وظائف مطاعم في الإمارات
٢٧٨٧ وظائف شاغرة
( 19655 )<br><br>في ون آند أونلي، نحن نوجد لنصنع البهجة لضيوفنا من خلال الترقب، والإبداع، والدقة، والتعاطف، والدفء. نحن نكيّف كل جانب من جوانب إقامة ضيوفنا لتحويل أحلامهم ورغباتهم إلى واقع ملموس. مع أجواء تتسم بالأناقة ولكنها بعيدة تماماً عن التكلف™، وفريق عمل دقيق ودافئ في آن واحد، نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا في كل فرصة ممكنة.<br><br>شاهدوا بزوغ فجر تجربة منتجع جديدة وشاملة في دبي - ون آند أونلي ون زعبيل. بصفتنا مركزاً حيوياً للأعمال، ومنصة جذابة للترفيه، وملاذاً للعافية داخل المدينة، سيكون هذا المنتجع الجديد في دبي أكثر من مجرد أيقونة رائدة في أفق المدينة، بل سيكون واحة حضرية لا مثيل لها على الإطلاق. بفضل معرفتنا الواسعة وكرمنا، نستبق كل احتياجات ضيوفنا ونتجاوز التوقعات. سواء كنا نصمم اليوم العائلي المثالي في الخارج أو نرتب لعشاء رومانسي خاص، فإننا نتعامل مع كل شيء بخيال لإثارة حس المرح والاكتشاف والمغامرة. هذه ليست مجرد وظيفتنا، بل هي شغفنا.<br><br>عن الدور الوظيفي<br><br>نحن نبحث عن مرشحين ذوي خبرة في خدمات الأغذية والمشروبات للانضمام إلى قسم الأغذية والمشروبات في ون آند أونلي ون زعبيل - الفريق الأكثر استثنائية وتنوعاً في عمليات المطاعم في المنطقة. إذا كنت تتوق للعمل مع طهاة مشاهير، وخلق تجارب لا تُنسى، والارتقاء بمعرفتك في مجال الأغذية والمشروبات إلى المستوى التالي - فنحن نريد أن نسمع منك!<br><br>الدور الوظيفي<br><br>نرحب بالمرشحين من خلفيات متنوعة ومستويات خبرة مختلفة لتسجيل اهتمامهم بالفرص المستقبلية بدوام كامل للأدوار التالية:<br><br>مضيف أغذية ومشروبات، مضيف بار/ساقي، نادل/نادلة، قائد فريق، مضيفة/رئيسة مضيفات، مساعد مدير منفذ بيع.<br><br>يركز محترفو خدمات الأغذية والمشروبات لدينا على توفير تجربة مطعم فريدة لعملاء متنوعين (كبار الشخصيات، المشاهير، الضيوف الدائمين، المجموعات) واستخدام تقنيات البيع الإضافي بفاعلية لتجاوز توقعات الضيوف وزيادة إيرادات المنفذ.<br><br>عنك<br><br>نحن نبحث عن مرشحين يتمتعون بخلفيات متنوعة في خدمة الأغذية والمشروبات - المطاعم غير الرسمية والعصرية، والأماكن الخارجية، والمطاعم الفاخرة/مطاعم الطهاة المشاهير، وخدمة الغرف، والولائم. اعتماداً على الدور، يجب أن تتمتع بشكل مثالي بخبرة تتراوح بين 1 إلى 5 سنوات في سلسلة فنادق دولية أو مجموعة مطاعم مرموقة. إظهار الشغف والمعرفة العميقة بديناميكيات أسلوب الخدمة الذي تفضله والقدرة على تقديم معايير خدمة ممتازة لضيوفنا أمر ضروري في فريق خدمات الأغذية والمشروبات لدينا. للنجاح في هذا الدور، تحتاج إلى امتلاك مهارات تواصل ممتازة وبناء علاقات عمل فعالة مع فريق الخدمة، وفريق المطبخ، والإدارة.<br><br>تتوسع علامتنا التجارية بشكل أسرع من أي وقت مضى. نحن نستثمر في نمو شركتنا، وهذا يعني أننا ملتزمون بالاستثمار فيك. انضم إلى فريق يتسم برحابة الصدر، والحدس، والكرم، والعفوية في الروح. نحن نؤمن بجعل ضيوفنا سعداء بما يفوق أي شيء تخيلوه من قبل. نحن نبهرهم في كل منعطف ونخلق ذكريات تدوم مدى الحياة. ستكون أنت في قلب هذه الرؤية، للابتكار باستمرار وتقديم تجارب مذهلة وذكريات خالدة.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>حول Four Seasons:</b></p><br><br><p>يستمد Four Seasons طاقته من موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم إلى آفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يُعاملوا نحن بدورنا. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مدهشة لضيوفنا وسكاننا وشركائنا من خلال الالتزام بالترف بقلب صادق. نعرف أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.
<br>في Four Seasons، نؤمن بالاعتراف بِوجه مألوف والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقيه بالطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا أم بقيت معنا أم عشت معنا أم اكتشفت معنا، نؤمن أن غايتنا هي خلق انطباعات ستظل معك مدى الحياة. ذلك بسبب اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتصل حقاً بالأشخاص والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>حول الموقع:</b></p><br><br>في مجتمع حضري نابض بالحياة يقع مباشرة على الماء، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالنزلاء بفضاءات واسعة ومفتوحة، مطلّة على أفق المدينة وبحر الخليج العربي المتلألئ. في جزيرة المارية الديناميكية والراقية – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع Four Seasons داخل برج زجاجي يتكوّن من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. تُعرِّف مفاهيم جديدة راقية فندق Four Seasons كأكثر مواقع أبوظبي إثارة على الواجهة البحرية. بلمسة حضرية أنيقة وفخامة متواضعة، نقدم 200 إقامة مضاءة بالضوء، بما في ذلك 38 جناحاً – جميعها مطلة على الماء. مع ستة مطاعم وبارات إبداعية، هذه هي الوجهة الأولى في جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة ترتقيها خدمة Four Seasons المدروسة، تستبق احتياجات الضيف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في العطلة أو البقاء فعالاً للعمل.
<br><br><p><b>حول الدور</b></p><br><br><p>مساعد خادم المطعم في The Butcher & Still يساعد النادل في تقديم تجربة طعام بشكل احترافي من خلال تنظيف الطاولات وإعادة ترتيبها وفق المعايير.</p><br><br><br><p><b>ما ستقوم به</b></p><br><br><p>1. وصف مجموعة أطعمة ومشروبات القائمة للضيوف من خلال تقديم وصفات مثيرة وواضحة لكل عنصر، الأصل، الطعم وطرق التحضير؛ التواصل بطلبات الضيف إلى المطبخ بما في ذلك أي احتياجات خاصة أو طلبات؛ تنسيق أوقات الطعام؛ فحص طلبات المطبخ المكتملة مع طلب الضيف الأصلي؛ نقل العناصر إلى طاولة الضيف في الوقت المناسب لضمان جودة الطعام.
2. توقع احتياجات الضيوف، التأكد من الرضا، وتقديم اقتراحات، والرد بسرعة وبشكل مناسب على مخاوف وطلبات الضيوف.
3. العمل بتناغم وبمهنية مع الزملاء والمشرفين.
4. الامتثال لقواعد العمل من الفئة الأولى والفئة الثانية ومعايير السلوك كما هو مُوضح في Empact.</p><br><br><p>5. أداء مهام أو مشاريع أخرى كما يُكلف مدير المطعم العام ومساعد مدير المطعم.</p><br><br><p><br><b>ما ستقدمه</b><br>• خبرة لا تقل عن سنة في دور مماثل في علامة تجارية فاخرة</p><br><br><p>• شخصية منفتحة ونهج يمكن القيام به عند مهمة محددة</p><br><br><p>• مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بالطعام و/أو النبيذ</p><br><br><p>• إجادة اللغة الإنجليزية (التحدث والقراءة والكتابة)</p><br><br><p>• مهارات تواصل شخصية ولفظية مكتوبة ممتازة</p><br><br><br><p><b>ما نعطيه</b><br>• راتب تنافسي، أجور، وباقة مزايا شاملة<br>• فرص تدريب وتطوير ممتازة<br>• إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات Four Seasons أخرى<br>• تنظيف جاف مجاني لزي الموظف<br>• وجبات موظفين مجانية</p><br><br><p>• والكثير غيرها!</p><br><br><br><p><b>الجدول وساعات العمل</b></p><br><br><p>• هذا دور بدوام كامل.</p><br><br><br><br><br><br><br>
المسمى الوظيفي: مدير تجربة الضيوف - Black Sheep الموقع: دبي، الإمارات العربية المتحدة<br>نظرة عامة: أبعد من مجرد الطعام والمشروبات، يعتبر بناء علاقات طويلة الأمد، وتعزيز الولاء، وتقديم خدمة شخصية للغاية بكل اهتمام ركيزة أساسية لوعد الضيافة في Black Sheep. مع افتتاح أبوابنا في دبي، سيكون مدير تجربة الضيوف حجر الزاوية لعملياتنا في هذا المجتمع الجديد، حيث يضمن حصول كل ضيف على تجربة لا تُنسى من البداية إلى النهاية. في كل نقطة من رحلة الضيف، يقوم مدير تجربة الضيوف بتصميم ورعاية تجربة الضيافة. يجمع هذا الدور بين المشاركة والإشراف التشغيلي والالتزام العميق بالضيافة، مما يجسد قيمنا الجوهرية.<br>المسؤوليات الرئيسية للدور: العمليات - تجسيد وممارسة قيم الضيافة الخاصة بنا في الوقت الفعلي، من الاستقبال إلى صالة المطعم. يبدأ عنصر أساسي من التجربة عند دخول الضيوف إلى المطعم، حيث سيقوم مدير تجربة الضيوف بالتواجد عند الاستقبال للترحيب بهم وبدء رحلتهم معنا.- التعاون مع فرق المطبخ والخدمة لضمان عمليات سلسة وبناء ثقافة التميز في الضيافة.- مراقبة جودة الخدمة وتنفيذ التحسينات حسب الحاجة.- المساعدة في التحضير للاجتماعات والمشاريع الأسبوعية رفيعة المستوى.- ضمان تدفق جيد للتواصل المفتوح داخل الفريق. المشاركة المجتمعية - بناء علاقات مع الشركاء المحليين والمجتمع لتعزيز حضور العلامة التجارية، بما في ذلك الفنادق والمدارس في المنطقة. بخلاف الضيوف، العمل مع المجتمع والحي الذي تتواجد فيه مطاعمنا للاستمرار في تكوين صداقات جديدة وبناء سفراء للعلامة التجارية.- تمثيل Black Sheep في الفعاليات وفي قطاع الضيافة المحلي. علاقات الضيوف - تعزيز جو دافئ ومرحب لجميع الضيوف.- تعزيز التعرف على الضيوف وتقديم خدمات شخصية من خلال الأنظمة والعمليات والتدريب.- التعامل مع استفسارات الضيوف وطلباتهم وملاحظاتهم باحترافية وتعاطف لبناء الولاء والاحتفاظ بهم.- تنفيذ آليات تلقي الملاحظات لتحسين تجربة الضيوف باستمرار وتحديد طرق للقضاء على الأسباب الجذرية للمشكلات.- تطوير وتعزيز مبادرات تجربة الضيوف. القيادة - تدريب وتوجيه وتطوير الفريق حول قيم الضيافة وأفضل ممارسات تجربة الضيوف، بدءاً من فرق الاستقبال.- تعزيز ثقافة التميز والعمل الجماعي داخل الفريق.<br>المؤهلات- خبرة مثبتة في إدارة الضيافة، ويفضل أن تكون في دور علاقات الضيوف أو تجربة الضيوف. الحد الأدنى سنتان. الحد الأقصى خمس سنوات.- مهارات قيادية قوية مع شغف بتوجيه وتطوير أعضاء الفريق.- مهارات تواصل وشخصية استثنائية.- القدرة على الازدهار في بيئة ديناميكية وسريعة الخطى.- المعرفة بالثقافة المحلية والاتجاهات في مشهد المطاعم في دبي تعتبر ميزة إضافية.- إجادة اللغتين الإنجليزية والعربية.<br>هل أنت من فريق BLACK SHEEP؟- أنت تضع المجتمع في المقام الأول وتلتزم بخدمة ودعم الأفراد في ذلك المجتمع.- لديك آمال كبيرة وأحلام كبيرة وتطلعات كبيرة.- أنت لا تتنازل في سعيك لتحقيق التميز.- تختار التفاؤل وتؤمن بالعمل بفرح.- تدرك أن المخاطر هي فرص، ولست خائفاً من اغتنامها.- تعمل بنزاهة، وتختار فعل الصواب، وليس الأسهل، في كل خطوة على الطريق.<br>عملية التقديم: يجب على المرشحين المهتمين تقديم سيرتهم الذاتية وخطاب تعريفي يوضح خبرتهم ذات الصلة وشغفهم بتجربة الضيوف هنا أو عبر البريد الإلكتروني nina@blacksheeprestaurants.com.<br>---حول BLACK SHEEPتأسست Black Sheep في عام 2012 على يد سيد عاصم حسين، وهي حركة الضيافة الأكثر إثارة للإعجاب في آسيا مع أكثر من 50 مطعماً مبنياً على سرد القصص المتصلة والحب العميق للأشخاص والأماكن والأوقات والذكريات التي ألهمتها. عند تقاطع الفن والثقافة والابتكار والضيافة، تصيغ Black Sheep تجارب قائمة على السرد أحدثت ثورة في صناعة الضيافة في هونغ كونغ، المدينة التي تعتبرها موطناً لها، وخارجها.<br>باعتبارها حافزاً لمستقبل الضيافة، تركز Black Sheep على المجتمع وتلتزم بالعمل بضمير اجتماعي من شأنه أن يحدث تأثيراً إيجابياً على العالم. من خلال اختيار التعاون مع الآخرين الذين يحلمون بأحلام كبيرة ومن خلال التعامل مع عملهم بفرح وتفاؤل، تصيغ Black Sheep ذكريات للضيوف في صالة الطعام ولأولئك الذين هم جزء من رحلتها، وقد نسجت نفسها في نسيج مستقبل الضيافة.<br>لقد أثبتت Black Sheep مراراً وتكراراً أنها رائدة في مجال الخدمة، حيث حددت علامتها التجارية وقواعد الضيافة الخاصة بها. وقد حظي عملها الجماعي بتقدير ملحوظ من بعض الجوائز العالمية الرائدة في مجال الطهي، بما في ذلك دليل ميشلان، وأفضل 50 مطعماً في آسيا، وقائمة La Liste.
<p>نحن نبحث عن توظيف مشرف مطعم يركز على خدمة العملاء لضمان سير جميع عمليات المطعم بسلاسة. تشمل مسؤوليات مشرف المطعم متابعة أنشطة موظفي المطعم، وتقديم طلبات العملاء حسب الحاجة، والحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الموردين. كما يجب أن تكون قادرًا أيضًا على تحديد طرق تقليل تكاليف تشغيل المطعم.</p>
<p>لكي تكون ناجحًا كمشرف مطعم، يجب أن تمارس مهارات إدارة فعالة وتتخذ الإجراءات التأديبية اللازمة لمعالجة أداء الفريق الضعيف. في نهاية المطاف، ينبغي لمشرف مطعم عالي الأداء أن يكون قادرًا على توفير خدمة عملاء استثنائية وضمان أن يحظى العملاء بتجربة مطعم مميزة.</p>
<p>مسؤوليات مشرف المطعم:<br />
فحص، مقابلة، توظيف وتدريب موظفي المطعم.<br />
إدارة جداول عمل موظفي المطعم.<br />
إجراء فحوصات منتظمة لمطبخ المطعم لتحديد ما إذا كانت معايير النظافة والتعقيم محفوظة.<br />
الإشراف على تحضير وتقديم وتخزين الطعام لضمان الامتثال للوائح صحة وسلامة الغذاء.<br />
المتابعة مع زبائن الطعام للسؤال عن جودة الطعام والخدمة.</p>
<p>للتقديم يرجى تعبئة النموذج: https://forms.gle/S2mczK8rCHbqt55w7</p>
<p>نحن نبحث عن توظيف مشرف مطعم يركز على خدمة العملاء لضمان سير جميع عمليات المطعم بسلاسة. تشمل مسؤوليات مشرف المطعم الإشراف على أنشطة موظفي المطعم، وتسريع طلبات الزبائن عند الحاجة، والحفاظ على علاقات عمل جيدة مع الموردين. كما يجب أن تكون قادرًا أيضًا على تحديد طرق لخفض تكاليف تشغيل المطعم.</p>
<p>لكي تكون ناجحًا كمشرف مطعم، يجب أن تمارس مهارات إدارة فعّالة وتتخذ الإجراءات التأديبية اللازمة لمعالجة الأداء الضعيف للموظفين. في نهاية المطاف، يجب أن يكون مشرف المطعم المتميز قادرًا على تحقيق خدمة عملاء استثنائية والتأكد من أن يحظى الزبائن بتجربة مطعم مميزة.</p>
<p>مسؤوليات مشرف المطعم:<br />التصفية والمقابلات والتوظيف وتدريب موظفي المطعم.<br />إدارة جداول عمل موظفي المطعم.<br />إجراء فحوصات منتظمة لمطبخ المطعم للتأكد من الحفاظ على معايير النظافة والصحة السليمة.<br />الإشراف على إعداد الطعام وتقديمه وتخزينه لضمان الالتزام بأنظمة الصحة والسلامة الغذائية.<br />التفاعل مع زوار المطعم للسؤال عن جودة الطعام والخدمة.</p>
<p>لتقديم الطلب يرجى تعبئة النموذج: https://forms.gle/S2mczK8rCHbqt55w7</p>
<p><h4>عن فندق فور سيزونز:</h4>
<p>فور سيزونز مدعومون من قِبل موظفينا. نحن جماعة من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة، ومعاملة بعضنا بعضاً كما نود أن نُعامَل نحن في المقابل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مدهشة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم بالطريقة التي نود أن نعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>عن الموقع:</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض بالحياة يطل على الماء، يرحب فندق فور سيزونز أبوظبي في جزيرة المارية بنزلائه بمساحات واسعة ومفتوحة، وتطل على آفاق مدينة أفقية وموجات الخليج العربي اللامعة. في جزيرة المارية الديناميكية والمتطورة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع فورو سيزونز داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقًا، عالي التقنية ومتقدم بيئيًا. تعرف مفاهيم جديدة ومتطورة عبر الفندق فور سيزونز كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. مزيج من الشياكة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 إقامة مضيئة، بما في ذلك 38 جناحاً – وجميعها تطل على الماء. مع ستة مطاعم وبارات إبداعية، هذا هو الموقع الرائد في جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة ترتقي بها خدمة فور سيزونز المدروسة، وتتوقع احتياجات كل ضيف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في العطلة أو البقاء فعالًا للأعمال.</p>
<h4>عن الدور</h4>
<p>يشرف مشرف الأغذية والمشروبات على عمليات يومية لمطعم أو بار، مع ضمان خدمة استثنائية وتدفق عمل سلس والالتزام بمعايير الجودة والنظافة.</p>
<h4>ما الذي ستفعله</h4>
<p>المهام والمسؤوليات الرئيسية</p>
<ul>
<li>الإشراف وتنسيق موظفي الخدمة لضمان خدمة ضيوف عالية الجودة.</li>
<li>المساعدة في تدريب الموظفين، إدارة الأداء، والتطوير.</li>
<li>مراقبة رضا الضيوف وحل الشكاوى على الفور.</li>
<li>ضمان الامتثال لمعايير النظافة والسلامة والتشغيل.</li>
<li>دعم إدارة المخزون والطلبيات والسيطرة على التكاليف.</li>
<li>التعاون مع إدارة المقهي/الجهة المسؤولة عن الفعاليات، العروض الترويجية وتحسينات الخدمة.</li>
<li>أداء مهام أو مشاريع أخرى حسب تكليف مدير المطعم المساعد أو مساعد مدير الأغذية والمشروبات.</li>
</ul>
<h4>ما الذي ستقدمه</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن سنتين إلى ثلاث سنوات في دور مماثل ضمن علامة فاخرة.</li>
<li>شخصية منفتحة ونهج يمكن القيام به تجاه مهمة معينة.</li>
<li>مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بعمليات الأغذية والمشروبات.</li>
<li>معرفة بمعايير خدمة المطاعم والنظافة والسلامة.</li>
<li>قيادة قوية، تنظيم ومهارات تواصل.</li>
<li>القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع وبجانب فريق.</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية (تحدثاً وقراءة وكتابة).</li>
<li>مهارات تواصل شخصية وشفوية وكتابية ممتازة.</li>
</ul>
<h4>ما نقدمه</h4>
<ul>
<li>راتب تنافسي، أجور، وحزمة مزايا شاملة.</li>
<li>فرص تدريب وتطوير ممتازة.</li>
<li>إقامة مجانية في فنادق فورت سانالز وقِسميها.</li>
<li>تنظيف جاف مجاني لزي الموظفين.</li>
<li>وجبات موظفين مجانية.</li>
<li>والمزيد!</li>
</ul>
<h4>الجدول والساعات</h4>
<ul>
<li>هذه وظيفة بدوام كامل.</li>
</ul></p><p></p>
<ul><li>تحديد approached potential customers within HoReCa segment, including star hotels, fine-dining restaurants, and large catering businesses</li><li>بناء والحفاظ على علاقات قوية مع الطهاة، ومديري المطبخ، وفرق الشراء</li><li>عرض وترويج منتجات الكبيـر بفعالية لتعزيز التجارب والتبني</li><li>فهم احتياجات العملاء وتوصية المنتجات المناسبة</li><li>إجراء عروض المنتجات والتذوق عند الحاجة</li><li>التفاوض وإغلاق المبيعات لتحقيق أهداف الإيرادات</li><li>مراقبة اتجاهات السوق وأنشطة المنافسين وتغذية العملاء</li><li>ضمان المتابعات في الوقت المناسب والحفاظ على خط مبيعات قوي</li><li>التنسيق مع الفرق الداخلية لضمان معالجة الطلبات والتسليم بسلاسة</li></ul><p><strong>الملف الشخصي المطلوب للمرشح</strong></p><ul><li>خبرة مثبتة في المبيعات أو تطوير الأعمال، ويفضل في HoReCa أو FMCG/الفئة المجمدة</li><li>شبكة قوية ضمن الفنادق، المطاعم، وبيانات الخدمات التموينية تعتبر ميزة</li><li>مهارات اتصال وتفاوض وعلاقات شخصية ممتازة</li><li>القدرة على التأثير وبناء الثقة مع الطهاة وأصحاب المصلحة الرئيسيين</li><li>التحفيز الذاتي مع نهج قائم على الهدف</li><li>الاستعداد للسفر بشكل مكثف داخل الإقليم المعين</li><li>معرفة قوية بمبيعات HoReCa وقنوات التوزيع</li><li>إدارة الحسابات الرئيسية وخبرة تطوير الأعمال</li><li>مهارات اتصال وتواصل شخصية ممتازة</li><li>قدرة قوية على بناء العلاقات وشبكات الاتصالات</li><li>معرفة عروض المنتجات والعروض التقديمية وتطبيقات القوائم</li><li>مهارات التفاوض وإغلاق العقود</li><li>إدارة خط المبيعات والمنطقة</li><li>التفكير الناتج والنهج المستهدف</li><li>مهارات التأثير والتفاوض</li><li>مهارات إدارة الوقت والتنظيم</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>عميلنا، مجموعة مطاعم ناجحة في دبي، يبحث عن <strong>Commis II – Butcher</strong> ذو مهارات لدعم التحضير والتقطيع والتعامل مع منتجات اللحوم والدواجن مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والنظافة وسلامة الغذاء. يجب أن يمتلك المرشح المثالي خبرة قوية في الجزارة، مهارات جيدة في استخدام السكين، وقدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.</p><br><p>كعضو قيم في فريق المطعم، سيعمل <strong>Commis II – Butcher</strong> عن كثب مع <strong>Executive Chef</strong> و<strong>Sous Chef</strong> و<strong>Chef de Partie</strong> لضمان التحضير في الوقت المحدد وتوفر منتجات اللحوم مع الحفاظ على كفاءة المطبخ والالتزام بمعايير سلامة الغذاء.</p><br><strong>المسؤوليات الأساسية</strong><ul><li> المساعدة في التحضير والتقليم والتقطيع وإزالة العظم وتقسيم اللحوم والدواجن وفقًا لمعايير الشركة. </li><li> فحص تسليمات اللحوم لضمان الجودة والانتعاش والامتثال للمواصفات. </li><li> تجهيز منتجات اللحوم وفق الوصفات والتحكم في الحصص ومعايير العرض. </li><li> ضمان التعامل الصحيح والتخزين والتسمية وتدوير منتجات اللحوم. </li><li> الحفاظ على النظافة والتنظيم ونظافة قسم الجزارة ومواقع العمل. </li><li> تشغيل معدات وأدوات الجزارة بأمان وكفاءة. </li><li> متابعة مستويات المخزون والمساعدة في التحكم في المخزون والتخزين الصحيح. </li><li> اتباع جميع معايير سلامة الغذاء والنظافة ونظام HACCP. </li><li> المساعدة في تدريب وإرشاد طاقم المطبخ المبتدئ عند الحاجة. </li><li> أداء مهام أخرى يكلفه بها Executive Chef أو Sous Chef أو Chef de Partie.</li></ul> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>الغرض من المنصب:</b></p><p>تقبل طلبات العملاء وتُعالج المدفوعات. كما قد يعملون أيضًا في إعداد وتقديم طلبات الطعام. بين العملاء، يقوم أعضاء الطاقم بمهام التنظيف، مثل تنظيف الطاولات وتعقيم مناطق إعداد الطعام.</p><p><br></p><p>العملاء الرئيسيون تشمل مديرو المطاعم، مستشارو التشغيل، العملاء الخارجيون والداخليون.</p><p><br></p><p><b>المسؤوليات الرئيسية:</b></p><p>بالإضافة إلى اتباع سياسات وإجراءات ماكدونالدز، تشمل المسؤوليات الأساسية، ولكن لا تقتصر على:</p><ul><li>اتباع وتوطيد الحد الأدنى من الأشخاص الأساسيين (مثلاً الزي الرسمي، الالتزام بالمواعيد).</li><li>العمل والتواصل بفعالية مع الزملاء والإدارة.</li><li>الموقف الإيجابي والالتزام بإرضاء العملاء.</li><li>إدخال الطلبات في نظام نقطة البيع وقبول الدفع باستخدام قارئ بطاقة ائتمان أو جهاز النقود، مع احتساب التغيير بدقة وبسرعة عند الطلب.</li><li>ترحيب العملاء، تسجيل الطلبات، وتقديم الطعام والمشروبات بموقف إيجابي ومفيد باستمرار، بما في ذلك الإجابة على أسئلة حول القائمة.</li><li>ضمان نظافة المطعم يوميًا من خلال مسح الطاولات، وإعادة الصواني إلى المطبخ، ومسح الأرضيات وتنظيفها، وغسل وتطهير أدوات المطبخ، وخدمات المراحيض.</li><li>فحص دورّي لعمل المعدات والتبليغ عن أي احتياج للصيانة.</li><li>فحص دوري لدرجة حرارة المجمدات، الثلاجات، أو معدات التدفئة بما يتماشى مع المعايير للحفاظ على أعلى جودة وخاصّة المنتجات المطهوة.</li><li>العمل مع فريق المطبخ لإعداد الأطعمة مع اتباع تعليمات الطهي، إجراءات السلامة، والمتطلبات الصحية.</li><li>الإبلاغ عن أي مخاطر سلامة محتملة أو حوادث موظفين إلى المدير المناوب.</li><li>التعامل بفاعلية مع جميع شكاوى العملاء، الاقتراحات، الطلبات الخاصة أو الأفكار إلى المدير المناوب.</li></ul></div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>الملف الكفاءاتي: </b></p><ul><li>اتصالات فعالة</li><li>أنظمة النظافة</li><li>خدمة العملاء</li><li>الانتباه والتفصيل</li><li>معرفة المنتجات</li><li>دقة عالية</li><li>إدارة صناديق النقد</li><li>تركيز على الجودة</li><li>السلامة والأمان في المطعم/الطعام</li><li>إدارة الورديات</li><li>إدارة الوقت</li></ul></div>
<p>يوفر قطاع الضيافة في دبي فرصة لتنفيذي ضيافة يركز على خدمة العملاء لتنسيق خدمات الضيوف، والمساعدة في العمليات اليومية، والمساهمة في تقديم تجربة سلسة ومرحبة في الفنادق أو المطاعم أو مرافق الضيافة.</p><p>المسؤوليات الرئيسية<br />المساعدة في العمليات اليومية لخدمة الضيوف والضيافة.<br />استقبال الضيوف والرد باحترافية على طلباتهم واستفساراتهم.<br />التنسيق مع مكتب الاستقبال، والمطعم، وخدمة الغرف، والفرق التشغيلية الأخرى.<br />إدارة الحجوزات والطلبات الخاصة بالضيوف عند تكليفه بذلك.<br />الاحتفاظ بمعلومات دقيقة عن الضيوف والسجلات المتعلقة بالخدمة.<br />المساعدة في حل مخاوف الضيوف الروتينية وتصعيد المسائل المعقدة بالشكل المناسب.<br />مراقبة معايير الخدمة والمساعدة في الحفاظ على بيئة احترافية للضيوف.<br />دعم ترتيبات الفعاليات أو الاجتماعات أو طلبات الضيوف الخاصة عند الحاجة.<br />التنسيق مع الأقسام الداخلية لضمان تقديم خدمات الضيوف في الوقت المناسب.<br />المساعدة في الفواتير والمدفوعات والوثائق الإدارية الأساسية عند الحاجة.<br />إعداد تقارير تشغيلية أساسية ومعلومات تسليم الوردية.<br />الحفاظ على سرية معلومات الضيوف والأعمال.<br />اتباع إجراءات الفندق أو المطعم المتعلقة بالنظافة والسلامة وخدمة العملاء.<br />دعم الإدارة في مهام أخرى متعلقة بالضيافة حسب التكليف.</p><p>ملاحظة: يمكن للمرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية عبر البريد الإلكتروني: reevadesk0786@gmail.com</p>
<p><h4>عن أربع فصول</h4>
<p>يعمل Four Seasons بقوة موظفينا. نحن كيان من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولنتعامل مع بعضنا البعض كما نود أن نتعامل معنا في المقابل. يقوم أعضاء فريقنا حول العالم بخلق تجارب مدهشة لضيوفنا والسكان والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيف هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي به كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تعيش معنا أو تكتشف معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. ذلك ينبع من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقًا مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>عن الموقع</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض بالحياة وعلى الواجهة البحرية، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات مفتوحة ومشرقة، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة وموج الخليج العربي المتلألئ. في جزيرة المارية الديناميكية والمتطورة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع Four Seasons داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقًا، عالي التقنية ومتقدم بيئيًا. تعرّف مفاهيم جديدة ومتطورة في جميع أنحاء الفندق Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. بمزيج من الأناقة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 إقامة مضاءة بضوء النهار، بما في ذلك 38 جناحًا – جميعها تطل على الماء. مع ستة مطاعم وبارات إبداعية، هذه هي الوجهة الأولى في جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة ترتقيها خدمة Four Seasons المدروسة، مع توقع احتياجات كل ضيف الشخصية فريد من نوعه – سواء كان الهدف الاسترخاء أثناء العطلة أو الحفاظ على الكفاءة للعمل.
</p>
<h4>عن ساي كند</h4>
<p>سايكند هو بار موسيقى ومزج بسيط بجذور يابانية يقع في فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية. يدمج المفهوم التقاليد الأصيلة مع الإبداع الحديث، موفراً تجربة فريدة من خلال موسيقى منسقة، كوكتيلات مبتكرة وخدمة راقية.</p>
<p>تم تصميم كل عنصر—from التصميم إلى رحلة الضيف—لتقديم تجربة ذاكرة عالية الجودة مع كل زيارة. الانضمام إلى فريق الافتتاح يعني أن تكون جزءًا من مكان رائد من المزمع redefining luxury nightlife في المنطقة.</p>
<h4>عن فندق Four Seasons أبوظبي</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض بالحياة وعلى الواجهة البحرية، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات مفتوحة ومشرقة، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة وموج الخليج العربي المتلألئ. في جزيرة المارية الديناميكية والمتطورة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع Four Seasons داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقًا، عالي التقنية ومتقدم بيئيًا. تعرّف مفاهيم جديدة ومتطورة في جميع أنحاء الفندق Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. بمزيج من الأناقة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 إقامة مضاءة بضوء النهار، بما في ذلك 38 جناحًا – جميعها تطل على الماء. مع ستة مطاعم وبارات إبداعية، هذه هي الوجهة الأولى في جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة ترتقيها خدمة Four Seasons المدروسة، مع توقع احتياجات كل ضيف الشخصية فريد من نوعه – سواء كان الهدف الاسترخاء أثناء العطلة أو الحفاظ على الكفاءة للعمل.</p>
<h4>المهام الرئيسية/الوصف</h4>
<p>المضيفة الرئيسية سايكند هي نقطة الاتصال الأولى والأخيرة مع الضيف عند دخوله أو خروجه من المطعم. هي الانطباع الأول والأخير الذي سيتركه الضيف للمكان وبسبب ذلك، فإنها جزء أساسي من رضا الضيف بما في ذلك؛</p>
<ol>
<li>قيادة وتدريب المضيفات لأداء مهامهن بسلاسة وبشكل صحيح.</li>
<li>إرشاد الضيوف بسرعة إلى طاولة مُعدة مسبقاً لعدد الأشخاص ووفقاً لتفضيل الضيف.</li>
<li>إعداد منصة الاستقبال/المضيفة، مراجعة دفتر حجوزات الضيف، وتقديم توصيات بشأن إعداد الغرفة، الحفاظ على مخطط المحطة وعدد الغرف للمطعم مع الاعتراف بأقصى سعة تحميل لكل خادم من أجل تلبية معايير خدمة Four Seasons.</li>
<li>الرد على الهواتف وفقًا لمعايير Four Seasons وحجز ضيوف أو تقديم معلومات بخصوص المطعم أو أي خدمة فندقية أخرى.</li>
<li>استباق احتياجات الضيوف، الرد وفقًا لاستفسارات الضيوف أو مشكلاتهم والتعرّف على الضيوف المنتظمين بالاسم واستخدام اسم الضيف بشكل مستمر.</li>
<li>فحص وتحديث القوائم اليومية لضمان الجودة والحالة والمظهر أثناء تطوير معرفة عملية كاملة بجميع عناصر القائمة والعروض اليومية.</li>
<li>العمل بتناغم وباحتراف مع الزملاء والمشرفين.</li>
<li>التواصل مع الضيوف والموظفين باستخدام صوت واضح وإيجابي. الاستماع لفهم الطلبات والرد بالإجراءات المناسبة وتقديم معلومات دقيقة.</li>
</ol>
<h4>الواجبات القياسية</h4>
<ol>
<li>تقديم خدمة ودية ومهنية تتجاوز دائماً توقعات الضيوف.</li>
<li>التأكد من قراءة دليل موظفي الفندق وفهم والامتثال لسياسات الفندق ولوائحها وبخاصة سياسات وإجراءات السلامة والحرائق والنظافة والصحة.</li>
<li>تولي واجبات ومسؤوليات أخرى خارج الروتين العادي ضمن النطاق العام للوظيفة.</li>
<li>التقيد بالدوام في الوقت المحدد وارتداء زي مهني. الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير الظهور الشخصي للفندق والقسم.</li>
<li>الامتثال للتشريعات المحلية حسب الحاجة.</li>
<li>الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع زملائك وجميع الأقسام الأخرى من خلال العمل وفق قاعدة الذهب.</li>
<li>الاستجابة لأي تغييرات في القسم حسب احتياجات الصناعة والشركة أو الفندق.</li>
<li>المرونة ورفع مهام العمل لتنفيذ أي واجبات ومسؤوليات معقولة ضمن قدرات الوظيفة كما هو محدد، بما في ذلك إعادة توظيف إلى أقسام أو مناطق بديلة إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات الأعمال واحتياجات خدمة الضيوف.</li>
<li>إجراء وحضور جلسات تدريب كما هو موضح.</li>
<li>ارتداء حزام الشعر أو قبعة أو قفازات لإكمال المهمة ضمن مناطق المطبخ.</li>
<li>القدرة على الحصول على أي شهادات سلامة الغذاء والتعامل والتطهير المطلوبة من الجهات المحلية أو الحكومية.</li>
<li>تنفيذ مهام أو مشاريع أخرى يُكلف بها مدير أرضية سايكند، مدير مشروبات سايكند، نائب مدير F&B ومدير الفندق.</li>
</ol>
<h4>ما الذي تجلبه</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن عام واحد في دور مماثل في علامة فاخرة</li>
<li>شخصية اجتماعية ونهج يمكن الاعتماد عليه في مهمة معينة</li>
<li>فهم ومعرفة عالية بالطعام و/أو النبيذ</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية (التحدث، القراءة، الكتابة)</li>
<li>مهارات تواصل شخصية ولفظية وخطية ممتازة</li>
</ul>
<h4>ما نقدمه</h4>
<ul>
<li>راتب تنافسي، أجور، وباقة مزايا شاملة</li>
<li>تدريب وتطوير ممتازان</li>
<li>إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات أخرى من Four Seasons</li>
<li>تنظيف مجاني لزي العمل للموظفين</li>
<li>وجبات موظفين مجانية</li>
<li>والمزيد!</li>
</ul>
<h4>الجدول والساعات</h4>
<p>هذا دور طويل بدوام كامل.</p></p><p></p>
<p><h4>حول Four Seasons</h4>
<p>Four Seasons مدعوم من قِبَل فرقنا. نحن تجمّع من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، لدفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولنعامل بعضنا كما نود أن نعامل نحن بالمقابل. أعضاؤنا في جميع أنحاء العالم يبتكرون تجارب مدهشة لضيوفنا والسكان والشركاء من خلال التزامنا بالفخامة بقلوب صادقة. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هو من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، وترحيب بوجه جديد، ومعاملة الجميع كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنها نابعة من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>حول الموقع</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض بالحياة على الواجهة البحرية، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بفضاءات مضيئة ومفتوحة، مستقبلة آفاق واسعة لخط أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المارية الديناميكية والراقية – وجهة الأعمال والعيش في أبوظبي – يقع فندق Four Seasons داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. تعريف مفاهيم جديدة راقية في جميع أرجاء الفندق Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. مزيج من الأناقة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 وحدة إقامة مضيئة، بما فيها 38 جناحاً – جميعها تطل على البحر. مع ستة مطاعم وبارات إبداعية، هذه هي الوجهة الأولى في جزيرة المارية للترفيه بأسلوب راق. كل لحظة ترتقي بخدمة Four Seasons المدروسة، مع استباق احتياجات كل ضيف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في العطلة أو الحفاظ على الكفاءة للعمل.</p>
<h4>حول ساي كيند</h4>
<p>سايكند هو بار موسيقى وتشكيلة كوكتيلات مستوحى من الطراز الياباني يقع في فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية. يمزج المفهوم بين التقاليد الأصيلة والإبداع الحديث، مقدمًا تجربة فريدة من خلال موسيقى منسقة وتشكيلات كوكتيل مبتكرة وخدمة مميزة.</p>
<p>كل عنصر—from التصميم إلى رحلة الضيف—تم تصميمه لتقديم تجربة عالية الجودة ولا تُنسى مع كل زيارة. الانضمام إلى فريق الافتتاح يعني أن تكون جزءاً من افتتاحية رائدة من المتوقع أن تعيد تعريف حياة الليل الفاخرة في المنطقة.</p>
<h4>حول فندق Four Seasons أبوظبي</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض بالحياة على الواجهة البحرية، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بفضاءات مضيئة ومفتوحة، مستقبلة آفاق واسعة لخط أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المارية الديناميكية والراقية – وجهة الأعمال والعيش في أبوظبي – يقع فندق Four Seasons داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. تعريف مفاهيم جديدة راقية في جميع أرجاء الفندق Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. مزيج من الأناقة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 وحدة إقامة مضيئة، بما فيها 38 جناحاً – جميعها تطل على البحر. مع ستة مطاعم وبارات إبداعية، هذه هي الوجهة الأولى في جزيرة المارية للترفيه بأسلوب راق. كل لحظة ترتقي بخدمة Four Seasons المدروسة، مع استباق احتياجات كل ضيف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في العطلة أو الحفاظ على الكفاءة للعمل.</p>
<h4>المهام الرئيسية/الوصف</h4>
<p>Lead Hostess في سايكيند هي نقطة الاتصال الأولى والأخيرة مع الضيف عند دخوله أو خروجه من المطعم. هي الانطباع الأول والأخير الذي سيحصل عليه الضيف عن المكان وبسبب ذلك، تشكل جزءاً أساسياً من رضا الضيوف بما في ذلك;</p>
<ol>
<li>قيادة وتدريب مضيفات لتنفيذ مهامهن بسلاسة وبشكل صحيح.</li>
<li>إرشاد الضيوف إلى المقعد بسرعة في طاولة مُعدة مسبقاً لعدد المجموعة وبناءً على تفضيل الضيف.</li>
<li>إعداد منصة المضيفة/المضيف، مراجعة سجل الحجوزات الخاصة بالضيوف، وتقديم توصيات بشأن إعداد الغرفة، الحفاظ على مخطط المحطة وعدد التغطيات للمطعم مع مراعاة أقصى سعة عمل لكل خادم لتحقيق معايير خدمة Four Seasons.</li>
<li>الرد على الهواتف وفق معايير Four Seasons وأخذ حجوزات الضيوف أو تقديم معلومات حول المطعم أو أي خدمة فندقية أخرى.</li>
<li>استشراف احتياجات الضيوف، والرد وفقاً لاستفسارات الضيوف أو مشاكلهم، والتعرّف على الضيوف المتكررين بالاسم واستخدام اسم الضيف باستمرار.</li>
<li>فحص والحفاظ على القوائم اليومية لضمان الجودة والحالة والمظهر مع تطوير معرفة كاملة بجميع بنود القائمة والعروض اليومية.</li>
<li>العمل بتناغم وباحتراف مع الزملاء والمشرفين.</li>
<li>التواصل مع الضيوف والموظفين باستخدام صوت واضح وإيجابي. الاستماع لفهم الطلبات، الرد بإجراءات مناسبة وتقديم معلومات دقيقة.</li>
</ol>
<h4>المهام القياسية</h4>
<ol>
<li>تقديم خدمة ودية ومهنية تفوق دائماً توقعات الضيوف.</li>
<li>التأكد من الاطلاع على كتيّب موظفي الفندق وفهم القوانين واللوائح الخاصة بالفندق والتقيد بها وخاصة السياسات والإجراءات المتعلقة بالنار والنظافة والصحة والسلامة.</li>
<li>الاضطلاع بمهام ومسؤوليات أخرى خارج الروتين العادي لكنها ضمن النطاق العام للمنصب.</li>
<li>الحضور في الوقت المحدد بزي مهني. الحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير المظهر الشخصي للفندق والقسم.</li>
<li>الامتثال للتشريعات المحلية عند الحاجة.</li>
<li>الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع زملائك وجميع الأقسام الأخرى من خلال العمل بمبدأ القاعدة الذهبية.</li>
<li>الاستجابة لأي تغييرات في القسم وفقاً لاحتياجات الصناعة أو الشركة أو الفندق.</li>
<li>المرونة ورفع نطاق المهام للقيام بأي واجبات ومسؤوليات معقولة ضمن قدرات العمل المعينة، بما في ذلك إعادة التوظيف إلى أقسام أو مناطق بديلة إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات الأعمال واحتياجات خدمة الضيوف.</li>
<li>إجراء وحضور جلسات التدريب كما هو موضح.</li>
<li>ارتداء قيود الشعر، القبعة، القفازات لإكمال المهمة داخل مناطق المطبخ.</li>
<li>القدرة على الحصول على أي شهادات متعلقة بمعالجة الطعام و/أو التطهير المطلوبة من الوكالات المحلية أو الحكومية.</li>
<li>أداء مهام أو مشاريع أخرى يكلف بها مدير أرض سايكند، مدير مشروبات سايكند، مدير مساعد لـ F&B ومدير الفندق.</li>
</ol>
<h4>ما تحضره</h4>
<ul>
<li>خبرة لا تقل عن عام واحد في دور مماثل ضمن علامة فاخرة</li>
<li>شخصية منفتحة ونهج can-do تجاه مهمة محددة</li>
<li>مستوى عالٍ من الفهم والمعرفة بالطعام و/أو النبيذ</li>
<li>متمكن من الإنجليزية (التحدث، القراءة، الكتابة)</li>
<li>مهارات تواصل شخصية ولفظية وكتابية ممتازة</li>
</ul>
<h4>ما نقدمه</h4>
<ul>
<li>راتب منافس، أجور، وحزمة مزايا شاملة</li>
<li>فرص تدريب وتطوير ممتازة</li>
<li>إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات Four Seasons أخرى</li>
<li>تنظيف مجاني لزي العمل الخاص بالموظفين</li>
<li>وجبات موظفين مجانية</li>
<li>والمزيد!</li>
</ul>
<h4>الجدول والساعات</h4>
<p>هذا دور بدوام كامل.</p></p><p></p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>تبحث Fundamental Hospitality عن توظيف وكيل حجوزات مطاعم ذو خبرة (دوام جزئي) للانضمام إلى فريقنا في Central Reservations بدبي. هذه فرصة ممتازة لشخص مركز على العملاء ومنظم للغاية يستمتع بتقديم تجارب guest استثنائية مع دعم مفاهيم مطاعم حائزة على جوائز متعددة.</strong></p><br><p><strong>المسؤوليات الأساسية:</strong></p><br><ul><li><p>إدارة الحجوزات عبر محفظة مطاعم المجموعة من خلال الهاتف والبريد الإلكتروني ومنصات الحجز عبر الإنترنت</p><br></li><li><p>الرد بسرعة وبشكل مهني على استفسارات الضيوف</p><br></li><li><p>معالجة الحجوزات وتعديلها وتأكيدها بدقة</p><br></li><li><p>الحفاظ على سجلات الحجوزات وتفضيلات الضيوف محدثة</p><br></li><li><p>التنسيق مع فرق المطاعم لضمان وصول الضيوف بسلاسة وإدارة الطاولات بكفاءة</p><br></li><li><p>التعامل مع الطلبات الخاصة وتوفير معلومات دقيقة للضيوف بخصوص الأماكن وساعات العمل والسياسات</p><br></li><li><p>تعظيم فرص الحجز مع الحفاظ على معايير خدمة العملاء الاستثنائية</p><br></li><li><p>ضمان تحديث جميع أنظمة الحجوزات بدقة وباستمرار</p><br></li><li><p>دعم الفريق في المهام الإدارية المتعلقة بالحجوزات عند الحاجة</p><br></li></ul><p><strong>ما الذي نقدمه:</strong></p><br><ul><li><p>راتب تنافسي</p><br></li><li><p>خصومات للموظفين عبر محفظة مواقعنا الراقية</p><br></li><li><p>فرص للتعلم والتطوير والنمو الوظيفي داخل الشركة</p><br></li><li><p>عقد لمدة 6 أشهر، جدول دوام جزئي مرن (25 ساعة في الأسبوع)</p><br></li><li><p>وجبات مقدمة أثناء الخدمة</p><br></li><li><p>فرصة أن تكون جزءاً من مجموعة ضيافة نامية وديناميكية</p><br></li></ul><br><p><strong>المتطلبات:</strong></p><br><ul><li><p>خبرة سابقة في دور مماثل ضمن صناعة الضيافة</p><br></li><li><p>مهارات تواصل شفهية وكتابية ممتازة باللغة الإنجليزية؛ وجود لغة أجنبية إضافية سيكون ميزة</p><br></li><li><p>إتيكيت هاتفي قوي ونهج مهني يركز على الضيف</p><br></li><li><p>تنظيم عالي مع اهتمام كبير بالتفاصيل</p><br></li><li><p>القدرة على استخدام منصات الحجوزات (SevenRooms) ومايكروسوفت أوفيس</p><br></li><li><p>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة وتدبير أولويات متعددة</p><br></li></ul><ul><li><p>موجود حالياً في دبي و<strong>يحمل إقامة الإمارات العربية المتحدة سارية (تأشيرته الخاصة)</strong></p><br></li></ul><p><strong>من نحن؟</strong></p><br><p>تأسست في 2011، Fundamental Hospitality هي شركة من الإمارات تجمع مفاهيم الحياة العصرية الرائدة في المنطقة. ككيان عالمي يضم علامات ضيافة، تطور المجموعة مفاهيم مطورة محلياً تُظهر جودة وابتكار المنطقة، مع تصديرها إلى مدن عالمية رئيسية. تقدم Fundamental Hospitality علامات نمط الحياة المعاد تصورها، حيث يؤدي النهج الإبداعي لتطوير المفاهيم إلى تجربة ديناميكية في كل وجهة. لعبت المجموعة دوراً أساسياً في توسيع العلامات من الإمارات إلى العالم، حيث نفهم العناصر الأساسية اللازمة لتنفيذ مفاهيم أسلوب حياة قائمة على الخبرة على نطاق دولي. تتضمن محفظة العلامات المفاهيم المعروفة عالمياً Gaia وShanghai Me وAlaya وLa Maison Ani وPiatti وIzu Burger، فضلاً عن الامتيازات الدولية Scalini دبي وScalini الرياض وCipriani دبي وCipriani Dolci الإمارات. تملك Fundamental Hospitality وتدير مواقع عبر الشرق الأوسط وأوروبا، مع استمرار توسيع مفاهيم المجموعة في مجلس التعاون الخليجي وأوروبا والمملكة المتحدة والولايات المتحدة. ستشهد دبي إطلاق مفاهيم محلية جديدة مع استمرار Fundamental Hospitality في ترسيخ نفسها كمبتكر رائد في صناعة الضيافة.</p><br><p>الموقع الإلكتروني: http://www.fundamentalhospitality.com</p><br>
<p><strong>وصف الشركة</strong><br>لاغاردير (Lagardere) هي مجموعة ضيافة متنامية تركز على تقديم تجارب تناول طعام لا تُنسى من خلال المأكولات عالية الجودة والخدمة اليقظة. تؤكد الشركة على المكونات الطازجة، والمعايير الثابتة، ونهج يتمحور حول الضيف في جميع فروعها. يتم تشجيع أعضاء الفريق على المساهمة بالأفكار، والحفاظ على ممارسات مطبخ قوية، ودعم بيئة عمل تعاونية. توفر لاغاردير فرصاً للنمو الوظيفي، وتطوير المهارات، والتدريب المهني ضمن بيئة متعددة الثقافات. تقدر المنظمة الموثوقية، والاحترام، والعمل الجماعي في جميع جوانب عملياتها.</p><p><strong>وصف الدور</strong><br>دور الطاهي الرئيسي (Senior Chef de Partie) هو دور بدوام كامل في الموقع في دبي، الإمارات العربية المتحدة. هذا الدور مسؤول عن إدارة قسم مخصص في المطبخ، وإعداد وتقديم الأطباق وفقاً للمعايير المحددة، وضمان الاتساق في المذاق، وحجم الحصص، وطريقة التقديم. يشرف الطاهي الرئيسي على أعضاء الفريق المبتدئين، وينظم التجهيزات اليومية (mise en place)، وينسق مع طاهي المساعد (Sous Chef) ورئيس الطهاة (Head Chef) لدعم تنفيذ القائمة والخدمة. تشمل المهام اليومية مراقبة جودة الطعام ونضارته، وإنفاذ إجراءات النظافة والسلامة، وإدارة المخزون والهدر، ودعم عمليات الجرد والطلب عند الحاجة. يتضمن الدور أيضاً المساهمة في تطوير القائمة، وتدريب أعضاء الفريق على الوصفات والتقنيات، والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة وفعالة ومهنية.</p><p><strong>المؤهلات</strong></p><ul><li>مهارات طهي فنية قوية في إعداد المطبخ الساخن والبارد، وصنع الصلصات، والتقديم، مع خبرة في بيئة عمل سريعة وعالية الكثافة.</li><li>فهم قوي لسلامة الغذاء، ومعايير الـ HACCP، ونظافة المطبخ، مع القدرة على تنفيذ ومراقبة إجراءات الامتثال.</li><li>مهارات قيادية وإشرافية مثبتة، بما في ذلك توجيه الموظفين المبتدئين، وتفويض المهام، ودعم ثقافة عمل إيجابية ومحترمة.</li><li>خبرة في تنفيذ القائمة ومراقبة الجودة، بما في ذلك التحكم في الحصص، واتساق المذاق، ومعايير التقديم.</li><li>مهارات تنظيمية وإدارة وقت جيدة، مع القدرة على إدارة التجهيزات، وتحديد أولويات المهام، والوفاء بالمواعيد النهائية للخدمة.</li><li>مهارات تواصل فعالة والقدرة على التعاون بشكل وثيق مع الطهاة، وموظفي الخدمة، والإدارة في بيئة متعددة الثقافات.</li><li>خبرة سابقة في دور مماثل كطاهي رئيسي أو طاهي قسم في مطاعم أو فنادق أو مجموعات ضيافة مرموقة.</li><li>دبلوم في فنون الطهي أو تدريب مهني معادل؛ وتعتبر الشهادات الإضافية في سلامة الغذاء أو الضيافة ميزة إضافية.</li><li>المرونة في العمل بنظام النوبات، وعطلات نهاية الأسبوع، والعطلات الرسمية حسب متطلبات عمليات المطعم.</li></ul>
<section><p class= "heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class= "heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class= "paragraph"><p>نحن نبحث عن نادلة ديناميكية ومركّزة على العميل وتتحدث الروسية للانضمام إلى فريق الضيافة لدينا. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات تواصل ممتازة وشخصية ودودة وشغف بتقديم خدمة مميزة للضيوف. يُشجَّع المرشحون ممن لديهم خبرة سابقة في المطاعم أو المقاهي أو الصالات أو الفنادق على التقدم. ستشمل المسؤوليات ما يلي وليس حصرياً:</p><br><ol><li><p>استقبال الضيوف ومرافقتهم إلى طاولاتهم بمهنية.</p></li><li><p>عرض القوائم وتقديم معلومات تفصيلية عن الطعام والمشروبات والحصص والمكونات والمواد المسببة للحساسية.</p></li><li><p>إبلاغ الضيوف بالعروض اليومية والترويج لها.</p></li><li><p>التوصية بعناصر من القائمة ورفع المبيعات عند الضرورة.</p></li><li><p> taking الطلبات بدقة للمأكولات والمشروبات، بما فيها المشروبات الكحولية.</p></li><li><p>إيصال الطلبات بكفاءة إلى فريق المطبخ والبار.</p></li><li><p>تقديم الطعام والمشروبات بسرعة مع الحفاظ على معايير الخدمة.</p></li><li><p>تحضير الطاولات بالمفارش وأدوات المائدة والزجاجيات وغيرها من Essentials تناول.</p></li><li><p>الحفاظ على نظافة وتقديم مناطق الطعام في جميع الأوقات.</p></li><li><p>إفراغ الطاولات والصحون والكؤوس والأواني حسب الحاجة.</p></li><li><p>نقل الصحون والفضيات إلى مناطق التنظيف المخصصة.</p></li><li><p>التأكد من الالتزام بأنظمة الصحة والنظافة والسلامة.</p></li><li><p>تقديم خدمة عملاء مميزة والتعامل باحتراف مع استفسارات الضيوف.</p></li><li><p>تشغيل أنظمة نقاط البيع وأجهزة الكاشير بدقة.</p></li></ol></div></section><section><p class= "heading">المرشح المثالي</p><p class= "paragraph"></p><ul><li><p>1–3 سنوات من الخبرة كنادلة في مطعم أو فندق أو مقهى أو بيئة ضيافة.</p></li><li><p>إتقان اللغة <strong>الروسية والإنجليزية</strong> أمر إلزامي.</p></li><li><p>مهارات خدمة عملاء وتواصل قوية.</p></li><li><p>القدرة على العمل في بيئة سريعة الإيقاع.</p></li><li><p>معرفة بمعايير خدمة الطعام والشراب.</p></li><li><p>الاطلاع على أنظمة POS والتعامل النقدي.</p></li><li><p>مظهر مرتب وهادىء وموجه نحو الفريق.</p></li></ul><br><p><strong>المهارات المفضلة</strong></p><ul><li><p>علاقات الضيوف</p></li><li><p>خدمة الطعام والشراب</p></li><li><p>خدمة الجلوس</p></li><li><p>تقنيات البيع العابر</p></li><li><p>تشغيل POS</p></li><li><p>إدارة الطلبات</p></li><li><p>معايير خدمة الضيافة</p></li><li><p>مهارات الاتصال</p></li><li><p>العمل الجماعي</p></li><li><p>رضا العملاء</p></li></ul><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>حول فندق فور سيزنز:</b></p><br><br><p>فندق فور سيزنز يعتمد على فريقه من الموظفين. نحن مجموعة من الأفراد الذين يسعون لأن يصبحوا أفضل، ويدفعون أنفسهم لآفاق جديدة، ويعاملون بعضهم البعض كما نود أن يعاملونا في المقابل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مدهشة لضيوفنا ومقيمينا وشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلب صادق. نعرف أن أفضل وسيلة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة. <br> في فندق فور سيزنس، نؤمن بالتعرّف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد، ومعاملة كل من نلتقي بهم بالطريقة التي نرغب في أن نُعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، أو تقيم معنا، أو تعيش معنا، أو تكتشف معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا أن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>حول الموقع:</b></p><br><br>يضم منتجع فندق فور سيزنز دبي في جميرا بيتش بموقعه الفريد ونهجه الجديد في الفخامة وخدمته الشخصية الأسطورية المتزنة مع أجواء دبي التنافسية للغاية، حيث تجاوزت التوقعات العالية في سوق دبي. في فور سيزنس، نؤمن بأن أصلنا الأغلى هو فريق عملنا. لدى فور سيزنس التزام هائل بتطوير وتدريب جميع الموظفين. نحن نضمن وجود أفضل الحزم وبناء إداري رفيع المستوى لضمان بيئة مستقرة يصبح فيها التطور أمراً طبيعياً لموظفينا. سيتم تقديم فرصة فريدة من نوعها وكبيرة للنمو الشخصي والمهني للمرشحين الناجحين في فور سيزنس دبي في جميرا بيتش؛ ويضم فور سيزنس دبي في جميرا بيتش خمسة خيارات مطاعم من مطعم Sea Fu على الواجهة البحرية إلى صالة Mercury Rooftop، ويضم 237 غرفة فندق فخم في دبي – منها 49 جناحاً – وتندمج التصاميم العربية الدقيقة مع أسلوب حديث، مع خلفيات هادئة من اللونين الأزرق أو الأخضر. دبي هي ثاني أكبر إمارة من الإمارات السبع التي تشكل دولة الإمارات العربية المتحدة، وتقع على الساحل الجنوبي للخليج العربي. مناخ شبه استوائي وجاف.</p><br><p><b>حول الدور</b></p><br><br><br><p>مدير تجربة الضيوف في قسم الطعام والشراب مسؤول عن تعزيز رضا الضيوف وضمان معايير خدمة استثنائية عبر جميع منافذ الطعام والشراب. يقود هذا الدور مبادرات تفاعل الضيوف، ويدير ملاحظات الضيوف وعمليات استرجاع الخدمة، ويدعم التميز التشغيلي، ويشارك مع مديري المنافذ لخلق تجارب تناول طعام لا تُنسى تتماشى مع معايير العلامة التجارية وأهداف العمل.</p><br><br><br><p><b>ما ستفعله</b></p><br><br><ul><li>قيادة ثقافة تتمحور حول الضيف في جميع منافذ الطعام والشراب.</li><li>مراقبة وتحسين درجات رضا الضيوف والمراجعات عبر الإنترنت وقنوات الملاحظات.</li><li>إجراء تفاعلات منتظمة مع الضيوف لجمع الرؤى وتحديد فرص التحسن.</li><li>ضمان الاتساق في تقديم معايير الخدمة الاستثنائية وتوقعات العلامة التجارية.</li><li>تطوير وتنفيذ برامج وخدمات تجربة الضيوف والترويج والمبادرات.</li><li>التعامل مع شكاوى الضيوف واهتماماتهم وطلبات spéciale بشكل مهني وسريع.</li><li>إجراء فحوصات روتينية للمطاعم والبارات والصالات وخدمات الغرف والفعاليات.</li><li>التعاون مع مديري المنافذ لضمان اتباع إجراءات الخدمة باستمرار.</li><li>تحديد ثغرات تشغيلية تؤثر على رضا الضيوف وتنفيذ التحسينات.</li><li>التنسيق مع فرق الطهي والخدمات لتعزيز عرض القائمة وتفاعل الضيوف.</li></ul><br><p><b>ما تجلبه</b></p><br><br><ul><li>خبرة من 3–5 سنوات على الأقل في عمليات الطعام والشراب، علاقات الضيوف، أو إدارة الضيافة.</li><li>خبرة في الفنادق الفاخرة، المنتجعات، أو المطاعم المستقلة.</li><li>فهم قوي لمعايير خدمة الضيوف وتقنيات استعادة الخدمة.</li></ul><br><p><b>ما نقدمه</b></p><br><br><ul><li>تصريح العمل.</li><li>راتب منافس معزا ببدل الضرائب وخدمة وإكراميات.</li><li>إكرامية نهاية الخدمة.</li><li>سكن حرّ كامل مع جهاز أقوى سكن للموظفين.</li><li>مرافق لياقة نابضة بالحياة تشمل صالة ألعاب رياضية ومسبح.</li><li>وسيلة نقل مجانية إلى ومن العمل.</li><li>تأمين صحي وحياة.</li><li>إجازة سنوية مدفوعة.</li><li>تذاكر إجازة منزل مدفوعة.</li><li>الفعاليات الاجتماعية والرياضية.</li><li>برامج التعلم والتطوير.</li><li>فرص مهنية ونقل دولي.</li><li>والمزيد…</li></ul><br><p><b>الجدول الزمني والساعات</b> </p><br><br><ul><li>5 أيام في الأسبوع بواقع 48 ساعة عمل.</li></ul><br><br><br><br><br>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>حول Four Seasons:</b></p><br><br><p>Four Seasons مدعومه من قبل فريقنا. نحن تجمع من الأفراد الذين يتوقون ليصبحوا أفضل، لندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة ولنعامل بعضنا البعض كما نود أن نعامل نحن بالمثل. أعضاء فريقنا حول العالم يصنعون تجارب رائعة لضيوفنا وللسكان ولشركائنا من خلال الالتزام بالفخامة بقلـب صادق. نحن نعلم أن أفضل طريقة لتمكين شعبنا من تقديم هذه التجارب الضيفية الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.<br>في Four Seasons، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم بالطريقة التي نود أن نعامل بها أنفسنا. سواء عملت معنا، أو أقمت معنا، أو عشت معنا، أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات سوف تبقى معك مدى الحياة. إنها نابعة من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا.</p><br><br><br><br><p><b>حول الموقع:</b></p><br><br>في مجتمع حضري نابض بالحياة بجوار الماء، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات مضيئة وفضاءات مفتوحة، مطلة على آفاق أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المارية الديناميكية والمتطورة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع Four Seasons داخل برج زجاجي مكوّن من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أرجاء الفندق تعرف Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. بدمجها بين الشياكة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 إقامة مضيئة، بما في ذلك 38 جناحاً – جميعها مطلة على الماء. مع ستة مطاعم وبار كرياتيڤ، هذه هي المكان الأول على جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة ترتقيها خدمة Four Seasons المدروسة، مع تلبية احتياجات الضيف الفريدة – سواء كان الهدف هو الاسترخاء في العطلة أو الحفاظ على الكفاءة في الأعمال.</p><br><br><br><br><p><b>حول سايكيندو</b><b>ō</b></p><br><br><p>سايكيندو هو بار موسيقى ومكائلة مستوحى من اليابان وقوي في فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية. يمزج المفهوم التقاليد الأصيلة مع الإبداع الحديث، مقدمًا تجربة فريدة من خلال موسيقى منتقاة، كوكتيلات مبتكرة، وخدمة مميزة.</p><br><br><p>كل عنصر—من التصميم إلى رحلة الضيف—مصمم لتقديم تجربة عالية الجودة لا تُنسى مع كل زيارة. الانضمام إلى فريق الافتتاح يعني أن تكون جزءاً من مكان يفوق الحدود ويعيد تعريف حياة الليل الفاخرة في المنطقة.</p><br><br><br><p><b>حول فندق Four Seasons أبوظبي</b></p><br><br><p>في مجتمع حضري نابض بالحياة بجوار الماء، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات مضيئة وفضاءات مفتوحة، مطلة على آفاق أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المارية الديناميكية والمتطورة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع Four Seasons داخل برج زجاجي مكوّن من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أرجاء الفندق تعرف Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. بدمجها بين الشياكة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدم 200 إقامة مضيئة، بما في ذلك 38 جناحاً – جميعها مطلة على الماء. مع ستة مطاعم وبار كرياتيڤ، هذه هي المكان الأول على جزيرة المارية للترفيه الأنيق. كل لحظة ترتقيها خدمة Four Seasons المدروسة، مع تلبية احتياجات الضيف الفريدة – سواء كان الهدف هو الاسترخاء في العطلة أو الحفاظ على الكفاءة في الأعمال.</p><br><br><br><p><b>المهام الأساسية/الوصف:</b></p><br><br><p>الرِئيسة المضيفة سايكيندو هي نقطة الاتصال الأولى والأخيرة مع الضيف عند دخول/خروج المطعم. هي الانطباع الأول والأخير الذي سيحصل عليه الضيف عن المكان وبسبب ذلك، هي جزء أساسي من رضا الضيف بما في ذلك؛</p><br><br><br><p>1. قيادة وتدريب المضيفات على أداء مهامهن بسلاسة وبشكل صحيح.</p><br><br><p>2. جلوس الضيوف بسرعة على طاولة معدة مسبقاً لعدد الحزب وبحسب تفضيل الضيف.</p><br><br><p>3. إعداد منصة المضيف/المضيفة، مراجعة دفتر حجوزات الضيف، وتقديم توصيات حول تنظيم الغرفة، الحفاظ على مخطط المحطة وعدّ التغطية للمطعم مع التعرف على أقصى سعة عمل لكل نادل لتلبية معايير خدمة Four Seasons.</p><br><br><p>4. الرد على الهواتف وفق معايير Four Seasons وأخذ حجوزات الضيوف أو تقديم معلومات بخصوص المطعم أو أي خدمات فندقية أخرى.</p><br><br><p>5. توقع احتياجات الضيوف، الرد وفقاً لاستفساراتهم أو مشاكلهم، والتعرف على الضيوف المنتظمين بالاسم واستخدام اسم الضيف باستمرار.</p><br><br><p>6. فحص وصيانة القوائم اليومية لضمان الجودة والحالة والمظهر مع تطوير معرفة عملية كاملة بجميع بنود القائمة والعروض اليومية.</p><br><br><p>7. العمل بتناغم وباحترافية مع الزملاء والمشرفين.</p><br><br><p>8. التواصل مع الضيف والموظفين باستخدام صوت واضح وإيجابي. الاستماع للفهم، الرد بالإجراءات المناسبة وتوفير معلومات دقيقة.</p><br><br><br><p><b>المهام القياسية:</b></p><br><br><p>1. تقديم خدمة ودية ومهنية تفوق توقعات الضيوف دائماً.</p><br><br><p>2. التأكد من قراءة دليل موظفي الفندق وفهم والالتزام بسياسات الفندق المتعلقة بالنار، النظافة، الصحة والسلامة.</p><br><br><p>3. القيام بمهام ومسؤوليات أخرى قد تكون خارج الروتين المعتاد لكنها ضمن النطاق العام للمنصب.</p><br><br><p>4. الحضور إلى العمل في الوقت المحدد مرتدياً الملابس المهنية. للحفاظ على مستوى عالٍ من المظهر الشخصي والنظافة والالتزام بمعايير المظهر الشخصي للفندق والقسم.</p><br><br><p>5. الالتزام بالتشريعات المحلية حسب الحاجة.</p><br><br><p>6. الحفاظ على علاقات عمل جيدة مع زملائك وجميع الأقسام الأخرى من خلال العمل وفق القاعدة الذهبية.</p><br><br><p>7. الاستجابة لأي تغييرات في القسم كما تفرضه احتياجات الصناعة أو الشركة أو الفندق.</p><br><br><p>8. أن تكون مرنًا وتوسيع مهام الوظيفة لإكمال أي واجبات ومسؤوليات معقولة أخرى ضمن قدرة الوظيفة كما تم تعيينها، بما في ذلك إعادة التعيين إلى أقسام/مناطق بديلة إذا لزم الأمر، لتلبية متطلبات الأعمال واحتياجات خدمة الضيوف.</p><br><br><p>9. إجراء وحضور جلسات التدريب كما هو موضح.</p><br><br><p>10. ارتداء حواجز الشعر/القبعة، القفازات لإكمال المهمة داخل مناطق المطبخ.</p><br><br><p>11. القدرة على الحصول على أي شهادات سلامة الغذاء والتعامل مع الأغذية اللازمة من قبل الوكالات المحلية أو الحكومية.</p><br><br><p>12. أداء مهام أخرى أو مشاريع كما يكلف بها مدير أرضية سايكيندو، مدير مشروبات سايكيندو، مساعد مدير الأغذية والمشروبات ومدير الفندق.</p><br><br><br><p><b>ما تجلبه</b><br>• خبرة لا تقل عن سنة في الدور المماثل ضمن علامة فاخرة</p><br><br><p>• شخصية اجتماعية ونهج
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>سيشرف مدير قسم الاستقبال والضيافة (FOH) على عمليات الواجهة الأمامية اليومية في مطعمنا ومقهانا في دبي. تتحمل هذه الوظيفة مسؤولية قيادة فرق الترحيب والخدمة، وتنسيق الحجوزات وتناوب الجلوس، وإدارة تدفق الضيوف، وضمان تجربة تناول طعام سلسة ومرحبة.</p><p>سيحافظ مدير FOH على معايير عالية لخدمة العملاء والنظافة والعرض والكفاءة التشغيلية طوال كل وردية. يتضمن ذلك التعامل مع استفسارات الضيوف ومشاكلهم بشكل مهني، دعم استعادة الخدمة، والتأكد من تقديم الطعام والمشروبات بدقة وفي الوقت المناسب بالتنسيق مع فرق المطبخ والبار.</p><p>كما ستدعم هذه الوظيفة مبادرات المبيعات من خلال الترويج لبنود القائمة، وتشجيع البيع المرتفع المناسب، والمساعدة في العروض الترويجية والفعاليات وغيرها من الأنشطة المصممة لتعزيز تفاعل الضيوف والإيرادات. سيشرف المرشح الناجح على إجراءات الافتتاح والإغلاق، وتنسيق جداول ومناوبات الموظفين، والتأكد من الامتثال لسياسات الشركة ومتطلبات الصحة والسلامة ومعايير الخدمة.</p><p>جزء مهم من هذه الوظيفة هو تطوير فريق الاستقبال والضيافة من خلال التوجيه الفعّال، التدريب، التوجيه، التحفيز، وتقديم تغذية راجعة للأداء. سيعمل مدير FOH عن كثب مع الإدارة وباقي الأقسام لتحديد التحسينات التشغيلية والمساهمة في النجاح العام وسمعة المنشأة.</p><p>هذه وظيفة بدوام كامل في الموقع، وتتطلب المرونة للعمل المساء والاعياد الأسبوعية والعطلات العامة وفترات التشغيل المزدحمة حسب الحاجة.</p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><ul><li>خبرة مثبتة في إدارة عمليات الواجهة الأمامية في مطعم أو مقهى أو فندق أو خدمات تموينية أو بيئة ضيافة.</li><li>مهارات قيادية قوية مع القدرة على إدارة وتحفيز ودعم فرق الاستقبال والضيافة المتنوعة.</li><li>اتصالات ومهارات شخصية ممتازة عند التعامل مع الضيوف والموظفين والموردين والإدارة.</li><li>مهارات خدمة عملاء قوية والقدرة على معالجة ملاحظات النازلين وشكاواهم واستعادة الخدمة باحتراف.</li><li>معرفة جيدة بخدمات الطعام والشراب، وعناصر القائمة، وإجراءات الخدمة، ومعايير الجودة.</li><li>خبرة في إدارة الحجوزات وترتيبات الجلوس وتناوب الجلوس وقوائم الانتظار وتدفق الضيوف.</li><li>القدرة على التنسيق بفعالية مع فرق المطبخ والبار والوراء لضمان الخدمة في الوقت المناسب وبشكل دقيق.</li><li>خبرة في التوظيف والتدريب والتوجيه وتقييم موظفي الواجهة الأمامية.</li><li>مهارات مبيعات قوية وقدرة على دعم العروض والمساهمة في نمو الإيرادات.</li><li>مهارات تنظيم وإدارة الوقت الممتازة، بما في ذلك جدولة الفريق وتنسيق المناوبات.</li><li>قدرات قوية على حل المشكلات واتخاذ القرار في بيئة خدمة سريعة الإيقاع.</li><li>معرفة بمستويات النظافة وسلامة الطعام والصحة والسلامة في مكان العمل.</li><li>وعي مالي، بما في ذلك متابعة أداء المبيعات والتحكم في تكاليف التشغيل وتقليل الهدر غير الضروري.</li><li>انتباه عالي للتفاصيل ونُهج مهنية في تقديم الخدمة.</li><li>القدرة على البقاء هادئًا وإيجابيًا ومنظمًا أثناء فترات العمل ذات الحركة العالية.</li><li>المرونة في العمل المساء والعياد وأيام المناوبة المتغيرة والاماكن المختلفة.</li><li>سابق خبرة في بيئة ضيافة أو مع سلاسل مطاعم ومقاهٍ عالمية معروفة تعتبر ميزة.</li></ul></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>فرص مستقبلية - مدير الاستقبال - Atlantis The Palm</span></span></span> <br><span><span>(<span>20241</span></span></span>)</p><br> <p><span>جزء من كيرزنر إنترناشيونال، الشركة العالمية الرائدة في الضيافة الفاخرة، فندق Atlantis، The Palm هو عالم يجتمع فيه الإقامات الأيقونية، والمغامرات الأسطورية، وأشهى النكهات ليأخذ الضيوف في سفر إلى عالم بعيد.</span></p><br> <p><span>المنتجع الأيقوني، الواقع على الهلال في جزيرة النخلة، يضم 1,544 غرفة، وأجنحة، وأجنحة فاخرة مميزة، مصممة بعناية مستوحاة من البحر. إنه الوجهة النهائية لتجارب الطعام على مستوى عالمي، حيث يجمع بعض أشهر طهاة المشاهير والمطاعم ذات النجمة ميشلان. كما يستضيف المنتجع تجارب لا تُنسى، من الإثارة القياسية في أكبر مدينة ألعاب مائية في العالم إلى إطلالات رائعة على 65,000 كائن بحري في الحوض، والتواصل القريب مع الدلافين الهندو-巴سيفيك المقيمة في Dolphin Bay.</span></p><br> <p><span>خلف هذا الوجهة الاستثنائية يعمل أكثر من 6,000 زميل من 129 جنسية. معًا، نعزز ثقافة نابضة بالحياة وشاملة حيث يُعلم المواهب، وتُعطى الصحة والرفاهية الأولوية، وتزدهر المسارات المهنية حقًا.</span></p><br>
<p><strong>عن الدور</strong></p><br> <p>نبحث عن مديرين للاستقبال عبر مواقعنا المختلفة في Atlantis The Palm. ستكون مسؤولاً عن تقديم خدمة عملاء من خمس نجوم للضيوف، مقابلتهم واستقبالهم بابتسامة وخلق تجربة مميزة وذكريات دائمة أثناء التناول معنا! سيكون بناء علاقات قوية مع الضيوف المقيمين في الفندق وأجنته، وسكان دبي المحليين والمole المكررين جانبًا مهمًا من الدور. ستتصرف كسفير مبيعات، تشجع العملاء المتكررين، وتلتقط الأعمال الجديدة، وتنقل أي طلبات خاصة واحتياجات الضيوف إلى فريق إدارة المطاعم، وتلعب دورًا حيويًا في تقديم خدمة فاخرة وشخصية. ستظهر معرفة عميقة وشغف بالعلامة التي تمثلها وتشارك بنشاط في بناء وإدارة قاعدة بيانات الضيوف، والتعاون مع فرق العلاقات العامة والتسويق لإبلاغ السوق عن أي فعاليات قادمة، بما فيها الفعاليات الخاصة، والمبادرات، والترويج. يتطلب هذا الدور شخصًا يعرض نفسه بشكل لا تشوبه شائبة ومتواصل استثنائي يتفاعل بانفتاح وبشكل محترف مع من حوله.</p><br> <p><strong>عنك</strong></p><br>
<p>يجب أن يُظهر المرشح الناجح شغفًا واضحًا بصناعة الأغذية والمشروبات، وتوقعات الضيوف، ورغبة في التعلم في بيئة داعمة لكنها مثمرة، والقدرة على العمل بساعات مرنة، ومهارات تواصل وتفاعل اجتماعي ممتازة. مطلوب خبرة من 2-3 سنوات على الأقل في دور مشابه في فندق فاخر أو مطعم. Atlantis.</p><br> <p>تقدم Palm فرصة لا مثيل لها للنمو والتطور في مسيرتك المهنية في مزيج من مدينة دائمة التطور وتنوع الثقافات.</p><br>
<p><span>نحن نقدم راتبًا تنافسيًا وخاليًا من الضرائب بالدرهم الإماراتي (AED)، بجانب ثروة من المزايا. وتشمل هذه امتيازات غذائية وشراب سخية، وخصومات حصرية في جميع ممتلكات Kerzner حول العالم، وتأمين صحي شاملاً (مع تغطية الأسنان)، وتذاكر طيران سنوية إلى الوطن، وتأمين على الحياة، وبرنامج حوافز، ومجموعة من مبادرات رفاهية الزملاء وفعاليات اجتماعية.</span></p><br> <p><span>مع تركيز قوي على التعلم والتطوير، يحظى الزملاء في Atlantis بإمكانية الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، وتنقل وظيفي، وفرص نمو داخل محفظة Kerzner - مما يجعلها بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون لمسيرة طويلة ومرضية في الضيافة الفاخرة. انضم إلى فريق A-Team واكتشف الاستثنائي.</span></p><br>
</div>
<h2 class=\"h5\">Job description</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<p><span><strong>لماذا qlub</strong></span></p><br><br><p><span>يجب ألا تكون نهاية وجبة رائعة الجزء البطيء. الانتظار للفحص، العثور على شخص يستقبل الدفع، تقسيم الفاتورة يدويًا. يزيل qlub هذا الاحتكاك. يقوم الضيوف بمسح رمز QR والدفع خلال ثوانٍ. لا تطبيق، لا تنزيل، لا انتظار.</span></p><br><br><p><span>من الدفع في المائدة والقوائم الرقمية إلى الطلب والدفع، وروابط الدفع، ومحطات SoftPOS، نتعامل مع تجربة الدفع الكاملة حتى يتمكن المطاعم من التركيز على ما يفعلونه أفضل: الضيافة الرائعة. احتكاك أقل يعني دوران طاولة أسرع، عمليات أكثر سلاسة، وربحية أعلى.</span></p><br><br><p><span>نحن شركة تقنية مالية سريعة النمو مدعومة من ماستركارد، ومباده، وe&، وشوروق. جمعنا 72 مليون دولار، متاحين في أسواق متعددة حول العالم، وزاد عدد العاملين لدينا في العام الماضي. نحن نبني الفرق التي تقودنا إلى المرحلة التالية.</span></p><br><br><p><span><strong>الدور</strong></span></p><br><br><p><span>qlub يوسّع بنمو سريع عبر الأسواق العالمية، ونبحث عن أشخاص يأخذون الملكية الحقيقية لعملهم. بخصوصك، كونك زميل تمكين المبيعات والعمليات في الولايات المتحدة، ستساعد في دفع نمونا في السوق الأمريكية، وتعمل من الإمارات العربية المتحدة: بناء، شحن، وتحقيق النتائج من اليوم الأول. ستعمل عن كثب مع المشغلين والشركاء لتحويل المدفوعات السلسة إلى نمو حقيقي للمطاعم. إذا كنت تزدهر في بيئة سريعة الحركة وتُبني من الصفر، فهذه هي الوظيفة لك.</span></p><br><br><p><span>هذه هي غرفة المحرك في الإمارات العربية المتحدة خلف تنظيم المبيعات الأمريكية لدينا — دور هجين، نصفه تقني ونصفه وجهًا للناس، يعمل بشكل كبير بناءً على مبادرتك من مناطق زمنية عدة بعيداً.</span></p><br><br><br><p><span><strong>ما ستملكه</strong></span></p><br><br><p><span>• قيادة خط الأنابيب والبيانات — تحديد وتصفية وتصنيف العملاء، تصنيف كل حساب وفق الملاءمة، وإعداد البيانات والعمليات لأسواق جديدة عند توسيعنا</span></p><br><br><p><span>• امتلاك إدارة علاقات العملاء — الحفاظ على سجلات دقيقة ومزيلة للتكرار، مع ترتيب أولوية واضح حتى تعرف فريق المبيعات دائماً أي الحسابات يعمل عليها بعد ذلك</span></p><br><br><p><span>• تصميم وتنفيذ حملات خارجية — سلاسل بريد إلكتروني، الرسائل المباشرة والرسائل الورقية التي تفتح الأبواب وتدفيء العملاء المحتملين قبل وصول مندوب</span></p><br><br><p><span>• إدارة فريق صغير من المرؤوسين الذين ينفذون مهام البحث نيابةً عنك — حدد أهدافهم ومهامهم، راجع الجودة، وصمم العملية بحيث تعود البيانات قابلة للاستخدام.</span></p><br><br><p><span>• امتلاك عملية الإعداد والتدريب — تشغيل العملاء الجدد حيًّا، ثم تدريب موظفي الخط الأول ومديريهم، عن بُعد كقاعدة ونشاط حضورياً أثناء الرحلات إلى الولايات المتحدة</span></p><br><br><br><p><span><strong>من أنت</strong></span></p><br><br><p><span>• لقد قمت بهذا من قبل في بيئة سريعة النمو ومتسارعة.</span></p><br><br><p><span>• تتحرك بسرعة وتتخذ قرارات قوية بمعلومات غير كاملة.</span></p><br><br><p><span>• تتحمل الملكية الحقيقية وتفكر كعامل تشغيل، لا منسق.</span></p><br><br><p><span>• أنت متحمس للمشكلات الصعبة في المدفوعات، والضيافة، وتجربة العملاء.</span></p><br><br><br><p><span><strong>ما ستحتاجه</strong></span></p><br><br><p><span>• خلفية في علوم الحاسوب (درجة أو مكافئ عملي) — مريح في كتابة الشيفرة، والعمل مع البيانات على نطاق واسع، واستخدام أدوات الذكاء الاصطناعي الحديثة؛ ستورث قاعدة شيفرة حقيقية</span></p><br><br><p><span>• مقيم في الإمارات العربية المتحدة، مرتاح لساعات تتداخل مع يوم العمل الأمريكي، وقادر على السفر إلى الولايات المتحدة أحيانًا.</span></p><br><br><p><span>• الطلاقة في الإنجليزية أمر ضروري</span></p><br><br><br><p><span><strong>من المحبذ وجوده</strong></span></p><br><br><p><span>• خبرة في المدفوعات، التكنولوجيا المالية، تكنولوجيا الضيافة، أو سوق عالي النمو.</span></p><br><br><p><span>ما نقدمه</span></p><br><br><p><span>• امتلاك حقيقي للمنتجات التي تؤثر على ملايين الزوار وآلاف المطاعم عالميًا.</span></p><br><br><p><span>• فرصة لحل مشكلات صعبة في المدفوعات، الضيافة، وتجربة العملاء.</span></p><br><br><p><span>• بيئة سريعة الحركة حيث تتحول الأفكار الرائعة بسرعة إلى واقع.</span></p><br><br><p><span>• تعاون وثيق مع مشغلين ومطورين وخبراء الصناعة ذوي الخبرة.</span></p><br><br><p><span>• فرصة لترك أثر واضح على إحدى أسرع شركات تكنولوجيا المطاعم نموًا عالميًا.</span></p><br><br><br><p><span><strong>هل أنت جاهز للبناء؟ </strong>انضم إلينا وساهم في تشكيل كيف يدفع العالم عند المائدة. إذا كان ذلك يثيرك، قدم الآن.</span></p><br><br>
<br><br> </div>