في دولة الإمارات العربية المتحدة!<br><br>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>• مراجعة العقد.<br>• تخطيط الحزمة.<br>• تنسيق وتوجيه جميع أنشطة البناء في الموقع<br>• مراجعة وثائق الهندسة.<br>• إجراءات المشروع المحددة.<br>• نطاق عمل المقاول من الباطن.<br>• تسليمات/خطة تقدم العميل.<br>• تعليمات العمل واقتراحات التغيير. <br>• يُعدل جدول المشروع ويقيّم استخدام الموارد يساعد مدير المشروع، رئيس القسم، يشرف &<br>• مهندسو البناء/الموقع.<br>• يقيّم استخدام الموارد.<br>• تنسيق الأنشطة/تصاريح العمل.<br>• الموافقات من العميل.<br>• تعبئة الموردين/المقاولين من الباطن.</p><br><br>المسؤوليات:<br><p>• مراجعة العقد.<br>• تخطيط الحزمة.<br>• تنسيق وتوجيه جميع أنشطة البناء في الموقع<br>• مراجعة وثائق الهندسة.<br>• إجراءات المشروع المحددة.<br>• نطاق عمل المقاول من الباطن.<br>• تسليمات/خطة تقدم العميل.<br>• تعليمات العمل واقتراحات التغيير. <br>• يُعدل جدول المشروع ويقيّم استخدام الموارد يساعد مدير المشروع، رئيس القسم، يشرف & <br>• مهندسو البناء/الموقع.<br>• يقيّم استخدام الموارد.<br>• تنسيق الأنشطة/تصاريح العمل.<br>• الموافقات من العميل.<br>• تعبئة الموردين/المقاولين من الباطن.</p><br><br>المؤهلات:<br><p>• درجة البكالوريوس في الهندسة.<br>• 12 عامًا من الخبرة في الإنشاءات البحرية.<br>• قدرة إدارية مثبتة.<br>• وعي تجاري وعقدي قوي.<br>• مهارات تفاوض واتخاذ قرار جيدة.<br>• مهارات اللغة الإنجليزية الشفوية والكتابية ممتازة.<br>• مهارات كتابة تقارير ممتازة.<br>• مهارات الاتصال ممتازة.<br>• لاعب فريق/قائد ملتزم.<br>• فهم دقيق للعمليات البحرية والمعدات.</p><br> </div>
<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<p>يشرف مدير التخطيط على قسم التخطيط ويضمن توافق جداول المشروع واستراتيجياته مع أهداف المؤسسة. يدير جدولة عالية المستوى، تخصيص الموارد، إدارة المخاطر، وتقرير العملاء.</p><p> </p><p>جدولة وتخطيط المشروع</p><ul><li>تطوير وإدارة الجدول الرئيسي.</li><li>قيادة التخطيط الاستراتيجي والتنبؤ بالموارد.</li><li>الإشراف على إعداد مسار المشروع الحرج التعاقدي وجدول المشروع بما في ذلك هيكلة الانقسام للتقديم والموافقة وفقًا لمستندات العقد.</li><li>الإشراف على إعداد التحديثات المنتظمة باستخدام جميع المعلومات المستلمة من PM، PCM، المقاولين الفرعيين، والموردين.</li><li>الإشراف على إعداد وتتبع جداول الموارد (المعدات والقوى البشرية) لضمان الوصول إلى معالم الأنشطة (الهيستوجرامات).</li><li>الإشراف على إعداد وتحديث وتتبع جداول المواد (التسليم، الموافقة، الطلب، التسليم) وفقًا لجدول العقد لضمان توفر المواد في الوقت المناسب وتقليل متطلبات التخزين مع منع التأثير السلبي على الجدول وإنتاج التقارير ذات الصلة لرئيس التخطيط.</li></ul><p> </p><p>إدارة المخاطر والامتثال</p><ul><li>تقديم استشارات خبراء حول مخاطر الجدول الزمني والتعافي والتخفيف.</li><li>ضمان امتثال البرامج لإجراءات قسم التخطيط ومتطلبات العقد.</li><li>ضمان الامتثال لإجراءات قسم التخطيط ACC.</li></ul><p> </p><p>المتابعة والتقارير والاتصالات</p><ul><li>الإشراف على متابعة وتقرير تقدم خط الأساس للمشروع.</li><li>مراجعة واعتماد جميع جداول البدء الخاصة بالمقاولين من الباطن وتحديثاتها وتقاريرها.</li><li>إعداد تقارير التقدم أسبوعيًا/شهريًا وتقديمها إلى العميل/المستشار/الإدارة.</li><li>مراقبة تقدم الأعمال مقابل جدولة العقد، وتقديم المشورة بشأن انزلاق الجدول والإشراف على إعداد خطط التعافي.</li><li>الإشراف على إنتاج تقارير داخلية وخارجية كما هو مطلوب. (بيانات ميزانية المشروع، التدفقات النقدية، الخ)</li><li>التواصل مع العملاء والمقاولين والإدارة العليا في مسائل التخطيط.</li></ul><p> </p><p>قيادة الفريق والاجتماعات</p><ul><li>إدارة وتوجيه فريق من مهندسي التخطيط.</li><li>حضور اجتماعات الموقع حسب الحاجة.</li></ul><p><br></p> </div><h2 class=\"h5\">المهارات</h2>
<div data-jb-field=\"skills\"><p>المؤهلات والقدرات المطلوبة:</p><ul><li>درجة البكالوريوس – الهندسة المدنية / الهندسة المعمارية.</li><li>≥15 عامًا من الخبرة في أدوار التخطيط في مشاريع مبانٍ كبيرة/عالية الارتفاع.</li><li>يفضل شهادة إدارة المشاريع الاحترافية (PMP).</li><li>خبرة واسعة في المطالبات، تحليل EOT، والشروط التعاقدية.</li><li>خبرة واسعة في مخاطر الجدول الزمني، التعافي، والتخفيف.</li><li>سلوك مهني وثقة عالية.</li><li>قدرة قوية على التواصل مع إدارة أصحاب المصلحة.</li><li>تفكير تحليلي، حل المشكلات، واتخاذ القرار.</li><li>القدرة على قيادة فريق ورفع نسبة الإنتاجية.</li><li>مهارات الاتصال وقدرة العرض.</li><li>التمكن من برامج إدارة المشاريع، بريم؛ Primavera P6 وExcel متقدم، (يفضل Power BI).</li><li>الإتقان في اللغة الإنجليزية (كتابة وتحدثاً).</li></ul></div>
<p><strong>ملخص المنصب</strong></p><p>نحن نبحث عن مدير عام ذو خبرة لإنشاء وقيادة قسم إدارة العقارات الذي تم تأسيسه حديثاً ضمن المجموعة. في البداية، ستركّز المهمة على إدارة محفظة ممتلكات المجموعة الاستثمارية القائمة، بما في ذلك التأجير، إدارة المستأجرين، تنسيق الصيانة وتشغيل الإقامة المفروشة للإيجار قصير الأجل. ومع توسع الأعمال، سيكون مدير العام مسؤولاً عن تطوير خدمات إدارة الممتلكات لأطراف ثالثة وتحويل القسم إلى وحدة أعمال مربحة.</p><p><strong>المسؤوليات الأساسية</strong></p><ul><li><p>إنشاء وإدارة قسم إدارة العقارات الخاص بالمجموعة.</p></li><li><p>تطوير السياسات التشغيلية والإجراءات وأطر التقارير للأعمال.</p></li><li><p>إدارة محفظة العقارات السكنية والتجارية والاستثمارية للمجموعة.</p></li><li><p>الإشراف على أنشطة التأجير، تجديد العقود، استيعاب المستأجرين وإدارة علاقاتهم.</p></li><li><p>تحقيق أقصى معدلات الإشغال والدخل الإيجاري عبر المحفظة.</p></li><li><p>إدارة تشغيل الإقامات المفروشة وممتلكات الإيجار قصير الأجل.</p></li><li><p>تنسيق صيانة الممتلكات، وإصلاحاتها، وعقود الخدمات وإدارة المرافق.</p></li><li><p>إعداد الميزانيات التشغيلية السنوية ومراقبة أداء الأقسام مقابل الميزانيات المعتمدة.</p></li><li><p>تطوير استراتيجيات لتحسين عوائد الإيجار، الإشغال والكفاءة التشغيلية.</p></li><li><p>مراقبة تكاليف تشغيل العقارات وتحديد فرص تحسين التكاليف.</p></li><li><p>التنسيق مع الشؤون القانونية والمالية والاستشاريين الخارجيين في المسائل المتعلقة بالعقارات.</p></li><li><p>ضمان الامتثال لجميع اللوائح التنظيمية للعقارات في الإمارات العربية المتحدة المعمول بها.</p></li><li><p>بناء علاقات مع الوسطاء، ومستشاري العقارات ومزودي الخدمات.</p></li><li><p>تطوير وتنفيذ استراتيجية عمل للتوسع في خدمات إدارة العقارات لأطراف ثالثة.</p></li><li><p>إعداد تقارير إدارة دورية للإدارة العليا.</p></li><li><p>قيادة وتوظيف وتطوير فريق إدارة العقارات.</p></li><li><p>أداء أي مهام أخرى يكلف بها من قبل الإدارة.</p></li></ul><p><strong>ملف المرشح</strong></p><p><strong>الخبرة</strong></p><ul><li><p>لا تقل عن <strong>8–10 سنوات</strong> من الخبرة في إدارة العقارات أو إدارة الممتلكات.</p></li><li><p>لا تقل عن <strong>5 سنوات خبرة في الإمارات</strong> في دور إداري رفيع المستوى.</p></li><li><p>خبرة مثبتة في إدارة عقارات سكنية وتجارية واستثمارية.</p></li><li><p>تفضيل كبير للخبرة في عمليات الإيجار قصير الأجل أو المنازل العطلات أو الشقق المفروشة.</p></li><li><p>خبرة في تأسيس أو توسيع شركة إدارة ممتلكات ستكون ميزة.</p></li></ul><br><p><strong>المعرفة الفنية</strong></p><p>معرفة قوية بـ:</p><ul><li><p>إدارة العقارات</p></li><li><p>عمليات التأجير</p></li><li><p>إدارة علاقات المستأجرين</p></li><li><p>إدارة المرافق والصيانة</p></li><li><p>عمليات الإيجار قصير الأجل</p></li><li><p>الميزنة والإدارة المالية</p></li><li><p>إدارة العقود</p></li><li><p>لوائح REAL ESTATE الإمارات العربية المتحدة</p></li><li><p>تطوير الأعمال</p></li><li><p>مايكروسوفت أوفيس وبرامج إدارة العقارات</p></li></ul><br><p><strong>ملف المرشح المرغوب فيه</strong></p><p><strong>المؤهلات التعليمية</strong></p><ul><li><p>درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال، العقارات، أو إدارة الممتلكات أو تخصص ذات صلة.</p></li><li><p>درجة الماجستير أو MBA ستكون ميزة.</p></li><li><p>سيُفضَّل الحصول على شهادة RERA أو مؤهلات عقارية الإمارات ذات الصلة.</p></li></ul>
Role Description This is a full-time, on-site PASTRY & BAKERY CHEF role based in Dubai, United Arab Emirates. The chef will be responsible for planning, preparing, and baking a variety of pastries, breads, and baked goods that align with EMF’s quality standards and brand identity. Daily tasks include developing new recipes, testing product concepts, and ensuring consistency in taste, texture, and presentation. The role involves monitoring ingredient quality, maintaining strict hygiene and food safety standards, and coordinating with the production and quality teams to support efficient operations. The chef will also participate in menu development, support product launches, train junior staff, and contribute creative ideas that enhance EMF’s product offerings.<br>Qualifications Strong expertise in Bakery and Baking, with proven experience in pastries, breads, and related products. Demonstrated Creativity Skills for developing new recipes, improving existing products, and presenting baked goods attractively. Solid understanding of Hygiene and food safety practices in a professional kitchen or production environment. Competence in Cooking techniques that complement baking and pastry preparation. Previous experience as a pastry chef, bakery chef, or similar role in a commercial or industrial setting. Knowledge of ingredient functionality, dough handling, and baking equipment operation. Ability to work collaboratively with cross-functional teams and manage time in a high-volume environment. Relevant culinary or bakery/pastry certification or diploma is preferred. Willingness to work on-site in Dubai, United Arab Emirates, and adapt to a multicultural work environment.
<p>الموقع: المكتب الرئيسي</p><p>المجال الوظيفي: المالية والتدقيق</p><p>حالة المسار المهني: مستوى الإدارة</p><p><br></p><p>هدف العمل</p><ul><li>يحدد مخاطر تكنولوجيا المعلومات داخل العمل التجاري ويوفر ضماناً بأن خطط التخفيف المناسبة موجودة وموضوعة التنفيذ.</li><li>يوفر الضمان والرؤية حول فاعلية وكفاءة الحوكمة وإدارة المخاطر وعمليات الرقابة الداخلية.</li><li>يساعد نائب رئيس التدقيق الداخلي وإدارة المخاطر في تحسين وظيفة التدقيق على مستوى عالمي تتناسب مع شركة وطنية كبرى للنفط المكرر داخلياً.</li><li>يدير القسم لتحقيق أهداف الشركة والوحدة والقسم. يركز على تدقيقات تكنولوجيا المعلومات القائمة على المخاطر المتكاملة، مع المشاركة في تدقيقات أخرى حسب الحاجة. يطور بشكل مستمر الطرق والعمليات والمعايير المستخدمة في تدقيقات تكنولوجيا المعلومات باستخدام أفضل الممارسات المعتمدة في الصناعة.</li><li>يدير ويقود فرق التدقيق، ويجري تقييمات المخاطر، وجولات الرقابة والتدقيق.</li></ul><p><br></p><p>المتطلبات الوظيفية الدنيا</p><ul><li>الدرجة الجامعية في علوم الكمبيوتر أو المالية أو الإدارة أو ما يعادلها مطلوبة.</li><li>مؤهل مهني مثل CISA أو ما يعادله مطلوب؛ CIA أو ACCA مرغوب فيهما.</li><li>يفضل ماجستير إدارة الأعمال MBA أو ما يعادله.</li><li>خبرة 12 سنة بما في ذلك 7 سنوات خبرة في تدقيق تكنولوجيا المعلومات يجب أن تكون 5 منها في صناعة النفط والغاز أو الصناعات ذات الصلة.</li><li>الإتقان في اللغة الإنجليزية مطلوب.</li><li>معرفة بالعربية مرغوبة.</li><li>مهارات الاتصال: مستوى عالي من الكفاءة في كتابة التقارير.</li><li>تغيرات الصناعة والتنظيم والمعايير؛ إدارة/حل النزاعات؛ تحديد المشكلات وحلولها؛ التدريب والتطوير التنظيمي والموظفين.</li></ul>
<h2 class="h5">وصفُ الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
الرمز المرجعي: JR132061 <em>قصة كارتييه قائمة على الفضول والشغف. لأكثر من 170 عامًا اعتمدنا روحًا جريئة رائدة تستمر في إلهام فرقنا عبر جميع الميترات من متاجرنا إلى ورش العمل والمكاتب الإدارية. يتحدنا أكثر من 10,000 زميل وزميلة من أكثر من 105 جنسية بروح مستقلة مشتركة والتزام بالتميز، ساعين باستمرار لإثراء تراث دارنا من خلال دفع حدود الإبداع والابتكار.</em>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<p><strong>كيف ستترك أثرًا؟</strong></p><br><br><p>الهدف الرئيسي من مدير مبيعات المنطقة هو قيادة الأداء التجاري واغتنام فرص الأعمال ذات الصلة عبر جميع القنوات، بما في ذلك التجزئة والمتخصصين والتجارة الإلكترونية، عند الاقتضاء، داخل الكويت والبحرين وجنوب أفريقيا.</p><br><br><p>سيضمن مدير مبيعات المنطقة تحقيق أهداف المبيعات مع الحفاظ على صورة دارنا ومعاييرها.</p><br><br><p>تقرّ مقدِّمة قسم الشراكات التجارية، سيساهم مدير مبيعات المنطقة بنشاط في تطوير وتنفيذ استراتيجيات شبكة متماسكة وطويلة الأجل للمنطقة. ستنسق الدور أنشطة مختلف الإدارات، بما في ذلك البيع البصري والتجزئة الراقية وتصميم المتاجر والتخطيط، لتكون جسرًا رئيسيًا بين استراتيجية الدار العالمية والتنفيذ في السوق المحلي.</p><br><br><p>سيعمل مدير مبيعات المنطقة عن كثب مع الشركاء المحليين وفرق المتجر ونقطة البيع لضمان التوافق مع اتجاه الدار وصورتها ومعاييرها.</p><br><br><p><strong>الاستراتيجية</strong></p><br><br><ul><li>تحت إشراف رئيس الشراكات التجارية، تنفيذ استراتيجية السوق بما يتماشى مع اتجاه الدار، صورة العلامة التجارية، السياق الإقليمي وتوقعات العملاء.</li><li>تعريف استراتيجية تطوير الشبكة من خلال رصد فرص الأعمال ذات الصلة في الأسواق التي تقع ضمن مسؤولية الدور، بما في ذلك مشاريع العقارات والمتاجر.</li><li>المساهمة في تطوير أعمال الرفاهية العالية وتجربة العميل بالشراكة مع الإدارات المعنية.</li><li>العمل كخبير سوق محلي من خلال تطوير فهم عميق للمشهد التنافسي والمجتمعات المحيطة والفعاليات الرئيسية والاتجاهات الناشئة.</li></ul><p><strong>الأداء التجاري</strong></p><br><br><ul><li>ضمان تحقيق أهداف المبيعات عبر شبكة المتاجر الداخلية في جنوب أفريقيا والشبكة الخارجية في الكويت والبحرين.</li><li>التنبؤ بدقة بإيرادات سنوية وربع سنوية وشهرية.</li><li>تحليل مؤشرات الأداء الرئيسية للسوق وتحديد الإجراءات ذات الأولوية لتحقيق الأهداف ودعم نمو الأعمال بشكل صحي.</li><li>دعم فريق العروض الإقليمية من خلال التواصل حول الفرص واحتياجات علامة Cartier التجارية عبر الأسواق المختلفة.</li><li>متابعة حالة الدفع مع الشريك المالي الإقليمي، والأهداف والامتثال للحدود الائتمانية المتفق عليها.</li><li>مراقبة الميزانيات المتعلقة بالنشاطات التجارية، بما في ذلك تكاليف البيع والسفر والنفقات والإنفاق الرأسمالي.</li></ul><p><strong>إدارة أداء الشبكة</strong></p><br><br><ul><li>إقامة علاقات قوية مع الشركاء المحليين وفرق المتجر ونقطة البيع مع الحفاظ على اتجاه الدار وصورتها.</li><li>ضمان تحقيق أهداف المبيعات بالتجزئة بما يتماشى مع استراتيجية الدار العامة وكل سوق.</li><li>تحديد أهداف المبيعات السوقية بالتشاور مع الإدارات المحلية المعنية، بما في ذلك التسويق والاتصالات.</li><li>متابعة ومراجعة خطط العمل التجارية للمتاجر.</li><li>إجراء زيارات ميدانية منتظمة لتقييم العمليات وضمان الامتثال لإرشادات الدار عبر البيع البصري وبيئة المتجر وتشكيلة المنتجات وتجربة العميل.</li><li>قيادة التميز في عمليات المحلات والمتخصصين من خلال تطبيق السياسات والإجراءات والأدوات المناسبة، مدعومة بعقلية امتثال قوية.</li><li>ضمان فهم واحترام معايير تجربة العملاء للدار، بما في ذلك نتائج Barometer الرضا والمشتريات السرية عبر الشبكة.</li></ul><p><strong>تطوير الشبكة</strong></p><br><br><ul><li>استكشاف فرص عمل جديدة ومستدامة، بما في ذلك المتاجر الدائمة والمؤقتة والمتخصصين في الساعات والتجارة الإلكترونية، عندما يكون ذلك ممكنًا.</li><li>تقييم وتحديد وتقديم خطط عمل للفرص الجديدة ضمن الأسواق الناضجة.</li><li>دعم رئيس الشراكات التجارية في المفاوضات مع الأطراف المعنية مع إشراك جميع الأقسام المعنية، بما في ذلك الضرائب والشؤون القانونية والامتثال.</li></ul><p><strong>عمليات المتاجر: الشبكة الخارجية</strong></p><br><br><p><strong>الكويت والبحرين</strong></p><br><br><ul><li>تقييم وتحديد وتنفيذ عمليات البيع بالتجزئة اللازمة elevating تجربة عميل المتجر، بالتعاون مع تنفيذ الشراكات التجارية.</li><li>تقييم احتياجات تنظيم وتوظيف المتاجر وفق نشاط الأعمال ووضع السوق.</li><li>تنسيق تنفيذ ورش العمل والتدريب ذات الصلة بالشراكة مع قسم التعلم والتطوير الإقليمي.</li><li>التواصل وتنفيذ الإجراءات المتعلقة بالدار مع الشركاء المحليين.</li></ul><p><strong>العمليات والإجراءات: الشبكة الداخلية</strong></p><br><br><p><strong>جنوب أفريقيا</strong></p><br><br><ul><li>ضمان الامتثال الكامل عبر الشبكة من خلال توفير الوضوح والإرشاد حول جميع الجوانب التشغيلية.</li><li>التعاون مع قسم عمليات البيع بالتجزئة وإدارة المتجر للتحضير للمراجعات وضمان أعلى مستوى من التميز التشغيلي.</li><li>التعاون مع فرق عمليات التجزئة على المستويين المحلي والدولي لتعزيز وتحسين القواعد والإجراءات.</li></ul><p><strong>ما الذي نبحث عنه؟</strong></p><br><br><ul><li>5–7 سنوات خبرة في تطوير الأعمال أو التخطيط الاستراتيجي في قطاع فاخر أو صناعة أخرى مركزة على العميل، جنبًا إلى جنب مع 3–5 سنوات خبرة بيع بالتجزئة في المتاجر.</li><li>درجة الماجستير في تطوير الأعمال أو الإدارة أو مجال ذو صلة.</li><li>خبرة في العمل ضمن منظّمات دولية وببيئات شبكية والمنطقة.</li><li>قيادة قوية، وإدارة أشخاص، وتأثير على أصحاب المصلحة.</li><li>تفكير استراتيجي وتجاري، مع قدرة على ترجمة الرؤية إلى خطط عمل واضحة.</li><li>نهج مرن عملي يركز على النتائج، مع الثقة في استغلال الفرص والنمو والاحتمالات الغامضة.</li><li>مهارات تواصل وعرض وتحدث أمام الجمهور قوية.</li></ul><ul><li>الطلاقة في العربية و/أو الفرنسية ميزة لكنها ليست أساسية</li></ul>
<br> </div>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p><strong>"لماذا العمل لدى أكور؟</strong><br>نحن أكثر من مجرد رائد عالمي. نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتك. نحن ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح حياتك هدفاً، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور غير المحدودة.<br>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك لك أن تكتبه معاً ويمكننا تخيل الضيافة غداً. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/<br>افعل ما تحب، اعتنِ بالعالم، تجرأ على تحدي الوضع الراهن! #BELIMITLESS"</p><br><br>الوصف الوظيفي<br><br><ul><li>الإشراف والتنسيق والمشاركة في إعداد تجهيزات المطبخ المرجعي لكافة منافذ الأغذية والمشروبات.</li><li>مراقبة النضارة وتقنيات التحضير وتخزين السلع المستخدمة.</li><li>التحقق من حالة Demi Chefs / Commis Chefs في قسمه/قسمها: مثلاً فيما يخص النظافة الشخصية.</li><li>المساعدة في تأليف وصفات جديدة وأفكار قائمة الطعام مع الشيف التنفيذي.</li><li>ترتيب وتدوير المنتجات في قسمه من خلال قوائم الجرد اليومية.</li><li>مراقبة إجراءات الطهي، والتقطيع، وتزيين وتقديم جميع الأطباق.</li><li>الحفاظ على اتصالات فعالة مع زملائه من أقسام أخرى.</li><li>يشارك في مهام أخرى ويتعاون في مشاريع خاصة عند الطلب.</li><li>إعداد جداول عمل قسمه بالتشاور مع Sous-Chef.</li><li>تخصيص مهام مختلفة وفقاً لقائمة Mise en Place.</li><li>توفير والحفاظ على أعلى معايير رعاية الضيوف وخدمتهم باستمرار.</li><li>الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة الشخصية والاهتمام بالمظهر في جميع الأوقات.</li><li>التأكد من ارتداء الزي المخصص بشكل جيد ومكوي وفي حالة جيدة.</li><li>التأقلم مع معايير الأداء والمنتجات في Rixos the Palm Dubai والقدرة على توضيح تطبيقها باستمرار.</li><li>معرفة جيدة لجميع مرافق Rixos the Palm Dubai والقدرة على الإجابة عن أسئلة الضيوف بسرعة وبأسلوب مهذب ومفيد.</li><li>التعامل مع أي شكاوى أو مشاكل من الضيوف بسرعة والتأكد من أن جميع الحوادث محلولة/غير محلولة يتم الإبلاغ عنها إلى Sous-Chef أو Chef de Cuisine.</li><li>القيام بمسؤولياتك فيما يتعلق بالصحة والسلامة في مكان العمل.</li><li>إظهار معرفة عملية بوقاية الحريق واتباع خطة إخلاء المطعم عند سماع الإنذار.</li><li>أن تكون حذرًا من ناحية الأمن بالنسبة للضيوف والموظفين وممتلكات Rixos the Palm Dubai والإبلاغ عن أي ظروف مشبوهة إلى Sous-Chef أو Chef de Cuisine.</li><li>فحص كل إعداد الطعام لتحديد النوع والجودة للبنود المراد إعدادها.</li><li>العمل وفق المواصفات المستلمة من Sous-Chef فيما يتعلق بحجم الحصة، الكمية والجودة كما ورد في فهرس الوصفات.</li><li>إعداد وتجميع وجبات الموظفين.</li><li>الملاحظة وتذوق الطعام أثناء التحضير.</li><li>التأكد من تحضير طلبات الطعام بكفاءة وفي وقت معقول.</li><li>التأكد من خروج الأطباق الساخنة من المطبخ بالدرجة الحرارية الصحيحة.</li><li>استلام الطلبات من Sous-Chef وتنفيذها بالشكل الصحيح.</li><li>مع Commis لكتابة يومياً طلبات النبيذ، المخازن الجافة، والمواد الغذائية ونقل المطبخ في الاستمارات المناسبة للموافقة من Chef de Cusine / Sous Chef لتحقيق دوران مخزون عالٍ في قسمه.</li><li>التأكد من أن الطاقم يتعامل مع أدوات ومعدات المطبخ بشكل صحيح.</li><li>التأكد من نظافة جميع الأدوات، معدات الطهي، أسطح العمل والثلاجات، الخ.</li><li>التأكد من اتباع سياسات وإجراءات مراقبة التكاليف في Rixos the Palm Dubai.</li><li>واجبات ومسؤوليات أخرى قد تُكلف من حين لآخر من قبل Sous-Chef أو Chef de Cuisine.</li><li>عند الطلب سيكون طهاً إنتاجياً خلال Mise en Place العصري بعد الظهر.</li><li>لمراقبة جميع التكاليف وتقديم توصيات للسيطرة عليها. وضع خطة إدارة تكاليف متكاملة من خلال تصنيف المنتجات وتقليل المخزون.</li><li>التأكد من الالتزام الصارم بميزانية قسم التشغيل.</li><li>لمراقبة جميع التكاليف وتقديم / وضع إجراءات للسيطرة عليها.</li><li>مراجعة التوقعات الشهرية وتخطيط الموارد وفقاً لذلك.</li><li>تعيين المسؤوليات للتابعين ومراجعة أدائهم بشكل دوري.</li><li>تحديد وتطوير المواهب الشابة داخل المؤسسة للنمو المحتمل في المجموعة مستقبلاً</li><li>دعم احتياجات الموظفين في Divisions الأخرى بناءً على أولويات الفندق ومستويات الأعمال المتوقعة.</li><li>فحص المكونات الواردة، والتأكد من أن جميع البضائع تتوافق مع أوامر الشراء وسجلات الاستلام بالتعاون مع Purchase Manager.</li><li>ضمان التعامل المنظم مع جميع المنتجات والتأكد من أن الكميات المحضرة تتوافق مع الوصفات ومواصفات الأطباق.</li><li>إعداد والإشراف على Mise en Place اليومية والتأكد من أن جميع الأقسام جاهزة ومزودة بمنتجات طازجة وعالية الجودة بناءً على مستويات الأعمال المتوقعة.</li><li>أن تكون متاحاً وموجوداً أثناء فترات الذروة (غالباً عند فتح وإغلاق العملية).</li><li>تشجيع الإبداع بين فريقه.</li><li>التأكد من إعداد وتحديث أدلة عمليات القسم سنوياً.</li><li>المشاركة في اجتماع أسبوعي للأغذية والمشروبات.</li><li>فهم والالتزام الصارم بقواعد وأنظمة كتيب الموظفين وسياسة الفندق بشأن الحريق، النظافة، الصحة والسلامة.</li><li>يجب أن يكون مثالاً لقيم Rixos ومعايير العلامة التجارية، وأن يكون رائداً في اظهار ونطاق النظافة والمظهر.</li><li>تنفيذ إرشادات وسياسات وإجراءات الأقسام التشغيلية وفقاً لدلائل و معايير Rixos.</li><li>يجب تطبيق طقوس Rixos لمشروبات الطعام والشراب.</li><li>لحضور والمساهمة في جميع اجتماعات الموظفين والتدريبات الفندقية والأنشطة الأخرى المتعلقة بالادارة القسمية.</li><li>لدعم وظيفة مدربي القسم بالكامل في القسم المعين.</li><li>للقيام بأي مهام معقولة وواجبات ثانوية كما يتم تكليفه بها</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>دبلوم أو شهادة في الضيافة المهنية</li><li>خبرة 4–5 سنوات في فندق 4-5 نجوم</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><p><strong>ما الذي ستجنيه:</strong></p><br><ul><li>بطاقة مزايا الموظف تمنح خصومات في Accor حول العالم</li><li>برامج تعلم عبر أكاديمياتنا</li><li>فرصة لتطوير موهبتك والنمو داخل ممتلكاتك وعبر العالم!</li><li>القدرة على إحداث فرق من خلال أنشطة المسؤولية الاجتماعية للشركات، مثل Planet 21</li></ul> </div>
Key Responsibilities:Prepare and present high-quality pastries, desserts, cakes, and bakery items. Produce artisan breads, viennoiserie, and baked goods to company standards. Maintain consistency, quality, and presentation in every product. Support menu development and seasonal creations. Ensure food safety, hygiene, and HACCP standards are followed. Manage mise en place and maintain organized workstations. Assist the Sous Chef and Executive Chef in daily kitchen operations.<br>Requirements:Minimum 3–4 years of experience as a CDP in Pastry & Bakery. Strong knowledge of pastry techniques, baking, chocolate work, and desserts. Experience in hotels, luxury restaurants, or high-volume operations is preferred. Team player with a positive attitude and attention to detail.
وصف الشركة: باكيت عبارة عن منصة توظيف تعتمد على الذكاء الاصطناعي تساعد الشركات على التوظيف بشكل أسرع من خلال البحث عن المرشحين باستخدام الذكاء الاصطناعي، وفرز المرشحين، وإجراء المقابلات، والتقييمات، وأتمتة التوظيف. يقوم المسوّق الذكي الخاص بها، سكوت، بإدارة العملية من موجز الوظيفة إلى القائمة المختصرة المؤهلة، من خلال الجمع بين المقابلات المنظمة باستخدام الذكاء الاصطناعي، وتقييم المهارات وملاءمة الثقافة، والترتيب الذي يتم مراجعته من قبل البشر. بالنسبة للفرق التي تدير عمليات التوظيف الخاصة بها، تقدم باكيت نظام تتبع المتقدمين (ATS) الكامل الذي يعمل بالذكاء الاصطناعي لإدارة الوظائف والمرشحين والمسارات والمقابلات والعروض. تتضمن المنصة مقابلات الذكاء الاصطناعي، وتقييمات المرشحين، والتحقق، والبحث، وأتمتة سير العمل لدعم كل من التوظيف بكميات كبيرة والمتخصصين عبر مجموعة واسعة من الأدوار. تجمع باكيت بين البحث عن المرشحين، وفرزهم، وإجراء المقابلات، والتقييم، والتحقق في حل توظيف حديث واحد للمنظمات التي تركّز على المواهب.<br>وصف الوظيفة: سيتولى رئيس قسم المنتجات الرؤية الإستراتيجية الشاملة للمنتج لمنصة التوظيف بالذكاء الاصطناعي الخاصة بباكيت، مما يضمن توافقها مع أهداف العمل واحتياجات العملاء. في هذه الوظيفة بدوام كامل عن بعد، سيقود رئيس قسم المنتجات اكتشاف المنتج وتسليمه، ويحدد أولويات خطط العمل، ويحدد المتطلبات، ويتعاون بشكل وثيق مع فرق الهندسة والتصميم والمبيعات ونجاح العملاء. تشمل المسؤوليات اليومية تحليل أداء المنتج، وإجراء أبحاث السوق والمستخدمين، وصياغة التوصيف، ودفع تحسين مستمر للميزات الأساسية مثل قدرات المسوّق الذكي، وسير عمل نظام تتبع المتقدمين (ATS)، وأدوات الأتمتة. ستشمل الوظيفة أيضًا الإشراف على مديري المنتجات، وإنشاء عمليات ومنهجيات المنتج، والتفاعل مع العملاء وأصحاب المصلحة لجمع الملاحظات والتحقق من قرارات المنتج. سيكون هذا الشخص مسؤولاً عن خلق تجربة مستخدم استثنائية وتحقيق تأثير ملموس لفِرَق التوظيف التي تستخدم باكيت.<br>المؤهلات: خبرة رائدة في إدارة المنتجات، بما في ذلك امتلاك رؤية المنتج وخطة العمل والتسليم عبر الوظائف. القدرة على تحديد وتنفيذ استراتيجية المنتج بأهداف واضحة، وإطاريات الأولويات، واتخاذ القرارات Oriented نحو النتائج. مهارات تحليلية قوية لتفسير بيانات المنتج وسلوك المستخدمين والتجارب والإشارات السوقية لإبلاغ القرارات. خبرة في أبحاث السوق، واكتشاف العملاء، والتحليل التنافسي في منتجات SaaS أو تكنولوجيا الموارد البشرية أو المنتجات المدعومة بالذكاء الاصطناعي. مهارات اتصال ممتازة للتعاون عبر الفرق، وعرض خطط المنتج، والتفاعل مع العملاء وأصحاب المصلحة. خبرة مثبتة في قيادة وتطوير فرق المنتجات؛ القدرة على العمل في بيئة بدء تشغيل سريعة الخطى عن بعد. الإلمام بمفاهيم الذكاء الاصطناعي/تعلم الآلة، أو برامج التوظيف، أو منصات نظام تتبع المتقدمين (ATS) يُعدّ ذا فائدة كبيرة. درجة البكالوريوس في مجال ذي صلة (مثل إدارة الأعمال أو الهندسة أو علوم الكمبيوتر أو ما شابه) أو خبرة عملية معادلة.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>مساعد مدير، خدمات كبار الشخصيات - أتلانتس ذا رويال</span></span></span> <br><span><span>(<span>20538</span></span></span>)</p><br> <p><span>جزء من كيرزنر إنترناشونال، الشركة العالمية الرائدة في الضيافة الفاخرة، أتلانتس ذا رويال هو أرقى منتجع تجريبي فائق الفخامة في العالم.</span></p><br> <p><span>صُمِّم من قبل أبرز المصممين والمهندسين والفنانين في العالم، وهو وجهة صُمِم كل شيء فيها لتحدي حدود الخيال. يقع على هلال جزيرة النخلة، ويضم 760 غرفة، وأجنحة فاخرة، وبنتهاوسات بتوقيع مع إطلالات بانورامية على البحر وأفق المدينة. سيخوض الضيوف تجربة خدمة لا تشوبها شائبة، ووجبات مطاعم حاصلة على ميشلان وشهرة الطهاة، ورفاهية غامرة، ولحظات لا تُنسى في كل منعطف.</span></p><br> <p><span>وراء هذا الوجهة الاستثنائية أكثر من 6,000 موظف من 129 جنسية. معًا، نعزّز ثقافة حيوية وشاملة حيث يتم رعاية المواهب وت prioritization الصحة والرفاهية وتزدهر المسيرة المهنية حقًا.</span></p><br><p><strong>عن الدور</strong></p><br> <p>بصفتك مساعد مدير، خدمات كبار الشخصيات، ستساعد وتقود تشغيل خدمات كبار الشخصيات اليومية، مع ضمان معايير خدمة عالية جدًا، والتدريب، والتخصيص، والالتزام بالاحتراف وتلبية احتياجات الضيوف. سيكون مسؤولاً عن خدمة ومساعدة ضيوفنا من كبار الشخصيات في عمليات على مدار 24/7، وخلق وتقديم تجارب مخصصة تعظم جميع التجارب ذات المستوى العالمي التي يقدمها أتلانتس دبي. بالإضافة إلى جميع الاحتياجات التشغيلية داخل قسم خدمات كبار الشخصيات، سيقوم مساعد المدير بتوجيه أعضاء الفريق، وتحقيق مؤشرات الأداء في القسم، والبحث عن سبل تعزيز عروض الخدمة وعند الضرورة، قيادة عملية إدارة الأداء/الانضباط لأعضاء الفريق بتوجيه من رئيس البوكلر أو مدير خدمات كبار الشخصيات. يجب أن يُظهر المرشح المثالي شغفًا واضحًا للخدمة والناس والتدريب والرغبة في تعلم مجالات مختلفة من عمليات المنتجع من خلال نهج مُفصل جدًا ومنظم و«على الأرض».</p><br> <p><strong>عنكم</strong></p><br> <p>إذا كان لديك دبلوم أو درجة مشاركة أو ما يعادلها، في مجال ذي صلة مع خبرة واسعة في مجال الخدم باستحقاقات 5 نجوم وبحد أدنى سنتين كـبوكلر رئيسي أو مساعد رئيس بوكلر، فإننا ندعوك للتقدم لهذه الفرصة الفريدة! من الأفضل أن تكون لديك طلاقة في إحدى اللغات التالية: الروسية، الألمانية، العربية، الفرنسية، الإسبانية، أو الصينية.</p><br>
<p><span>نقدّم راتبًا تنافسيًا وخاليًا من الضرائب يُدفع بالديرة الإماراتية (AED)، إلى جانب ثروة من المزايا. وتشمل امتيازات الطعام والشراب السخية، وخصومات حصرية في جميع ممتلكات كيرزنر حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية أسنان)، وتذاكر رحلات سنوية إلى الوطن، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز، ومجموعة من مبادرات العافية والزمالة للزملاء.</span></p><br> <p><span>مع تركيز قوي على التعلم والتطوير، يتمتع الزملاء في أتلانتس بإمكانية الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، والتنقل الوظيفي، وفرص النمو الداخلي عبر مجموعة كيرزنر - مما يجعلها بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون إلى مسيرة مهنية طويلة المدى ومليئة بالإنجاز في الضيافة الفاخرة. انضم إلى A-Team واكتشف الاستثنائي.</span></p><br>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>
</span><p><span>وصف الوظيفة</span></p><br>
<br>
<p><span>1</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>تفاصيل الوظيفة</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>المسمى الوظيفي</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>رئيس وحدة إدارة المنح البحثية</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>القسم</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>قسم اللغة العربية والتعليم والبحوث</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>القسم الفرعي</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>قسم اللغة العربية والبحوث والدراسات</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>الوحدة</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>وحدة إدارة المنح البحثية</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>المدير المباشر</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>رئيس قسم اللغة العربية والبحوث والدراسات</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>التقارير المباشرة</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>مختص إدارة المنح البحثية</span></p><br>
<br>
<p><span>موظف إدارة المنح البحثية</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>2</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>هدف الدور</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>الإشراف على جميع جوانب منح البحث الممنوحة على تمويل المقاعد الشرفية في أفضل الجامعات لدعم ورفع عدد الأبحاث في مواضيع مختلفة للغة العربية وثقافتها لتعزيز حضورها العالمي. كما يجب الإشراف على إعداد ونشر الأبحاث العلمية التي تتوافق مع معايير النتائج والمخرجات المطلوبة.</span></p><br>
<br> <br>
<br>
<p><span>3</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>المسؤوليات الأساسية</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>التخطيط والاستراتيجيات</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>المساهمة في وضع خطط لإدارة منح البحث لدعم تقدم اللغة العربية وبحوثها في مواضيع مختلفة للغة العربية وثقافتها بالتعاون مع اللجان ذات العلاقة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>إدارة المنح التعليمية والبحثية</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>الإشراف على البحث وتحديد فرص التمويل المحتملة للمؤسسات المعنية بالبحوث في مواضيع اللغة العربية وثقافتها وتطورها.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التأكد من توفير الدعم المستمر والإرشاد للباحثين والمؤسسات التعليمية والجامعات محلياً وعالمياً حول تفاصيل وأهداف وأولويات منح البحث والمنح المخصصة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>مراقبة اختيار فرص التمويل للبحوث العلمية والإشراف على تقدم البحث وفق الجداول الزمنية المحددة ومعايير البحث المعتمدة والمتطلبات.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>الإشراف على تحديد وتحديد وتحديث المعايير والمتطلبات لاختيار وتمويل البحث وفق الأولويات والخطط المحددة بالتعاون مع الفرق واللجان المعنية.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>مراقبة وتقييم وقياس نجاح خطط وبرامج البحث والمنح الدراسية لتطوير وتحديد خطط التحسين لضمان الدعم والتمويل ونشر البحث ذو الصلة باللغة العربية بنجاح.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>متابعة تمويل المقاعد الشرفية في أفضل الجامعات الدولية لدعم البحث في التحديات والفرص التي تواجه اللغة العربية، بالتعاون مع الجامعات والمؤسسات المعنية وفق خطط وأهداف محددة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>إدارة الميزانيات والوعي</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>مراقبة ومتابعة إدارة ميزانيات البحث العلمي للباحثين والجامعات والمؤسسات التعليمية العليا المعنية، وضمان وضع التوقعات المالية للبحوث والمنح الدراسية بما يتماشى مع الخطط والأهداف والنتائج المرجوة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>قيادة والإشراف على تطوير وتنفيذ وإدارة برامج الوعي والمبادرات لتوعية الباحثين والجامعات والمؤسسات المعنية بالإجراءات والمعايير والأساسيات وطرق البحث لضمان نشر أبحاث علمية تتوافق مع المعايير المحددة وبالجودة المطلوبة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التأكد من أن الاجتماعات المتعلقة بالبحوث ومنح المنح الدراسية تُعقد وتُحضر مع الجامعات والباحثين والمؤسسات المعنية وفق الجداول الزمنية المحددة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br> <br>
<br>
<p><span>النشاط المشترك</span></p><br>
<br>
<p><span>المساهمة الاستراتيجية</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>ضمان نشر الاستراتيجية الوظيفية بشكل فعال إلى خطط العمل للقسم لضمان المحاذاة الرأسية والتكامل الأفقي مع استراتيجيات الأقسام الأخرى المتداخلة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>إدارة الأشخاص</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>إدارة التحقيـق الفعال للأهداف الموكلة من خلال قيادة القسم من خلال تحديد أهداف فردية، إدارة الأداء، تطوير وتحفيز الموظفين لتعظيم الأداء.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>قيادة مبادرات تطوير المواهب للقسم المعين، بالتعاون مع خبراء فنيين/تخصصيين والتأكد من توفر المواهب لتلبية متطلبات العمل.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التصرف كنموذج يحتذى به وتطبيق قيم وأخلاقيات المنظمة من قبل موظفي القسم المعني لتعزيز ثقافة قائمة على القيم داخل المؤسسة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>الميزانية والتخطيط المالي</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>إعداد ميزانية القسم والتوصية بها ومراقبة الأداء المالي مقارنة بالميزانية مع ضمان أن جميع أنشطة القسم تتم وفق الإرشادات المعتمدة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>السياسات والأنظمة والعمليات والإجراءات</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>إدارة وضمان التنفيذ الفعّال للسياسات والإجراءات والضوابط الوظيفية التي تغطي جميع مجالات نشاط القسم المعين بحيث تُلبّى جميع المتطلبات الإجرائية/التشريعية ذات الصلة مع تقديم خدمة عالية الجودة وفعالة من حيث التكلفة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>التحسين المستمر</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>قيادة تحديد فرص التحسين المستمر واستدامة الأنظمة والعمليات والممارسات مع الأخذ بالمعايير العالمية وتحسين الإنتاجية وخفض التكاليف.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<p><span>التقارير</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التأكد من إعداد جميع تقارير القسم بشكل及时 ودقيق وتوافيها مع متطلبات DCT وسياساتها ومعايير الجودة.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<br>
<br>
<p><span>4</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>الاتصال والعلاقات الأعمال</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<p><span>داخلي</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>الإدارات/مكاتب/أقسام ذات الصلة في ALC</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>قطاع الخدمات الداعمة في المقر الرئيس للدائرة</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<br>
<p><span>خارجي</span></p><br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>المؤسسات التعليمية العليا/الجماعات المعنية داخلياً وخارجياً</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>الشركاء / الأطراف المعنية ذات الصلة</span></p><br>
</li>
</ul>
<br> <br>
<br>
<p><span>5</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>المؤهلات</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>درجة البكالوريوس أو الماجستير في إدارة الأعمال أو المالية أو إدارة المشاريع أو ما يعادلها</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<br>
<br>
<p><span>6</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>الخبرة</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>5-7 سنوات من الخبرة في إدارة البحث أو منح البحث في جامعة/مؤسسة أكاديمية، في مجال إدارة المنح الدراسية، في مكتب المساعدات المالية، أو في مجال إدارة شؤون الطلاب أو ما يعادلها.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>ويُفضل وجود خبرة في إدارة المالية/الميزانية.</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<br>
<br>
<p><span>7</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>المهارات</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التخطيط الاستراتيجي والتنظيم</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التخطيط المالي</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>الاتصال الفعال وبناء العلاقات</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>المعرفة والقدرة على إدارة منح البحث</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التفاوض وحل المشكلات</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التحليل</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>اتخاذ القرار</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<ul>
<li>
<p><span>التركيز على النتائج</span></p><br>
</li>
</ul>
<br>
<br>
<br>
<p><span>الإصدار 1</span></p><br>
<br>
<p><span>7 مارس 2021</span></p><br>
<br>
<br>
<p><span>معتمد من: وزارة الثقافة والسياحة</span></p><br>
<br>
<p><span>قسم تطوير المنظمات</span></p><br>
<br>
<br>
<br>
<br>
<br> </div>