في الموقع - الإمارات - دبي · ١٥ يوليو ٢٠٢٦
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><ol><li><p>الإشراف على عمليات قسم الفواكه والخضراوات اليومية.</p></li><li><p>ضمان أن جميع المنتجات طازجة، معروضة بشكل صحيح ومتاحة للبيع.</p></li><li><p>مراقبة جودة المنتجات وإزالة العناصر التالفة أو منتهية الصلاحية فوراً.</p></li><li><p>تنفيذ إجراءات تدوير المخزون وفق مبدأ FIFO (الأول داخل الأول خارج).</p></li><li><p>التنسيق مع المستودع وفريق الشراء لضمان التجديد في الوقت المناسب.</p></li><li><p>الحفاظ على عروض ترويجية وتجهيز عرضي جذاب.</p></li><li><p>تحقيق أهداف المبيعات وهوامش الربح ومراقبة الانكماش.</p></li><li><p>تدريب وإرشاد والإشراف على طاقم القسم والمساعدين.</p></li><li><p>ضمان النظافة والأنظمة الصحية ومعايير سلامة الغذاء.</p></li><li><p>التعامل باحتراف مع استفسارات وشكاوى العملاء.</p></li><li><p>إجراء فحوصات مخزون يومية والمساعدة في العد الجردي.</p></li><li><p>إعداد تقارير تتعلق بالمبيعات والهدر وحركة المخزون.</p></li><li><p>ضمان الامتثال لسياسات الشركة ولوائح سلامة الغذاء في الإمارات العربية المتحدة.</p></li></ol></div></section><section><p class="heading">ملف المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li>شهادة الثانوية أو ما يعادلها؛ يفضل درجةAssociate في البستنة أو مجال ذي صلة.</li><li>3-5 سنوات خبرة تقدمية في تجارة التجزئة للخضروات والفواكه أو إدارة البقالة.</li><li>إثبات القدرة على إدارة الجرد والتحكم في الهدر والحفاظ على معايير عالية للجودة.</li><li>فهم قوي لموسمية الفواكه والخضراوات ونضوجها وأفضل ممارسات التعامل معها.</li></ul><p></p></section>
<section><p class="heading jdMain">Job Description</p><p class="heading">Roles & Responsibilities</p><div class="paragraph"><ol><li><p>Supervise the day-to-day operations of the Fruits & Vegetables section.</p></li><li><p>Ensure all products are fresh, properly displayed, and available for sale.</p></li><li><p>Monitor product quality and remove damaged or expired items immediately.</p></li><li><p>Implement FIFO (First In First Out) stock rotation procedures.</p></li><li><p>Coordinate with the warehouse and purchasing team for timely replenishment.</p></li><li><p>Maintain attractive merchandising and promotional displays.</p></li><li><p>Achieve sales, margin, and shrinkage control targets.</p></li><li><p>Train, guide, and supervise section staff and helpers.</p></li><li><p>Ensure cleanliness, hygiene, and food safety standards are maintained.</p></li><li><p>Handle customer inquiries and complaints professionally.</p></li><li><p>Conduct daily stock checks and assist in inventory counting.</p></li><li><p>Prepare reports related to sales, wastage, and stock movement.</p></li><li><p>Ensure compliance with company policies and UAE food safety regulations.</p></li></ol></div></section><section><p class="heading">Desired Candidate Profile</p><p class="paragraph"></p><ul><li>High school diploma or equivalent; Associate's degree in Horticulture or related field preferred.</li><li>Minimum of 3-5 years of progressive experience in produce retail or grocery management.</li><li>Proven ability to manage inventory, control waste, and maintain high-quality standards.</li><li>Strong understanding of fruit and vegetable seasonality, ripeness, and handling best practices.</li></ul><p></p></section>