وظائف شيف (طباخ) في الإمارات
٥٣٨ وظائف شاغرة
Location: University City, Sharjah, UAEEmployment Type: Full-time About the Role Beirut Gate Restaurant – University Branch is looking for an experienced and motivated Branch Manager to oversee the daily operations of the restaurant, ensure excellent customer service, lead the team, and achieve operational and financial targets. Manage and supervise the daily operations of the restaurant. Lead, motivate, and manage front-of-house and back-of-house teams. Ensure high standards of customer service, food quality, cleanliness, and hygiene. Monitor sales, costs, inventory, and overall branch performance. Ensure compliance with company policies, operational procedures, and food safety standards. Handle customer complaints professionally and ensure customer satisfaction. Monitor staff attendance, performance, discipline, and productivity. Prepare and review daily operational and sales reports. Coordinate with the Head Office and report branch performance to management. Ensure proper opening and closing procedures are followed. Identify operational issues and implement effective solutions. Requirements Minimum 3–5 years of experience as a Restaurant Manager, Branch Manager for a Lebanese restaurant. Previous experience in the Lebanese restaurant or hospitality industry is required. Strong leadership, communication, and problem-solving skills. Good knowledge of restaurant operations, customer service, and food safety standards. Ability to manage and motivate a diverse team. Good knowledge of sales, cost control, and inventory management. Ability to work under pressure in a fast-paced environment. Proficiency in English is required; Arabic is an advantage. Candidates currently residing in the UAE are preferred.<br>Salary Range: AED 6000 to AED 7500
POSITION OBJECTIVE<br><br>A restaurant manager’s primary role is to manage and control the day to day restaurant operations<br><br>Key Responsibilities<br><br> Ensure that FOH and BOH staffs are familiar with the day’s requirement. Ensure training of all staff is done prior to restaurant opening and whenever needed to maintain excellence of operation standards. Responsible for coordination with all related parties during the Pre-opening Phase of the restaurant to ensure that the Opening Date is reached with full readiness of entire aspects of staffing, training, stocking, menu, budgets, Marketing Plan, and all other aspects of operations. Ensure that all staff is treated fairly and with commonly accepted courtesy. Ensure that time tables, leave roasters and attendance registers are up-to-date. Coordinate with the executive chef and bartender for new menus as needed and to create a wide variety of new dishes and beverage list. Ensure that all communications between restaurant and kitchen run smoothly. Ensure that all purchased order have been delivered and stored. Responsible for the Profit and loss statement of the restaurant. Responsible for achieving set revenues and sales targets for the entire operation of the restaurant on both Floors. Managing the prompt efficient and courteous serving of food and beverage in the restaurant. Schedules working hours of all Service staff, taking into consideration volume of expected business (Reservations and timetables) and ensure that attendance registers are kept daily and that any absenteeism is immediately brought to the attention of the HR. Ensure that all staffs are under control are fully informed in respect of disciplinary procedures, the handling of grievances, etc. Ordering supplies and to ensure that all stocks are ordered to the correct quantities, quality and price. Managing all administration procedure and ensure that all documents are sent to the appropriate accounts department immediately for processing. Ensure that expenses are within budget limits. Managing the Tips division. Control and manage the monthly inventory. Managing the day to day function of all restaurant employees, facilities, daily stock checks/stock takes and sales. Ensure that all stocks are being kept securely and under the correct conditions applicable to each type of commodity stored Managing the daily briefing with the staff to ensure smooth running of the service sequences Hold weekly meetings with the Managing Partner to ensure that operation is going as it should and to ensure that any special arrangements are properly communicated. Responsible for the PR and Marketing activities and communication in order to maximize exposure, footfall and sales revenues of both levels of Restaurant. Generate weekly, monthly and quarterly reports on all aspects of the restaurant operations, including but not limited to budgets, cost breakdowns and sales breakdowns (per food categories, customer profile, menu items, days of the week, etc) Health, Safety and Security Maintain the required standard of operational hygiene according to cleaning rotas at all times. Be aware of the Restaurant policies and procedures relating to health, hygiene, and fire life safety and ensure your direct reports do the same. Familiarize with emergency exits and evacuation procedures. Financial Management To achieve the budget by monitoring and controlling the departmental operations, considering restaurant and expenditure. On an ongoing basis, control and analyze departmental costs to ensure performance against budget;implementing corrective measures where necessary to produce positive business results.<br><br>General<br><br> Comply with the company's corporate code of conduct. Familiarize yourself with the company values and model desired behaviors. Perform tasks as directed by the Management in pursuit of the achievement of business goals.
Description<br><br>Location<br><br>Dubai<br><br>Dubai<br><br>دولة الإمارات العربية المتحدة<br><br>25.07725, 55.30927<br><br>Get directions →
Job Purpose:Americana Restaurants is looking for an experienced Restaurant General Manager to lead daily restaurant operations, drive sales and profitability, ensure operational excellence, and deliver outstanding guest experiences. The successful candidate will be responsible for managing restaurant performance, developing team members, and maintaining brand standards.<br>Key Responsibilities:1. Operational Management Manage daily restaurant operations to ensure efficiency and service excellence. Ensure compliance with food safety, hygiene, sanitation, and health regulations. Maintain brand standards across food preparation, storage, packaging, and service. Monitor restaurant readiness, equipment maintenance, and operational procedures. Ensure safety and security standards are consistently followed.2. Sales & Profitability Drive sales growth and achieve revenue targets. Monitor key performance indicators including guest traffic and average transaction value. Execute local marketing and promotional activities. Control labor costs, food costs, wastage, and operational expenses. Manage inventory and conduct regular stock reconciliations. Analyze performance reports and implement corrective action plans. Experience in P&L and EBITDA calculations3. Customer Experience Deliver exceptional customer service and guest satisfaction. Resolve customer concerns promptly and professionally. Review guest feedback and implement service improvements. Maintain high front-of-house service standards.4. People Leadership Lead, coach, and motivate restaurant team members. Conduct team briefings, coaching sessions, and performance reviews. Support recruitment, onboarding, training, and employee development. Promote teamwork, engagement, and a positive work environment. Identify and develop future leaders within the restaurant team.5. Compliance & Administration Ensure compliance with company policies, procedures, and audit requirements. Maintain accurate operational, inventory, and financial records. Coordinate effectively with HR, Finance, Supply Chain, Marketing, and Operations teams.<br>Requirements:Bachelor's degree preferred.5-7 years of restaurant management experience, preferably in casual dining. Strong leadership, communication, and people management skills. Sound understanding of restaurant operations and food safety standards. Proven ability to achieve sales and profitability targets. Strong problem-solving and decision-making skills.<br>Join Americana Restaurants and be part of a dynamic team committed to operational excellence, customer satisfaction, and continuous growth.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>Commis 3, Pastry</span></span></span> <br><span><span>(<span>20666</span></span></span>)</p><br> <p><span>جزء من Kerzner International، الرائدة العالمية في الضيافة الفاخرة، Atlantis, The Palm هو عالم حيث تتكامل الإقامات الأيقونية، والمغامرات الأسطورية، وأعلى النكهات لتنقل الضيوف إلى عالم بعيد.</span></p><br> <p><span>المنتجع الأيقوني، الواقع على crescent of Palm Island، يضم 1,544 غرفة، أجنحة، وجناح توقيع، كل منها مصمم بتفاصيل مدروسة مستوحاة من البحر. إنه الوجهة النهائية لتناول الطعام على مستوى عالمي، حيث يجمع بين بعض أشهر الطهاة المشاهير ومطاعم حاصلة على نجمة ميشلان. كما يضم المنتجع تجارب لا تُنسى، من إثارة تفوق الأرقام القياسية في أكبر مدينة ألعاب مائية في العالم إلى إطلالات خلابة على 65,000 مخلوق بحري في الحوض، وإقترابات من دلافين محلية من المحيط الهندي-الهادئ في Dolphin Bay.</span></p><br> <p><span>وراء هذا الوجهة الاستثنائية أكثر من 6,000 زميل من 129 جنسية. معاً، نُنشئ ثقافة حية وشاملة حيث يتم رعاية المواهب، وتُعَزَّز الرفاهية، وتزدهر المسيرات المهنية حقاً.</span></p><br><p>هل تطمح لتكون طاهياً؟ هل تحب الطعام؟ هل لديك خبرة في عمل المطبخ أو كلية تموِين؟</p><br>
<p><strong>عن الدور </strong></p><br> <p>كطاهٍ كوميس 3 ناجح ستنضم إلى فريق مطبخنا المحترف على مستوى حيث الطريق الوحيد هو الصعود! إذا كنت تعرف بعض أساسيات المطبخ، سيواصل فريق الطهاة الحاصلين على جوائز تدريبك ومساعدتك في مسار مهنتك المختار. من الضروري أن تمتلك بعض الخبرة المهنية في المطبخ وتكون مكرساً لتصبح طاهياً عالمياً.</p><br> <p><strong>عن أنت</strong></p><br> <p>سيكون المرشح المثالي لديه خبرة 1-2 سنة في دور مشابه مع سجل حافل في العمل في فندق فاخر دولي. يجب أن يمتلك المرشح الناجح مهارات تواصل ممتازة، وأن يكون لاعب فريق، ويدير مهام متعددة، ولديه الثقة في التعامل مع مجموعة متنوعة من العملاء.</p><br> <p>مطابخنا هنا في Atlantis the Palm احترافية، ودية، ومرحبة. ستتم تشجيعك على التعلم والتدريب وتحقيق أكثر مما تعتقد إمكانية تحقيقه كل يوم. إنه بيئة مزدحمة للغاية، ويجب أن تكون مستعداً لتحديد الأولويات، والعمل بجدية وبسرعة مع عناية بالجودة. لدينا أكثر من 25 منفذاً للأطعمة والمشروبات ويمكننا خدمة حتى 6000 ضيف يومياً، من فطائر المعجنات الطازجة إلى سوشي حائز على جوائز أو عشاء فاخر عالمي والكثير غير ذلك.</p><br>
<p>يجب على طاهٍ كوميس 3 أن يظهر شغفاً واضحاً للطعام ورغبة في التعلم في بيئة داعمة ولكنها منضبطة. العمل الشاق والتفاني سيكافآن بالترقية إلى كوميس شيف جريد 2 ثم كوميس شيف جريد 1. الفرص من هنا لا حصر لها مع مزيد من الترقيات في أي من فرق مطابخنا.</p><br>
<p><span>نقدم راتباً تنافسياً، وخالٍ من الضرائب، يُدفع بعملة درهم الإمارات العربية المتحدة (AED)، إلى جانب العديد من المزايا. وتشمل امتيازات طعام وشراب سخية، وأسعار discounted حصرية في جميع ممتلكات Kerzner حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية الأسنان)، ورحلات سنوية إلى الوطن، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز، ومجموعة من مبادرات رفاهية وزمالة الزملاء.</span></p><br> <p><span>مع تركيز قوي على التعلم والتطوير، يستفيد الزملاء في Atlantis من الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، وتنقل وظيفي، وفرص نمو داخلي عبر محفظة Kerzner - مما يجعل هذا بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون لمهنة طويلة المدى وممتعة في الضيافة الفاخرة. انضم إلى فريق A-Team واكتشف الاستثنائي.</span></p><br>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>تتوفر فرصة مثيرة كـ مدير إنتاج المعجنات مع هذه العلامة الفاخرة الدولية في قطاع المعجنات والضيافة، ومقرها دبي.</p><br><p>هذا الدور مناسب لطاهي المعجنات المحترف والقائد الإنتاجي الذي سيكون مقره في CPU للإشراف على التصنيع من البداية للنهاية لمحفظتهم من المعجنات، مع ضمان جودة استثنائية وكفاءة وابتكار بما يتماشى مع معايير العلامة التجارية.</p><br><p><strong>المتطلبات:</strong></p><br><ul>
<li>قائم حالياً في الشرق الأوسط، ويفضل في الإمارات العربية المتحدة</li><li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في بيئة إنتاج عالية المستوى مع إدارة فريق</li><li>خبير في تقنيات الأوروبية والفينواير (المخبوزات الفرنسية)</li><li>طلاقة في اللغة الإنجليزية، كتابة وتحدثاً</li></ul>
<p><strong>حول:</strong></p><br><ul>
<li>القيادة وتطوير الفريق</li><li>التخطيط للإنتاج والعمليات</li><li>الجودة، HACCP والامتثال للمعايير</li><li>الابتكار وتطوير المنتجات</li></ul>
<p><strong>الراتب: مغترب واحد</strong></p><br> </div>
Company Description<br><br>Sofitel Al Hamra Beach Resort<br><br>Job Description<br><br>We are seeking an experienced and dynamic Restaurant General Manager to lead our operations at our Reunion restaurant location in Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates. In this pivotal leadership role, you will oversee all aspects of restaurant operations, drive profitability, and create an exceptional dining experience for our guests. The ideal candidate will demonstrate strong operational expertise, decisive leadership, and a commitment to excellence in the hospitality industry.<br><br>Oversee all daily restaurant operations, including front-of-house and back-of-house activities, ensuring smooth and efficient service delivery Recruit, train, onboard, and manage restaurant staff, fostering a positive work environment and conducting regular performance reviews Develop and implement strategies to maximize revenue, control costs, and achieve profitability targets Maintain strict adherence to health, safety, and sanitation standards, ensuring compliance with local regulations and company policies Manage inventory, food costs, and vendor relationships to optimize operational efficiency and minimize waste Monitor and enhance customer satisfaction through quality service standards and guest feedback analysis Plan and execute marketing initiatives and promotional activities to drive customer engagement and increase market presence Analyze financial reports and key performance indicators to identify opportunities for improvement and growth Collaborate with corporate leadership to develop and refine operational procedures and best practices Handle customer concerns and complaints professionally, ensuring resolution and maintaining positive relationships Coordinate special events, private functions, and catering services to maximize revenue opportunities<br><br>Qualifications<br><br>Minimum 5 years of progressive experience in restaurant or hospitality management Proven track record of managing P&L statements and achieving financial targets Strong leadership and team management skills with the ability to motivate and develop staff Excellent customer service orientation and commitment to guest satisfaction Proficiency in restaurant management systems and point-of-sale (POS) software Comprehensive knowledge of food service operations, menu planning, and food safety standards Strong organizational and time management skills with the ability to multitask in a fast-paced environment Excellent communication and interpersonal skills in English; additional language proficiency is a plus Analytical mindset with the ability to interpret financial data and make data-driven decisions Experience in staff recruitment, training, and performance management Knowledge of local regulations and compliance requirements in the UAE hospitality sector Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as required Preferred experience in event management and marketing initiatives Preferred experience managing multicultural teams in international settings
Company Description<br><br>Sofitel Al Hamra Beach Resort<br><br>Job Description<br><br>We are seeking an experienced and dynamic Restaurant General Manager to lead our operations at our Reunion restaurant location in Ras Al-Khaimah, United Arab Emirates. In this pivotal leadership role, you will oversee all aspects of restaurant operations, drive profitability, and create an exceptional dining experience for our guests. The ideal candidate will demonstrate strong operational expertise, decisive leadership, and a commitment to excellence in the hospitality industry.<br><br>Oversee all daily restaurant operations, including front-of-house and back-of-house activities, ensuring smooth and efficient service delivery Recruit, train, onboard, and manage restaurant staff, fostering a positive work environment and conducting regular performance reviews Develop and implement strategies to maximize revenue, control costs, and achieve profitability targets Maintain strict adherence to health, safety, and sanitation standards, ensuring compliance with local regulations and company policies Manage inventory, food costs, and vendor relationships to optimize operational efficiency and minimize waste Monitor and enhance customer satisfaction through quality service standards and guest feedback analysis Plan and execute marketing initiatives and promotional activities to drive customer engagement and increase market presence Analyze financial reports and key performance indicators to identify opportunities for improvement and growth Collaborate with corporate leadership to develop and refine operational procedures and best practices Handle customer concerns and complaints professionally, ensuring resolution and maintaining positive relationships Coordinate special events, private functions, and catering services to maximize revenue opportunities<br><br>Qualifications<br><br>Minimum 5 years of progressive experience in restaurant or hospitality management Proven track record of managing P&L statements and achieving financial targets Strong leadership and team management skills with the ability to motivate and develop staff Excellent customer service orientation and commitment to guest satisfaction Proficiency in restaurant management systems and point-of-sale (POS) software Comprehensive knowledge of food service operations, menu planning, and food safety standards Strong organizational and time management skills with the ability to multitask in a fast-paced environment Excellent communication and interpersonal skills in English; additional language proficiency is a plus Analytical mindset with the ability to interpret financial data and make data-driven decisions Experience in staff recruitment, training, and performance management Knowledge of local regulations and compliance requirements in the UAE hospitality sector Ability to work flexible hours, including evenings, weekends, and holidays as required Preferred experience in event management and marketing initiatives Preferred experience managing multicultural teams in international settings
We are seeking a dynamic and service-driven Assistant Restaurant Manager to join a luxury fine dining restaurant in Abu Dhabi.<br>This is an exciting opportunity to become part of an internationally renowned luxury hospitality group and lead operations within an award-winning Italian fine dining restaurant. The venue is celebrated for its refined interpretation of authentic Italian cuisine, exceptional service standards, and elegant dining experience, making it one of the city's premier culinary destinations. Our client is a globally recognized luxury hospitality group, known for delivering exceptional service and unforgettable guest experiences across some of the world's most prestigious hotels, resorts, and residences. With a strong commitment to excellence, innovation, and timeless hospitality, the group continues to set the benchmark for luxury dining worldwide.<br>What will you do? Support the daily operations of an award-winning Italian fine dining restaurant, ensuring seamless service and an exceptional guest experience Lead, motivate, and develop the restaurant team to consistently deliver personalized, world-class service Maintain impeccable service standards, restaurant presentation, and operational excellence throughout every shift Ensure the team has a thorough understanding of the menu, Italian culinary traditions, beverage offerings, and service philosophy Work closely with the culinary and beverage teams to coordinate menu updates, seasonal offerings, and special dining experiences Build lasting relationships with guests by anticipating their needs and creating memorable dining experiences Oversee reservations, seating plans, and service flow to maximize both guest satisfaction and operational efficiency Manage POS systems, prepare operational reports, and support revenue and budget tracking Monitor inventory levels, control costs, and minimize waste while maintaining premium quality standards Lead daily briefings, coaching sessions, and ongoing training to continuously elevate service performance Handle guest feedback professionally and resolve concerns quickly while maintaining the highest standards of hospitality Assist with scheduling, staffing, and team development in collaboration with HR and Food & Beverage leadership Ensure compliance with all health, safety, hygiene, and luxury hospitality standards<br>Requirements:Minimum 2 years of experience in a supervisory or Assistant Restaurant Manager role within a luxury hotel or fine dining restaurant Bachelor's degree in Hotel Management is preferred International hospitality experience; Middle East experience is an advantage Strong leadership skills with a hands-on approach to luxury guest service Excellent communication and interpersonal skills Solid understanding of fine dining service standards, premium food and beverage operations, and Italian cuisine is highly desirable Exceptional attention to detail and the ability to thrive in a fast-paced, high-end hospitality environment<br>What you're offered:Individualized learning and career development programmes Global accommodation benefits through the internal employee travel scheme Access to comprehensive health and wellbeing initiatives Structured retirement plans aligned with tenure and level The opportunity to join an internationally respected luxury hospitality group at one of Abu Dhabi's leading fine dining destinations<br>Do you have the passion to lead a world-class Italian fine dining restaurant where exceptional service, authentic cuisine, and unforgettable guest experiences come together? Join an internationally renowned luxury hospitality team and take the next step in your hospitality career in Abu Dhabi.<br>About UsWorldwiders is a global recruitment company specializing in executive search and specialist recruitment worldwide. Since our journey began in 2016, we have become a trusted partner for tailor-made recruitment solutions, connecting top talent with prestigious opportunities across the globe. With a proven track record of more than 7,000 successful placements and 400+ satisfied partners in over 40 countries, our expertise ensures we match the right talent with the right company to drive career growth and organizational success.<br>Worldwiders also serves as the umbrella organization behind our specialized recruitment brands, Nordic Jobs Worldwide and Multilingual Jobs Worldwide. Each brand focuses on specific markets and talent segments, enabling us to deliver highly targeted recruitment solutions while benefiting from the global reach, expertise, and network of the Worldwiders group.
POSITION OBJECTIVE - The position is responsible for increasing business revenues<br><br> The position is responsible for developing, implementing and maintaining Standard Operating Procedures required as per Retail standards across stores to drive the business and gain customer satisfaction Oversee the recruiting, hiring and training needs of the store, and efficient decision making to enhance the overall performance of the store Represent the brand by maximizing and contributing to the sales within the store through exceptional customer service and retail experience Provide leadership and support to all the employees<br><br>Key Responsibility Sales And Profitability<br><br> Achieve quantitative measures of performance in the following areas: Units per transaction, Average transaction value, sales per month, sales per square feet, sales turnover, shrinkage control, increase in conversion percentage Set store sales target to maximize the sales and profitability Guide Area Managers and Stores Managers to maximize productivity in stores through effective utilization of the available resources Effective management of the operational costs, reduction in operational costs by automation Adhere and enforce Company SOP, Policies and procedures; loss prevention audit guidelines in all the stores. Also monitor the measures to ensure compliance by all the employees Oversea the implementation and execution of the Visual Merchandising guidelines are followed at all the stores at all times Recruit and train the staff on sales techniques, customer service, teamwork, and other etiquettes as per the company and brand requirements Evaluate the performance of the employees annually and promote open lines of communication through coaching and motivation Interpret and make decision on operations and visual standards based on store and client’s needs Employee development: Identify store training and development needs in conjunction with the Brand General Manager and training department Formulate a succession plan, in conjunction with the Brand General Manager Set KPI’s and KRA’s for direct reportees and conduct performance appraisal and feedback Involve in the selection and recruitment of the operational staff, when required - Ensure technical and behavioral proficiency of staff through appropriate Learning and Development initiatives Communication Conduct regional sales and operations meetings on regular basis Provide frequent feedback to the Area Managers and Store Managers on their performances, in relation to company's performance Ensure brand participation in loyalty programme ‘Club Apparel’ Weekly meeting with GM and Sr. Management to discuss business plan V/s Achievements and improvement areas Stock Management Monitor store inventory in consultation with Brand General Manager and Brand Managers Promote a proactive relationship between GM, Area Manager, Brand Manager, Store Manager and the Buyers/Planners thereby maximizing sales Monitor slow-moving and out-dated stock, in consultation with Brand Managers Ensure stock security measures are effectively managed by Store Managers Store design and projects Management Involve in the design and layout process of the new store projects Design a "New Store Schedule' prior to commencement of design process Provide guidance to concept Architect during the design and implementation process Conduct regular Project update meetings with the Projects team - Provide guidance and support to territory during set-up and merchandising phase Miscellaneous Ensure enhanced brand visibility and provide inputs for marketing and brand awareness Handling legal responsibilities related to store management/store opening/planning
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
يـكون مدير المطعم مسؤولاً عن قيادة عمليات NOÉPE اليومية، وجهة تناول طعام نابضة بالحياة تقدم مشروبات مبتكرة وتجربة طهوية مميزة مستلهمة من مطابخ نيكي ونيو إنجلاند. يضمن هذا الدور تجارب ضيوف استثنائية من خلال خدمة شخصية، تفوق تشغيلي، والالتزام بأعلى معايير الضيافة الفاخرة. سيقود مدير المطعم فريق المطعم ويطوّره ويُلهمه بينما يدفع نمو الإيرادات، ويحقق أقصى ربحية، ويحافظ على معايير الجودة، ويعزز أجواء تناول طعام ديناميكية تعكس الهوية الفردية ومكانة NOÉPE.
<br><strong><u>المهام الرئيسية:</u></strong><br><ul><li><span>إدارة جميع عمليات المطعم لضمان أداء فعال وربحي</span></li><li><span>تقديم خدمة ضيافة استثنائية والحفاظ على رضا العملاء العالي</span></li><li><span>قيادة وتحفيز وتطوير إدارات وخدمات المطعم</span></li><li><span>تطوير خطط القوى العاملة والجداول ومتطلبات القوى العاملة</span></li><li><span>مراقبة أداء المبيعات والميزانيات وتكاليف المشروبات والعمالة/تكاليف التشغيل والربحية</span></li><li><span>التأكد من الامتثال لسياسات الشركة والسلامة الغذائية والنظافة</span></li><li><span>مراجعة الأداء التشغيلي وتنفيذ التحسينات المستمرة</span></li><li><span>مراقبة المخزون والمشتريات وإجراءات مراقبة التكاليف</span></li><li><span>الإشراف على إدارة النقد وتسوية الإيرادات والتقارير المالية</span></li><li><span>معالجة شكاوى الضيوف وضمان استرداد الخدمة بشكل فعال</span></li><li><span>التنسيق مع الأقسام الأخرى</span></li><li><span>دعم مبادرات التسويق والترويج وأنشطة تطوير الأعمال</span></li><li><span>إجراء التدريب المنتظم للموظفين وتقييمات الأداء</span></li><li><span>ضمان الصيانة المناسبة لمرافق ومعدات المطعم</span></li><li><span>أداء واجبات أخرى يعهد بها إلى الإدارة.</span></li></ul><br><b>المؤهلات:</b><br><ul><li><span>دبلوم في إدارة الضيافة</span></li><li><span>خبرة لا تقل عن 6–8 سنوات في المطاعم</span></li><li><span>خبرة لا تقل عن سنتين في دور إداري</span></li><li><span>تجربة افتتاح سابقة تعتبر ميزة إضافية</span></li><li><span>معرفة قوية بإدارة المال في المطاعم ومراقبة التكاليف</span></li><li><span>قيادة ممتازة، وتوجيه وتطوير الفريق</span></li><li><span>قوى في خدمة العملاء وحل المشكلات</span></li><li><span>معرفة بالسلامة الغذائية والنظافة والامتثال التشغيلي</span></li><li><span>اتصال ممتاز، وتخطيط وتنظيم فعّال.</span></li></ul> </div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><br>وصف الشركة<br><br><p>اكتشف ضيافة فندق سوفيتل دبي النخلة الدافئة، وهو منتجع فاخر من فئة 5 نجوم يقع على شاطئ البحر في الهلال الشرقي لنخلة جُميرا الشهيرة.</p><br><p>يقع منتجع سوفيتل دبي النخلة وسط الخضرة المورقة على شواطئ الخليج العربي الساحرة، ويوفر ملاذًا استوائيًا ومريحًا، على بعد مسافة قصيرة فقط من مدينة دبي النابضة بالحياة.</p><br><p>مع لمسات من الأناقة الفرنسية المترابطة في جميع أنحاء المنتجع، ندعو الضيوف للاستمتاع ببيئة "حيث تحيا الحياة" والانغماس في التميز.</p><br><p>يضم المنتجع 360 غرفة ضيوف وأجنحة معاصرة، و182 شقة فندقية، و4 فيلات فائقة الفخامة، وسبا سوفيتل من لوكسيتان، ومركز لياقة بدنية، ونادي للأطفال، ويقدم مجموعة واسعة من خيارات تناول الطعام من خلال 7 مطاعم و5 بارات وصالات.</p><br><br>الوصف الوظيفي<br><br><ul><li>تقديم خدمة للضيوف تلبي معايير سوفيتل لجودة الأطعمة والمشروبات، وأسلوب التقديم، والنظافة الصحية، دائمًا بأسلوب راقٍ ومحترف.</li><li>الافتخار بجميع جوانب الخدمة، بما في ذلك الجودة، والمظهر، والنظافة، على المستوى الشخصي وضمن نطاق مسؤوليتك.</li><li>فهم وإجراءات التشغيل القياسية لقسم المشروبات والالتزام الصارم بها، مع السعي النشط لتقديم توصيات للتحسين.</li><li>إعداد البار باحترافية في بداية كل وردية، بما في ذلك ترتيب المشروبات، والثلج، والأواني الزجاجية، والعصائر، والزينة.</li><li>معالجة طلبات المشروبات بالتسلسل الصحيح، والتحقق من عدد المشروبات، والتعامل مع الفواتير بكفاءة ودقة.</li><li>إعداد جميع الكوكتيلات وفقًا لكتيب معايير المشروبات الخاص بسوفيتل، مع ضمان استخدام المقاييس المعيارية الكاملة.</li><li>استلام والتحقق من شحنات المشروبات مقارنة بطلبات الوردية السابقة؛ والإبلاغ الفوري عن أي اختلافات لمشرف الأغذية والمشروبات (F&B Supervisor).</li><li>الحفاظ على الأمن داخل منطقة العمل والبقاء في البار حتى يتم تبديل الوردية بشكل صحيح مع زميل.</li><li>المساعدة في مهام التنظيف، بما في ذلك مسح الأرضيات، وإزالة العلب والزجاجات، وتنظيف الحواف والأسطح، والتخلص من الثلج المذاب في الحاويات.</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>الانضمام الفوري</li><li>خبرة لا تقل عن سنتين كساقي بار (Bartender) في بيئة مماثلة.</li><li>معرفة ممتازة ودقيقة بالنبيذ، والبيرة، والكوكتيلات.</li><li>شغف بالأطعمة والمشروبات وتقديم خدمة عملاء ممتازة.</li><li>قدرة قوية على إدارة المهام المتعددة بكفاءة.</li><li>مهارات ممتازة في مزج المشروبات وتزيينها وتقديمها.</li><li>سلوك إيجابي مع مهارات تواصل شفاهية وكتابية ممتازة.</li><li>القدرة على الحفاظ على بار منظم، ومجهز بالكامل، ونظيف.</li></ul> </div>
Job Description<br><br>ABOUT THE FUNCTION<br><br>This function is to ensure exceptional Dining Experiences in a highly empowered environment. Represent our brand, throughout the Guest journey, to deliver a flawless dining experience. Ensure that each guest becomes a happy fan of our restaurants, by delighting them from welcome until farewell.<br><br>What You Will Need To Succeed<br><br>Genuine service personality, with high EQ. Minimum of a high school diploma is required/ College degree in Hotel Management or a related field is preferred. A minimum of one-year experience in a similar position in a 5-star hospitality company. A strong command of both written and spoken English is required; additional language is an asset. Conduct all operational tasks in F&B Service while living up to service standards and procedures. Go the extra (s)mile where you can. Prevent complaints and ensure adequate service recovery where needed. Pro-actively communicate with fellow Ambassadors, always with the Guest’s interests at heart. Put Customer First Drive for Results Learning Resilience Adaptability <br><br>At Emaar, our DNA lays the foundation for everything we do. It forms the base of how we serve our customers, how we speak with one another, and the way we move forward in every decision we make. In short, it is the essence of who we are and how we communicate.<br><br>Customer Focus<br><br>Customers are our number one priority. We take pride in delivering on our promises and above all we value the trust they place in us to deliver flawless products, services and experiences.<br><br>Ownership Mindset<br><br>No detail is too small, no challenge is too big and no ambition is too great. We drive efficiency and effectiveness into every corner of our business, so we are fit for the future and to compete.<br><br>Fast Paced<br><br>Speed is everything in business. We evolve and adapt quickly and have the willpower, skills, knowledge and passion needed to deliver extraordinary speed for our customers.<br><br>Talent and Tenacity<br><br>Our people are heroes, superhumans and warriors. We are a team of great pooled talent that dream big and act quickly, with high energy and positivity.<br><br>Adaptability<br><br>We keep up with the times, disrupting and challenging the status quo. We challenge conventional wisdom and ourselves, we expect the unexpected, and we develop products and services that reflect the future.
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span>كواحد من أكبر عائلات فنادق الرفاهية في العالم، نفخر جميعاً بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة InterContinental® التجارية. مُكوَّنون من عقود من المعرفة الدولية ورؤى محلية، شغفنا بالسفر الفاخر يعبر الثقافات والعادات. يلهمنا ذلك لابتكار تجارب دافئة وراقية لأولئك الذين يسعون إلى رؤية أكثر عمقاً للعالم.</span></p><br><p><span>يقع منتجع InterContinental Fujairah على ساحل الشاطئ الرائع لبحر العَقَة، في خلفية جبل الحجرات الرائعة. وجهة استثنائية حيث تلتقي الضيافة العربية بالفخامة. يضم 190 غرفة، ومساحات فعاليات داخلية وخارجية، ومطاعم وبار. مع وجود أكثر من 30 لغة وبلد ممثلة من قبل الفريق، ينسج الفندق حضوراً فندقياً دولياً من فئة الخمس نجوم.</span></p><br><p><span>ما شغفك؟ سواء كنت تحب الحياكة أو طيران الطائرات الورقية أو الكاريوكي، في IHG نهتم بك أنت! نحب الأشخاص الذين يطبقون نفس القدر من العناية والشغف في وظائفهم كما يفعلون في هواياتهم - أشخاص يساعدوننا على خلق علامات تجارية يحبها الضيوف. ونحن نبحث عن مزيد من الأشخاص مثلك للانضمام إلى فريقنا الديناميكي والملتزم في منتجع InterContinental Fujairah Reservoir.</span></p><br><p><span>يومك المعتاد:</span></p><br><p><span><span>تكمن ذكريات المطاعم الرائعة في أماكن متعددة. المشاهد والاصوات والروائح، و،</span></span><span><span> والأهم، الخدمة. بصفـتك مضيف/مضيفة مطعم، ستستقبل ضيوفنا، وتوصي بالأطعمة والمشروبات وتساعد على الحفاظ على سير الخدمة وفق المستوى القياسي. من خلال تخصيص تجربة كل ضيف وفق ذوقه الفريد، ستخلق ذكريات لطيفة بمثل روعة الأطباق.</span></span></p><br><p><span><span>بعض المسؤوليات الأساسية للدور تشمل:</span></span></p><br><ul><li><p><span><span>استقبال الضيوف ترحيباً حاراً، إدارة الحجوزات، قوائم الانتظار، وترتيبات الجلوس.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>تقديم القوائم، شرح عروض المطعم، والرد على استفسارات الضيوف.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>الحفاظ على معرفة جيدة بالقائمة، العروض الترويجية، ومرافق المطعم.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>مراقبة رضا الضيوف والرد على الطلبات والشكاوى باحتراف.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>إبلاغ وصول الضيوف ذوي الشخصيات الهامة، والمناسبات الخاصة، وتفضيلات الضيوف لفريق الخدمة.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>التنسيق مع مشرفي المطعم، المدراء، وزملاء قسم الطعام والشراب لضمان سير عمليات سلسة.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>الحفاظ على قوائم محدثة ونظيفة، ومواد ترويجية، ومعلومات المطعم.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>إعداد والحفاظ على بطاقات بوفيه صحيحة والتسميات الغذائية.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>الحصول على ملاحظات الضيوف ومشاركة التعليقات ذات الصلة مع الفريق لتحسين رضا الضيوف.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>الرد على المكالمات الهاتفية، إدارة الحجوزات، والرد على الاستفسارات عبر البريد الإلكتروني بشكل مهني وفي الوقت المناسب.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>مساعدة مناطق أخرى من المطعم حسب الحاجة لضمان خدمة ضيوف ممتازة.</span></span></p><br></li></ul><p><span><span>من المثالي أن تتوافر لديك بعض أو جميع الكفاءات والخبرة التالية التي نبحث عنها: </span></span></p><br><ul><li><p><span><span>خبرة لا تقل عن 1-2 سنة في الفنادق في وظيفة مشابهة</span></span></p><br></li><li><p><span><span>يجب أن تكون في الحد الأدنى من السن المسموح لتقديم الكحول وفقاً لأي متطلبات تشريعية محلية.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>مهارات اتصال وتواصل ممتازة مع شخصية ودودة ومرحّبة.</span></span></p><br></li><li><p><span><span>معرفة قوية بعمليات المطعم، الحجوزات، إدارة الطاولات، وخدمة الضيوف.</span></span></p><br></li><li><span>القدرة على العمل كجزء من فريق متنوع بثقافات ودول مختلفة.</span></li><li><span>القدرة على العمل بشكل فعّال في بيئة سريعة الوتيرة وكجزء من فريق.</span></li><li><span>القدرة على العمل بنظام نوبات مرنة، بما في ذلك الأمسيات وعطلات نهاية الأسبوع والعطل الرسمية.</span></li><li><span>معرفة سلامة الطعام، النظافة، وإجراءات التعامل الآمن.</span></li><li><span>معرفة أساسية بالحاسوب ومهارة في OPERA وPOS وأنظمة الفنادق الأخرى.</span></li></ul><p><span>كمقابل، نحن نقدم أجرًا تنافسيًا ومزايا وفرصة للعمل مع فريق رائع من الأشخاص الموهوبين. والأهم من ذلك، سنمنحك مساحة للشعور بالانتماء.</span></p><br><p><span>فما هو شغفك؟ الرجاء التواصل إذا كان هذا المنصب يتوافق مع مهاراتك واهتماماتك وأخبرنا كيف يمكنك جلب كفاءاتك الفردية من خلال النقر على "قدِّم عبر الإنترنت".</span></p><br><p><span>نحن جهة توظيف ذات تكافؤ في الفرص.</span></p><br><br><p>عند IHG، قطعنا وعداً. كإحدى مجموعات الفنادق العالمية الرائدة، نحن هنا لتقديم ضيافة حقيقية للخير. جعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والاعتناء والتقدير والاحترام – أينما كانوا في العالم. هل تريد أن تكون جزءاً من هذه الرحلة؟</p></div>
???? Dubai, UAE???? Salary: AED 3,500/month???? Company accommodation???? Company transportation???? Employment visa???? Medical insurance???? 6 days/week, 8 hours/day<br>We are looking for an experienced and reliable Multi-Skilled Handyman / Maintenance Technician to be responsible for the day-to-day technical condition of our restaurant. The ideal candidate should be able to complete most maintenance and repair works independently and avoid using third-party contractors for minor issues whenever possible.<br>Main Responsibilities:• General restaurant maintenance and repairs• Painting, wall, gypsum and ceiling repairs• Basic electrical works such as lights, switches, sockets and minor troubleshooting• Basic plumbing works including leaks, taps, drainage and pipe connections• Minor MEP and AC-related troubleshooting• Repair of doors, locks, hinges, furniture, shelves and restaurant fixtures• Minor repairs of kitchen areas and equipment where possible and safe• Regular inspections and preventive maintenance• Identifying problems before they become serious or affect restaurant operations• Contacting suppliers or authorized service companies for equipment under warranty• Coordinating technician visits and following up until the issue is fully resolved• Checking that repaired equipment is working properly• Managing procurement of required spare parts, tools and maintenance materials• Keeping basic maintenance materials and commonly used spare parts organized and available Requirements:• Good hands-on experience in general maintenance• Knowledge of electrical, plumbing, painting, carpentry and basic MEP works• Restaurant, hotel or F&B maintenance experience is preferred• Ability to work independently and solve technical issues practically• Responsible, proactive and well organized• Able to communicate with suppliers and service companies when external support is required We are looking for someone who can take full responsibility for the restaurant’s daily maintenance and solve most technical issues independently.
<h2 class="h5">وصف وظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>موظف حجوزات المطاعم، One and Only One Za'abeel</span></span></span> <br>
<span><span>(<span>20691</span></span></span></p><br> <p><span><span>في One&Only، وجودنا هو خلق الفرحة لضيوفنا من خلال التوقع، الإبداع، الدقة، التعاطف والدفء. نحن نخصص كل جانب من إقامة ضيوفنا لإحياء أحلامهم ورغباتهم. مع أجواء أنيقة ولكن بلا تكلف، وفريق دقيق لكنه ودود، نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا في كل منعطف ممكن. </span></span></p><br>
<p><br>
<span><span>انظروا فجر تجربة منتجع جديدة وشاملة في دبي – One&Only One Za’abeel. مركز نشط للأعمال، منصة جاذبة للترفيه، وملاذ للصحة في قلب المدينة، سيكون هذا المنتجع الجديد في دبي أكثر من رمز رائد في الأفق، وسيكون واحة حضرية فريدة من نوعها بلا منافس. مع معرفة سخيّة وكرم، نتوقع كل احتياجات ضيفنا ونتجاوز التوقعات. سواء كنا نصمم يوماً مثالياً للعائلة أو ننظم عشاءً خاصاً رومانسيًا، نحن نتعامل مع كل شيء بخيال لإشعال شعور بالمرح والاكتشاف والمغامرة. هذا ليس مجرد عملنا، إنه شغفنا.</span></span></p><br> <p><span><strong>عن الدور</strong></span></p><br>
<p><span>المساعدة في تعظيم إيرادات المطاعم والإشغال، إدخال الحجوزات في Sevenrooms والمتابعة لجميع الحجوزات لضمان تأكيدها وضمانها. تحمل مسؤولية عملية الحجز كاملة من خلال تقديم خدمة فورية وفعالة ومُستجيبة للضيوف، لتحقيق مستوى عالٍ من رضا الضيوف وربحية المؤسسة في بيئة معنويات عالية. بالإضافة إلى أداء جميع الواجبات والمسؤوليات الأخرى كما قد تُكلف من وقت لآخر لضمان أعلى مستوى من الانتباه الشخصي. تشمل مسؤولياتك الرئيسية وما يتصل بها: </span></p><br>
<ul>
<li><span> تقديم خدمة سريعة ومهذبة وفعالة لجميع الضيوف والمتصلين، لتحقيق مستوى عالٍ من رضا العملاء</span></li>
<li><span> عند استلام الحجوزات، التأكد من معالجتها فوراً وفق معايير الفندق في Sevenrooms وOpera ونظام الدفع عبر الإنترنت</span></li>
<li><span> التقيد بمعايير حجوزات Leading Hotels of the World (الحجز، المحاسبة، والتأكيد) بدون استثناءات</span></li>
<li><span> التعامل مع المكالمات والبريد الإلكتروني للوارد والصادر. متعدد المهارات في إدارة المكالمات والبريد الإلكتروني في الوقت نفسه</span></li>
<li><span> يتعامل مع حجوزات المجموعات الحصرية وغير الحصرية؛ من الاستفسار حتى إرسال العروض، اتفاقيات الحجز، وعقود المجموعة</span></li>
<li><span> يرسل جميع التأكيدات والملاحظات والردود خلال أربع وعشرين ساعة من استلام الاستفسار</span></li>
<li><span> المهام الإدارية وتوليد التقارير اليومية (تحديث الوصول، جداول فعاليات المجموعة، تقرير الأداء، ملخص المكالمات، ماسات الدفع، إلخ)</span></li>
<li><span> يعطي أولوية قصوى للمراسلات التي تخص اليوم الحالي أو المقبل</span></li>
<li><span> يقرأ جميع مراسلات الحجز بعناية لأجل تعليمات خاصة/طلبات ويتأكد من تمرير المعلومات إلى المطاعم/المناطق المعنية</span></li>
<li><span> يتواصل بسرعة وكفاءة مع شكاوى وشهادات العملاء بغض النظر عن مدى صغرها</span></li>
<li><span> يستخلص تفضيلات الضيوف وردودهم بشأن خدمات المطعم ويتخذ إجراءات من أجل تعظيم رضا الضيف</span></li>
<li><span> مساعدة الضيوف أو العملاء في ترتيب جداول تفتيش الموقع مع مدير الفعاليات والمجموعات في قسم الطعام والشراب</span></li>
<li><span> يضمن حفظ وتوثيق السجلات وفق المتطلبات النظامية والتنظيمية</span></li>
</ul>
<p><span><strong>عنك:</strong></span></p><br>
<ul>
<li><span> خبرة لا تقل عن عامين في منتجعات وفنادق معترف بها كوكيل حجوزات</span></li>
<li><span> مهارات عمل جماعي قوية</span></li>
<li><span> مهارات تواصل قوية</span></li>
<li><span> يعرف Opera/ Opera Cloud و Sevenrooms</span></li>
<li><span> يتقن اللغة الإنجليزية بطلاقة</span></li>
</ul> <p><span><span>علامتنا التجارية تتوسع أسرع من أي وقت مضى. نستثمر في نمو شركتنا، وهذا يعني أننا ملتزمون بالاستثمار فيك. انضم إلى فريق ذو قلب مفتوح، وبديهة، وكريم، وبروح عفوية. نؤمن بجعل ضيوفنا سعداء بما يفوق كل ما تخيلوه. نبهجهم في كل منعطف ونخلق ذكريات تدوم مدى الحياة. ستكون في قلب هذا الرؤية، لتستمر في الابتكار لتقديم تجارب مدهشة وذكريات خالدة.</span></span></p><br>
</div>
Support the effective operation and management of restaurants and beverages (R&B) concessions within the airport. This position assists in ensuring that DA R&B partners deliver exceptional culinary experiences, meet sales targets, and maintain high standards of food quality, service, and safety.<br>Understanding of culinary operations, customer service, and business management. Understanding of health and safety regulations and protocols, including food safety practices and emergency response procedures. Proficiency in using data analytics tools to evaluate sales trends, customer preferences, and operational performance. Experience in implementing and monitoring quality assurance measures to maintain consistent food quality and service standards. Knowledge of sustainable practices and initiatives in the food and beverage industry, such as waste reduction and responsible sourcing. Knowledge of local regulations related to food safety, health, and sanitation. Excellent communication and negotiation skills.<br>Concessionaire Relationship and Lease Management Build and maintain positive relationships with airport restaurants and beverages concessionaires. Assist in negotiating lease agreements, renewals, and rent terms.<br>Culinary Excellence Collaborate with concessionaires to ensure diverse and high-quality menu offerings. Monitor food quality, presentation, and adherence to culinary standards.<br>Customer Experience Enhancement & Marketing Enhance the overall dining experience through excellent service, cleanliness, and food safety. Coordinate marketing initiatives and promotions within R&B concessions.<br>Financial Analysis and Compliance Analyze sales and financial data to evaluate concessionaire performance. Ensure concessionaires comply with airport regulations, including health, safety, and licensing.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إذا كانت مطبقة. يشرف على العمليات اليومية للمطعم ويساعد في تخطيط القائمة، ويحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل والمضيفين في الطابق خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار إلى تحسين رضا الضيوف والموظفين وتحقيق الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد التدريب اللازم لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة.<br>الملف الشخصي للمرشح <br>التعليم والخبرة<br>• شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الغذاء والشراب، الطهو، أو مجال مهني ذو صلة.<br>أو<br>• درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ 2 سنوات خبرة في مجال الغذاء والشراب، الطهو، أو مجال مهني ذو صلة.<br>الأنشطة الأساسية في العمل<br>إدارة العمليات اليومية<br>• يشرف ويدير الموظفين. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم.<br>• يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مناطق المطعم، البار/الصالون وخدمة الغرف.<br>• يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية.<br>قيادة فريق الطعام والشراب<br>• يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة الآخرين، والتأثير عليهم، وتشجيعهم؛ يؤكد اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة.<br>• يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق.<br>• يعمل كنموذج للتمثيل السلوكي المناسب.<br>• يحدد الاحتياجات التطويرية للآخرين ويعمل كمدرب، وموجه، أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم.<br>• يضع أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجازه.<br>• يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين.<br>• يوفر القيادة، الرؤية والتوجيه لجمع وتحديد أولويات أهداف القسم بشكل فعال وكفء.<br>• يضمن الامتثال لجميع سياسات الغذاء والمشروبات والمعايير والإجراءات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة الميدانية.<br>• يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها.<br>• يضمن الامتثال لمعايير معالجة الغذاء والنظافة.<br>• يضمن فهم الموظفين لقوانين المشروبات المحلية والفيدرالية.<br>• يضع ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون الشيء نفسه ضمن الفريق.<br>• يضع إرشادات بحيث يفهم الموظفون التوقعات والمعايير.<br>• يراقب خدمة المشروبات الكحولية بما يتوافق مع القوانين المحلية.<br>ضمان خدمة عملاء استثنائية<br>• Provides خدمات تفوق وتخدم رضا واحتفاظ العملاء.<br>• يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتوجيه الفردي عند الحاجة.<br>• يدير العمليات اليومية، يحافظ على الجودة والمعايير ويتوافق مع توقعات العملاء يومياً.<br>• يعكس قيادة في حسن الضيافة للضيوف، ويجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.<br>• يمنح الموظفين الثقة لتقديم خدمة عملاء ممتازة.<br>• يعمل كنموذج خدمة الضيوف للمطاعم، يرفع مثالاً جيداً للخدمة ويوفر أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف.<br>• يتعامل مع مشاكل وشكاوى الضيوف.<br>• يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على ملاحظات حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام.<br>• يضمن اتخاذ إجراء تصحيحي لتحسين نتائج الخدمة باستمرار.<br>• يدمج رضا الضيوف كمكون من مكونات اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر.<br>• يدير تقديم الخدمة في المحلات لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل المضيفة، سرعة أخذ الطلب، وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، جمع المدفوعات ودعوة للعودة).<br>إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية<br>• يقدم الإرشاد والتوجيه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.<br>• يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، ويطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو فصول، ويعلم أو ي instruct الآخرين.<br>• يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومنصف. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين.<br>• يضمن حصول الموظفين على تدريبات مستمرة لفهم توقعات الضيوف.<br>• يستجوب ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة باب مفتوح ويُراجع نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكلهم أو مخاوفهم.<br>• يسعى لتحسين أداء الخدمة.<br>• يضمن حدوث تقدير في مختلف مجالات المسؤولية.<br>المسؤوليات الإضافية<br>• يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف، كتابياً، بالبريد الإلكتروني، أو شخصياً.<br>• يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار الحل الأفضل وحل المشكلات.<br>• يساعد النوادل والمضيفين في الطابق خلال فترات الوجبات وأثناء أوقات الطلب العالي.<br>• يدرك منتجات العناية بجودة عالية وعروضها.<br>• يشرف على عمليات الوردية اليومية في غياب مدير المطعم المساعد.<br>• يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع الفواتير.<br>في فندق ومنتجعات ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون جهة توظيف وفق تكافؤ الفرص، نرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرصة. نحن نشجع بيئة تُقدر وتحتفل بخلفيات موظفينا الفريدة. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لموظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.<br>الجمع بين سحر خالد وروح رائدة، فإن فنادق/st. Regis Resorts تلتزم بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندق ومنتجع فاخر في أفضل العناوين حول العالم. بدءاً من افتتاح فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظلت العلامة متمسكة بمستوى لا يساوم من الخدمة المصممة خصيصاً والمتوقَّعة من ضيوفها، مقدمة من فريق مضيفين كرام يدمج بين الرقي الكلاسيكي والحس الحديث، إضافة إلى خدمتنا القوروية الشهيرة Butler Service. ندعوك لاستكشاف مسارات وظيفية في St. Regis. بالانضمام إلى St. Regis، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن حيث يمكنك أن تؤدي عملك بأفضل ما لديك، ابدأ هدفك، انتمي إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span> </div>