وظائف مدير قسم المعجنات في الإمارات
١٧٨٧٤ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
حول الوظيفة شيف المخبوزات الإنتاجية
<p><strong>الغرض من الوظيفة</strong></p><br>
<p>
قيادة إنتاج المخبوزات الواسع النطاق يومياً في مطبخ مركزي يزوّد عدة منافذ (مطاعم، مقاهٍ، فنادق، بيع بالتجزئة، تموين). تقديم جودة متسقة على نطاق واسع، في المواعيد المحددة، ضمن التكلفة وبالتوافق الكامل مع معايير السلامة الغذائية لبلدية دبي/الإمارات العربية المتحدة.
</p><br>
<p><strong>المسؤوليات الأساسية</strong></p><br>
<p>الإنتاج والتخطيط</p><br>
<ul>
<li>تخطيط وتنفيذ جداول الإنتاج اليومية/الأسبوعية بناءً على طلبات المنافذ والتوقعات.</li>
<li>إنتاج مجموعة المخبوزات الكاملة بكميات كبيرة: المعجنات المصبوغة، العجين الملفوف، الحلوى المعقدة، الكعك، الحلويات، الخبز، المكونات المقلية/التقديمية، المنتجات نصف الجاهزة المجمدة/المبردة.</li>
<li>تكيـر الوصفات بدقة للإنتاج الدفعي؛ الحفاظ على وصفات موحدة، مواصفات الوزن بالغرام والمخرجات.</li>
<li>تشغيل وإدارة معدات المطبخ المركزي: أفران سطحية/رفوف/هوائية، شرائط/ملماحات، خلطات كوكبية، مبردات/مجمدات، آلات التعديل، أجهزة الإيداع.</li>
</ul>
<p>الجودة والاتساق</p><br>
<ul>
<li>ضمان جودة المنتج مطابقة في كل دفعة وكل منفذ.</li>
<li>فرض معايير تقطيع الحصص، الوزن، الإنهاء والتعبئة.</li>
<li>إدارة العمر الافتراضي، التبريد السريع، التجميد، التوسيم وسلامة سلسلة التبريد للتوزيع.</li>
</ul>
<p>السلامة الغذائية والامتثال</p><br>
<ul>
<li>تطبيق وإدارة سلامة الغذاء المعتمدة على HACCP؛ العمل كمسؤول/داعم للشخص المسؤول (PIC) وفق متطلبات Foodwatch بلدية دبي.</li>
<li>ضمان تسجيل درجات الحرارة، التتبع، التحكم في مسببات الحساسية، FIFO، معايير النظافة والتعقيم مستوفاة بالكامل.</li>
</ul>
<p>التكلفة والمخزون</p><br>
<ul>
<li>التحكم في تكلفة الغذاء، تكلفة الحصة والهدر؛ متابعة العوائد والانحراف.</li>
<li>إدارة المخزون، الطلبات، استلام البضائع من الموردين وتدوير المخزون.</li>
</ul>
<p>الفريق</p><br>
<ul>
<li>الإشراف، التدريب وجدولة فريق إنتاج المخبوزات (شيف دي بارت، كومي، مساعدين).</li>
<li>تخصيص المحطات، متابعة الإنتاجية والحفاظ على الانضباط والمعنويات.</li>
</ul>
<p>بحث وتطوير (R&D)</p><br>
<ul>
<li>تطوير وتوحيد منتجات جديدة للإنتاج المركزي والطرح للمنافذ.</li>
</ul>
<p><strong>المتطلبات</strong></p><br>
<ul>
<li>5+ سنوات في مجال المخبوزات مع خبرة مثبتة في <strong>المطبخ المركزي / الإنتاج المركزي عالي الحجم</strong> (أساسي).</li>
<li>خلفية قوية في الإنتاج بالدفعات، وتكبير الوصفات ونُظم الوصفات القياسية.</li>
<li>مؤهل تخصص كوني/مخبوزات.</li>
<li>شهادة سارية لـ <strong>PIC/السلامة الغذائية في بلدية دبي</strong> (أو القدرة على الحصول عليها)؛ معرفة HACCP أساسية.</li>
<li>فهم راسخ لسيطرة التكاليف، العوائد وسلسلة التوريد الباردة.</li>
<li>القدرة على العمل في بيئة سريعة الوتيرة وعالية الإنتاجية، وتحت درجات حرارة مضبوطة؛ لياقة بدنية؛ مرونة في ساعات العمل المبكرة/المناوبة.</li>
<li>يفضل وجود خبرة في الإمارات العربية المتحدة.</li>
</ul> <br>
<br> </div>
موقع العمل:<br><br>أنانتارا داون تاون دبي<br><br>تُعد علامة أنانتارا للفنادق والمنتجعات علامة تجارية عالمية فاخرة للفنادق والمنتجعات ذات جذور في الثقافة التايلاندية، مع إحساس متأصل بضيافة حقيقية. مستوحاة من الكلمة السنسكريتية التي تعني 'بلا نهاية'، تجسد روحنا الحرية والحركة والانسجام. نحن نؤمن بأن كل رحلة يجب أن تترك انطباعاً دائماً - لضيوفنا ولموظفينا.<br><br>تأسست علامتنا في عام 2001 في تايلاند، ومنذ ذلك الحين توسعنا حول العالم، لنرحب بالضيوف في بعض أكثر المواقع سحراً في العالم - من الشواطئ البكر والجزر الخاصة إلى المواقع الأثرية والحواضر النابضة بالحياة. إذا كنت مدفوعاً بشغف الكرم والدفء والضيافة الصادقة، فإن أنانتارا تقدم لك مسيرة مهنية بلا حدود.<br><br>يتحمل أعضاء قسم المطبخ مسؤولية ضمان سعادة جميع زوار الفندق بجودة وإبداع وتنوع عروض المأكولات والمشروبات لدينا في كل منطقة من مناطق الفندق، وأن يُنظر إلى قسم المأكولات والمشروبات كعنصر تميز قوي للفندق في سوقه المحلي. يتولى شيف دي بارتي مسؤولية الإشراف على جميع الأطباق التي يتم تحضيرها في قسمه. ولهذا السبب، يجب أن يكون شيف دي بارتي الناجح على دراية واسعة بتخصصه، بالإضافة إلى الوظائف المتعلقة بالطهي بشكل عام. كما يجب أن يكون الشخص في هذا الدور منظماً جداً وقادراً على العمل في بيئة عالية الضغط. يجب أن يكون شيف دي بارتي قادراً أيضاً على إصدار الأوامر داخل قسمه، بالإضافة إلى تنفيذ الأوامر الصادرة إليه من قبل الشيف المساعد ورئيس الطهاة بشكل موثوق.<br><br>ألا تبحث عن هذا الدور؟ قم بإعداد تنبيهات البريد الإلكتروني لتصلك إشعارات عند توفر وظائف شاغرة جديدة تلبي اهتماماتك!
About the Role<br>We are looking for a talented Chef with a strong background in pastry to join our team in Dubai. The ideal candidate is a well-rounded chef who has built their craft in 4- and 5-star hotels and brings particular strength and creativity in pastry, desserts, and baked goods. You will contribute across the kitchen while taking the lead on pastry production, ensuring the highest standards of quality and presentation. Central-kitchen experience is a strong plus.<br>Key Responsibilities<br>Work across the kitchen with a lead role in pastry, preparing and presenting pastries, desserts, viennoiserie, breads, and plated desserts to 5-star standards. Ensure consistent quality, taste, texture, presentation, and portion control across all dishes. Develop and innovate new dessert and pastry concepts for menus, buffets, and special events. Support daily kitchen operations and step in across sections as needed. Train, supervise, and motivate commis and junior chefs, particularly in pastry techniques. Manage ordering, stock, and inventory of ingredients to control costs and minimise waste. Ensure strict compliance with food safety, hygiene, and HACCP standards at all times. Coordinate with the wider kitchen and F&B teams to deliver timely production for outlets, banquets, and events. Maintain a clean, organised workspace and follow all health & safety procedures.<br>Required Qualifications<br>Culinary background: Proven experience as a chef with a strong specialisation and track record in pastry. Hotel experience: Solid experience working in 4- and/or 5-star hotels. Technical skills: Excellent knowledge of pastry, desserts, chocolate, viennoiserie, and bakery techniques, plus general kitchen skills. Cuisine style: Experience in European or Arabic cuisine style. Education: Culinary qualification / diploma (or equivalent professional experience). Language: Good command of English. Hygiene: Strong understanding of food safety and HACCP standards. Experience in a central / production kitchen (a strong plus). Experience with large-volume production for multiple outlets or events.<br>Knowledge of modern plating, trends, and international pastry styles. Previous experience in the UAE or GCC market. Creativity and passion for food and pastry, with strong attention to detail. Consistency and the ability to deliver quality under pressure and to tight deadlines. Versatility to work across kitchen sections while leading on pastry. Strong organisation, time-management, and leadership skills. Flexibility to work shifts, weekends, and holidays as required in hospitality.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><strong>اعثر على Shangri-La الخاص بك في Shangri-La</strong></span></p><br><br>
<p><span>Shangri-La دبي هو ملاذ حضري فخم حيث يلتقي الطاقة المعاصرة بالضيافة الكلاسيكية. مع إطلالات بانورامية على برج خليفة وأفق دبي المتلألئ، تصبح كل زيارة تجربة لا تُنسى.</span></p><br><br>
<p><span><strong>Shangri-La Dubai</strong></span></p><br><br>
<br>
<br>
<p><span>كـ <strong>Commis 1 – Pastry</strong>، ستلعب دوراً أساسياً في دعم عمليات مطبخ الحلويات وخلق تجارب حلوة استثنائية تجسد فلسفة Shangri-La.</span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>المسؤوليات الأساسية</strong></span></p><br><br>
<ul>
<li><span>المساعدة في الإنتاج اليومي وعمليات قسم الحلويات.</span></li>
<li><span>الحفاظ على أعلى معايير إعداد الطعام والتقديم بما يتماشى مع الإرشادات المعتمدة.</span></li>
<li><span>تقديم جودة وإبداع يعكسان فلسفة Shangri-La.</span></li>
<li><span>إظهار معرفة قوية بتقنيات الحلويات وعناصر القائمة.</span></li>
<li><span>اتباع إجراءات النظافة والتعقيم التي يحددها الفندق باستمرار.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>عنك</strong></span></p><br><br>
<ul>
<li><span>دبلوم أو شهادة في الفنون الطهو أو ما يعادلها.</span></li>
<li><span>خبرة سابقة في مخبز أو قسم الحلويات داخل مطعم أو فندق 5 نجوم.</span></li>
<li><span>شغف بالطعام والشراب، مع الإبداع والاهتمام بالتفاصيل.</span></li>
<li><span>مهارات تواصل قوية باللغة الإنجليزية.</span></li>
<li><span>فضول ورغبة في تعلم اتجاهات وتقنيات طبخ جديدة.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>لماذا تنضم إلينا</strong></span></p><br><br>
<ul>
<li><span>بيئة عمل تقدر شغفك وتدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</span></li>
<li><span>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتقدم مهنتك ومهارات القيادة.</span></li>
<li><span>مزايا تنافسية، وبرامج تقدير، وامتيازات للإقامة/السفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</span></li>
<li><span>فرق تعزز الشمول والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</span></li>
<li><span>نحن صاحب عمل يساوي الفرص.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span>نحن صاحب عمل يوفر فرص متكافئة. تُرحَّب طلبات جميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين وتُستخدم فقط لأغراض التوظيف.</span></p><br><br>
<p><span>نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أن الاتصالات ستقتصر على المرشحين الناجحين فقط.</span></p><br><br>
<br>
<br><br> </div>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><span><strong>اعثر على شانغريلاك في شانغريلا</strong></span></p><br><br>
<p><span>شانغريلا دبي هي ملاذ حضري فخم حيث يلتقي الطاقة العصرية بالضيافة الخالدة. مع إطلالات بانورامية على برج خليفة وأفق دبي المتلألئ، تصبح كل زيارة تجربة لا تُنسى.</span></p><br><br>
<p><span><strong>شانغريلا دبي</strong></span></p><br><br>
<br>
<br>
<p><span>بصفتك <strong>Commis 1 – Pastry</strong>، ستلعب دوراً أساسياً في دعم عمليات مطبخ الحلويات وخلق تجارب حلوة استثنائية تجسد فلسفة شانغريلا.</span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>المسؤوليات الرئيسية</strong></span></p><br><br>
<ul>
<li><span>المساعدة في الإنتاج اليومي وعمليات قسم الحلويات.</span></li>
<li><span>الحفاظ على أعلى معايير إعداد الطعام وخدمته وفقاً لتوجيهات المؤسسة.</span></li>
<li><span>تقديم الجودة والإبداع الذي يعكس فلسفة شانغريلا.</span></li>
<li><span>إظهار معرفة قوية بتقنيات الحلويات وبنود القائمة.</span></li>
<li><span>اتباع إجراءات النظافة والتعقيم التي يضعها الفندق بشكل مستمر.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>حولك</strong></span></p><br><br>
<ul>
<li><span>شهادة دبلوم أو شهادة في فنون الطهي أو ما يعادلها.</span></li>
<li><span>خبرة سابقة في مخبز أو قسم الحلويات ضمن مطعم أو فندق 5 نجوم.</span></li>
<li><span>شغف بالطعام والشراب، مع الإبداع والاهتمام بالتفاصيل.</span></li>
<li><span>مهارات تواصل قوية باللغة الإنجليزية.</span></li>
<li><span>فضول ورغبة في تعلم اتجاهات وتقنيات الطهي الجديدة.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>لماذا تنضم إلينا</strong></span></p><br><br>
<ul>
<li><span>مكان عمل يثمن شغفك ويدعم الإرتقاء الذاتي والنمو الشخصي.</span></li>
<li><span>مسارات تعلم وتطور منظمة مع فرص حقيقية لتطوير حرفتك الاحترافية ومهارات القيادة.</span></li>
<li><span>فوائد تنافسية، وبرامج تقدير، ومزايا الإقامة/السفر للزملاء الذين يقدرون مساهمتك وتفانيك.</span></li>
<li><span>فرق تعزز الشمول والاحترام، وتقدر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</span></li>
<li><span>نحن صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span>نحن صاحب عمل يوفر فرص متكافئة للجميع. تُرحب الطلبات من جميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين وتستخدم فقط لأغراض التوظيف.</span></p><br><br>
<p><span>نقدر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه لن يتم الاتصال إلا بالمرشحين الناجحين.</span></p><br><br>
<br>
<br><br> </div>
وصف الشركة<br><br>سوفيتيل دبي داون تاون<br><br>الفخامة الفرنسية والمأكولات المحلية في المدينة الأكثر إثارة في العالم<br><br>يقع فندق سوفيتيل دبي داون تاون في قلب وسط مدينة دبي، على مقربة مباشرة من دبي مول وعلى بعد 10 دقائق من سيتي ووك، وهو واحة مثالية تمزج بين الرقي الحضري والفخامة الراقية، ويتميز بغرف مكيفة ومواقف خاصة مجانية للسيارات. تحتوي الغرف على تلفزيون بشاشة مسطحة مع قنوات فضائية. وتضم بعض الغرف منطقة جلوس حيث يمكنك الاسترخاء. تم تجهيز كل غرفة بحمام خاص.<br><br>فندق سوفيتيل دبي داون تاون هو فندق فاخر من فئة 5 نجوم في دبي يجمع بين الأناقة الفرنسية والرقي المعاصر. يتكون الفندق من 31 طابقاً من الغرف والأجنحة المصممة ببراعة، بالإضافة إلى مطاعم أنيقة وبارات عصرية وتراس مسبح لا متناهٍ يوفر إطلالات خلابة على أفق دبي والخليج العربي.<br><br>لماذا تعمل لدى أكور؟<br><br>نحن أكثر بكثير من مجرد شركة عالمية رائدة. نحن نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. نحن ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، والتأكد من أن العمل يضفي هدفاً على حياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانيات أكور اللامحدودة.<br><br>من خلال الانضمام إلى أكور، كل فصل من فصول قصتك هو ملكك لكتابته، ومعاً يمكننا تخيل مستقبل الضيافة. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، قم بزيارة https://careers.accor.com/<br><br>افعل ما تحب، واهتم بالعالم، وتجرأ على تحدي الوضع الراهن! #كن_لامحدوداً<br><br>وصف الوظيفة<br><br>اتباع الوصفات الموحدة، وضوابط الحصص، ومواصفات العرض. مساعدة رئيس قسم الحلويات في الإنتاج اليومي وإعداد القائمة. التأكد من تحضير جميع المنتجات باستمرار وفقاً لمعايير الجودة والعرض المطلوبة. مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ المتطلبات لرئيس قسم الحلويات. تخزين المكونات والمنتجات النهائية بشكل صحيح وفقاً لمعايير سلامة الأغذية. الحفاظ على نظافة وتنظيم قسم الحلويات والمعدات ومناطق التخزين. اتباع لوائح نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وسلامة الأغذية والنظافة والصحة في جميع الأوقات. تقليل هدر الطعام من خلال التحضير والتخزين والتحكم في الحصص بشكل صحيح. دعم وتدريب طهاة الكوميس وأعضاء فريق الحلويات المبتدئين عند الحاجة. العمل بكفاءة خلال فترات الخدمة المزدحمة والالتزام بمواعيد الإنتاج النهائية. المساعدة في ابتكارات الحلويات الجديدة، والقوائم الموسمية، والمناسبات الخاصة.<br><br>المؤهلات<br><br>خبرة سابقة كشيف دي بارتي - حلويات أو في دور مشابه في مجال الحلويات/المخبوزات. يفضل الحصول على مؤهل في الطهي أو الحلويات. معرفة قوية بتقنيات الحلويات وطرق الخبز وإنتاج الحلويات. فهم جيد لمعايير سلامة الأغذية والنظافة. القدرة على العمل بشكل مستقل وكجزء من فريق. اهتمام قوي بالتفاصيل والعرض. القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطبخ سريعة الخطى. مهارات تواصل وتنظيم جيدة.
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>Pastry Chef de Partie - Casea 101</span></span></span> <br>
<span><span>(<span>19230</span></span></span>)</p><br> <p><span><span>في ون آند اونلي، نحن موجودون لإضاءة فرحة ضيوفنا من خلال التوقعات والإبداع والدقة والتعاطف والدفء. نكيّف كل جانب من إقامة ضيوفنا لنحقق أحلامهم ورغباتهم. مع أجواء أنيقة لكنها غير رسمية بشكل رائع ™، وفريق دقيق ولكنه ودود، نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا في كل فرصة ممكنة. </span></span></p><br>
<p><br>
<span><span>متلألئًا على قمة خاصة من جزيرة بالم، ون آند اونلي ذا بالم هو ملاذ شاطئي حميم حيث تلتقي عجائب دبي الحديثة بسحر العربية القديمة. مع معرفة سخية، نتوقع جميع احتياجات ضيوفنا ونفوق التوقعات. سواء كنا نصمم يوم عائلي مثالي أو نرتب عشاءً خاصًا رومانسيًا، نقترب من كل شيء بخيال لإشعال إحساس بالمرح والاكتشاف والمغامرة. ليست هذه مجرد وظيفتنا، بل شغفنا.</span></span></p><br> <p><span>مع وجود منتجعات رائعة في جميع أنحاء العالم وتوسع مثير مخطط، تمتلك Kerzner International حاليًا فرصة رائعة لـ <strong>طباخ حلويات</strong> <strong>قسم</strong> لي Join فريق One&Only في <strong>فندق One&Only The Palm في دبي.</strong></span></p><br>
<p><span>مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، يلعب رئيس قسم الحلويات دورًا أساسيًا في النجاح المستمر للمنتجع. تتمتد مسؤولياتك إلى ما هو أبعد من إعداد أطباق عالية الجودة، ستساهم في تطوير علاقات عمل قوية مع الزملاء ودعم تجربة طهي استثنائية لضيوفنا. ستكون مسؤولاً عن الإشراف على قسم الم طبخ المحدد لديك، وضمان الاتساق في جودة الطعام، والحفاظ على التحكم في التكاليف، والالتزام بقيم شركتنا الأساسية. كما يتضمن الدور الإشراف على عمليات المطبخ اليومية، وتدريب الطهاة المبتدئين، وإدارة Mise en Place، والحفاظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الغذاء.</span></p><br> <p><strong><span>المهام والمسؤوليات الرئيسية:</span></strong></p><br>
<ul>
<li><span>إعداد وطهي وتقديم الأطباق ضمن قسمك المحدد وفقًا معايير المطبخ. </span></li>
<li><span>المساعدة في إنشاء عناصر من القائمة وطلبات اليوم. </span></li>
<li><span>ضمان الاتساق والجودة عبر جميع أصناف الطعام. </span></li>
<li><span>مراقبة مستويات المخزون، وتسجيل الطلبات، وتقليل الهدر. </span></li>
<li><span>الحفاظ على معايير عالية من النظافة والنظافة في قسمك. </span></li>
<li><span>الالتزام بأنظمة سلامة الغذاء وإرشادات HACCP. </span></li>
<li><span>تدريب ومراقبة طهاة مساعدين ومساعدي المطبخ. </span></li>
<li><span>التعاون مع الشيف السوسي والشيف التنفيذي في عمليات المطبخ. </span></li>
<li><span>ضمان الإعداد في الوقت المناسب وتدفق سلس خلال ساعات الخدمة. </span></li>
<li><span>التعامل مع المعدات بعناية والإبلاغ عن أي احتياج صيانة</span><span>.</span></li>
<li><span>التنسيق مع أقسام مطابخ أخرى لضمان خدمة سلسة وفعالة. </span></li>
<li><span>المساعدة في التخطيط وإدارة إعداد الطعام للمآدب والفعاليات والفترات عالية الحجم. فحص المكونات من حيث الجودة والانتعاش قبل الاستخدام. </span></li>
<li><span>التأكد من التخزين الصحيح ووضع العلامات وتدوير جميع المواد الغذائية (FIFO). </span></li>
<li><span>المساعدة في تطوير وصفات جديدة وتحسين الوصفات الموجودة. </span></li>
<li><span>مراقبة التحكم في الحصص للحفاظ على الفعالية من حيث التكلفة وتقليل الهدر. </span></li>
<li><span>الالتزام بإرشادات الشركة فيما يتعلق بسلامة الغذاء والنظافة واستخدام المعدات. </span></li>
<li><span>المشاركة في جولات المطبخ واجتماعات الفريق بانتظام. </span></li>
<li><span>الحفاظ على سجلات دقيقة لدرجات الحرارة وجداول التنظيف وتقارير استهلاك الغذاء. </span></li>
<li><span>التأكد من أن جميع أدوات ومعدات المطبخ في القسم نظيفة ومُعدة ومخزنة بشكل صحيح. </span></li>
<li><span>معالجة أي قضايا في القسم وحلها بسرعة لتجنب التأخيرات أثناء الخدمة. </span></li>
<li><span>التدخل لمساعدة أقسام أخرى عند الضرورة لدعم تشغيل المطبخ بشكل عام. </span></li>
<li><span>المساعدة في الحفاظ على بيئة عمل إيجابية ومهنية وموجهة نحو الفريق. </span></li>
<li><span>الامتثال لجميع معايير الصحة والسلامة والنظافة المطلوبة بموجب اللوائح المحلية.</span></li>
</ul> <p><span>يجب أن يتميز المرشح المناسب بخبرة لا تقل عن 2–4 سنوات في مطبخ فندق خمس نجوم راقٍ أو منتجع. المعرفة الطهوية القوية وفهم قوي لإعداد الطعام وعمليات المطبخ أمران أساسيان. يجب أن يُظهر المرشح مهارات تواصل وشخصية ممتازة وأن able بناء علاقات عمل قوية مع الزملاء في جميع أقسام المطبخ. يجب أن يكونوا أفراد فريق ديناميكيين قادرين على تقديم أعلى معايير جودة الطعام presentation. الطلاقة باللغة الإنجليزية مطلوبة، ومعرفة لغة إضافية ستكون محل تقدير عالٍ.</span></p><br> <p><span>في ون آند أونلي، خلق <strong>الفرح</strong> هو في مقدمة كل ما نقوم به. إذا كنت الشخص الذي يجعل كل تفصيل يعدّ وأن تكون جريئًا في تجاوز المعتاد في كل مهمة تُوكّل لك بطاقة إيجابية ولدى الشغف لتحقيقها، فإنا نبحث عنك.</span></p><br> <p><span>يرجى التقديم مباشرة من خلال هذا الموقع الإلكتروني وتقديم سيرتك الذاتية الأحدث التي تتضمن صورة الهوية الحديثة. لن يتم النظر في الطلبات التي لا تستوفي الشروط.</span></p><br>
<p><span>نحن <strong>نشكر لكم</strong> اهتمامكم بـ Kerzner – منتجعات One&Only. يرجى ملاحظة أن فقط المرشحين المدرجين في القائمة المختصرة سيتم الاتصال بهم.</span></p><br>
<p><span><span>علامتنا التجارية تتوسع أسرع من أي وقت مضى. نستثمر في نمو شركتنا وهذا يعني أننا ملتزمون بالاستثمار فيك. انضم إلى فريق ذو قلب مفتوح وبديهة وكريم وبروح عفوية. نؤمن بجعل ضيوفنا سعداء أكثر من أي شيء تخيلوه. نُبهرهم في كل منعطف ونخلق ذكريات ستدوم مدى الحياة. ستكون جزءًا من هذه الرؤية في قلبها، لنبتكر باستمرار لتقديم تجارب مذهلة وذكريات خالدة.</span></span></p><br>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>Commis 3, Pastry</span></span></span> <br><span><span>(<span>20666</span></span></span>)</p><br> <p><span>جزء من Kerzner International، الرائدة العالمية في الضيافة الفاخرة، Atlantis, The Palm هو عالم حيث تتكامل الإقامات الأيقونية، والمغامرات الأسطورية، وأعلى النكهات لتنقل الضيوف إلى عالم بعيد.</span></p><br> <p><span>المنتجع الأيقوني، الواقع على crescent of Palm Island، يضم 1,544 غرفة، أجنحة، وجناح توقيع، كل منها مصمم بتفاصيل مدروسة مستوحاة من البحر. إنه الوجهة النهائية لتناول الطعام على مستوى عالمي، حيث يجمع بين بعض أشهر الطهاة المشاهير ومطاعم حاصلة على نجمة ميشلان. كما يضم المنتجع تجارب لا تُنسى، من إثارة تفوق الأرقام القياسية في أكبر مدينة ألعاب مائية في العالم إلى إطلالات خلابة على 65,000 مخلوق بحري في الحوض، وإقترابات من دلافين محلية من المحيط الهندي-الهادئ في Dolphin Bay.</span></p><br> <p><span>وراء هذا الوجهة الاستثنائية أكثر من 6,000 زميل من 129 جنسية. معاً، نُنشئ ثقافة حية وشاملة حيث يتم رعاية المواهب، وتُعَزَّز الرفاهية، وتزدهر المسيرات المهنية حقاً.</span></p><br><p>هل تطمح لتكون طاهياً؟ هل تحب الطعام؟ هل لديك خبرة في عمل المطبخ أو كلية تموِين؟</p><br>
<p><strong>عن الدور </strong></p><br> <p>كطاهٍ كوميس 3 ناجح ستنضم إلى فريق مطبخنا المحترف على مستوى حيث الطريق الوحيد هو الصعود! إذا كنت تعرف بعض أساسيات المطبخ، سيواصل فريق الطهاة الحاصلين على جوائز تدريبك ومساعدتك في مسار مهنتك المختار. من الضروري أن تمتلك بعض الخبرة المهنية في المطبخ وتكون مكرساً لتصبح طاهياً عالمياً.</p><br> <p><strong>عن أنت</strong></p><br> <p>سيكون المرشح المثالي لديه خبرة 1-2 سنة في دور مشابه مع سجل حافل في العمل في فندق فاخر دولي. يجب أن يمتلك المرشح الناجح مهارات تواصل ممتازة، وأن يكون لاعب فريق، ويدير مهام متعددة، ولديه الثقة في التعامل مع مجموعة متنوعة من العملاء.</p><br> <p>مطابخنا هنا في Atlantis the Palm احترافية، ودية، ومرحبة. ستتم تشجيعك على التعلم والتدريب وتحقيق أكثر مما تعتقد إمكانية تحقيقه كل يوم. إنه بيئة مزدحمة للغاية، ويجب أن تكون مستعداً لتحديد الأولويات، والعمل بجدية وبسرعة مع عناية بالجودة. لدينا أكثر من 25 منفذاً للأطعمة والمشروبات ويمكننا خدمة حتى 6000 ضيف يومياً، من فطائر المعجنات الطازجة إلى سوشي حائز على جوائز أو عشاء فاخر عالمي والكثير غير ذلك.</p><br>
<p>يجب على طاهٍ كوميس 3 أن يظهر شغفاً واضحاً للطعام ورغبة في التعلم في بيئة داعمة ولكنها منضبطة. العمل الشاق والتفاني سيكافآن بالترقية إلى كوميس شيف جريد 2 ثم كوميس شيف جريد 1. الفرص من هنا لا حصر لها مع مزيد من الترقيات في أي من فرق مطابخنا.</p><br>
<p><span>نقدم راتباً تنافسياً، وخالٍ من الضرائب، يُدفع بعملة درهم الإمارات العربية المتحدة (AED)، إلى جانب العديد من المزايا. وتشمل امتيازات طعام وشراب سخية، وأسعار discounted حصرية في جميع ممتلكات Kerzner حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية الأسنان)، ورحلات سنوية إلى الوطن، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز، ومجموعة من مبادرات رفاهية وزمالة الزملاء.</span></p><br> <p><span>مع تركيز قوي على التعلم والتطوير، يستفيد الزملاء في Atlantis من الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، وتنقل وظيفي، وفرص نمو داخلي عبر محفظة Kerzner - مما يجعل هذا بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون لمهنة طويلة المدى وممتعة في الضيافة الفاخرة. انضم إلى فريق A-Team واكتشف الاستثنائي.</span></p><br>
</div>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><strong>About</strong></span><span><strong> Calo</strong></span><p><span><strong>Launched in Bahrain in November of 2019, Calo is on a mission to make healthy easy. We’re a team of dedicated people driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.</strong></span></p><br><br><span><strong>Role overview</strong></span><p><span><strong>To function as a Senior Chef De Partie for the Calo Kitchen, to work along the head chef to manage daily kitchen activities, including overseeing staff, aiding with menu preparation, ensuring food quality and freshness, monitoring ordering and stocking. The successful candidate will employ their culinary and managerial skills in order to play a critical role in maintaining and enhancing our customers’ satisfaction.</strong></span></p><br><br><span><strong>Relationships and working expectations</strong></span><ul><li><p><span><strong>Provides supervision and direction to Personnel deployed in the kitchen.</strong></span></p><br><br></li></ul><span><strong>Main Responsibilities</strong></span><ul><li><p><span><strong>Ensure that the kitchen operates in a timely way that meets our quality standards</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Fill in for the head chef in planning and directing food preparation when necessary</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Resourcefully solve any issues that arise and seize control of any problematic situation</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Manage and train kitchen staff, establish working schedule and assess staff’s performance</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Must be able to clearly communicate tasks to team members</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Order supplies to stock inventory appropriately</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Comply with and enforce sanitation regulations and safety standards</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Maintain a positive and professional approach with coworkers</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Produce high-quality plates both design and taste-wise</strong></span></p><br><br></li></ul><span><strong>Ideal Candidate</strong></span><p><span><strong>Qualifications</strong></span></p><br><br><ul><li><p><span><strong>Must have had previous experience as CDP</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Must have minimum 5 years of experience within the hospitality and catering industry</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Must be currently present in UAE</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Must be a proficient communicator in English</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Previous experience in a food manufacturing facility experience is a plus</strong></span></p><br><br></li></ul><span><strong>Knowledge & Competencies</strong></span><ul><li><p><span><strong>Strong technical knowledge of pastry techniques and modern dessert trends</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Creativity in flavor development and presentation</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Thorough understanding of UAE food safety standards</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Strong organizational and time management skills</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Ability to thrive in a fast-paced production environment</strong></span></p><br><br></li></ul><span><strong>Personality & Attributes</strong></span><ul><li><p><span><strong>Strong leadership presence</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Excellent communicator</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Highly organized and detail-oriented</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Passionate about mentoring and developing talent</strong></span></p><br><br></li><li><p><span><strong>Committed to quality and operational excellence</strong></span></p><br><br></li></ul><br>
<br><br> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
الوصف الوظيفي <p>المسؤوليات الأساسية:</p><br><br>
<p>• <span>العمل كطباخ مساعد يتضمن تعلم العديد من المهارات المختلفة في وقت قصير ثم ممارسة تلك المهارات من خلال تطبيقها في مهام فعلية عبر المطبخ.<br>
•</span> يؤدي مهام أساسية في تجهيز الطعام، ويطبخ ويقدم أي طعام يتم تفويضه كمسؤوليتك مع ضمان الحفاظ على أعلى جودة ممكنة واتباع المعايير المتفق عليها لإعداد وتقديم الطعام في جميع الأوقات.<br>
• يحضر المقبلات بالإضافة إلى اللحوم والخضروات للأطباق الرئيسية، كما يساعد في العرض الصحيح للطعام.<br>
• يحافظ على منطقة العمل نظيفة وصحية ومرتبة في جميع الأوقات.<br>
• يرصد ويتذوق الطعام الجاري طهيه، ويأخذ عينات من جميع الأطعمة المحضرة.<br>
• يضبط درجة حرارة جهاز الطهي، يقلي ويطبخ العناصر الغذائية الساخنة البسيطة.<br>
• يساعد الشيف دي بارتي والشيف دي بارتي Demi في تجهيز الطلبات À La Carte<br>
• يتعلم ويتصرف حول كيفية تعبئة طاولة البوفيه والحفاظ على جاذبيتها أثناء ساعات العمل.<br>
• يساعد الشيف الأول في فتح وإغلاق منافذ الطعام، بما في ذلك تخزين الطعام.<br>
• يضمن أن يتم التعامل مع المعدات بشكل صحيح والحفاظ عليها.<br>
• قادر على تقبل النقد البناء بلطف وتنفيذ الأوامر بفعالية.<br>
• الالتزام بالدوام والحضور إلى المشرف المناوب مباشرة.<br>
• يحافظ على مستوى عناية بالمظهر في جميع الأوقات سواء في العلن أو في المناطق الخلفية.<br>
• يرفع تقارير عن أي حادث غير عادي، شكاوى الضيوف، المفقودات والموجودات، الكسور والخسائر إلى الأشخاص المسؤولين.<br>
• يقدم المساعدة للزملاء في قسم الغذاء والمشروبات وباقي الأقسام لأداء المهام من أجل تعزيز العمل الجماعي ونجاح الفندق.<br>
• يحضر جلسات إحاطة قبل الوجبة وبعدها يوميًا واجتماع موظفي الأغذية والمشروبات الشهري بالإضافة إلى جلسات تدريب أخرى تنظمها الفندق للموظفين.<br>
• يؤدي مهام أخرى كما يحددها المشرفون.</p><br><br>
<p>خط التقرير والاتصال:</p><br><br>
<p>• لمساعدة رئيس الطهاة في ضمان التزام جميع المعايير الطهوية في ذلك القسم بسياسات الفندق وإجراءاته والمعايير الدنيا.<br>
• للحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الزملاء وجميع الأقسام الأخرى.</p><br><br>
<p>أخرى</p><br><br>
<p>• التعلم المستمر من خلال خطتي التطويرية الشخصية (IDP).</p><br>
• أي وظائف أخرى قد يكلف بها من قبل المشرف.</p><br><br>
<p>المسؤوليات</p><br><br>
<p>• يمثل علامة Dusit وقيمها في جميع الأوقات. سنبني علاقات ونهم بالضيافة في المقام الأول وسنقدم تجربة استثنائية للضيوف ونعزز كرم Thai.</p><br><br>
<p>ثقافة الشركة</p><br><br>
<p>• التواصل واحتضان ثقافة الشركة كليًا (رؤيتنا، مهمتنا وقيمنا)، يقود المثال وينسخ إلى جميع مرؤوسيك. – "فخور بالانتماء والمساهمة"</p><br><br>
<p>السرية</p><br><br>
<p>• ضمان السرية والتخزين الآمن لجميع الملكية الفكرية وقواعد البيانات، سواء بنسخ ورقية أو إلكترونية. الالتزام بسياسة البريد الإلكتروني والإنترنت الخاصة ب Dust. ضمان إبقاء معلومات الفندق والعملاء والموظفين أو معاملاتهم سرية أثناء العمل أو بعده.</p><br><br>
<p>متطلبات الوظيفة:<br>
• الحد الأدنى من التعليم دبلوم مهني عالي في أي تخصص، ويفضل درجة من مدرسة الطهي<br>
• معرفة في طهي وتقديم الطعام. معرفة تعقيم الطعام ضرورية<br>
• القدرة على التواصل باللغة الإنجليزية الأساسية<br>
• العمل جيدًا تحت الضغط وقيود الوقت والمساحة<br>
• متعلم سريع وعضو فريق جيد بمهارات تواصل جيدة.</p><br><br>
<br><br> </div>
الغرض من الوظيفة<br>يتولى مساعد الحلواني مسؤولية تحضير أصناف الحلويات بسرعة تحت إشراف دقيق، مع ضمان الالتزام الصارم بمعايير الجودة والنظافة وطرق التقديم المحددة.<br>المسؤوليات<br>في بداية كل وردية، تأكد من أن جميع المنتجات اللازمة لمحطات الخدمة تلبي مستوى المخزون المحدد وابدأ بطلبات المواد المطلوبة من المتجر الداخلي. شارك في إجراءات فتح وإغلاق قسم الحلويات وفقاً للمعايير والإجراءات الداخلية. المساعدة في تخزين واستلام البضائع حسب الضرورة. تحضير أصناف حلويات عالية الجودة باتباع الوصفات المحددة ومعايير نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) وممارسات التحكم في الحصص وإرشادات التقديم. توزيع الطلبات المحضرة على المنافذ المختلفة حسب الحاجة. ضمان نظافة محطة العمل طوال الوردية من خلال تنظيف الثلاجة والأرفف والمنضدة، بالإضافة إلى شحذ السكاكين وتنظيف الأدوات في نهاية الوردية. الالتزام بالقواعد واللوائح المحددة للأمن والسلامة من الحرائق وإجراءات السلامة العامة. إبلاغ الإدارة العليا بأي حوادث على الفور. التحقق من مدة صلاحية المنتجات، ووضع ملصق على كل صنف يوضح تاريخ الإنتاج وانتهاء الصلاحية، ومراقبة أرقام المنتجات التالفة والإبلاغ عنها عند الضرورة. الحفاظ على فهم شامل للمنتجات والمواد الغذائية للرد بكفاءة على الاستفسارات وتقديم الرؤى عند الحاجة.<br>المؤهلات الوظيفية<br>إجادة اللغة الإنجليزية. شهادة ثانوية عامة. من صفر إلى سنتين من الخبرة في دور مماثل.<br>* تلتزم مجموعة أزاديا بتكافؤ الفرص في التوظيف لجميع الأفراد بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو العمر أو الحالة الاجتماعية أو الإعاقة أو أي تصنيف آخر.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>طباخ مساعد 1 – تيراميو (حلويات)</p><p><br></p><p><b>عن تيراميو</b></p><p>تيراميو هي علامة تجارية محلية رائدة للحلويات تأسست على يد أم وابنتها، متخصصة في التيراميسو المصنوع يدويًا باستخدام مكونات عالية الجودة والاهتمام بالتفاصيل. مع استمرارنا في النمو، نبحث عن طباخ مساعد 1 شغوف وموثوق ليكون جزءًا لا يتجزأ من فريق المطبخ لدينا.</p><p><br></p><p><b>ملخص المنصب</b></p><p>طباخ مساعد 1 مسؤول عن التحضير والإنتاج اليومي لمنتجات تيراميو مع ضمان الاتساق والجودة والنظافة والكفاءة. كما يدعم هذا الدور عمليات المطبخ اليومية وتلبية الطلبات وتنسيق التوصيل لضمان استلام كل عميل لتجربة استثنائية.</p><p><br></p><p><b>المسؤوليات الأساسية</b></p><p><br></p><p><i>التحضير والطهي</i></p><ul><li>تحضير وتجميع منتجات تيراميو وفق وصفات معيارية ومواصفات الحصة.</li><li>ضمان أن كل منتج يفي بمعايير جودة وتقديم تيراميو.</li><li>الحفاظ على الاتساق في الطعم والملمس والمظهر عبر جميع الطلبات.</li><li>مراقبة نضارة المكونات والإبلاغ عن أي نقص أو مخاوف جودة.</li></ul><p><br></p><p><i>إدارة الطلبات</i></p><ul><li>استلام ومراقبة ومعالجة الطلبات الواردة من منصات التوصيل وقنوات العملاء المباشرة.</li><li>إعداد طلبات العملاء بدقة وفي الإطارات الزمنية المطلوبة.</li><li>تعبئة الطلبات بعناية لضمان وصولها بحالة مثالية.</li><li>التنسيق مع سائقي التوصيل وتسليم الطلبات المكتملة بسرعة.</li></ul><p><br></p><p><i>عمليات المطبخ</i></p><ul><li>الحفاظ على مطبخ نظيف ومرتب وفعال طوال كل وردية.</li><li>اتباع جميع إجراءات سلامة الغذاء والنظافة والصحة العامة.</li><li>أداء مهام فتح وإغلاق المطبخ اليومية.</li><li>التأكد من تنظيف وصيانة محطات العمل والمعدات والأواني.</li></ul><p><br></p><p><i>عمليات منصات التوصيل</i></p><ul><li>تشغيل منصات التجميع والتوصيل (مثل Deliveroo وCareem ونظم الطلبات الأخرى).</li><li>مراقبة الطلبات الواردة وتحديث حالات الطلب بدقة.</li><li>التواصل مع شركاء التوصيل عند الحاجة لضمان إتمام الطلب بسلاسة.</li><li>الإبلاغ عن أي مشاكل تقنية أو تشغيلية للإدارة.</li></ul><p><br></p><p><i>المخزون وإدارة المطبخ</i></p><ul><li>مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ الإدارة عند الحاجة لإعادة تعبئة المكونات أو مواد التعبئة.</li><li>المساعدة في استلام الطلبيات وفحص جودة المنتجات.</li><li>التأكد من تخزين المكونات بشكل صحيح وبأمان.</li><li>تقليل هدر الطعام من خلال الإعداد والتخزين المناسبين.</li></ul><p><br></p><p><br></p><p><b>ما الذي نبحث عنه</b></p><ul><li>شغف للحلويات والحرفية العالية.</li><li>لاعب فريق بروح المبادرة.</li><li>شخص يفخر بالنظافة والتنظيم.</li><li>القدرة على تعدد المهام مع الحفاظ على معايير عالية.</li><li>إحساس قوي بالمسؤولية والملكية على عمليات المطبخ اليومية.</li></ul><p><br></p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المتطلبات</b></p><ul><li>يفضل وجود خبرة سابقة كطباخ مساعد أو في دور مطبخي مشابه.</li><li>الخبرة في الحلويات أو المعجنات أو المخبز تعتبر ميزة.</li><li>معرفة بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع.</li><li>لدى المتقدم اهتمام قوي بالتفاصيل والتزام بالجودة.</li><li>مهارات تنظيم وإدارة وقت جيدة.</li></ul><p><br></p><p><b>ما نبحث عنه</b></p><ul><li>شغف بالحلويات والحرفية العالية.</li><li>فريق يعمل بروح المبادرة.</li><li>شخص يفخر بالنظافة والتنظيم.</li><li>القدرة على multitask مع الحفاظ على معايير عالية.</li><li>إحساس قوى بالمسؤولية والملكية لعمليات المطبخ اليومية.</li></ul><p><br></p><ul><li>مهارات كمبيوتر أساسية وثقة في استخدام الأجهزة اللوحية أو أنظمة POS/إدارة الطلبات.</li><li>لدى المتقدم موقف إيجابي، اعتمادية، ورغبة في التعلم.</li><li>القدرة على العمل بساعات مرنة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والأيام الرسمية عند الحاجة.</li></ul><p><br></p></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span><br>ملخص الوظيفة<br>إعداد وجبات خاصة أو بدائل لها. تنظيم درجة حرارة الأفران، المشاوي، الشوايات، والمشويات. سحب الأطعمة من التخزين في الثلاجة لتذويبها في الثلاجة. ضمان التقديم الصحيح لل portions، والترتيب، والزينة الغذائية. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُعدة. التواصل حول المساعدة المطلوبة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الطاهي عن وجود فائض من الأطعمة لاستخدامها في وجبات اليوم الخاصة. إبلاغ فريق خدمة الطعام والمشروبات عن الوجبات الخاصة وعن عدم توفر بعض العناصر في القائمة. ضمان جودة الأطعمة. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات، معايير الجودة، معايير التقديم، وقائمة فحص إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة.<br>
المساعدة في إدارة التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، الإرشاد، التأديب، وتحفيز الموظفين؛ كن قدوة لهم. اتباع جميع سياسات وإجراءات الشركة المتعلقة بالسلامة والأمن؛ الإبلاغ عن الاحتياجات الصيانة، الحوادث، الإصابات، والأوضاع غير الآمنة إلى المدير؛ إكمال تدريبات السلامة والشهادات. ضمان نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي؛ الحفاظ على سرية المعلومات الخاصة؛ حماية أصول الشركة. توقع وتلبية احتياجات الضيوف من الخدمة. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومحترفة. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ دعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ الاستماع والاستجابة بشكل مناسب لمخاوف الموظفين الآخرين. ضمان الالتزام بمعايير الجودة والتوقعات. الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترات طويلة. الوصول إلى أعلى أو أسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، الالتواء، السحب، والانحناء. تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبها المشرفون.<br>
المؤهلات المفضلة<br>التعليم: شهادة من مدرسة فنية أو مهنية أو تجارية.
الخبرة العملية ذات الصلة: 3 سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة.
الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية.
الترخيص أو الشهادة: لا يوجد<br>
في مارriott International، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متساوية للجميع، مرحبين بالجميع، وموفرين فرصًا للجميع. نحن نشجع بنشاط بيئة تُقدّر وتحتفل بالخلفيات الفريدة لموظفيينا. إن أقوى نقاط قوتنا تكمن في التنوع الغني للثقافات، المواهب، والخبرات لدى فريقنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون.<br>
تسعى فنادق Marriott إلى رفع مستوى فن الضيافة، والتجديد في كل فرصة مع الحفاظ على راحة الضيوف في جميع أنحاء العالم. كضيف في فنادق Marriott، ستساعد في الحفاظ على وعد "ضيافة رائعة. دائمًا" من خلال تقديم خدمة thoughtful، صادقة، ومبتكرة تدعم وترقى بهذه الإرث الحي. مع الاسم المرتبط بالضيفة حول العالم، نحن فخورون بفرصة استكشاف مهنة معك في فنادق Marriott. بالانضمام إلى فنادق Marriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.<br>
JW Marriott هو جزء من مجموعة فنادق Marriott الدولية الفاخرة ويتكون من أكثر من 100 عقار جميل في مدن رئيسية ومواقع منتجعية مميزة حول العالم. JW Marriott تؤمن بأن موظفيها هم الأهم. لأن إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون، مبدعون، أصليون، حدسيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، J.Willard Marriott. فنادقنا تقدم تجربة عمل فريدة من نوعها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتتمتع بصداقة حقيقية مع زملاء عمل متنوعين. JW Marriott تخلق فرصًا للتدريب، التطوير، الاعتراف، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك متابعة شغفك فيه في بيئة فاخرة مع التركيز على الرفاهية الشاملة. إن معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ بالطريقة التي نعامل بها موظفينا.这就是 JW Treatment. بالانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى مجموعة من العلامات التجارية مع Marriott International. كن في المكان الذي يمكنك فيه القيام بأفضل عمل، ابدأ غرضك، انتم إلى فريق عالمي رائع، وكن أفضل نسخة من نفسك.</span>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>استعد لاكتشاف منتجع Mövenpick على جزيرة المرجان، منتجع فخم من فئة 5 نجوم في رأس الخيمة بجانب 300م من الشاطئ الرملي الناعم. تحتوي الغرف والاجنحة البالغ عددها 418 على راحة مرنة مع إطلالات ساحرة على البحر من كل شرفة. ستة أدوار بار ومطاعم متخصصة، ثلاث مسابح خارجية، مركز صحي مع جهاز كمال أجسام مجهز بالكامل وأربع غرف علاج، الرياضات المائية، ونادي أطفال يعمل طوال العام يجعلها وجهة عطلات مثالية. مهما كان سرعتك، في البحر أو على اليابسة، استمتع بتجربة تحفزك بالبيئة.
</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p><strong>Chef de Partie</strong></p><br><p>مستعد للتحول المهني المثير؟ ستلعب دوراً محورياً في مطبخنا بالتعاون مع فريق رائع. الطعام الذي تعده وتطهوه وتقدمه يجعل ضيوفنا يبتسمون ويرغبون بالمزيد.</p><br><p><strong>ما ستقوم به:</strong></p><br><ul><li>مشاركة الأفكار والآراء والاقتراحات بنشاط لتحسين البيئة والقوائم</li><li>ضمان الاتساق في إعداد جميع أصناف الطعام لقوائم à la carte و/أو البوفيه وفق وصفات ومعايير المنشأة</li><li>التواصل الفعال مع بقية الفريق والسعي للحصول على تعليقات الضيوف<br> </li></ul><br>المؤهلات<br><br><p><strong>خبرتك ومهاراتك تشمل:</strong></p><br><ul><li>يجب أن يكون لديك خبرة لا تقل عن عامين كـ CDP لقسم المعجنات</li><li>القدرة على العمل بشكل جيد تحت الضغط في بيئة سريعة مع عدد ضخم من الضيوف</li><li>يجب أن تكون لديك خبرة في À la Carte والبوفية</li><li>يجب أن تكون لديك خلفية تعليم طبخ</li><li>القدرة على العمل بشكل متماسك كجزء من فريق</li></ul><p>التزامنا بالتنوع والشمول: نحن شركة شاملة وطموحنا جذب وتوظيف وتطوير مواهب متنوعة.</p><br><br>معلومات إضافية<br><br><p><strong>لماذا العمل لدى أكور؟</strong><br>نحن أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. ندعمك للنمو والتعلم كل يوم، مع التأكد من أن العمل يمنح هدفاً لحياتك، حتى تتمكن خلال رحلتك معنا من مواصلة استكشاف إمكانات أكور اللامحدودة.<br>بانضمامك إلى أكور، كل فصل من قصتك هو لك لتكتبه ومعاً يمكننا تخيل ضيافة الغد. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، زور https://careers.accor.com/</p><br><p>افعـل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وتجرّأ على تحدّي الوضع الراهن! <strong>#BELIMITLESS</strong></p><br> </div>
يُعد فندق "سييل دبي مارينا"، من مجموعة "فينييت"، فندقاً فاخراً بنمط حياة عصري يقع في منطقة دبي مارينا في دبي، الإمارات العربية المتحدة. بارتفاع يصل إلى 377 متراً، يُعتبر "سييل" أطول فندق في العالم، حيث يضم 1,004 غرفة تتميز بنوافذ زجاجية بانورامية تمتد من الأرض حتى السقف، وثماني وجهات لتناول الطعام، وثلاثة مسابح خارجية منها واحد من أعلى المسابح اللامتناهية في العالم، بالإضافة إلى منتجع صحي فاخر وصالة رياضية متطورة.<br><br>تم تصميم ناطحة السحاب هذه بواسطة شركة "نور" للهندسة المعمارية الحائزة على جوائز، وهي رمز عالمي للهندسة الحديثة والفخامة. يتمتع فندق "سييل" بموقع استراتيجي عند مدخل دبي مارينا، مما يوفر وصولاً مباشراً إلى أهم المعالم السياحية والشواطئ ومراكز التسوق وشبكات النقل. تم تطوير العقار بواسطة "ذا فيرست جروب"، وهي شركة عالمية مرموقة للاستثمار العقاري مقرها الإمارات، وهو جزء من مجموعة "فينييت" التابعة لـ "آي إتش جي" للفنادق والمنتجعات. اكتشف المزيد عبر الموقع: https//www.vignettecollectionhotels.com/cieldubai.<br><br>عن "ذا فيرست جروب للضيافة"<br><br>"ذا فيرست جروب للضيافة" هي شركة متكاملة لإدارة الضيافة مقرها دبي، متخصصة في عمليات الفنادق وإدارة الأصول واستراتيجيات المأكولات والمشروبات. بفضل فريق من خبراء القطاع وسجل حافل من الإنجازات، تقدم الشركة حلولاً مخصصة تعزز الكفاءة وتُحسّن الإيرادات وتُعظم قيمة الأصول للمستثمرين ومالكي الفنادق.<br><br>بصفتها مزوداً موثوقاً لإدارة الفنادق من طرف ثالث، تتعاون "ذا فيرست جروب للضيافة" مع علامات تجارية عالمية رائدة لتحقيق التميز التشغيلي والربحية على المدى الطويل، وذلك بفضل الخبرة التي تغطي تحسين أداء العقارات وإدارة التكاليف وتعزيز تجربة الضيوف. وإلى جانب الإدارة، تقوم "ذا فيرست جروب للضيافة" بتطوير وتشغيل محفظة ديناميكية من الفنادق الراقية والمساكن والمطاعم الحائزة على جوائز، مما يخلق أصول ضيافة ذات قيمة عالية تبرز في السوق.<br><br>لمزيد من المعلومات، قم بزيارة الموقع: tfghospitality.com<br><br>يتولى الشيف دي بارتي - المطبخ العربي مسؤولية إعداد وطهي وتقديم الأطباق العربية الأصيلة وفقاً لمعايير الفندق والوصفات ولوائح سلامة الغذاء. يدير هذا المنصب قسم المطبخ المخصص له ويدعم الشيف التنفيذي والشيف المساعد في تقديم طعام عالي الجودة وضمان رضا الضيوف الممتاز.<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br><br>إعداد وطهي الأطباق العربية مثل المزة والمشويات والطواجن والشوربات وأطباق الأرز والخبز والحلويات التقليدية. إدارة وتنظيم قسم المطبخ العربي المخصص. اتباع الوصفات القياسية وأحجام الحصص وإرشادات التقديم. ضمان أن جميع المكونات طازجة ومخزنة ومُحضرة بشكل صحيح في الوقت المناسب. الحفاظ على معايير عالية من المذاق والجودة والاتساق. مراقبة درجات حرارة الطهي وطريقة تقديم الطعام. اتباع إجراءات "الهاسب" (HACCP) والنظافة والصحة والسلامة. فحص مستويات المخزون وإبلاغ الشيف المساعد عن أي نقص. تقليل هدر الطعام ودعم التحكم الفعال في التكاليف. المساعدة في خدمات البوفيه والولائم وحفلات الزفاف وعمليات قائمة الطعام الانتقائية (à la carte). توجيه وتدريب طهاة الكوميس ومساعدي المطبخ. الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة العمل والمعدات. التنسيق مع أقسام المطبخ الأخرى لضمان سير الخدمة بسلاسة. دعم تطوير القائمة وإدخال تخصصات عربية إقليمية عند الحاجة.<br><br>مؤهل في فنون الطهي، مثل دبلوم أو شهادة في الطبخ المهني أو فنون الطهي أو الضيافة. معرفة قوية بتحضير الطعام وتقنيات الطهي وعمليات المطبخ. خبرة في إدارة قسم مطبخ محدد، مثل المعجنات أو الصلصات أو المشويات أو المطبخ البارد أو الخضروات. القدرة على تحضير الأطباق باستمرار وفقاً لوصفات الفندق ومعايير التقديم. معرفة جيدة بالمأكولات العالمية واتجاهات الطعام الحالية. مهارات ممتازة في استخدام السكين وتقنيات التحكم في الحصص. فهم سلامة الغذاء والنظافة وإجراءات "الهاسب" (HACCP). القدرة على مراقبة جودة الطعام ونضارته وتخزينه. مهارات فعالة في العمل الجماعي والتواصل. القدرة على العمل بكفاءة تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة. مهارات جيدة في إدارة الوقت والتنظيم. خبرة في الإشراف على طهاة الكوميس والمتدربين في المطبخ. القدرة على تقليل هدر الطعام والتحكم في التكاليف. المرونة في العمل بنظام الورديات وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات الرسمية. سلوك مهني واهتمام بالتفاصيل وموثوقية.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span></span><p><strong>مساعد تنفيذي لرئيس قسم المرحلة الابتدائية</strong></p><br> <p>تعلن المدرسة البريطانية الدولية في أبوظبي عن حاجتها لتعيين مساعد تنفيذي لرئيس قسم المرحلة الابتدائية للانضمام إلى فريق داعم ومستقر في مدرسة ناجحة للغاية.</p><br> <p>آخر موعد لتقديم الطلبات هو 30 سبتمبر 2026.</p><br> <p><strong>حول الوظيفة</strong></p><br> <p>سيوفر مساعد تنفيذي لرئيس قسم المرحلة الابتدائية دعماً تنفيذياً وإدارياً واستراتيجياً عالي المستوى لرئيس قسم المرحلة الابتدائية، مما يضمن التنظيم الفعال والتواصل والتنسيق عبر المدرسة الابتدائية. سيتولى شاغل الوظيفة دعم أولويات تحسين المدرسة، وتبسيط الأنظمة والعمليات، وتنسيق المشاريع الرئيسية، وتعزيز مشاركة أصحاب المصلحة، مما يساهم في التشغيل السلس والفعال للمدرسة. هذه وظيفة تعاونية للغاية تتطلب المبادرة والمرونة والتركيز على الحلول. سيقدم المرشح الناجح مساهمة كبيرة في فعالية فريق قيادة المرحلة الابتدائية وفي تجربة الموظفين والطلاب والأسر بشكل عام من خلال ضمان تشغيل المدرسة الابتدائية بطريقة منظمة ومستجيبة ومحترفة.</p><br> <p>يرجى النقر على الرابط التالي للوصول إلى وصف الوظيفة لهذه الوظيفة الشاغرة: <a href="Job Description-PA to Head of Primary.pdf">وصف الوظيفة - مساعد تنفيذي لرئيس قسم المرحلة الابتدائية</a>.</p><br>
<p><strong>عن مدرستنا</strong></p><br> <p>المدرسة البريطانية الدولية في أبوظبي هي مدرسة ناجحة ونامية للغاية، تتمحور حول فريق ملهم من المهنيين التعليميين الملتزمين. فريقي المتضامن والداعم فخور بكونه في قلب مجتمعنا، حيث نربي طلاباً تتراوح أعمارهم بين 3 و18 عاماً، من أكثر من 90 جنسية.</p><br> <p>افتتحت المدرسة لأول مرة في عام 2009، وهي تُعرف الآن كواحدة من أبرز المدارس في منطقة الشرق الأوسط. حصلت المدرسة على اعتراف دولي من خلال فوزها بجوائز المدارس الدولية المرموقة في كل من عامي 2020 و2021، لتصبح المدرسة الوحيدة في العالم التي تحقق هذا الإنجاز.</p><br> <p>للمزيد من المعلومات حول مدرستنا، يرجى زيارة <a href="http://www.nordangliaeducation.com/our-schools/abu-dhabi">http://www.nordangliaeducation.com/our-schools/abu-dhabi</a></p><br> <p>كصاحب عمل، يهدف هدفنا إلى خلق بيئة ترحب بزملائنا وتمكنهم من إظهار مواهبهم ومهاراتهم وخلفياتهم وخبراتهم في مكان عمل مفتوح وشامل يعمل فيه الأشخاص من جميع الخلفيات معاً بكرامة واحترام.</p><br> <p><strong>عملية الاختيار</strong></p><br> <p>يجب على المتقدمين تقديم السيرة الذاتية، خطاب التقديم، وتفاصيل مرجعين مهنيين، أحدهما يجب أن يكون مديرك الحالي (رئيس المدرسة/المدير/المشرف).</p><br> <p><strong>الحماية والأمان</strong></p><br> <p>في نورد أنجليا إduation، نلتزم بتوفير بيئة عالمية المستوى وآمنة وسعيدة يتمكن فيها الأطفال والشباب من الازدهار والتعلم. نحن ملتزمون بحماية وتعزيز رفاهية جميع طلابنا بغض النظر عن العرق أو القدرة أو الدين أو الجنس أو الثقافة. يخضع جميع شاغلي الوظائف الذين لديهم اتصال منتظم وغير خاضع للإشراف بالأطفال لإجراءات فحص وطنية ودولية مناسبة، بما في ذلك فحص السجلات الجنائية من بلد الإقامة/الميلاد وأي بلد أقمت فيه خلال السنوات العشر الماضية.</p>
</div>
مسؤول عن مراجعة نسب المخزون إلى المبيعات، والاستجابة لتغير اتجاهات المبيعات، وضمان تحقيق مبيعات الخطة، وهوامش الربح في الخطة، وتخفيضات الخطة من قبل العلامات التجارية. <br/>ضمان تحقيق الميزانية ونمو LFL للقسم المعين. <br/>إدارة مستويات المخزون للقسم المعين في المتجر. <br/>ضمان بيع السعر الأولي المرغوب للقسم المعين في كل موسم. <br/>مساعدة مدير التخطيط في إعداد ميزانية الشراء وخطة التنويع للقسم المعين. <br/>ضمان تحقيق هدف الهامش المحقق للقسم. <br/>ضمان مزيج كافٍ من البضائع في المتاجر وفقًا للإرشادات المحددة. <br/>ضمان توفر جميع منتجات CORE في جميع الأوقات. <br/>إطلاق منتجات وفئات جديدة في المتاجر والتأكد من إعادة التزويد في الوقت المناسب. <br/>إجراء عمليات توحيد بين المتاجر بشكل منتظم لتعظيم البيع من خلال الترويج. <br/>التنسيق والتواصل مع فريق البيع بالتجزئة وفريق الشراء. <br/>الإعداد الأسبوعي ومراجعة التقارير مع فريق الشراء والتجزئة ووضع خطة عمل لمعالجة المناطق المعنية. <br/>إبلاغ مدير التخطيط وأي رئيس قسم شراء المعني عن أي قلق من المخزون حتى يمكن التعامل مع الوضع بكفاءة.<br/>
<p>أحد المنتجات الرئيسية الرائدة في القسم هو أوسون نيو، حل مالي تقني متطور يجري تطويره في بيئة منظمة (DFSA). لإيصال المنتج إلى مرحلة جديدة وضمان استقلاله التكنولوجي الكامل، نحن بصدد إنشاء فريق هندسة مخصص وذو سيادة من الصفر، بقيادة رئيس قسم الهندسة.<br>
<br>
المسؤوليات
• التطوير وإدارة المنتج: تحمل المسؤولية الفنية الكاملة للهيكلية والاستقرار والتطوير المستمر لمنتج أوسون نيو فينتك. التفاعل مع رئيس قسم المنتج لمزامنة خارطة طريق المنتج والأولويات الفنية.
• بناء فريق من الصفر: تصميم الهيكلية والعمليات المستهدفة لفريق هندسة جديد. التوظيف المستقل، التكيّف، وتطوير المتخصصين الفنيين (ابدءًا من مهندسي الخلفية والدمج). تشكيل ثقافة هندسية قوية (مراجعة الشفرة، CI/CD، معايير الجودة).
• التكاملات والموردون: التنسيق الفني وإدارة عمليات التكامل مع مزودي BaaS، البنك الشريك (Emirates NBD) ونظام الدفع Visa (إصدار Visa).
• الامتثال التنظيمي: التعاون المثمر مع قسم الامتثال لضمان الامتثال الكامل للهيكلية الفنية وأمن البيانات مع المتطلبات الصارمة للجهة التنظيمية DFSA، وإعداد النظام للمراجعات.
• الشراكة بين الفرق: التنسيق الدبلوماسي مع CTO المجموعة بشأن مسائل المعايير المشتركة وبنية المجموعة للحفاظ على توازن المصالح وتجنب التكرار، دون الخضوع فرعيًا للبنية التقنية الحالية.</p><p>• الخبرة والقيادة: أكثر من 7 سنوات خبرة إجمالية في تطوير البرمجيات، بما في ذلك ثلاث سنوات على الأقل كقائد تقني (رئيس قسم الهندسة، مدير الهندسة، Tech Lead). وجود خبرة عملية ناجحة في بناء وتوسيع فرق الهندسة من الصفر أو تقريبًا من الصفر.
• خبرة في التكنولوجيا المالية: فهم عميق لخصوصيات التكنولوجيا المالية وقطاع الدفع. الخبرة في العمل مع هندسة أنظمة الدفع، والتكامل مع البنوك التقليدية، مقدمي IBAN، ومنصات BaaS. ستكون خبرة العمل مع حلول المصارف/المحافظ الأساسية (على سبيل المثال Crassula أو نظائرها) وعمليات إصدار Visa/Mastercard ميزة كبيرة.
• بيئة منظمة: خبرة عملية في تصميم وصيانة الأنظمة العاملة في ولايات خاضعة لتنظيم صارم (DFSA، FCA، MAS أو ما يشابهها). فهم معايير أمان البيانات والتدقيق.
• التقنية والعمارة: مستوى عالٍ من الكفاءة التقنية الشخصية. القدرة على الغوص عميقاً في الشفرة والحلول المعمارية، والقيام بدور خبير للفريق، وليس أداء وظائف إدارية فحسب.
• المعرفة المطلوبة باللغتين الروسية والإنجليزية! المعرفة باللغة العربية ستكون ميزة.</p>
<ul><li><p>المسؤوليات الأساسية</p><p>أ. إدارة الأعمال التجارية وما بعد العقد</p><ul><li><p>توفير قيادة استراتيجية لجميع الأنشطة التجارية ما بعد العقد • الإشراف على التغييرات والمطالبات وأحداث نهاية العقد والمفاوضات التجارية وتجنب النزاعات • اعتماد الاستراتيجيات التجارية والتسويات والحسابات النهائية • ضمان التوافق بين تنفيذ الموقع والتخطيط والنتائج التجارية</p></li></ul><p>ب. التحكم في التكاليف والحوكمة المالية</p><ul><li><p>الإشراف على أنظمة التحكم في تكاليف المشروع والميزانيات والتوقعات وتدفقات النقد • مراجعة تقارير التكاليف الشهرية وCVRs وأداء المشروع المالي • ضمان التعرف المبكر على المخاطر والتجاوزات وتدابير التخفيف</p></li></ul><p>ج. إدارة العقد ودعم المناقصات</p><ul><li><p>الإشراف على مراجعة وثيقة المناقصة وتقييم المخاطر التعاقدية وتوضيحات المناقصة • اعتماد المواقف التعاقدية للخطاب الرسمي للالتزامات والاتفاقيات الرئيسية والعقود الفرعية • التأكد من تنفيذ العقود بما يتوافق مع المواقف التجارية والقانونية المعتمدة</p></li></ul><p>د. الإشراف القانوني</p><ul><li><p>الإشراف على أنشطة المستشار القانوني المتعلقة بالنزاعات والمطالبات والإشعارات والدعاوى • مراجعة المراسلات التعاقدية ذات الدلالات القانونية • دعم الإدارة في استراتيجيات حل النزاعات والتحكيم</p></li></ul><p>هـ. القيادة والحوكمة</p><ul><li><p>وضع السياسات والإجراءات والضوابط التجارية • توجيه الموظفين التجاريين والمتخصصين في العقود والتحكم في التكاليف • العمل كجهة التصعيد النهائية للمسائل التجارية والعقدية</p></li></ul><p>المخرجات / النتائج القابلة للتسليم</p><ul><li><p>استراتيجيات التجارة وأطر الحوكمة • اتفاقيات العقد والتعاقد المعتمدة • التغيرات والمطالبات ونتائج حل النزاعات • تقارير الأداء المالي والتجاري التنفيذية • نتائج الرقابة على التكاليف وCVR • الوثائق والمواضع القانونية والالتزام</p></li></ul></li></ul><p><strong>ملف المرشح المنشود</strong></p><ul><li><p>المؤهلات</p><ul><li><p>درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية / مساحة الكميات / القانون / المالية (مفضل) • شهادات تجارية أو تعاقدية متقدمة مفيدة (RICS، AACEI، التحكيم، إلخ)</p></li></ul><p>الخبرة</p><ul><li><p>أكثر من 15 عامًا من الخبرة في المجال التجاري والعقد والتحكم في التكاليف ضمن EPC/التعاقد • قيادة مثبتة في إدارة وظائف تجارية متعددة التخصصات • يفضل خبرة GCC/الشرق الأوسط لمعايير العقد (FIDIC إلخ)</p></li></ul><p>الكفاءات الفنية</p><ul><li><p>إدارة الأعمال التجارية ما بعد العقد • المطالبات والتغييرات وEOTs وحل النزاعات • إدارة العقد والمراسلات القانونية • التحكم في التكاليف وCVR والتخطيط المالي</p></li><li><p>تقييم المخاطر والحوكمة التجارية • فهم قوي لأشكال العقود القياسية (FIDIC إلخ)</p></li></ul><p>الكفاءات السلوكية</p><ul><li><p>القيادة الاستراتيجية والحكم التجاري • التفاوض والتأثير على أصحاب المصلحة التنفيذيين • مستوى عالٍ من التحليل والذكاء المالي • وعي بالمخاطر ونضج التصعيد • تطوير الفريق وبناء القدرات</p></li></ul><p>المسؤولية النهائية</p><p>ضمان الحوكمة التجارية والتخفيف من مخاطر العقد وتحقيق نتائج مالية مربحة عبر جميع المشاريع من خلال الإشراف الاستراتيجي على الوظائف التجارية والقانونية وإدارة العقد والتحكم في التكاليف.</p></li></ul><br><br><p><strong>وصف الوظيفة — رئيس قسم التجارة</strong></p><p>التعيين: رئيس قسم التجارة القسم: التجارة مكان العمل: المكتب الرئيسي (مع دعم المشاريع حسب الحاجة) التقارير إلى: المدير التنفيذي / المدير العام التقارير المباشرة: • مدير التجارة (بعد العقد) • مدير التحكم في التكاليف • كبير مسؤولي العقود • المستشار القانوني</p><p>أصحاب المصلحة: داخلي: الإدارة التنفيذية، إدارة المشروع، التخطيط، الشراء، المالية، القانون خارجي: العملاء، المستشارون، المقاولون من الباطن، المستشار القانوني، شركات القانون الخارجية</p>
<p>نائب مدير الثانوية (مدرسة البنات) الدوحة، قطر | بداية أغسطس 2026
فرصة استثنائية ظهرت لقيادة نسائية ملهِمة كي تنضم إلى مدرسة بنات بريطانية دولية رفيعة المستوى في الدوحة، قطر.
نحن نبحث عن قائد تعليمي استثنائي يملك شغف التميز الأكاديمي ورفاهية الطلاب وتطوير الموظفين. سيلعب المرشح الناجح دوراً رئيسياً في رسم الاتجاه الاستراتيجي لمدرسة الثانوية مع تعزيز ثقافة التوقعات العالية والابتكار والتحسين المستمر.
بالتعاون مع رئيس قسم الثانوية وفريق القيادة العليا، ستوفر قيادة رؤيوية تضمن تدريساً وتعلماً متميزين ورعاية مهنية استثنائية ونتائج ممتازة للطلاب.
عن المدرسة
المدرسة جزء من إحدى أبرز المجموعات التعليمية في قطر، تقدم منهجاً بريطانياً عالي الجودة للطلاب القطريين والوافدين على حد سواء. وتُعترف بالتزامها بالتميّز الأكاديمي، والقيم القوية، ورعاية مهنية متميزة، وتطوير الشامل لكل متعلم.
تقدم المدرسة بيئة تعليمية حديثة مدعومة بممارسات تدريس ابتكارية وتكنولوجيا حديثة، وتُهيئ الطلاب ليصبحن بنات واثقات ومتأملات ومتفهمات عالميّاً.
الدور
بصفتك نائب مدير الثانوية، ستقوم بـ:
• دعم رئيس قسم الثانوية في القيادة الاستراتيجية والإدارة اليومية للمدرسة.
• قيادة ومتابعة تعليم وتعلّم متميزين عبر مرحلة الثانوية.
• قيادة تطوير المناهج ومبادرات التحسين المدرسي المستمر.
• توجيه، وتدريب، وتطوير القادة المتوسطين والمعلمين.
• تعزيز معايير السلوك والالتزام والحالة الرفاهية للطلاب.
• تحليل بيانات التقييم لتحسين تحصيل الطلاب.
• بناء علاقات قوية مع أولياء الأمور والطلاب والمجتمع المدرسي الأوسع.
• دعم الاستعداد للـتقييم وعمليات الاعتماد.
• الإسهام في رؤية المدرسة وقيمها والتخطيط الاستراتيجي الطويل المدى.
الراتب والمزايا
سيحصل المرشح الناجح على حزمة دولية تنافسية للغاية تشمل:
• 18,000 – 22,000 (تنافسية ومتناسبة مع الخبرة)
• سكن مُجهز أو بدل سكن
• تذاكر سفر ذهاباً وإياباً سنوياً
• تأمين صحي خاص شامل
• دعم الرسوم الدراسية للأبناء المعالين (حيثما كان ذلك صالحاً)
• gratuity نهاية الخدمة
• فرص تطوير مهني مستمر
لماذا الدوحة؟
تقدم الدوحة جودة حياة استثنائية، تجمع بين مرافق عالمية المستوى، رعاية صحية ممتازة، مدارس دولية متميزة، ومجتمع متعدد الثقافات ونابض بالحياة. مع شمس طوال العام، بيئة آمنة، وسهولة الوصول إلى السفر الدولي، فـقطر وجهة مثالية للقادة التربويين الطموحين الباحثين عن النمو المهني وأسلوب حياة رائع.
قدم الآن
إذا كنتِ مسئولة نسائية ذات خبرة وديناميكية في منصب نائب Head الثانوية وتؤمنين بتمكين الشابات من خلال تعليم متميز، يسعدنا أن نسمع منك.
انضمي إلى مدرسة دولية تفكيرها مستقبلي حيث سيُلهم قيادتك التميّز، ويصيغ قادة المستقبل، ويترك أثراً دائماً في حياة الشابات.</p><p>متطلبات المرشح
يجب أن يمتلك المرشح الناجح:
• درجة بكالوريوس في التربية أو موضوع ذي صلة، إضافة إلى مؤهل تدريس معترف به (PGCE/QTS أو ما يعادله).
• درجة ماجستير في القيادة التعليمية (مرغوب فيه ولكنه ليس أساسياً).
• خبرة تدريس ثانوي ناجحة لمدة 5 سنوات على الأقل ضمن المنهج البريطاني.
• خبرة قيادة عليا لمدة 3–5 سنوات على الأقل كـنائب Head، مساعد Head، رئيس قسم، أو ما يعادله.
• سجل حافل في تحسين التدريس والتعلم ونتائج الطلاب.
• خبرة في العمل بمدرسة دولية بريطانية، ويفضل داخل مجلس التعاون الخليجي.
• مهارات قيادة، تواصل، تنظيم، وتفاعل شخصي متميزة.
• أسلوب قيادة تعاوني ومهني يركز على الطالب.
• القدرة على إلهام الموظفين مع خلق بيئة تعلم إيجابية وشاملة.
• ملاحظة: هذا المنصب مفتوح فقط أمام المرشحات من النساء وفقاً لمتطلبات تشغيل مدرسة البنات</p>