وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات في الإمارات 2026

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ١٢ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير مُترجم في اللغة المختارة] Restaurant Manager مجموعة شانغريلا | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة عنّا اكتشف شانغريلا الخاص بك في شانغريلا. بدأت قصتنا في عام 1971، عندما فتحت أول شانغريلا أبوابها. منذ ذلك الحين ونحن نصنع تجارب مميزة من خلال الضيافة القلبية، وهذا الإرث يوجهنا حتى اليوم. بينما نستشرف آفاقاً جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغريلا — لكتابة الفصل القادم وتحقيق تأثير ذو معنى من خلال الهدف المشترك وفن وفرح الضيافة الآسيوية. فندق شانغريلا قريةالبرّي، أبوظبي، يضم 213 غرفة فاخرة وأجنحة، وستة فيلات خاصة بمسبح، و161 شقة فندقية مفروشة بالكامل بموجب خدمة تضم شاطئًا خاصًا بطول كيلومتر واحد يمزج التصميم العربي الحديث مع راحة استثنائية. شانغريلا هوتل، قرية البرّي، أبوظبي كـ مدير مطعم، ستتولى الإشراف على العمليات اليومية لبورد أو، مطعم فرنسي بنادي فخم، مع ضمان خدمة استثنائية ورضا الضيوف. وستقود الفريق بالحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة وخلق تجربة مطعم فرنسية أصلية للضيوف. المهام الأساسية: <ul> <li>إدارة العمليات اليومية للمطعم لضمان تجارب ضيوف سلسة وشخصية.</li> <li>الإشراف والتدريب وتطوير أعضاء الفريق وفق معايير الخدمة الفاخرة، وطبق الطعام الراقٍ وميشلان المستوى.</li> <li>ضمان رضا الضيوف من خلال توقع احتياجاتهم، ومعالجة الملاحظات باحتراف، وحل المشكلات بسرعة.</li> <li>دعم إدارة المخزون، والتحكم بالتكاليف، ومبادرات برنامج النبيذ، والامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة.</li> <li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتعزيز عروض القائمة، وتوافق النبيذ، وتجارب تناول الطعام بشكل عام.</li> </ul> عنك: <ul> <li>يجيد اللغتين الفرنسية والإنجليزية، مع مهارات تواصل شفوية وكتابية ممتازة.</li> <li>معرفة قوية بمطبخ فرنسي، وآداب تناول الطعام الفاخر، ومعايير الخدمة الفاخرة.</li> <li>معرفة متقدمة بالنبيذ مع القدرة على التوصية بالتوافقات مع النبيذ والترقية في البيع (المتطلب الأدنى WSET 2)</li> <li>خبرة 3–5 سنوات على الأقل في عمليات المطاعم، مع خبرة لا تقل عن 1–2 سنة في مطعم راقٍ حائز على ميشلان أو معتمد من دليل ميشلان.</li> <li>خبرة مثبتة في معايير الضيافة الفاخرة وخدمة النبيذ وتفاعل الضيوف في مطاعم راقية.</li> <li>قيادة قوية، وتوجيه، وتطوير الفريق.</li> <li>مظهر مهني، واهتمام بالتفاصيل، وشغف بالتميّز في الضيافة.</li> <li>يفضل وجود دبلوم أو بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة.</li> </ul> لماذا تنضم إليك: <ul> <li>مكان عمل يقدّر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.</li> <li>مزايا تنافسية، برامج تقدير، وامتيازات إقامة/سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تعزز الشمول والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفّر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل يتيح فرص متساوية. يُرحب بطلبات جميع المرشحين المؤهلين. ستعامل كل المعلومات المقدمة من المتقدمين وتستخدم فقط لأغراض التوظيف. نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه لن يتم الاتصال إلا بالمرشحين الناجحين. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ١٩ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير مترجم في اللغة المختارة] مدير المطعم مجموعة شانغريلا | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة معلومات عنا اعثر على شانغريلا الخاصة بك في شانغريلا. بدأت قصتنا في عام 1971، عندما فُتِحت أبواب شانغريلا الأولى. منذ ذلك الحين ونحن نُبدع تجارب مفرحة من خلال الضيافة القلبية، وتلك الإرث يواصل توجيهنا اليوم. بينما نستشرف آفاقاً جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغريلا — تشكيل الفصل التالي وتحقيق تأثير ذو معنى من خلال هدف مشترك وفن وفرح الضيافة الآسيوية. توفر شانغريلا قرية العليا، أبوظبي، 213 غرفة فاخرة وجناح، وستة فيلات خاصة بمسبح، و161 شقة فندقية مُجهزة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج بين التصميم العربي المعاصر والراحة الاستثنائية. فندق شانغريلا، قرية العليا، أبوظبي كـ مدير مطعم، ستشرف على العمليات اليومية لبور دو، مطعم فرنسي راقٍ، مع ضمان خدمة استثنائية ورضا النزلاء. كما ستقود الفريق من خلال الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة وخلق تجربة فرنسية أصلية فاخرة للنُزلاء. المسؤوليات الأساسية: <ul> <li>إدارة عمليات المطعم اليومية لضمان تجارب ضيف سلسة وشخصية.</li> <li>الإشراف، والتدريب، وتطوير أعضاء الفريق وفق معايير الخدمة الفاخرة وذات المستوى الماسين-ميشلان.</li> <li>ضمان رضا النزلاء من خلال توقع احتياجاتهم، والتعامل مع الملاحظات بشكل مهني، وحل الشكاوى على نحو سريع.</li> <li>دعم إدارة المخزون، والسيطرة على التكاليف، ومبادرات برنامج النبيذ، والامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة. </li> <li>التعاون مع فرق الطهي والشراب لتعزيز عروض القائمة وتوافقات النبيذ وتجارب تناول الطعام بشكل عام.</li> </ul> عنك: <ul> <li>الطلاقة في الفرنسية والإنجليزية، مع مهارات تواصل شفهية ومكتوبة متميزة.</li> <li>معرفة قوية بالمطبخ الفرنسي وآداب تناول الطعام الفاخر ومعايير الخدمة الفاخرة.</li> <li>معرفة متقدمة بالنبيذ مع القدرة على التوصية بمزج النبيذ والترويج له بثقة (الحد الأدنى متطلب WSET 2).</li> <li>خبرة 3–5 سنوات على الأقل في عمليات المطاعم، مع خبرة 1–2 سنة على الأقل في مؤسسة فاخرة راقية أو حاصلة على ميشلين أو معترف بها من دليل ميشلين.</li> <li>إظهار خبرة في معايير الضيافة الفاخرة، وخدمة النبيذ، وتفاعل الضيوف في مطاعم راقية.</li> <li>قيادة قوية، وتدريب، ومهارات تطوير الفريق.</li> <li>مظهر مهني، واهتمام بالتفاصيل، وشغف بالتميز في الضيافة.</li> <li>مفضل وجود دبلوم أو درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو مجال ذو صلة.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>بيئة عمل تُقدّر شغفك وتدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير مهنتك ومهاراتك القيادية.</li> <li>فوائد تنافسية، وبرامج تقدير، ومزايا إقامة/ سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تعزز الشمولية والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفّر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل يتيح فرص متساوية. مرحب بجميع المرشحين المؤهلين للتقديم. سيُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين ويُستخدم فقط لأغراض التوظيف. نثمن اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه لن يتم الاتصال إلا بالمرشحين الناجحين. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ٢١ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير مُترجم في اللغة المحددة] Restaurant Manager Shangri-La Group | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. بدأت قصتنا في عام 1971، عندما فتحت Shangri-La أبوابها أول مرة. منذ ذلك الحين ونحن نصوغ تجارب مفرحة من خلال الضيافة القلبية، وهذا الإرث يواصل قيادتنا اليوم. بينما نتطلع إلى آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم Shangri-La — تشكيل الفصل القادم وتحقيق تأثير معنوي من خلال الغاية المشتركة وفن وفرح الضيافة الآسيوية. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, يقدم 213 غرفة فندقية فاخرة وأجنحة، وستة مزارع مسبح خاصة، و161 شقة خدمة مفروشة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يدمج التصميم العربي الحديث مع الراحة الاستثنائية. فندق Shangri-La، قرية البرّي، أبوظبي كـ مدير مطعم، ستشرف على العمليات اليومية لـ Bord Eau، مطعم فرنسي فاخر، مع ضمان خدمة استثنائية ورضا الضيوف. وستقود الفريق بالالتزام بمعايير الضيافة الفاخرة وابتكار تجربة فرنسية أصيلة لتناول الطعام للضيوف. المسؤوليات الأساسية: <ul> <li>إدارة العمليات اليومية للمطعم لضمان تجارب ضيوف سلسة وشخصية.</li> <li>الإشراف، التدريب، وتطوير أعضاء الفريق وفق معايير الخدمة الفاخرة، ووجبات عشاء راقية، وخدمة ميشلان.</li> <li>ضمان رضا الضيف من خلال توقع احتياجاته، التعامل مع الملاحظات باحتراف، وحل المشكلات بسرعة.</li> <li>دعم إدارة المخزون، التحكم في التكاليف، مبادرات برنامج النبيذ، والالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة.</li> <li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتعزيز عروض القائمة وتزاوج النبيذ وتجارب الطعام بشكل عام.</li> </ul> عنك: <ul> <li>طلاقة في اللغتين الفرنسية والإنجليزية، مع مهارات اتصال شفهية وكتابية ممتازة.</li> <li>معرفة قوية بمطبخ فرنسي، آداب العشاء الفاخر، ومعايير الخدمة الفاخرة.</li> <li>معرفة متقدمة بالنبيذ مع القدرة على التوصية بصفة ورفع المبيعات لمزاوجات النبيذ (المتطلبات الدنيا WSET 2)</li> <li>خبرة 3–5 سنوات على الأقل في عمليات المطاعم، مع خبرة 1–2 سنة في مطعم عالى المستوى، مُرشّح أو مُعتمد من ميشلان</li> <li>تعرض مثبت لمعايير الضيافة الفاخرة، خدمة النبيذ، وتفاعل الضيوف في مطاعم راقية.</li> <li>قيادة قوية، مهارات الإرشاد وتطوير الفريق.</li> <li>مظهر مهني، الانتباه للتفاصيل، وشغف بالتميز في الضيافة.</li> <li>يفضل وجود دبلوم أو درجة بكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، أو مجال ذي صلة.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>مكان عمل يقدّر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتقدم مهنتك ومهارات قيادتك.</li> <li>مزايا تنافسية، برامج تقدير، وامتيازات البقاء/السفر للزملاء التي تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تشهد على الشمول والاحترام، وتُعلي من قيمة التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل منازل فرص متساوية. تُرحب الطلبات من جميع المرشحين المؤهلين. سيتم التعامل مع جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين واستخدامها فقط لأغراض التوظيف. نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه لن يتم الاتصال إلا بالمرشحين الناجحين. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ١٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير مترجم في اللغة المختارة] Restaurant Manager مجموعة شانغريلا | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة عنّا اكتشف شانغريلا الخاص بك في شانغريلا. بدأت قصتنا في عام 1971، عندما افتُتحت أول شانغريلا أبوابها. منذ ذلك الحين ونحن نصيغ تجارب فرِحة من خلال الضيافة القلبية، وهذا الإرث يوجهنا اليوم أيضاً. بينما ننظر إلى آفاق جديدة، ندعوك إلى الانضمام إلى عالم شانغريلا — لشكّل الفصل القادم وصناعة تأثير معنوي من خلال هدف مشترك وفن وفرح الضيافة الآسيوية. شانغريلا قرية البيان، أبوظبي، تقدم 213 غرفة فندقية فاخرة وأجنحة، وست فیلات خاصة بمسبح، و161 شقة خادمة كاملة التجهيز بمساحة كيلومتر واحد من الشاطئ الخاص الذي يمزج التصميم العربي الحديث بالراحة الاستثنائية. فندق شانغريلا، قرية البيان، أبوظبي كـ مدير مطعم، ستشرف على العمليات اليومية لبورد أو، مطعم فرنسي راقٍ، مع ضمان خدمة استثنائية ورضا الضيوف. وستقود الفريق بالحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة وخلق تجربة فرنسية أصلية راقية للضيوف. المسؤوليات الرئيسية: <ul> <li>إدارة العمليات اليومية للمطعم لضمان تجارب ضيوف سلسة وشخصية.</li> <li>الإشراف، والتدريب، وتطوير أعضاء الفريق وفق معايير الخدمة الفاخرة وتقديم الطعام الفاخر وعلى مستوى ميشلان.</li> <li>ضمان رضا الضيوف من خلال التنبؤ باحتياجاتهم، ومعالجة الملاحظات باحتراف، وحل الشكاوى بسرعة.</li> <li>دعم إدارة المخزون، والسيطرة على التكاليف، ومبادرات برنامج النبيذ، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة.</li> <li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتعزيز عروض القائمة وتوافقات النبيذ وتجارب تناول الطعام بشكل عام.</li> </ul> عنك: <ul> <li>بطلاقة في الفرنسية والإنجليزية، ومهارات تواصل شفوية وكتابية ممتازة.</li> <li>معرفة قوية بالمطبخ الفرنسي وآداب خدمة المطاعم الفاخرة والمعايير الفاخرة في الخدمة.</li> <li>معرفة متقدمة بالنبيذ مع القدرة على التوصية بجرأة وترويج أزواج النبيذ (شرط الحد الأدنى WSET 2)</li> <li>خبرة 3–5 سنوات على الأقل في عمليات المطاعم، مع خبرة لا تقل عن 1–2 سنة في مطعم فاخر/حاصل على نجمة ميشلان أو ضمن دليل ميشلان.</li> <li>تعرض مثبت لمعايير الضيافة الفاخرة وخدمة النبيذ وتفاعل الضيوف في مؤسسات تناول طعام راقية.</li> <li>قيادة قوية، وتوجيه، ومهارات تطوير الفريق.</li> <li>مظهر مهني، والانتباه إلى التفاصيل، وشغف بالتميّز في الضيافة.</li> <li>يفضَّل وجود دبلوم أو شهادة بكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>مكان عمل يقدّر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير مُهيكلة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك الاحترافية في الحرفية والقيادة.</li> <li>حقوق ومزايا تنافسية، وبرامج تقدير، وامتيازات إقامة وزيارة للزملاء تُكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تعزز الشمولية والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفر بيئة آمنة حيث يمكن للجميع الازدهار.</li> </ul> نحن صاحب عمل يلتزم بمبدأ تكافؤ الفرص. تُرحب الطلبات من всех المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين فقط لأغراض التوظيف. نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أن المتقدمين الناجحين فقط سيُتصل بهم. 　</div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

دوام كامل Naukri Gulf

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph"><ul><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية، وضمان تجربة ضيف سلسة مع إدارة فعّالة للفريق.</li><li>تنفيذ والحفاظ على معايير السلامة والصحة والنظافة الغذائية، إجراء فحوصات منتظمة للحفاظ على الامتثال.R</li><li>تطوير وإدارة الميزانيات، تحليل التقارير المالية لتعزيز الربحية والسيطرة على التكاليف.</li><li>توظيف وتدريب وتوجيه الموظفين، تعزيز بيئة عمل إيجابية تشجع التطور والاحتفاظ بالموظفين.</li></ul></div></section><section>الملف الشخصي المرغوب للمرشح<ul><li>يفضل الحصول على شهادة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، ما يظهر معرفة أساسية بالصناعة.</li><li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة المطاعم بشكل تقدمّي، لإظهار فهم قوي للعمليات.</li><li>شهادات في السلامة الغذائية والإدارة، تشير إلى الالتزام بمعايير الصحة وأفضل الممارسات.</li><li>خبرة في بيئات طهوية متنوعة، مما يسمح بالمرونة وفهم المأكولات المختلفة.</li></ul></section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph"><ul><li>Oversee daily restaurant operations, ensuring a seamless guest experience while managing staff effectively.</li><li>Implement and uphold food safety and sanitation standards, conducting regular inspections to maintain compliance.R</li><li>Develop and manage budgets, analyzing financial reports to drive profitability and cost control.</li><li>Recruit, train, and mentor staff, fostering a positive work environment that encourages development and retention.</li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>A degree in Hospitality Management or a related field is preferred, showcasing a foundational knowledge of the industry.</li><li>A minimum of 5 years of progressive experience in restaurant management, demonstrating a strong grasp of operations.</li><li>Certifications in food safety and management, indicating a commitment to health standards and best practices.</li><li>Experience in diverse culinary settings, allowing for adaptability and understanding of various cuisines.</li></ul></section>

دوام كامل Naukri Gulf

مدير مطعم

في الموقع - الإمارات - دبي ١ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<section>وصف الوظيفةالأدوار والمسؤوليات<div class="paragraph"><ul><li>إشراف عمليات المطعم اليومية لضمان خدمة سلسة وجودة وكفاءة</li><li>قيادة وتدريب وإدارة فرق الطابق الأمامي وخلف الكواليس</li><li>الحفاظ على معايير عالية من الضيافة وتجربة العملاء</li><li>إدارة الميزانية، والتحكم في التكاليف، وتحسين الإيرادات</li><li>التأكد من الامتثال لأنظمة سلامة الأغذية والنظافة في الإمارات العربية المتحدة</li><li>التعامل مع تعليقات العملاء وحل المشاكل بشكل مهني وسريع</li><li>تطوير وتنفيذ استراتيجيات لزيادة retained العملاء وحركة الزوار</li> <ul><li>وعي قوي بكيفية تأثير منصات التواصل الاجتماعي (إنستغرام، تيك توك، إلخ) على رؤية المطعم وحركة العملاء</li><li>التعاون الوثيق مع فرق أو وكالات التسويق لدعم العروض الترويجية، والتعاون مع المؤثرين، والحملات</li><li>الاطلاع المستمر على اتجاهات الطعام والشراب الحالية، وسلوك العملاء، واستراتيجيات تسويق المطاعم الحديثة</li><li>المساهمة بأفكار لجذب عملاء جدد وتحسين موقع العلامة التجارية في السوق</li><li>فهم كيف يؤثر الحضور الرقمي في قرارات العملاء وسمعة المطعم</li><li>استخدام رؤية الأعمال وردود أفعال التشغيل لدعم توجيه التسويق وتحسين تجربة العملاء وأداء المبيعات</li></ul></li></ul></div></section><section>الملف الشخصي المثالي للمرشح<ul><li>جنسية عربية (إلزامي)</li><li>خبرة لا تقل عن 8 سنوات في إدارة المطاعم في الإمارات العربية المتحدة</li><li>خلفية مثبتة في مطاعم المأكولات اللبنانية أو العربية</li><li>معرفة قوية بسوق الطعام والشراب في الإمارات، وتفضيلات العملاء، ومعايير الامتثال</li><li>خبرة قيادة عملية في تشغيل المطعم بشكل كامل</li><li>مهارات قيادية وتواصل قوية</li><li>تركيز شديد على العميل بشغف نحو التميز في الضيافة</li><li>على دراية بالاتجاهات وذو خبرة رقمية مع نهج حديث لإدارة المطاعم</li><li>القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة سريعة الوتيرة</li><li>قدرات قوية على حل المشكلات واتخاذ القرار</li></ul> </section>

<section>Job DescriptionRoles & Responsibilities<div class="paragraph"><ul><li>Oversee daily restaurant operations to ensure smooth service, quality, and efficiency</li><li>Lead, train, and manage front-of-house and back-of-house teams</li><li>Maintain high standards of hospitality and customer experience</li><li>Manage budgeting, cost control, and revenue optimization</li><li>Ensure compliance with UAE food safety and hygiene regulations</li><li>Handle customer feedback and resolve issues professionally and promptly</li><li>Develop and implement strategies to increase customer retention and footfall <ul><li>Strong awareness of how social media platforms (Instagram, TikTok, etc.) influence restaurant visibility and customer traffic</li><li>Works closely with marketing teams or agencies to support promotions, influencer collaborations, and campaigns</li><li>Keeps updated with current F&B trends, customer behavior, and modern restaurant marketing strategies</li><li>Contributes ideas to attract new customers and improve brand positioning in the market</li><li>Understands how digital presence impacts customer decisions and restaurant reputation</li><li>Uses business insight and operational feedback to support marketing direction and improve customer experience and sales performance</li></ul></li></ul></div></section><section>Desired Candidate Profile<ul><li>Arab nationality (mandatory)</li><li>Minimum 8 years of experience managing restaurants in the UAE</li><li>Proven background in Lebanese or Arabic cuisine restaurants</li><li>Strong knowledge of UAE F&B market, customer preferences, and compliance standards</li><li>Hands-on leadership experience in full restaurant operations</li><li>Strong leadership and communication skills</li><li>Highly customer-focused with a passion for hospitality excellence</li><li>Trend-aware and digitally savvy with a modern approach to restaurant management</li><li>Able to work under pressure in a fast-paced environment</li><li>Strong problem-solving and decision-making abilities</li></ul> </section>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ٥ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير مترجم في اللغة المختارة] مدير المطعم مجموعة شانغريلا | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة معلومات عنا اكتشف شانغريلا الخاص بك في شانغريلا. بدأت قصتنا في عام 1971، عندما فُتحت أبواب شانغريلا الأولى. منذ ذلك الحين ونحن نخلق تجارب مفرحة من خلال الضيافة القلبية، وتلك الأمانة تواصل توجيهنا اليوم. مع استعدادنا للمضي قدماً نحو آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغريلا — لشكْل الفصل القادم وتحقيق تأثير ذي معنى من خلال هدف مشترك وفن وبهجة الضيافة الآسيوية. شانغريلا قرية البرّي، أبوظبي، توفر 213 غرفة فاخرة وجناحًا، ومِنْتَجَخَ فيلات خاصة ببركة، و161 شقة فندقية مجهَّزة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج التصميم العربي الحديث مع الراحة الاستثنائية. فندق شانغريلا، قرية البرّي، أبوظبي بوصفك مدير المطعم، ستكون مسؤولاً عن الإشراف على العمليات اليومية لـ Bord Eau، وهو مطعم فرنسي فخم، لضمان خدمة استثنائية ورضا الضيوف. كما ستقود الفريق من خلال الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة وخلق تجربة فرنش فاخرة أصلية للضيوف. المسؤوليات الأساسية: <ul> <li>إدارة العمليات اليومية للمطعم لضمان تجارب ضيوف سلسة وشخصية.</li> <li>إشراف، تدريب، وتطوير أعضاء الفريق وفق معايير الخدمة الفاخرة والفاخرة والميشلان.</li> <li>ضمان رضا الضيف من خلال توقع احتياجات الضيوف، معالجة الملاحظات بشكل احترافي، وحل المشكلات بسرعة.</li> <li>دعم إدارة المخزون، والتحكم في التكاليف، ومبادرات برنامج النبيذ، والامتثال لمعايير سلامة الأغذية والنظافة.</li> <li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتعزيز عروض القائمة وتوافق النبيذ وتجارب الطعام بشكل عام.</li> </ul> عنك: <ul> <li>بطلاقة في الفرنسية والإنجليزية، ولدىك مهارات تواصل لفظية وكتابية ممتازة.</li> <li>معرفة قوية بالمطبخ الفرنسي وآداب المطاعم الفاخرة ومعايير الخدمة الفاخرة.</li> <li>معرفة متقدمة بالنبيذ مع القدرة على التوصية بجرأة وتقديم اقتراحات لمطابقة النبيذ (المتطلب الأدنى WSET 2)</li> <li>خبرة 3–5 سنوات على الأقل في تشغيل المطاعم، مع خبرة 1–2 سنة على الأقل في مطعم فخم حائز على نجمة ميشلان أو معتمد من دليل ميشلان.</li> <li>خبرة مثبتة في معايير الضيافة الفاخرة وخدمة النبيذ وتفاعل الضيوف في مؤسسات الطعام الراقية.</li> <li>قيادة قوية، وتدريب، ومهارات تطوير الفريق.</li> <li>مظهر مهني، انتباه للتفاصيل، وشغف بالتميّز في الضيافة.</li> <li>يفضل وجود دبلوم أو درجة جامعية في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو مجال ذي صلة.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>مكان عمل يقدّر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير مهيكلة مع فرص حقيقية لتطوير مهنتك ومهاراتك القيادية.</li> <li>فوائد منافسة، وبرامج تقدير، وامتيازات إقامة/تنقل للزملاء التي تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تعزز الشمول والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفّر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل يتبنى تكافؤ الفرص. تُرحَّب طلبات جميع المرشحين المؤهلين. سيتم التعامل مع جميع المعلومات المقدَّمة من قبل المتقدمين واستخدامها فقط لأغراض التوظيف. نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه لن يتم التواصل إلا مع المرشحين الناجحين. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ٢٨ يونيو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [غير متاح في اللغة المختارة] Restaurant Manager مجموعة شانغريلا | أبوظبي، دولة الإمارات العربية المتحدة معلومات عنا اعثر على شانغريلا خاصتك في شانغريلا. بدأت قصتنا في 1971، عندما افتتح أول فندق شانغريلا أبوابه. منذ ذلك الحين ونحن نخلق تجارب مبهجة من خلال الضيافة المخلصة، وتلك الإرث يواصل هدايتنا اليوم. بينما نتطلع إلى آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغريلا — تشكيل الفصل القادم وتحقيق تأثير ملموس من خلال الهدف المشترك وفن وفرح الضيافة الآسيوية. فندق شانغريلا القريـة بيرى، أبوظبي، يقدّم 213 غرفة فخمة وأجنحة، وستة فيلات منتجع خاصة، و161 شقة خدمية مفروشة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج بين التصميم العربي العصري والراحة الاستثنائية. شانغريلا هوتل، قرية البرة، أبوظبي كـ **مدير المطعم** ستشرف على العمليات اليومية لبور أوو، مطعم فرنسي فاخر، مع ضمان خدمة استثنائية ورضا الضيوف. وستقود الفريق من خلال الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة وخلق تجربة فرنسية أصيلة للطعام للضيوف. المهام الأساسية: <ul> <li>إدارة تشغيل المطعم اليومية لضمان تجارب ضيوف سلسة وشخصية.</li> <li>الإشراف والتدريب وتطوير أعضاء الفريق وفقاً لمعايير الخدمة الفاخرة والراقية والمستوى الميكيلن.</li> <li>ضمان رضا الضيوف من خلال توقع احتياجاتهم، والتعامل مع الملاحظات باحتراف، وحل القضايا بسرعة.</li> <li>دعم إدارة المخزون والسيطرة على التكاليف ومبادرات برنامج النبيذ والامتثال لمعايير السلامة الغذائية والنظافة.</li> <li>التعاون مع فرق الطهي والمشروبات لتعزيز عروض القائمة، وتوافقات النبيذ، وتجارب تناول الطعام العامة.</li> </ul> عنك: <ul> <li>الطلاقة في الفرنسية والإنجليزية، مع مهارات تواصل لفظية وكتابية ممتازة.</li> <li>معرفة قوية بالمطبخ الفرنسي، وآداب المطاعم الفاخرة، ومعايير خدمة الرفاهية.</li> <li>معرفة متقدمة بالنبيذ مع القدرة على التوصية والترقية بثقة في توافقات النبيذ (المتطلب الأدنى WSET 2)</li> <li>خبرة 3–5 سنوات على الأقل في عمليات المطاعم، مع خبرة 1–2 سنة على الأقل في مطعم فاخر أو بنظام ميشلان أو معترف به من دليل ميشلين.</li> <li>إظهار خبرة في معايير الضيافة الفاخرة وخدمة النبيذ وتفاعل الضيوف في مطاعم راقية.</li> <li>قيادة قوية، وتوجيه وتطوير الفريق.</li> <li>مظهر مهني، اهتمام بالتفاصيل، وشغف بالتميز في الضيافة.</li> <li>يفضل وجود دبلوم أو درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو مجال ذو صلة.</li> </ul> لماذا تنضم إلينا: <ul> <li>بيئة عمل تقدر شغفك وتدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</li> <li>مسارات تعلم وتطوير منضبطة مع فرص حقيقية لتقدم مهنتك ومهاراتك القيادية.</li> <li>فوائد تنافسية، وبرامج اعتراف، وامتيازات إقامة/سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</li> <li>فرق تشجع الشمول والاحترام، وتقدر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</li> </ul> نحن صاحب عمل يتيح فرص متساوية. تُرحب الطلبات من جميع المرشحين المؤهلين. جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين ستعامل وتستخدم فقط لغرض التوظيف. نقدّر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه لن يتم الاتصال إلا بالمرشحين الناجحين. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

دوام كامل بيت.كوم

مدير المطعم والبار

في الموقع - الإمارات ١٦ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> نحن نبحث عن مدير مطعم استثنائي / مدير بار لقيادة عمليات مطعم بان آسياي فاخر وبار كوكتيلات في دبي. هذه فرصة لمحترف ضيافة متمرس لديه شغف بتناول الطعام الفاخر، معايير خدمة لا تشوبها شائبة، وامتياز تشغيلي. المرشح المثالي يمتلك سجل حافل في إدارة مطاعم فاخرة عالية الحجم أو أماكن ضيافة فاخرة، مع القدرة على إلهام الفرق، دفع الأداء التجاري، وتقديم تجارب مميزة للضيوف. المسؤوليات الرئيسية القيادة التشغيلية - قيادة جميع عمليات المطعم والبار، والتأكد من تنفيذ الخدمة بشكل سلس والالتزام بمعايير الضيافة الفاخرة.- دفع التميز التشغيلي من خلال الحفاظ على أعلى مستويات الجودة والاتساق والكفاءة ورضا الضيوف.- التأكد من تنفيذ جميع معايير الخدمة وإجراءات التشغيل القياسية وإرشادات العلامة التجارية باستمرار.- التعاون عن كثب مع الشيف التنفيذي لتقديم تجربة طعام وشراب استثنائية. تجربة الضيوف - أن تكون الوجه الذي يمثل المطعم، وبناء علاقات دائمة مع الضيوف المهمين والعملاء المخلصين.- توقع احتياجات الضيوف وحل الشكاوى باحتراف وتكتم.- تقديم تجارب تناول طعام شخصية وخالدة تتجاوز التوقعات.- التأكد من أن كل لمسة تعكس موضع العلامة التجارية الفاخرة للمطعم. القيادة وتطوير الأشخاص - توظيف، وتوجيه، وتدريب، وإلهام فريق عمل أمامي عالي الأداء وفي البار.- تعزيز ثقافة الاحترافية والمساءلة والعمل الجماعي والتحسين المستمر.- إجراء تدريبات منتظمة على معايير الخدمة الفاخرة ومعرفة قائمة الطعام وخبرة المشروبات وتقنيات البيع الإضافي.- إدارة مستويات التوظيف والجدولة والأداء لرفع الإنتاجية. الأداء المالي والتجاري - دفع نمو الإيرادات من خلال مبادرات استراتيجية ومشاركة الضيوف والتميز في الخدمة.- إدارة الميزانيات وتكاليف العمالة وتكاليف الطعام والشراب والنفقات التشغيلية.- إشراف على إدارة المخزون والشراء والتحكم في المخزون وعلاقات الموردين.- تحليل أداء الأعمال وتنفيذ استراتيجيات لتحسين الربحية والكفاءة التشغيلية. تميز المشروبات - الإشراف على جميع جوانب تشغيل البار، مع ضمان جودة وتناسق استثنائيين.- الحفاظ على معرفة قوية بالنبيذ الفاخر والسكي والدوم والروائح والكوكتيلات المميزة واتجاهات المشروبات.- العمل مع فريق المشروبات لتطوير قوائم كوكتيل مبتكرة وعروض موسمية.- ضمان خدمة مسؤول ة للكحول والامتثال لجميع لوائح الترخيص في الإمارات. الامتثال والمعايير - ضمان الامتثال الكامل للوائح بلدية دبي ومعايير HACCP ومتطلبات الصحة والسلامة وسياسات الشركة.- الحفاظ على معايير نظافة ونظافة عاليه وواجهة المكان ومواده المعروضة ومستوى العرض بشكل لا تشوبه شائبة.\t</div><h2 class="h5">المهارات</h2> <div data-jb-field="skills">الخلفية المفضلة سيُفضل المرشحون ذوو الخبرة في علامات الضيافة الفاخرة المعترف بها دولياً، أو مطاعم راقية، أو مفاهيم تناول طعام راقية، أو بارات كوكتيل فاخرة. الكفاءات الأساسية - قيادة الضيافة الفاخرة- إدارة تجربة الضيوف- عمليات المطعم والبار- تعزيز الإيرادات والربحية- تطوير الفريق وتوجيهه- خبرة الغذاء والشراب- إدارة المخزون والرقابة على التكاليف- الفطنة التجارية- التميز التشغيلي- اتخاذ القرارات الإستراتيجية</div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> We are seeking an exceptional Restaurant Manager / Bar Manager to lead the operations of a prestigious Pan Asian restaurant and cocktail bar in Dubai. This is an opportunity for an accomplished hospitality professional with a passion for luxury dining, impeccable service standards, and operational excellence. The ideal candidate will possess a proven track record in managing high-volume premium restaurants or luxury hospitality venues, with the ability to inspire teams, drive commercial performance, and deliver memorable guest experiences. Key Responsibilities Operational Leadership - Lead all restaurant and bar operations, ensuring flawless execution of service and adherence to luxury hospitality standards.- Drive operational excellence by maintaining the highest levels of quality, consistency, efficiency, and guest satisfaction.- Ensure all service standards, SOPs, and brand guidelines are consistently implemented.- Collaborate closely with the Executive Chef to deliver an exceptional food and beverage experience. Guest Experience - Act as the face of the restaurant, building lasting relationships with VIP guests and loyal clientele.- Anticipate guest needs and resolve concerns with professionalism and discretion.- Deliver personalised, memorable dining experiences that exceed expectations.- Ensure every touchpoint reflects the restaurant's premium brand positioning. Leadership & People Development - Recruit, mentor, coach, and inspire a high-performing front-of-house and bar team.- Foster a culture of professionalism, accountability, teamwork, and continuous improvement.- Conduct regular training on luxury service standards, menu knowledge, beverage expertise, and upselling techniques.- Manage staffing levels, scheduling, and performance to maximise productivity. Financial & Commercial Performance - Drive revenue growth through strategic initiatives, guest engagement, and service excellence.- Manage budgets, labour costs, food and beverage costs, and operating expenses.- Oversee inventory management, purchasing, stock control, and supplier relationships.- Analyse business performance and implement strategies to improve profitability and operational efficiency. Beverage Excellence - Oversee all aspects of the bar operation, ensuring exceptional quality and consistency.- Maintain strong knowledge of premium wines, sake, champagne, spirits, signature cocktails, and beverage trends.- Work with the beverage team to develop innovative cocktail menus and seasonal offerings.- Ensure responsible alcohol service and compliance with all UAE licensing regulations. Compliance & Standards - Ensure full compliance with Dubai Municipality regulations, HACCP standards, health and safety requirements, and company policies.- Maintain impeccable standards of cleanliness, hygiene, maintenance, and presentation throughout the venue. </div><h2 class="h5">Skills</h2> <div data-jb-field="skills">Preferred Background Candidates with experience in internationally recognised luxury hospitality brands, fine dining restaurants, lifestyle dining concepts, or premium cocktail bars will be given preference. Core Competencies - Luxury Hospitality Leadership- Guest Experience Management- Restaurant & Bar Operations- Revenue & Profit Optimisation- Team Development & Coaching- Food & Beverage Expertise- Inventory & Cost Control- Business Acumen- Operational Excellence- Strategic Decision Making</div>

دوام كامل جولف تالنت

المساعد الخادم

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>حول فندق فور سيزونز:</h4> يعمل فور سيزونز من قِبَل فريقنا من الناس. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون أن يصبحوا أفضل، أن ندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة وأن نتعامل مع بعضنا بعضاً كما نود أن نتعامل معنا بشكل متبادل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مدهشة لضيوفنا، السكان، والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب حقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين فريقنا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة موظف على مستوى عالمي وثقافة شركة. في فندق فور سيزونز، نؤمن بالاعتراف بوجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة كل من نلتقي بهم كما نود أن نُعامل نحن أنفسنا. سواء عملت معنا، أقمت معنا، عشت معنا أو اكتشفت معنا، نعتقد أن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. إنه ينبع من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل حقاً مع الناس والعالم من حولنا. <h4>حول الموقع:</h4> في مجتمع حضري نابض بالحياة تقع على الماء، يرحّب فندق فور سيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه بالضيوف بفضاءاتbrightة ومفتوحة، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة الماريه الديناميكية والمتطورة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع فندق فور سيزونز داخل برج زجاجي مكون من 34 طابقاً، عالي التقنية وصديق للبيئة. تُمثِّل مفاهيم جديدة راقية في جميع أنحاء الفندق فور سيزونز كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. بمزيج من الأناقة الحضرية والترف الراقي غير المبالَغ فيه، نقدم 200 إقامة مضيئة، بما في ذلك 38 جناحاً – جميعها مع إطلالات على الماء. مع ستة مطاعم وبارات مبدعة، هذا هو الموقع الرائد في جزيرة الماريه للتسلية الأنيقة. كل لحظة ترتقيها خدمة فور سيزونز المدروسة، والتي تت anticipate احتياجات كل ضيف بشكل فريد – سواء كان الهدف الاسترخاء أثناء العطلة أو الحفاظ على الكفاءة في العمل. <h4>حول ساي كيند</h4> ساي كند هو بار موسيقى وخلط خيارات جريء مستوحى من اليابان يقع في فندق فور سيزونز أبوظبي في جزيرة الماريه. يمزج المفهوم بين التقاليد الأصيلة والإبداع الحديث، مقدمًا تجربة فريدة من خلال موسيقى منتقاة كوكتيلات مبتكرة وخدمة راقية. تم تصميم كل عنصر—from التصميم إلى رحلة الضيف—لتقديم تجربة عالية المستوى لا تُنسى مع كل زيارة. الانضمام إلى فريق الافتتاح يعني أن تكون جزءاً من مكان رائد يستعد لإعادة تعريف رفاهة الحياة الليلية في المنطقة. <h4>حول الدور</h4> موقف مساعد الخادم في ساي كند يساعد خادم الطعام في تقديم تجربة تناول طعام مُخدَّمة بشكل خبير من خلال تنظيف الطاولات وإعادة ترتيبها وفق المعايير. <h4>ما الذي ستقوم به:</h4> <ul> <li>تقديم تجربة طعام ممتعة من خلال التميز للجودة والمهنية والود.</li> <li>التنبؤ باحتياجات الضيف ورضاه؛ عرض اقتراحات والاستجابة بشكل عاجل ومناسب لمخاوف وضيوف وطلباتهم.</li> <li>المساعدة في تنظيف وإعادة ضبط الطاولات وفق معايير الخدمة.</li> <li>أداء مهام أو مشاريع أخرى بحسب ما يُعيّن من قِبل مدير مطعم/مشروبات، مدير المشروبات، مساعد مدير المأكولات والمشروبات ومدير الفندق.</li> </ul> <h4>ما الذي تجلبه:</h4> <ul> <li>خبرة لا تقل عن سنة واحدة على الأقل في دور مشابه ضمن علامة فاخرة.</li> <li>شخصية منفتحة ونهج يمكن تنفيذه في المهمة المعينة.</li> <li>فهم عالي ومعرفة بالطعام و/أو النبيذ.</li> <li>إتقان اللغة الإنجليزية (التحدث، القراءة، الكتابة).</li> <li>مهارات اتصال بين شخصية، لفظية وخطية ممتازة.</li> </ul> <h4>ما نقدمه:</h4> <ul> <li>راتب تنافسي، أجور، وحزمة مزايا شاملة.</li> <li>فرص تدريب وتطوير ممتازة.</li> <li>إقامة مجانية في فنادق ومنتجعات فور سيزونز الأخرى.</li> <li>تنظيف جاف مجاني لبدلات الموظفين.</li> <li>وجبات موظفين مجانية.</li> <li>والمزيد!</li> </ul> <h4>الجدول والساعات:</h4> هذا وظيفة بدوام كامل.

<h4>About Four Seasons:</h4> Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. <h4>About the location:</h4> In a vibrant urban community right on the water, Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island welcomes guests with bright, open spaces, embracing expansive views of the city skyline and the sparkling waves of the Arabian Gulf. On dynamic, upscale Al Maryah Island – Abu Dhabi’s business and lifestyle destination – Four Seasons is located within a 34-storey glass tower, both high-tech and environmentally advanced. Sophisticated new concepts throughout the hotel define Four Seasons as Abu Dhabi’s most exciting waterfront location. Blending urban chic and understated luxury, we offer 200 light-filled accommodations, including 38 suites – all with water views. With six creative restaurants and lounges, this is Al Maryah Island’s premier location for stylish entertaining. Every moment is elevated by thoughtful Four Seasons service, anticipating each guest’s unique personal needs – whether the goal is relaxing on vacation or staying efficient for business. <h4>About Saikind</h4> Saikind is a bold, Japanese-inspired music and mixology bar located at Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island. The concept blends authentic traditions with modern creativity, offering a unique experience through curated music, innovative cocktails, and elevated service. Every element—from design to guest journey—has been crafted to deliver a memorable, high-end experience with each visit. Joining the opening team means being part of a groundbreaking venue set to redefine luxury nightlife in the region. <h4>About the role</h4> The Saikind assistant server position assists the food server in providing an expertly served dining experience conforming by clearing and resetting tables according to standards. <h4>What you will do:</h4> <ul> <li>Provide an enjoyable dining experience through excellence for quality, professionalism, and friendliness.</li> <li>Anticipate guest needs and satisfaction; offer suggestions and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.</li> <li>Assist in clearing and resetting tables according to service standards.</li> <li>Perform other tasks or projects as assigned by the F&B outlet manager, director of beverage, assistant director of F&B and hotel manager.</li> </ul> <h4>What you bring:</h4> <ul> <li>A minimum of at least 1 year of experience in a similar role in a luxury brand.</li> <li>An outgoing personality and a can-do approach to an assigned task.</li> <li>High level of understanding and knowledge of food and/or wine.</li> <li>Proficient in English (speaking, reading, writing).</li> <li>Excellent interpersonal, verbal, and written communication skills.</li> </ul> <h4>What we offer:</h4> <ul> <li>Competitive salary, wages, and a comprehensive benefits package.</li> <li>Excellent training and development opportunities.</li> <li>Complimentary accommodation at other Four Seasons hotels and resorts.</li> <li>Complimentary dry cleaning for employee uniforms.</li> <li>Complimentary employee meals.</li> <li>And so much more!</li> </ul> <h4>Schedule & hours:</h4> This is a full-time position.

دوام كامل

Assistant Restaurant Manager

في الموقع - الإمارات - Abu Dhabi Emirate ٢٨ يوليو ٢٠٢٦

أخرى

We are seeking a dynamic and service-driven Assistant Restaurant Manager to join a luxury fine dining restaurant in Abu Dhabi. This is an exciting opportunity to become part of an internationally renowned luxury hospitality group and lead operations within an award-winning Italian fine dining restaurant. The venue is celebrated for its refined interpretation of authentic Italian cuisine, exceptional service standards, and elegant dining experience, making it one of the city's premier culinary destinations. Our client is a globally recognized luxury hospitality group, known for delivering exceptional service and unforgettable guest experiences across some of the world's most prestigious hotels, resorts, and residences. With a strong commitment to excellence, innovation, and timeless hospitality, the group continues to set the benchmark for luxury dining worldwide. What will you do? Support the daily operations of an award-winning Italian fine dining restaurant, ensuring seamless service and an exceptional guest experience Lead, motivate, and develop the restaurant team to consistently deliver personalized, world-class service Maintain impeccable service standards, restaurant presentation, and operational excellence throughout every shift Ensure the team has a thorough understanding of the menu, Italian culinary traditions, beverage offerings, and service philosophy Work closely with the culinary and beverage teams to coordinate menu updates, seasonal offerings, and special dining experiences Build lasting relationships with guests by anticipating their needs and creating memorable dining experiences Oversee reservations, seating plans, and service flow to maximize both guest satisfaction and operational efficiency Manage POS systems, prepare operational reports, and support revenue and budget tracking Monitor inventory levels, control costs, and minimize waste while maintaining premium quality standards Lead daily briefings, coaching sessions, and ongoing training to continuously elevate service performance Handle guest feedback professionally and resolve concerns quickly while maintaining the highest standards of hospitality Assist with scheduling, staffing, and team development in collaboration with HR and Food & Beverage leadership Ensure compliance with all health, safety, hygiene, and luxury hospitality standards Requirements:Minimum 2 years of experience in a supervisory or Assistant Restaurant Manager role within a luxury hotel or fine dining restaurant Bachelor's degree in Hotel Management is preferred International hospitality experience; Middle East experience is an advantage Strong leadership skills with a hands-on approach to luxury guest service Excellent communication and interpersonal skills Solid understanding of fine dining service standards, premium food and beverage operations, and Italian cuisine is highly desirable Exceptional attention to detail and the ability to thrive in a fast-paced, high-end hospitality environment What you're offered:Individualized learning and career development programmes Global accommodation benefits through the internal employee travel scheme Access to comprehensive health and wellbeing initiatives Structured retirement plans aligned with tenure and level The opportunity to join an internationally respected luxury hospitality group at one of Abu Dhabi's leading fine dining destinations Do you have the passion to lead a world-class Italian fine dining restaurant where exceptional service, authentic cuisine, and unforgettable guest experiences come together? Join an internationally renowned luxury hospitality team and take the next step in your hospitality career in Abu Dhabi. About UsWorldwiders is a global recruitment company specializing in executive search and specialist recruitment worldwide. Since our journey began in 2016, we have become a trusted partner for tailor-made recruitment solutions, connecting top talent with prestigious opportunities across the globe. With a proven track record of more than 7,000 successful placements and 400+ satisfied partners in over 40 countries, our expertise ensures we match the right talent with the right company to drive career growth and organizational success. Worldwiders also serves as the umbrella organization behind our specialized recruitment brands, Nordic Jobs Worldwide and Multilingual Jobs Worldwide. Each brand focuses on specific markets and talent segments, enabling us to deliver highly targeted recruitment solutions while benefiting from the global reach, expertise, and network of the Worldwiders group.

دوام كامل جولف تالنت

المساعد الخادم

في الموقع - الإمارات - ابو ظبي ٢٠ يوليو ٢٠٢٦

تكنولوجيا المعلومات

<h4>حول فندق فور سيزونز:</h4> يعتمد فندق فور سيزونز على فريقنا من الأشخاص. نحن مجموعة من الأفراد الذين ي desire to become better? (Note: translation should be natural) We must translate content only. The English includes

<h4>About Four Seasons:</h4> Four Seasons is powered by our people. We are a collective of individuals who crave to become better, to push ourselves to new heights and to treat each other as we wish to be treated in return. Our team members around the world create amazing experiences for our guests, residents, and partners through a commitment to luxury with genuine heart. We know that the best way to enable our people to deliver these exceptional guest experiences is through a world-class employee experience and company culture. At Four Seasons, we believe in recognizing a familiar face, welcoming a new one and treating everyone we meet the way we would want to be treated ourselves. Whether you work with us, stay with us, live with us or discover with us, we believe our purpose is to create impressions that will stay with you for a lifetime. It comes from our belief that life is richer when we truly connect to the people and the world around us. <h4>About the location:</h4> In a vibrant urban community right on the water, Four Seasons Hotel Abu Dhabi at Al Maryah Island welcomes guests with bright, open spaces, embracing expansive views of the city skyline and the sparkling waves of the Arabian Gulf. On dynamic, upscale Al Maryah Island – Abu Dhabi’s business and lifestyle destination – Four Seasons is located within a 34-storey glass tower, both high-tech and environmentally advanced. Sophisticated new concepts throughout the hotel define Four Seasons as Abu Dhabi’s most exciting waterfront location. Blending urban chic and understated luxury, we offer 200 light-filled accommodations, including 38 suites – all with water views. With six creative restaurants and lounges, this is Al Maryah Island’s premier location for stylish entertaining. Every moment is elevated by thoughtful Four Seasons service, anticipating each guest’s unique personal needs – whether the goal is relaxing on vacation or staying efficient for business. <h4>About the role</h4> The Butcher & Still Restaurant Server Assistant assists the server in providing an expertly served dining experience by clearing and resetting tables according to standards. <h4>What you will do</h4> <li>Describe the selection of food and beverage menu items to guests by offering interesting and vivid descriptions of each item, origin, taste, and preparation methods; communicate guest orders including any special needs or requests to the kitchen; coordinate food timings; check completed kitchen orders with the guest’s original order; transport items to the guest table in a timely manner to ensure proper food quality.</li> <li>Anticipate guest needs, ascertain satisfaction, offer suggestions, and respond urgently and appropriately to guest concerns and requests.</li> <li>Work harmoniously and professionally with co-workers and supervisors.</li> <li>Comply with Four Seasons’ Category One and Category Two Work Rules and Standards of Conduct as set forth in Empact.</li> <li>Perform other tasks or projects as assigned by the Restaurant General Manager and Assistant Restaurant Manager.</li> <h4>What you bring</h4> <li>A minimum of at least 1 year of experience in a similar role in a luxury brand.</li> <li>An outgoing personality and a can-do approach to an assigned task.</li> <li>High level of understanding and knowledge of food and/or wine.</li> <li>Proficient in English (speaking, reading, writing).</li> <li>Excellent interpersonal, verbal, and written communication skills.</li> <h4>What we offer</h4> <li>Competitive salary, wages, and a comprehensive benefits package.</li> <li>Excellent training and development opportunities.</li> <li>Complimentary accommodation at other Four Seasons Hotels and Resorts.</li> <li>Complimentary dry cleaning for employee uniforms.</li> <li>Complimentary employee meals.</li> <li>And so much more!</li> <h4>Schedule and hours</h4> <li>This is a full-time role.</li>

دوام كامل

Assistant Restaurant Supervisor

في الموقع - الإمارات - دبي ١٣ يوليو ٢٠٢٦

الإدارة

AB Cafeteria is seeking an experienced Assistant Restaurant Manager with a proven background in Managing healthy food restaurants or cafe. The ideal candidate must have UAE restaurant management experience, hands-on involvement in pre-opening operations, and the ability to drive sales, improve customer satisfaction, and increase business revenue. Key Responsibilities Assist in the successful pre-opening of the cafe, including operational setup, staff recruitment, SOP implementation, vendor coordination, and training. Manage daily restaurant operations to ensure exceptional customer service, food quality, and operational efficiency. Develop and implement strategies to increase sales, customer retention, and overall revenue. Supervise, train, and motivate the restaurant team while maintaining high performance and service standards. Monitor inventory, food costs, wastage, and operating expenses to maximize profitability. Ensure compliance with Dubai Municipality regulations, food safety standards, and company policies. Prepare daily and monthly operational reports, analyze sales performance, and recommend business improvement initiatives. Handle customer feedback professionally and resolve operational issues promptly. Required Qualification Minimum 3–5 years of UAE experience in restaurant management. Mandatory experience in a healthy food restaurant, health cafe concept. Proven experience in restaurant pre-opening is required. Demonstrated ability to increase restaurant revenue. Good knowledge of restaurant operations, inventory control, food safety, and cost management. Immediate joiners are highly preferred. Salary: AED 5,000 – AED 7,000 per month (Based on Experience)

بيت.كوم

نانِشٍ مساعد مدير مطعم

في الموقع - الإمارات ٧ أغسطس ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> الملخص الوظيفي التأكد من أن الموظفين يعملون معاً كفريق لضمان أفضل خدمة وتلبية احتياجات الضيوف. فحص مظهر الموظفين وملابسهم وتصحيح أي عيوب. إكمال مهام الافتتاح والإغلاق بما في ذلك تجهيز المستلزمات والأدوات اللازمة، وتنظيف جميع المعدات والمناطق، قفل الأبواب، إلخ. فحص مناطق التخزين من حيث التنظيم، واستخدام FIFO، والنظافة. إكمال الجرد المجدول والتخزين وطلب المستلزمات اللازمة. مراقبة قاعات الطعام لوجود المقاعد، الخدمة، السلامة ورفاهية الضيوف. إتمام أوامر العمل لأعمال الصيانة. مساعدة الإدارة في التوظيف، والتدريب، والجدولة، والتقييم، والاستشارة، والانضباط، وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ والعمل كنموذج يحتذى به ونقطة الاتصال الأولى لسياسة ضمان المعاملة العادلة/فتح الباب. الالتزام بجميع سياسات الشركة والسلامة والإجراءات الأمنية؛ الإبلاغ عن الحوادث والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال تدريبات السلامة والشهادات. التأكد من أن اللباس والتأمين الشخصي نظيفان ومهنيان، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية وحماية أصول الشركة. الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقاً لمعايير الشركة، توقع وتلبية احتياجات الخدمة للضيوف، مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف بتقدير صادق. التحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. تطوير والحفاظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين، دعم الفريق لتحقيق أهداف مشتركة، والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. الالتزام بجودة التوقعات والمعايير؛ وتحديد، وتوصية، وتطوير، وتنفيذ أساليب جديدة لزيادة كفاءة المنظمة، الإنتاجية، الجودة، السلامة، وتقليل التكاليف. قراءة والتحقق البصري من المعلومات في عدة صيغ (مثلاً مطبوعات صغيرة). فحص الأدوات أو المعدات أو الآلات بصرياً (مثلاً لتحديد العيوب). الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة أو طوال نوبة العمل. التحرك والرفع والسحب والحمل ووضع الأشياء التي لا تتجاوز 50 رطلاً دون مساعدة. الإمساك والدوران والتلاعب بالأشياء ذات أحجام وأوزان مختلفة، متطلباً مهارات حركية دقيقة وتنسيق اليد والعين. الانتقال عبر مساحات ضيقة ومقفلة أو مرتفعة. الصعود والنزول على السلالم و/أو منحدرات الخدمات. الوصول إلى أعلى وأسفل وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. أداء واجبات وظيفية معقولة أخرى كما يطلبه المشرفون. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن سنتين ذات صلة. الخبرة الإشرافية: خبرة إشرافية لا تقل عن سنة واحدة. الرخصة أو الشهادة: لا شيء تلتزم Marriott International بأن تكون صاحب عمل يطبق المساواة في الفرص، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحن نشجع بيئة حيث تُقدَّر خلفيات موظفينا المتنوعة وتحتفل. أقوى نقاطنا هي المزيج الغني من الثقافة والمواهب والخبرات. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. في أكثر من 100 منشأة حائزة على جوائز حول العالم، يخلق نادي Ritz-Carlton للسادة والسيدات تجارب استثنائية تظل معنا حتى بعد مغادرة الضيف، مما يجتذب أفضل محترفي الضيافة في العالم الذين يخلقون ذكريات دائمة. نؤمن بأن الجميع ينجحون عندما يتم تمكينهم من الإبداع والتفكير والتعاطف. كل يوم، نضع معياراً لخدمة فاخرة نادرة وخاصة حول العالم ونفخر بتقديم التميز في رعاية وراحة ضيوفنا. سيكون دورك هو ضمان Delivering معايير

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> POSITION SUMMARY Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary supplies and tools, cleaning all equipment and areas, locking doors, etc. Inspect storage areas for organization, use of FIFO, and cleanliness. Complete scheduled inventories and stock and requisition necessary supplies. Monitor dining rooms for seating availability, service, safety, and well being of guests. Complete work orders for maintenance repairs. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; and serve as a role model and first point of contact of the Guarantee of Fair Treatment/Open Door Policy process. Follow all company and safety and security policies and procedures; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; and complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional, maintain confidentiality of proprietary information, and protect company assets. Welcome and acknowledge all guests according to company standards, anticipate and address guests’ service needs, assist individuals with disabilities, and thank guests with genuine appreciation. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others, support team to reach common goals, and listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards; and identify, recommend, develop, and implement new ways to increase organizational efficiency, productivity, quality, safety, and/or cost-savings. Read and visually verify information in a variety of formats (e.g., small print). Visually inspect tools, equipment, or machines (e.g., to identify defects). Stand, sit, or walk for an extended period of time or for an entire work shift. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 50 pounds without assistance. Grasp, turn, and manipulate objects of varying size and weight, requiring fine motor skills and hand-eye coordination. Move through narrow, confined, or elevated spaces. Move up and down stairs and/or service ramps. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATIONS Education: High school diploma or G.E.D. equivalent. Related Work Experience: At least 2 years of related work experience. Supervisory Experience: At least 1 year of supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. At more than 100 award-winning properties worldwide, The Ritz-Carlton Ladies and Gentlemen create experiences so exceptional that long after a guest stays with us, the experience stays with them. Attracting the world’s top hospitality professionals who curate lifelong memories, we believe that everyone succeeds when they are empowered to be creative, thoughtful and compassionate. Every day, we set the standard for rare and special luxury service the world over and pride ourselves on delivering excellence in the care and comfort of our guests. Your role will be to ensure that the “Gold Standards” of The Ritz-Carlton are delivered graciously and thoughtfully every day. The Gold Standards are the foundation of The Ritz-Carlton and are what guides us each day to be better than the next. It is this foundation and our belief that our culture drives success by which The Ritz Carlton has earned the reputation as a global brand leader in luxury hospitality. As part of our team, you will learn and exemplify the Gold Standards, such as our Employee Promise, Credo and our Service Values. And our promise to you is that we offer the chance to be proud of the work you do and who you work with. In joining The Ritz-Carlton, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ٤ يوليو ٢٠٢٦

المبيعات

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص الوظيفة تشمل مناطق المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن وجدت. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويساعد في تخطيط القوائم ويحافظ على معايير النظافة ويساعد الخدم والمضيفين في الأرض خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا الضيوف والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسئولية. يحدد التدريب المطلوب لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. الملف الشخصي للمرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ خبرة 4 سنوات في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أو • درجة لمدة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذو صلة؛ خبرة سنتين في مجال الطعام والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أنشطة العمل الأساسية إدارة العمليات اليومية • يشرف على الموظفين ويديرهم. يدير جميع العمليات اليومية. يفهم وظائف الموظفين جيداً بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. • يحافظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم/bar/lounge ومناطق خدمة الغرف. • يراجع مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف والاحتياجات التشغيلية والأهداف المالية. قيادة فريق الطعام والشراب • يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة وتأثير الآخرين وتشجيعهم؛ يدعم اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ يقود بالقدوة. • يشجع ويبني الثقة والاحترام والتعاون المتبادل بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به ليظهر السلوكيات المناسبة. • يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويقدم التوجيه، الإرشاد، أو يساعد الآخرين على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. • يطور أهداف وخطط محددة لإعطاء الأولوية والتنظيم وإنجاز العمل. • يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يوفر القيادة والرؤية والاتجاه لجمع وتحديد أولويات أهداف القسم بشكل فعال وفعال. • يضمن الامتثال لجميع سياسات وإجراءات الطعام والمشروبات من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. • يضمن الامتثال لجميع القوانين واللوائح المعمول بها. • يضمن الامتثال لمعايير تداول الطعام والنظافة. • يضمن فهم الموظفين لقوانين الخمور المحلية والولائية والفيدرالية. • يحدد ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن أن يفعل الموظفون المثل داخل الفريق. • يضع إرشادات حتى يفهم الموظفون التوقعات والحدود. • يراقب خدمة المشروبات الكحولية وفقاً للقوانين المحلية. ضمان خدمة عملاء استثنائية • يقدم خدمات تفوق التوقعات لإرضاء الضيوف والاحتفاظ بهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيف وتقديم التوجيه والتغذية الراجعة وتدريب فردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير ويصل إلى توقعات العملاء يومياً. • يظهر القيادة في ضيافة الضيوف، يجسد خدمة عملاء ممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يمكّن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعمل كنموذج لخدمة الضيوف للمطاعم، يُظهر مثالاً جيداً لخدمة العملاء الممتازة ويخلق أجواء إيجابية لعلاقات الضيوف. • يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف. • يعقد لقاءات مع الضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على تعليقات حول جودة الطعام والشراب ومستوى الخدمة والرضا العام. • يضمن اتخاذ الإجراءات التصحيحية باستمرار لتحسين نتائج الخدمة. • يضم رضا الضيف كجزء من اجتماعات القسم مع تركيز على التحسين المستمر. • يدير تقديم الخدمة في منافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول حتى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل منسقة الدخول، سرعة أخذ الطلب وتنفيذ الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل المدفوعات والدعوة للعودة). إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يقدم التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية أو فصول، ويعلم أو ي instruت الآخرين. • يضمن معاملة الموظفين بشكل عادل ومنصف. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. • يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيف. • يطلب ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة باب مفتوح ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو هموم الموظفين. • يسعى لتحسين أداء الخدمة. • يضمن تفعيل الاعتراف عبر مجالات المسؤولية. المسؤوليات الإضافية • يوفر معلومات للمشرفين والزملاء والمرؤوسين عبر الهاتف أو كتابة أو بريد إلكتروني أو شخصياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يساعد الخدم والمضيفين في الأرض خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب المرتفعة. • يتعرف على منتجات وعروض عالية الجودة. • يشرف على تشغيل التحولات اليومية في غياب مدير المطعم المساعد. • يشرف على الجوانب المالية للقسم بما في ذلك الشراء ودفع فواتير. في مريانا العالمية، نلتزم بأن نكون جهة توظيف تقدم فرص متكافئة، نرحب بالجميع ونوفر فرص الوصول إليها. نحن نشجع بيئة يقدر فيها التنوع من خلفيات موظفينا ونحتفي بها. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة وخبرات موظفينا. نلتزم بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، حالة المحارب، أو أي أساس آخر محمي وفق القانون المعمول به. الجمع بين السحر الكلاسيكي وروح الريادة، تعهد فنادق وقرى سانت ريجيس بتقديم تجارب راقية في أكثر من 50 فندقاً ومنتجعاً فاخراً في أفضل العناوين حول العالم. بدءاً من ظهور فندق The St. Regis في نيويورك على يد جون جاكوب أستور الرابع في مطلع القرن العشرين، ظل العلامة ملتزمة بمستوى لا تنازل عنه من الخدمة المصممة خصيصاً والمتوقعة من الضيوف، تُقدم بلا عيب من قبل فريق مضيفين طيبين يجمع بين الرقي الكلاسيكي وحساسية الحداثة، إضافة إلى خدمتنا المميزة لكنلتر. ندعوكم لاستكشاف مسارات العمل في St. Regis. بانضمامكم إلى St. Regis، أنتم تنضمون إلى محفظة علامات تجارية ضمن Marriott International. كونوا حيث يمكنكم أداء أفضل أعمالكم، ابدأوا غايتكم، انتموا إلى فريق عالمي رائع، وكونوا أفضل إصدار من أنفسكم. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Day-to-Day Operations • Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Leading Food and Beverage Team • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Ensures and maintains the productivity level of employees. • Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. • Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Handles guest problems and complaints. • Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. • Ensures corrective action is taken to continuously improve service results. • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). Managing and Conducting Human Resource Activities • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention. • Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Strives to improve service performance. • Ensures recognition is taking place across areas of responsibility. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. • Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Combining timeless glamour with a vanguard spirit, St. Regis Hotels & Resorts is committed to delivering exquisite experiences at more than 50 luxury hotels and resorts in the best addresses around the world. Beginning with the debut of The St. Regis hotel in New York by John Jacob Astor IV at the dawn of the twentieth century, the brand has remained committed to an uncompromising level of bespoke and anticipatory service for all of its guests, delivered flawlessly by a team of gracious hosts that combine classic sophistication and modern sensibility, as well as our signature Butler Service. We invite you to explore careers at St. Regis. In joining St. Regis, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ١٠ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> [Not translated in selected language] Restaurant Manager Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates About Us Find Your Shangri-La in Shangri-La. Our story began in 1971, when the first Shangri-La opened its doors. We have since been crafting joyful experiences through heartfelt hospitality, and that legacy continues to guide us today. As we look ahead to new horizons, we invite you to join the world of Shangri-La — shaping the next chapter and making a meaningful impact through shared purpose and the art and joy of Asian hosting. Shangri-La Qaryat Al Beri, Abu Dhabi, offers 213 luxurious guestrooms and suites, six private pool villas, and 161 fully furnished serviced apartments featuring a one-kilometre private beach which blends modern Arabic design with exceptional comfort. Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi As a Restaurant Manager, you will be overseeing the daily operations of the Bord Eau, a French fine-dining restaurant, ensuring exceptional service and guest satisfaction. And you will be leading the team by maintaining luxury hospitality standards and by creating an authentic French fine-dining experience for guests. Key Responsibilities: <ul> <li>Managing the daily operations of the restaurant to ensure seamless and personalized guest experiences.</li> <li>Supervise, train, and develop team members in accordance with luxury, fine-dining, and Michelin-level service standards.</li> <li>Ensure guest satisfaction by anticipating guest needs, handling feedback professionally, and resolving concerns promptly.</li> <li>Support inventory management, cost control, wine program initiatives, and compliance with food safety and hygiene standards.</li> <li>Collaborate with the culinary and beverage teams to enhance menu offerings, wine pairings, and overall dining experiences.</li> </ul> About You: <ul> <li>Fluent in French and English, with excellent verbal and written communication skills.</li> <li>Strong knowledge of French cuisine, fine-dining etiquette, and luxury service standards.</li> <li>Advanced wine knowledge with the ability to confidently recommend and upsell wine pairings (minimum requirement WSET 2)</li> <li>Minimum 3–5 years of experience in restaurant operations, with at least 1–2 years exposure in a fine-dining, Michelin-starred or Michelin Guide-recognized establishment.</li> <li>Proven exposure to luxury hospitality standards, wine service, and guest engagement in upscale dining establishments.</li> <li>Strong leadership, coaching, and team-development skills.</li> <li>Professional appearance, attention to detail, and passion for hospitality excellence.</li> <li>Diploma or bachelor’s degree in hospitality management, hotel management, or a related field preferred.</li> </ul> Why Join Us: <ul> <li>A workplace that values your passion and supports self-realization and personal growth.</li> <li>Structured learning and development pathways with real opportunities to advance your professional craft and leadership skills.</li> <li>Competitive benefits, recognition programs, and colleague stay/travel perks that reward your contribution and dedication.</li> <li>Teams that promote inclusion and respect, value diversity, and foster a secure environment where everyone can thrive.</li> </ul> We are an equal opportunity employer. Applications from all qualified candidates are welcomed. All information provided by applicants will be treated in and used only for recruitment purposes. We appreciate your interest in joining us. Please note that only successful candidates will be contacted. </div>

دوام كامل بيت.كوم

طباخ مساعد

في الموقع - الإمارات ٤ أغسطس ٢٠٢٦

الوظائف الفنية والعمالية

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> طباخ مساعد - دبي، الإمارات العربية المتحدةالتقارير إلى: مدير المطعم المساعد الغرض من العمل:يدعم تشغيل المطبخ بشكل عام من خلال إعداد الطعام للخدمة في قسم المطبخ المخصص له/لها. سيلتزمون بمعايير الطهي والمطبخ في بيانتي باتيل بما في ذلك؛ صيانة ونظافة معدات المطبخ بالإضافة إلى الالتزام بجميع جوانب الصحة والسلامة المتعلقة بعمليات خلف المنزل. المسؤوليات الأساسية:الخدمة والعمليات<ul><li>تحضير وطهي الطعام/المكونات وفقًا للوصفات والاتفاق على مستوى الخدمة ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة فحص إعداد الطعام وفقًا لطلبات</li><li>ضمان نضارة وملاءمة المنتجات المستخدمة من قبل القسم.</li><li>إكمال جميع قوائم التحقق المطلوبة لكل وردية وإعداد قوائم الإنتاج اليومية لقسمه/قسمها في غياب الشيف دي بارتie.</li><li>تشغيل معدات وأدوات المطبخ؛ الأفران، المواقد، الشوايات، المايكروويف، والقلايات.</li><li>المشاركة في إعداد الطعام للتموين أو الفعاليات الخاصة أو خدمات الغداء/العشاء عند الطلب.</li></ul> الجرد والضبط التكلفة<ul><li>يسعى لتقليل التلف والفاقد والتخزين الصحيح وتطبيق الضبط الدقيق للحصص وفق إجراءات التشغيل.</li></ul>الصيانة<ul><li>مراقبة صيانة وتوافر أدوات ومعدات المطبخ ورفع أي مشكلات إلى رؤسائه.</li></ul>النظافة والصحة والسلامة<ul><li>مسؤول عن الصحة والسلامة ورعاية جميع الضيوف والزملاء ونفسه في جميع الأوقات.</li><li>سيطبق دون استثناء جميع إرشادات النظافة والتطهير وسلامة الغذاء كما حددتها الشركة، وبالتوافق مع القوانين واللوائح المحلية.</li><li>يحافظ بدقة على النظافة والتطهير في جميع المناطق المعينة، بما في ذلك الثلاجات والمبردات.</li><li>يقدم تقارير عن الحوادث والمخاطر والظروف العمل غير الآمنة إلى superior.</li></ul>معايير العلامة التجارية<ul><li>يعمل كسفير لعلامة باتيل داخل وخارج العمل.</li><li>يعمل على Uphold الجودة والفخر في عمله/عملها وفي مقها؛ يحضر الانتباه للدوام بدقة، ويرتدي الزي الموحد النظيف الصحيح والامتثال لمعايير النظافة الشخصية.  </li></ul>المتطلبات المؤهلة والتراخيص:<ul><li>شهادات المدرسة الثانوية/الدبلوم</li><li>بطاقة الصحة المهنية</li></ul> **بسبب حجم الطلبات التي نستقبلها فقط سيتم الاتصال بالمرشحين المختارين للمقابلة. </div><h2 class="h5">المهارات</h2> <div data-jb-field="skills">متطلبات الخبرة:<ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في صناعة الضيافة في مناصب مشابهة</li><li>الكفاءة في اللغة الإنجليزية الشفوية والكتابية</li></ul></div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Commis Chef - Dubai, UAEReports to: Assistant Restaurant Manager Job Purpose: Supports the overall kitchen operation through the preparation of food for service in his/her designated kitchen section. They will adhere to Bateel culinary and kitchen standards including; the maintenance and cleanliness of kitchen equipment as well as upholding all aspects of health and safety pertaining to back of house operations. Key Accountabilities:Service and Operations<ul><li>Prepares and cooks food/ ingredients as per requisitions, according to the SLA, recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist.</li><li>Ensures freshness and suitability of products used by the section.</li><li>Complete all required checklists for each shift and makes daily production lists for his/her section in absence of the Chef de Partie. </li><li>Operates kitchen equipment and tools; ovens, stoves, grills, microwaves, and fryers. </li><li>Participates in food preparations for catering, special events or lunch/ dinner services as required.</li></ul> Inventory and Cost Controls<ul><li>Strives to minimise spoilage, waste, proper storage and exercising strict portion control as per operating procedure.</li></ul>Maintenance<ul><li>To monitor the maintenance and serviceability of kitchen tools and equipment and to escalate issues to their superior.</li></ul>Hygiene, Health and Safety <ul><li>Responsible for the health, safety and welfare of all guests, colleagues and self at all the times.</li><li>With no exception will strictly comply with all hygiene, sanitation and food safety guidelines as laid out by the Company, in line with local Country Laws, and regulations. </li><li>Strictly maintains cleanliness and sanitation in all assigned areas, including refrigerators and freezers. </li><li>Reports accident, injuries hazards and unsafe working conditions to their superior.</li></ul>Brand Standards<ul><li>To act as a Bateel brand ambassador inside and outside of work. </li><li>Working to uphold quality and pride in their work, themselves and their Café; reports to duty punctually, wearing the correct, clean uniform and adhering to grooming standards.  </li></ul>Qualification and Licenses requirement:<ul><li>High School Certificates/Diploma</li><li>Occupational Health Card</li></ul> **Due to the VOLUME OF APPLICATIONS WE ARE RECEIVING only SHORTLISTED CANDIDATES for interview will be contacted. </div><h2 class="h5">Skills</h2> <div data-jb-field="skills">Experience requirement:<ul><li>Minimum 2 years’ experience in hospitality industry handling similar positions </li><li>Proficiency in both verbal and written English Language</li></ul></div>

دوام كامل لينكدإن

مساعد مدير مبتدئ

في الموقع - الإمارات - دبي ١ سبتمبر ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

Big Mamma هي مجموعة مطاعم فرنسية-إيطالية ولدت من فكرة فيكتور لوجر وتيجران سيدو. على مدار السنوات العشر الماضية، فتحنا أبوابنا لـ 36 مطعماً في جميع أنحاء أوروبا (فرنسا، وإمارة موناكو، والمملكة المتحدة، وإسبانيا، وألمانيا، وإيطاليا، وبلجيكا، وأيرلندا)، والإمارات العربية المتحدة (دبي)، والمكسيك (مدينة مكسيكو). مهمتنا؟ مشاركة الأجواء الفريدة لأجمل أماكن التقاليد الإيطالية وخلق لحظات لا تُنسى من التجمع مع ضيوفنا. تولَّ زمام الأمور مع La Squadra كـ مساعد مدير مبتدئ في دبي

Big Mamma is a Franco-Italian restaurant group born from the idea of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years, we have opened the doors to 36 restaurants across Europe (France, the Principality of Monaco, the United Kingdom, Spain, Germany, Italy, Belgium, and Ireland), the United Arab Emirates (Dubai), and Mexico (Mexico City). Our mission? To share the unique atmosphere of the most beautiful places of Italian tradition and create unforgettable moments of togetherness with our guests. Take the lead with La Squadra as a JUNIOR ASSISTANT MANAGER in Dubai ???????? With the Group’s continued growth, we are looking for our next rising star to join our restaurants in Dubai. As a Junior Assistant Manager, you will report to the Front-of-House Manager and embody our values of excellence, meritocracy, entrepreneurship, and authenticity in the restaurant every day. Your Areas Of Responsibility Responsible for service quality Ensure excellence, consistency, and speed of service, in line with the Big Mamma vision. Responsible for welcoming guests. Contribute to the restaurant’s performance Optimize table turnover / service pace and staff efficiency for resetting tables. Ensure the average check meets targets through staff briefings, sales training requests when needed, performance monitoring of section heads, and individual coaching. Ensure smooth front-of-house operations Ensure compliance with dining room hygiene standards. Propose initiatives to control front-of-house labor costs. Oversee team schedules. Responsible for orders and stock management (wine, tableware, aprons). Responsible for cash handling. Ensure proper use and maintenance of equipment. Responsible for the success of the front-of-house team Participate in the recruitment process for new hires. Support the onboarding of new team members. Coach and support the front-of-house team daily. Be a key driver of team cohesion and positive working relationships. Our offer: Competitive salary Permanent contract / 48H per week / 2 consecutive days off per week25 days of holiday per year A meal before each service at Ritz Carlton Canteen Employee discount: discount on food and drink at our restaurants for you and up to 3 of your friends Annual flight allowance for your home country Continuous trainings, team buildings and career opportunities. Geographical mobility And much mooore! Contract start date: October 2026 BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, ethnicity, color, religion, disability, age, or any other characteristic protected by law.

بيت.كوم

مدير المطعم

في الموقع - الإمارات ٩ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> ملخص العمل تشمل مجالات المسؤولية المطاعم/الحانات وخدمة الغرف، إن أمكن. يشرف على عمليات المطعم اليومية ويAssist with planning منهج الطاولة؟ نعم. ترجمة: يحافظ على معايير النظافة ويساعد النوادل وأمناء الاستقبال في الأرضية خلال فترات الذروة. يسعى باستمرار لتحسين رضا النزلاء والموظفين وتعظيم الأداء المالي في مجالات المسؤولية. يحدد الاحتياجات التدريبية لتحقيق الأهداف، ثم ينفذ الخطة. الملف الشخصي للمرشح  التعليم والخبرة • شهادة الثانوية العامة أو GED؛ 4 سنوات خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. أو • درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الطعام، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذات صلة؛ 2 سنة خبرة في مجال الأغذية والمشروبات، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة. الأنشطة الأساسية للعمل إدارة العمليات اليومية • الإشراف على الموظفين وإدارتهم. إدارة جميع العمليات اليومية. فهم وظائف الموظفين جيداً بما يكفي لأداء الواجبات في غيابهم. • الحفاظ على معايير الخدمة والنظافة في مطعم/بار/ديسك؟ وخدمات الغرف. • مراجعة مستويات التوظيف لضمان تلبية خدمة الضيوف، الاحتياجات التشغيلية، والأهداف المالية. قيادة فريق الأغذية والمشروبات • يستخدم مهارات التعامل والتواصل لقيادة، وتأثير، وتشجيع الآخرين؛ يدافع عن اتخاذ قرارات مالية/تجارية سليمة؛ يظهر الأمانة/النزاهة؛ ويقود بالمثال. • يشجع ويبني الثقة المتبادلة والاحترام والتعاون بين أعضاء الفريق. • يعمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات الملائمة. • يحدد احتياجات تطوير الآخرين ويدربهم ويشير إلى توجيههم أو يساعدهم على تحسين معرفتهم أو مهاراتهم. • يطور أهداف وخطط محددة لتحديد الأولويات وتنظيم العمل وإنجاز العمل. • يضمن ويحافظ على مستوى إنتاجية الموظفين. • يوفر القيادة والرؤية والتوجيه لجمع الأولويات القطاعية بطريقة فعالة وكفؤة. • يضمن الامتثال لجميع سياسات ومعايير وإجراءات الطعام والشراب من خلال التدريب والإشراف والمتابعة والإدارة العملية. • يضمن الامتثال لجميع القوانين والتنظيمات المعمول بها. • يضمن الامتثال لمعايير مناولة الغذاء والتطهير. • يضمن فهم الموظفين لقوانين المشروبات المحلية والولائية والاتحادية. • يؤسس ويحافظ على علاقات مفتوحة وتعاونية مع الموظفين ويضمن قيام الموظفين بالمثل ضمن الفريق. • يضع إرشادات كي يفهم الموظفون التوقعات والقيود. • يراقب تقديم المشروبات الكحولية امتثالاً للقوانين المحلية. ضمان خدمة العملاء الاستثنائية • يقدم خدمات تفوق وتجاوز لتلبية رضا العملاء واحتفاظهم. • يحسن الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم التوجيه والتعليقات والتوجيه الفردي عند الحاجة. • يدير العمليات اليومية، يضمن الجودة والمعايير وتلبية توقعات العملاء يوميًا. • يظهر القيادة في ضيافة النزلاء، ويبرز خدمة العملاء الممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا للعلاقات مع الضيوف. • يمكن الموظفين من تقديم خدمة عملاء ممتازة. • يعمل كنموذج خدمة للضيوف في المطاعم، ويضع مثالاً جيداً لخدمة العملاء الممتازة ويخلق جوًا إيجابيًا للعلاقات مع الضيوف. • يتعامل مع مشكلات وشكاوى الضيوف. • يلتقي بالضيوف بشكل غير رسمي أثناء الوجبات أو عند المغادرة للحصول على تغذية راجعة حول جودة الطعام والشراب ومستويات الخدمة والرضا العام. • يضمن اتخاذ إجراءات تصحيحية لتحسين نتائج الخدمة باستمرار. • يدمج رضا الضيف كعنصر من عناصر اجتماعات القسم مع التركيز على التحسين المستمر. • يدير تقديم الخدمة في المنافذ لضمان خدمة ممتازة من نقطة الدخول إلى المغادرة (مثلاً الترحيب من قبل المضيفة، سرعة أخذ الطلبات وتقديم الطعام والشراب، تلبية الطلبات الخاصة، تحصيل الدفع والدعوة للعودة). إدارة وتنفيذ أنشطة الموارد البشرية • يقدم التوجيه والاتجاه للمرؤوسين، بما في ذلك تحديد معايير الأداء ومراقبة الأداء. • يحدد الاحتياجات التعليمية للآخرين، يطور برامج تعليمية أو تدريبية رسمية، ويعلم أو يدرّس الآخرين. • يضمن عدالة ومساواة معاملة الموظفين. يسعى لتحسين الاحتفاظ بالموظفين. • يضمن حصول الموظفين على تدريب مستمر لفهم توقعات الضيوف. • يجمع ملاحظات الموظفين، يستخدم سياسة باب مفتوح ويستعرض نتائج رضا الموظفين لتحديد ومعالجة مشاكل أو مخاوف الموظفين. • يسعى لتحسين أداء الخدمة. • يضمن أن يتم الاعتراف بالإنجازات عبر مجالات المسؤولية. مسؤوليات إضافية • يوفر معلومات للمشرفين وزملاء العمل والمرؤوسين عبر الهاتف، مكتوبة، بريد إلكتروني، أو حضورياً. • يحلل المعلومات ويقيّم النتائج لاختيار أفضل حل وحل المشكلات. • يساعد النوادل وأمناء الاستقبال في أرضية العمل خلال فترات الوجبات وأوقات الطلب العالية. • يتعرف على منتجات وعروض عالية الجودة. • يشرف على عمليات التحول اليومية في غياب مدير المطعم المساعد. • يشرف على الجوانب المالية للقسم بما فيها الشراء ودفع الفواتير. في فندق ماريوت الدولي، نحن ملتزمون بأن نكون أصحاب عمل يتيح فرص متساوية للجميع، ونرحب بالجميع ونوفر الوصول إلى الفرص. نحننشجع بيئة حيث تكون الخلفيات الفريدة لزملائنا محل تقدير وتكريم. قوتنا الكبرى تكمن في المزيج الغني من الثقافة والموهبة والخبرات لدى زملائنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أساس أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. فنادق ماريوت تسعى لرفع فن الضيافة، وتبتكر في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أنحاء العالم. كموظف في فنادق ماريوت ستساعد في الحفاظ على وعد

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> JOB SUMMARY Areas of responsibility include Restaurants/Bars and Room Service, if applicable. Supervises daily restaurant operations and assists with menu planning, maintains sanitation standards and assists servers and hosts on the floor during peak meal periods. Strives to continually improve guest and employee satisfaction and maximize the financial performance in areas of responsibility. Determines training needed to accomplish goals, then implements plan. CANDIDATE PROFILE  Education and Experience • High school diploma or GED; 4 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. OR • 2-year degree from an accredited university in Food Service Management, Hotel and Restaurant Management, Hospitality, Business Administration, or related major; 2 years experience in the food and beverage, culinary, or related professional area. CORE WORK ACTIVITIES Managing Day-to-Day Operations • Supervises and manages employees. Manages all day-to-day operations. Understands employee positions well enough to perform duties in employees' absence. • Maintains service and sanitation standards in restaurant, bar/lounge and room service areas. • Reviews staffing levels to ensure that guest service, operational needs and financial objectives are met. Leading Food and Beverage Team • Utilizes interpersonal and communication skills to lead, influence, and encourage others; advocates sound financial/business decision making; demonstrates honesty/integrity; leads by example. • Encourages and builds mutual trust, respect, and cooperation among team members. • Serves as a role model to demonstrate appropriate behaviors. • Identifies the developmental needs of others and coaches, mentors, or otherwise helps others to improve their knowledge or skills. • Develops specific goals and plans to prioritize, organize, and accomplish your work. • Ensures and maintains the productivity level of employees. • Provides the leadership, vision and direction to bring together and prioritize the departmental goals in a way that will be efficient and effective. • Ensures compliance with all food & beverage policies, standards and procedures by training, supervising, follow-up and hands on management. • Ensures compliance with all applicable laws and regulations. • Ensures compliance with food handling and sanitation standards. • Ensures staff understands local, state and Federal liquor laws. • Establishes and maintains open, collaborative relationships with employees and ensures employees do the same within the team. • Establishes guidelines so employees understand expectations and parameters. • Monitors alcohol beverage service in compliance with local laws. Ensuring Exceptional Customer Service • Provides services that are above and beyond for customer satisfaction and retention. • Improves service by communicating and assisting individuals to understand guest needs, providing guidance, feedback, and individual coaching when needed. • Manages day-to-day operations, ensures the quality, standards and meets the expectations of the customers on a daily basis. • Displays leadership in guest hospitality, exemplifies excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Empowers employees to provide excellent customer service. • Acts as the guest service role model for the restaurants, sets a good example of excellent customer service and creates a positive atmosphere for guest relations. • Handles guest problems and complaints. • Meets with guests on an informal basis during meals or upon departure to obtain feedback on quality of food and beverage, service levels and overall satisfaction. • Ensures corrective action is taken to continuously improve service results. • Incorporates guest satisfaction as a component of departmental meetings with a focus on continuous improvement. • Manages service delivery in outlets to ensure excellent service from point of entry to departure (e.g., greeting from hostess, speed of order taking and food and beverage delivery, fulfillment of special requests, collection of payment & invitation to return). Managing and Conducting Human Resource Activities • Provides guidance and direction to subordinates, including setting performance standards and monitoring performance. • Identifies the educational needs of others, develops formal educational or training programs or classes, and teaches or instructs others. • Ensures employees are treated fairly and equitably. Strives to improve employee retention. • Ensures employees receive on-going training to understand guest expectations. • Solicits employee feedback, utilizes an "open door" policy and reviews employee satisfaction results to identify and address employee problems or concerns. • Strives to improve service performance. • Ensures recognition is taking place across areas of responsibility. Additional Responsibilities • Provides information to supervisors, co-workers, and subordinates by telephone, in written form, e-mail, or in person. • Analyzes information and evaluating results to choose the best solution and solve problems. • Assists servers and hosts on the floor during meal periods and high demand times. • Recognizes good quality products and presentations. • Supervises daily shift operations in absence of Assistant Restaurant Manager. • Oversees the financial aspects of the department including purchasing and payment of invoices. At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 100 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world. JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. JW Marriott associates are confident, innovative, genuine, intuitive, and carry on the legacy of the brand’s namesake and company founder, J.Willard Marriott. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy true camaraderie with a diverse group of co-workers. JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can pursue your passions in a luxury environment with a focus on holistic well-being. Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. In joining JW Marriott, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you. </div>

بيت.كوم

المدير المسؤول عن المطعم

في الموقع - الإمارات ١٧ يوليو ٢٠٢٦

الضيافة والسياحة

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> وصف الشركة انضم إلينا في Accor، حيث يخفق القلب بالحياة مع الشغف! كروّاد في فن الضيافة المسؤولة، تجمع مجموعة Accor أكثر من 45 علامة تجارية، 5600 فندق، 10000 مطعم، ووجهات أسلوب حياة في 110 دولة. بينما تمتلك كل علامة شخصية خاصة بها، حيث ستتمكن من العثور على نفسك حقاً، تشترك جميعها في طموح مشترك: الاستمرار في الابتكار وتحدي الوضع الراهن. بانضمامك إلينا، ستصبح Heartist®، لأن الضيافة هي، في الأساس، عمل من القلب. ستنضم إلى بيئة رعاية وفريق حيث يمكنك أن تكون كل ما أنت عليه. ستكون في مكان داعم للنمو وتحقيق الذات واكتشاف مهن أخرى والسعي لفرص مهنية، في فندقك أو في بيئات ضيافة أخرى، في بلدك أو في أي مكان حول العالم! ستستمتع بمزايا حصرية، مخصصة للقطاع وما يتجاوزها، فضلاً عن تقدير قوي لالتزامك اليومي. كل ما ستفعله معنا، بغض النظر عن مهنتك، سيمنحك إحساساً عميقاً بالمعنى، لإيجاد تجارب دائمة ولافتة ومؤثرة لعملائك وزملائك وللقيادة على كوكبنا. الضيافة هي عملٌ من القلب، انضم إلينا و Become a Heartist®. وصف الوظيفة الغرض العام: • يتصرف كمدير ويظهر نموذجاً يحتذى به يمثل عقلية العلامة التجارية. • ينقل صورة الفندق وأجواءه من خلال ترحيب دافئ وودي، وتوفره وظهوره المتكرر في الفندق • يساعد الموظفين على تحسين مهاراتهم ويوفر الدعم لتطوير المسار المهني • يدير، يحفّز وينظم الأفراد من أجل تحسين جودة وإبداع خدمات الأغذية والمشروبات، بما يتوافق مع معايير العلامة التجارية. يقترح التحسينات. • يشارك في تعريف استراتيجية الفندق وينفذها في قسم الأغذية والمشروبات • يحسن نتائج القسم من خلال زيادة المبيعات، وتحسين إدارة نقاط البيع (المطعم، خدمة 24 ساعة، إلخ)، الإنفاق والربحية المسؤوليات المالية <ul><li>ضمان إدارة قسم الأغذية والمشروبات كقناة ربح مستقلة بنجاح.</li><li>ضمان أن كل مكان عمل في قسم الأغذية والمشروبات يُدار من قبل فريق إداري (مدير مطعم مساعد ومشرف) مسؤولون بالكامل عن ربحيتهم.</li><li>مراقبة جميع التكاليف وتقديم تدابير للسيطرة عليها وفق الميزانيات السنوية.</li><li>وضع خطة إدارة تكاليف متكاملة من خلال خطوط المنتجات، الحد الأدنى من المخزونات، الشراء والتسليم عند الطلب حيثما أمكن وبكفاءة التكلفة.</li><li>ضمان الالتزام الصارم بميزانية العمليات الدخلية للقسم وأن تكون جميع التكاليف محكومة بشكل صارم.</li><li>مراقبة كافة التكاليف وتقديم / تنفيذ التدابير للسيطرة عليها.</li><li>وضع ومراقبة مع المدير العام، مدير المالية ومدير المجموعة إذا كانت هناك أي حوافز لموظفي الأغذية والمشروبات.</li><li>إعداد التوقعات الشهرية وجدولة الموارد وفقاً لذلك.</li><li>المساعدة في إعداد ميزانية القسم.</li><li>تحليل وتقديم تقارير شهرية عن بيانات الربح والخسارة.</li></ul>التشغيل • قيادة وترويج جميع نقاط البيع للأغذية والمشروبات • التأكد من تمرير جميع المعلومات إلى الأقسام المعنية • تنظيم ومراقبة إعداد نقاط البيع وفقاً لتوقعات النشاط ومعلومات المنتج • التأكد من تطبيق معايير المرجعية للعلامة التجارية بشكل صحيح • التأكد من جودة مواد البيع وأن التسعير متوافق مع الاستراتيجية • بالتنسيق مع رئيس الطهاة، إعداد القوائم، تنظيم المشتريات وتحديث تعليمات الطهي • تخطيط التغييرات في القائمة، وضع الأسعار وتنظيم العمل اليومية بالتنسيق مع الشيف • تمرير قرارات فريق الإدارة • معرفة كيف تعمل جميع أقسام الفندق والقدرة على استبدال رئيس قسم آخر في حال الغياب <ul><li>أن يمتلك معرفة عمل كاملة وقدرة على الإشراف والتصحيح وعرض جميع الواجبات والمهام في مكان العمل المعين وفقاً للمعيار المحدد</li><li>تطبيق قاعدة موظفين مرنة، مع المزج الصحيح من الموظفين.</li><li>تعيين المسؤوليات للمرؤوسين ومراقبة أدائهم يومياً.</li><li>التعامل مع استفسارات النزلاء والموظفين بمودة وكفاءة وتقديم تقارير عن شكاوى النزلاء أو المشاكل للمشرفين إذا لم يتوفر حل فوري والتعهد بالمتابعة مع النزلاء.</li><li>التأكد من الالتزام بأنظمة الصحة والنظافة والسلامة وتطبيقها في القسم وفقاً لمعايير HACCP وإجراءاتها.</li><li>الوعي الكامل بروح وقيم وأهداف Accor ومسؤوليته في دمجها في العمل اليومي.</li><li>الوعي الكامل بميثاق البيئة في Accor ومسؤوليته في دمجه في العمل اليومي.</li></ul>التجاري/المبيعات • إقامة علاقات ممتازة مع الضيوف • وضع خطة العمل التجارية للقسم وتنفيذها • تحديد أهداف المبيعات اليومية التي يجب على الفريق تحقيقها • التعرف على جميع خدمات الفندق وإبلاغ الضيوف بها لتشجيع استخدامها • تحليل تعليقات النزلاء وتنفيذ أي إجراءات تصحيحية عند الحاجة • إطلاق ونشر مبادرات تسويقية في المنطقة المحلية لزيادة العائدات • العمل بالتعاون الوثيق مع قسم المبيعات لضمان معايير خدمة عالية ورضا للعملاء في الاجتماعات • المشاركة بنشاط في المنطقة المحلية للبقاء على اطلاع بالمواضيع والاحتياجات الخاصة • متابعة ما يفعله المنافسون • استخدام الإبداع والابتكار لتسهيل العمليات التجارية الإدارة • إعداد الميزانية السنوية للقسم وتنفيذ أي إجراءات تصحيحية مطلوبة • التأكد من أن نتائج إدارة القسم تتماشى مع أهداف الفندق • ضمان احترام الإجراءات التي تحكم العمليات النقدية والإدارة والتدقيق، بما يتماشى مع إرشادات التدقيق الداخلي للعلامة التجارية • تكييف تنظيم القسم حسب الحاجة وإدارة القوة العاملة لتحقيق “التكلفة الأساسية” الأمثل • وضع وتنفيذ والتأكد من إجراء مراجعات داخلية • الإشراف على شراء الأغذية والمشروبات وإدارة المخزون • فحص الجرد الذي تم تنفيذه • التأكد من أن تكاليف الأغذية والمشروبات تتوافق مع المتطلبات التي يحددها الفندق والعلامة التجارية الامتيازات التنفيذية <ul><li>التقرير مباشرة إلى المدير العام.</li><li>الاستجابة لأي تغييرات في وظيفة الأغذية والمشروبات كما تمليها الصناعة، الشركة أو الفندق.</li></ul>النظافة / السلامة الشخصية / البيئة • التأكد من أن مكان العمل يظل نظيفاً ومرتباً • تطبيق والتأكد من تطبيق أنظمة أمان الفندق (في حالة الحريق، إلخ) معلومات إضافية التنوع والشمول في Accor يعني ترحيب الجميع واحترام اختلافاتهم من خلال إعطاء الأولوية فقط للصفات والمهارات في توسيع فرص التوظيف والتطوير. طموحتنا هي توفير فرص عمل ذات مغزى وثقافة دافئة ومرحبة وظروف عمل ممتازة وتعزيز تطوير جميع الأشخاص، بما في ذلك ذوي الإعاقة. عند التقديم، لا تتردد في إعلامنا بأي احتياجات خاصة قد تكون لديك حتى نأخذها في الاعتبار. </div>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> Company Description Join us at Accor, where life pulses with passion! As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,600 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo. By joining us, you will become a Heartist®, because hospitality is, first and foremost, a work of heart. You will join a caring environment and a team where you can be all you are. You will be in a supportive place to grow, to fulfil yourself, to discover other professions and to pursue career opportunities, in your hotel or in other hospitality environments, in your country or anywhere in the world! You will enjoy exclusive benefits, specific to the sector and beyond, as well as strong recognition for your daily commitment. Everything you will do with us, regardless of your profession, will offer a deep sense of meaning, to create lasting, memorable and impactful experiences for your customers, for your colleagues and for the planet. Hospitalityis a work of heart, Join us and become a Heartist®. Job Description GENERAL PURPOSE: • Behaves and acts (as a manager) in an exemplary fashion, embodying the brand mindset. • Conveys the hotel's image and atmosphere by providing a warm and friendly welcome, being available and frequently visible in the hotel • Helps employees improve their skills and provides support for career development • Manages, motivates and organises personnel in order to improve the quality and creativity of F&B services, in line with brand standards. Makes suggestions for improvement. • Takes part in the definition of hotel strategy and implements it in the F&B department • Improves the department's results by increasing sales, improving the management of points of sale (restaurant, 24hr service etc), spend and profitability Financial Responsibilities <ul><li>To ensure that Food and Beverage department is managed successfully as independent profit center.</li><li>To ensure that each place of work in the Food and Beverage department is managed by a Management Team (Assistant Restaurant Manager and Supervisor) who are totally accountable for their profitability.</li><li>To monitor all costs and recommend measures to control them in accordance with the annual budgets.</li><li>To establish an integrated cost management plan through product lining, minimal inventories, procurement and Delivery on Demand where possible and cost effective.</li><li>To ensure that the Department Operational Budget is strictly adhered to and in line, and that all costs are strictly controlled.</li><li>To monitor all cost and recommend / institute measures to control them.</li><li>To set and control with the General Manager, Director of Finance and Cluster Director if P&C  any incentive schemes for F&B employees.</li><li>To prepare monthly forecasts and schedule resources accordingly.</li><li>To assist in the preparation of the Departmental Budget.</li><li>To analyze and report on a monthly basis the Profit and Loss statements.</li></ul>Operational • Steers and promotes all the F&B points of sale • Ensures that all information is duly passed on to the applicable departments • Organises and supervises the preparation of points of sale according to activity forecasts and product information • Ensures the brand's reference standards are properly applied • Ensures that sales materials are of good quality and ensures that pricing is in line with strategy • In conjunction with the Head Chef, prepares the menus, organises purchases and updates the cooking instructions • Plans changes in the menu, sets prices and organises the work for the day in coordination with the Chef • Passes on the management team's decisions • Knows how all the hotel's departments operate and is able to replace another Head of Department in case of absence <ul><li>To have a full working knowledge and capability to supervise, correct and demonstrate all duties and tasks in the assigned Place of Work to the standard set</li><li>To implement a flexible employee base, with the right mix of employees.</li><li>To assign responsibilities to subordinates and to check their performance daily.</li><li>To handle guest and employee inquiries in a courteous and efficient manner and report guest complaints or problems to supervisors if no immediate solution can be found and assure follow up with guests.</li><li>To ensure that health, hygiene and safety regulations are complied with and applied in the department in compliance with HACCP standards and procedures.</li><li>To be fully aware and conversant of Accor spirit, values and goals and is responsible to integrate them in the day to day operation.</li><li>To be fully aware and conversant of Accor environmental charter and is responsible to integrate them in the day to day operation.</li></ul>Commercial/Sales • Establishes excellent relations with guests • Prepares the commercial action plan for the department and ensures its implementation • Sets daily sales targets to be met by the team • Is familiar with all the hotel's services and informs guests about them to encourage use • Analyses guests' comments and implements any corrective actions as required • Launches and deploys marketing initiatives in the local area in order to increase revenue • Works in close collaboration with the sales department to ensure high standards of service and satisfaction for meetings customers • Is actively involved in the local area to keep up-to-date with specific issues and needs • Keeps close track of what the competition is doing • Uses creativity and innovation to facilitate commercial operations Administration • Draws up the annual budget for the department and implements any corrective actions required • Ensures that the management results for the department are in line with the hotel's targets • Guarantees the respect of procedures governing cash operations, administration and audits, in line with the brand's internal audit guidelines • Adapts department organisation as required and manages headcount for optimum "prime cost" • Draws up, implements and ensures that internal checks are carried out • Supervises F&B purchasing and manages stocks • Checks inventories that have been carried out • Ensures that food and beverage costs comply with requirements defined by the hotel and the brand EXECUTIVE RESPONSIBILITIES <ul><li>Report directly to the General Manager.</li><li>To respond to any changes in the Food and Beverage function as dictated by the industry, company or hotel.</li></ul>Hygiene / Personal safety / Environment • Ensures that the workplace remains clean and tidy • Applies and ensures application of the hotel's security regulations (in case of fire etc) Additional Information Diversity & Inclusion for Accor means welcoming each and everyone and respecting their differences by giving priority only to qualities and skills in extending employment and development opportunities. Our ambition is to provide meaningful employment, a warm and welcoming culture, excellent working conditions and to promote the development of all people, including those with disabilities. When applying, do not hesitate to let us know of any specific needs you may have so that we can take them into consideration. </div>

وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات

مدير المطعم

مدير المطعم

مدير المطعم

مدير المطعم

مدير المطعم

مدير مطعم

مدير المطعم

مدير المطعم

مدير المطعم والبار

المساعد الخادم

Assistant Restaurant Manager

المساعد الخادم

Assistant Restaurant Supervisor

نانِشٍ مساعد مدير مطعم

مدير المطعم

مدير المطعم

طباخ مساعد

مساعد مدير مبتدئ

مدير المطعم

المدير المسؤول عن المطعم

أصحاب المواقع

أصحاب العمل

الباحثين عن عمل

وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات

اشترك لتصلك وظائف وظائف مساعد مدير مطعم في الإمارات الجديدة دوريا علي بريدك