وظائف مصمم مطابخ في الإمارات

هدفنا وثقافتنا نحن مدفوعون لخلق مستقبل حيث يُثرِي الناس والمكان بعضهما البعض. نحن ملتزمون تماماً بغرز أنفسنا أعمق في كل مكان نكون فيه مع وضع معايير جديدة للأثر الإيجابي. كجماعة رائدة ذات هدف مشترك، نقوم بتنظيم لحظات استثنائية ونكرم روح كل مكان على طول رحلتنا. في Rosewood Hotel Group، نجيب على النداء. معاً، نصنع المكان.<br>الفريق<br>الفريق الطهوي في Rosewood أبوظبي مكرس لتقديم تجارب طعام استثنائية من خلال الإبداع والحرفية والتميز التشغيلي. بالعمل جنباً إلى جنب مع طهاة ذوي خبرة في بيئة مطبخ ديناميكية، يلتزم الفريق بالحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والعرض والاتساق. كـ Commis 1، ستتبع رئيس الطهاة المساعد المساعد وتلعب دوراً هاماً في دعم التشغيل اليومي لقسم المطبخ المعين لك مع المساهمة في النجاح الكلي للفريق الطهوي.<br>دورك<br>بوصفك Commis 1، ستكون مسؤولاً عن تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن قسم مطبخك المعين، مع التأكد من أن جميع الأطعمة تُنتج وفق الوصفات والمعايير والإجراءات المعتمدة. ستدعم رئيس الطهاة المساعد في الحفاظ على عمليات مطبخ فعالة، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة، وتقديم تجارب طهي استثنائية. كما ستساعد في توجيه زملائك الطهاة المبتدئين أثناء تطوير مهاراتك وخبرتك باستمرار.<br>كيف ستجعل المكان؟<br>حضّر، اطه، وقدّم الأطباق وفق معايير Rosewood الطهوية والوصفات. تأكّد من تنظيم mise en place وجاهزيته تماماً لجميع فترات الخدمة. حافظ على الالتزام الصارم بسلامة الغذاء، والتعقيم، ونظافة المكان. راقب جودة المنتج واتساقه والتحكم في الحصص ومعايير العرض. ادعم ووجّه الزملاء Commis 2 وCommis 3 في عمليات المطبخ اليومية. حافظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وآمنة مع ضمان العناية المناسبة بالمعدات<br>هل قد تكون أنت كذلك؟ لديك خبرة في العمل في مطبخ محترف ضمن فندق أو منتجع أو مطعم عالي الجودة. لديك شغف بالتميّز الطهوي وتفخر بإنتاج أطباق عالية الجودة. لديك معرفة قوية بتقنيات تحضير الطعام وعمليات المطبخ ومعايير سلامة الغذاء. أنت منظم، تفصلي، وقادر على العمل بكفاءة تحت الضغط. تستمتع بالعمل بشكل تعاوني ودعم تطوير أعضاء الفريق الأقل خبرة. تتواصل بفعالية باللغة الإنجليزية؛ مهارات لغات إضافية ستكون ميزة<br>فوائدنا كجزء من فريقنا، ستمتّع بباقة مزايا مصممة بعناية تدعم رفاهيتك ونموك المهني وحياتك خارج العمل. وتشمل تغطية طبية، إجازة مدفوعة، ليالٍ مجانية في الغرفة، فرص تعلم وتطوير، فرص مهنية عالمية، وسياسة إجازة أبوة مدفوعة رائدة في الصناعة تدعم المتعاونين المؤهلين عبر جميع مسارات الأبوة.<br>التزامنا تجاهك<br>في Rosewood Hotel Group، صوتك مسموع - ومقدر. نحن مجتمع يشجع المساعدين على أن يكونوا أنفسهم، لا أن يندمجوا في ثقافة ثابتة، وهذه الفلسفة تتجلى في التزاماتنا بعكس وتكريم تاريخ وثقافة وجغرافيا وجهاتنا. نحن لا نلتزم ببناء ورعاية علاقات أصلية وطويلة الأمد فحسب، بل بتحويلها – وتساعد استراتيجيتنا الخاصة بالتنوع، والمساواة، والشمول (DEI) في وضع هذه المبادئ موضع التطبيق.

<p>هناك فرصة مثيرة متاحة لمساعد مطبخ لدعم فريق المطبخ في إعداد الطعام اليومي وعمليات المطبخ. يجب أن يكون المرشح المثالي مجتهدًا، نظيفًا، موثوقًا، وعلى استعداد للعمل في بيئة مطبخ سريعة الوتيرة.</p> <p>المسؤوليات<br /> مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في إعداد الطعام اليومي.<br /> غسل، تقشير، تقطيع وتحضير المكونات حسب المطلوب.<br /> الحفاظ على النظافة والنظافة في المطبخ ومناطق العمل.<br /> غسل وترتيب أدوات ومعدات وأطباق المطبخ.<br /> تخزين المواد الغذائية بشكل صحيح واتباع إجراءات النظافة.<br /> المساعدة في استلام وتنظيم مستلزمات المطبخ.<br /> الحفاظ على محطات العمل نظيفة ومرتبة بشكل صحيح.<br /> التخلص من النفايات في المطبخ بأمان ومسؤولية.<br /> اتباع إرشادات سلامة الغذاء وسلامة مكان العمل.<br /> دعم فريق المطبخ في مهام يومية أخرى عند الحاجة.<br /> المتطلبات<br /> تجربة سابقة في المطبخ تعتبر ميزة لكن ليست إلزامية.<br /> فهم أساسي لنظافة المطبخ ونظافته.<br /> لياقة بدنية والقدرة على العمل لفترات طويلة.<br /> مجتهد، دقيق، ومسؤول.<br /> مهارات عمل جماعي واتصال جيدة.<br /> الاستعداد للتعلم واتباع التعليمات.<br /> يفضل أن يكون المرشحون متاحين للانضمام فورًا.<br /> &#x1f4f1; يدعى المرشحون المهتمون لإرسال سيرتهم الذاتية المحدثة عبر WhatsApp: 971 52 958 5969</p>

<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2> <div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\"> <span><span>نحن نبحث عن <strong>مساعد طهي</strong> مجتهد وموثوق به لينضم إلى فريق المطبخ لدينا. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في إعداد الطعام الأساسي، التنظيف، غسل الصحون، والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة. يجب أن يكون المرشح لائقاً بدنياً، وقادراً على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، وملتزماً باتباع معايير سلامة الأغذية والنظافة.</span><br><br><strong><u>المسؤوليات</u></strong><br><br>المساعدة في إعداد الطعام الأساسي (غسل، تقشير، تقطيع وتوزيع المكونات).<br>غسل الصحون والأدوات والطناجر والمعدات المطبخية.<br>تنظيف محطات العمل في المطبخ، الأرضيات، مناطق التخزين، وأسطح إعداد الطعام.<br>استقبال وفحص وتخزين إمدادات ومكونات الغذاء بشكل صحيح.<br>تنظيم مخزون المطبخ وإعادة تعبئة الإمدادات حسب الحاجة.<br>إزالة القمامة وإعادة التدوير مع الحفاظ على النظافة والنظافة الصحية.<br>اتباع إجراءات سلامة الأغذية والتعقيم والصحة.<br>تشغيل وتنظيف معدات المطبخ بأمان.<br>مساعدة الطهاة أثناء إعداد الوجبات وتقديمها عند الحاجة.<br>ضمان توفر المكونات والأدوات جاهزة لفريق الطهي.<br>مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ المشرفين عند انخفاض الإمدادات.<br>دعم إجراءات افتتاح وإغلاق المطبخ.<br></span><br><span>المتطلبات: يفضل وجود خبرة سابقة كم <strong>مساعد مطبخ، مساعد مطبخ، أو دور مماثل</strong>.<br>معرفة أساسية بـ <strong>إعداد الطعام ونظافة المطبخ</strong>.<br>القدرة على المساعدة في غسل وتقشير وتقطيع وتحضير المكونات.<br>معرفة بـ <strong>سلامة الأغذية ومعايير التعقيم</strong>.<br>القدرة على تنظيف وصيانة معدات المطبخ وأماكن العمل.<br>اللياقة البدنية والقدرة على <strong>الوقوف لساعات طويلة</strong>.<br>القدرة على العمل في <strong>مطبخ سريع الإيقاع</strong>.<br>مهارات عمل جماعي واتصال جيدة.<br>القدرة على اتباع تعليمات الطهاة والمشرفين.<br>الالتزام، الاعتماد، الجدية، والمظهر الحسن.<br>الاستعداد للعمل في <strong>ساعات مرنة وعطلات نهاية الأسبوع والعطل</strong> عند الحاجة.<br></span><br><span>الفوائد: الراتب من 1000 إلى 1200 درهم إماراتي&nbsp;<br><br><u><strong>ستقدم الشركة المزايا التالية</strong></u><br><br></span><ul><li><span>تأشيرة<br></span></li><li><span>إقامة<br></span></li><li><span>طعام<br></span></li><li><span>تأمين<br></span></li></ul><br> </div>

<p>تبحث شركة ذات سمعة جيدة عن مشرف مطبخ ذو خبرة للإشراف على عمليات المطبخ اليومية وضمان الحفاظ على معايير إعداد الطعام والنظافة والخدمة. يجب أن يمتلك المرشح المثالي مهارات قيادية جيدة، وخبرة في المطبخ، والقدرة على تنسيق الطاقم بكفاءة في بيئة سريعة الوتيرة.</p> <p>المسؤوليات الرئيسية:</p> <p>الإشراف على عمليات المطبخ اليومية وتنسيق طاقم المطبخ.<br />تعيين الواجبات ومراقبة أداء موظفي المطبخ.<br />ضمان إعداد الطعام وفق معايير الجودة والعرض.<br />مراقبة تحضير الطعام والطبخ وتقديم الأطباق.<br />الحفاظ على معايير السلامة الغذائية والنظافة والصحة العامة بشكل صحيح.<br />فحص مستويات المخزون والتنسيق مع فريق الشراء أو المتجر.<br />مراقبة تخزين الطعام والتعامل الصحيح مع المكونات.<br />تقليل هدر الطعام والحد من تكاليف تشغيل المطبخ.<br />التأكد من أن معدات المطبخ نظيفة وآمنة وتُدار بشكل صحيح.<br />تدريب وتوجيه طاقم المطبخ حول الإجراءات وممارسات النظافة.<br />التنسيق مع الطهاة والموظفين في المطعم والإدارة لضمان خدمة سلسة.<br />التعامل مع قضايا متعلقة بالمطبخ وتسوية المشاكل التشغيلية بسرعة.</p> <p>المتطلبات:</p> <p>شهادة الثانوية العامة، دبلوم في الضيافة، أو مؤهل طبخ ذات صلة.<br />يفضل وجود خبرة سابقة في دور إشرافي بالمطبخ.<br />معرفة جيدة بطرق إعداد الطعام والنظافة والسلامة.</p> <p>مهارات قيادية قوية وإدارة الفريق.<br />القدرة على العمل تحت الضغط في بيئة مطبخ مزدحمة.<br />مهارات اتصال وتنظيم جيدة.<br />معرفة بمعايير HACCP والسلامة الغذائية تعتبر ميزة.<br />يفضل خبرة في الضيافة في الإمارات العربية المتحدة.</p> <p>ندعو المرشحين المهتمين لإرسال سيرتهم الذاتية المحدثة إلى [Your Email hrjaden06@gmail.com</p>

<ul><li>الحفاظ على نظافة لا تشوبها شائبة لجميع مناطق المطبخ، بما في ذلك الأرضيات والجدران والمعدات، مع الالتزام الصارم بمعايير النظافة لضمان سلامة الغذاء ومنع التلوث.</li><li>غسل وتعقيم جميع الأطباق وأواني الطبخ والأدوات بكفاءة، مع نتائج لامعة وتوفير مستمر لعمليات المطبخ، مما يساهم مباشرة في خدمة سلسة.</li><li>تشغيل وصيانة آلات غسل الصحون، مع فهم تقنيات التحميل الصحيحة واستخدام المواد الكيميائية واستكشاف العلل البسيطة لتقليل وقت التوقف وزيادة الكفاءة.</li><li>تنظيم وتخزين الصحون والمعدات واللوازم النظيفة في المناطق المخصصة، تحسين استخدام المساحة وضمان سهولة الوصول لطاقم المطبخ، دعم سير عملهم.</li></ul><p><strong>الملف الشخصي المرغوب للمرشح</strong></p><ul><li>يفضل شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، مما يظهر مستوى أساسي من التعليم.</li><li>شهادة شهادة معالج الغذاء الأساسية ميزة إضافية، تظهر فهم ممارسات سلامة الغذاء.</li><li>يفضل وجود خبرة سابقة في مطبخ أو بيئة مماثلة، مما يدل على الإلمام بطبيعة الدور السريع.</li><li>يفضل من 1-2 سنوات خبرة في بيئة مطبخ، مما يظهر خبرة عملية في تشغيل المطبخ.</li></ul>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p>DKL Aluminum &amp; Kitchens Installation LLC – Dubai is looking for an experienced Aluminum &amp; Kitchen Foreman with strong hands-on knowledge of fabrication, site measurements and installation.</p><p><br></p><p>The candidate must have a minimum of 5 years of practical experience, preferably in the UAE, and be capable of taking accurate site measurements, reading and understanding shop drawings, checking dimensions before fabrication, supervising aluminium and kitchen fabrication and installation, managing installers and helpers, checking levels and alignment, coordinating materials and accessories, identifying measurement or installation problems, controlling material wastage and rework, and ensuring high-quality finishing before handover.</p><p><br></p><p>Strong experience is required in kitchen cabinets, aluminium doors and windows, cabinets, hardware, hinges, locks, accessories, fixing and final adjustments. The Foreman will also be responsible for daily manpower allocation, productivity monitoring, material requirements, site coordination and daily progress reporting.</p><p><br></p><p>UAE driving licence is an advantage.</p> </div><h2 class="h5">Skills</h2> <div data-jb-field="skills"><p>Minimum of 5 years of practical experience in aluminium and kitchen works, preferably experience within the UAE.</p><p>Strong experience in kitchen cabinet installation, aluminium doors and windows, cabinets, and related works.</p><p>Ability to take and raise site measurements accurately and review them before fabrication.</p><p>Reading and understanding shop drawings and plans, details, and measurements, and translating them into site execution works.</p><p>Reviewing openings, suitability, alignment, and leveling before installation begins.</p><p>Good knowledge of manufacturing, assembling, installing, cutting, and adjusting accessories.</p><p>Ensuring the conformity of manufactured parts to measurements and drawings before sending them to the site.</p><p>Supervising the team of technicians and workers and distributing tasks among them while monitoring daily productivity.</p><p>Good knowledge of installing and adjusting doors, fittings, locks, accessories, cabinets, and kitchen units.</p><p><br></p><p>Strong experience required in kitchen cabinets, aluminium doors and windows, cabinets, hardware, hinges, locks, accessories, fixing and final adjustments. The Foreman will also be responsible for daily manpower allocation, productivity monitoring, material requirements, site coordination and daily progress reporting.</p><p><br></p></div>

<h2 class="h5">وصف العمل</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>نحن نوظف – شيف رئيسي للمطبخ الإنتاجي ‍ شركة القهوة العربية تبحث عن شيف رئيسي ذو خبرة ومهارة – للمطبخ الإنتاجي للانضمام إلى فريقنا.<br> ‍ المسمى الوظيفي: شيف رئيسي – المطبخ الإنتاجي المزايا: ✅ تأشيرة العمل الإماراتية مقدمة من الشركة وبرواتب جيدة ✅ مزايا صحية ✅ مزايا أخرى وفقاً لمتطلبات قانون العمل الإماراتي الاحتياجات: خبرة ذات صلة لا تقل عن 3–5 سنوات في وظيفة شيف رئيسي أو منصب مطبخي كبير مماثل خبرة قوية في عمليات المطبخ الإنتاجي معرفة ممتازة بإعداد الطعام وتقنيات الطهي والوصفات وعمليات الإنتاج القدرة على إدارة وإشراف طاقم المطبخ بفعالية فهم قوي لسلامة الغذاء والنظافة والجودة ومراقبة الحصص القدرة على الحفاظ على جودة الغذاء ومعايير الإنتاج باستمرار مهارات التخطيط والتنظيم والقيادة جيدة القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة وتيرة سيتم النظر فقط في من يتقدمون فوراً</span> </div>

<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>نحن نعلن عن توظيف – شيف دِ PARTIE تخصص بيتزا ومطبخ بارد ‍ مطبخ الغاوة العربية يبحث عن شيف دِ PARTIE متمرس وماهر في بيتزا ومطبخ بارد للانضمام إلى فريقنا في الطهي.<br> الفوائد: ✅ تأشيرة عمل في الإمارات مقدمة من الشركة ✅ تأمين صحي/مزايا صحية ✅ مزايا أخرى وفق قانون العمل الإماراتي الموقع: الإمارات العربية المتحدة كيفية التقديم: يُطلب من المرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المحدثة وذكر “شيف بيتزا ومطبخ بارد” في الطلب.<br> انضم إلى الغاوة العربية وكن جزءاً من فريقنا الطهاة المتنامي!<br> الموقف: شيف بيتزا ومطبخ بارد المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في عمليات البيتزا و/أو مطبخ بارد معرفة جيدة وخبرة في إعداد البيتزا، التعامل مع العجين، الإضافات، الصلصات، السلطات، المقبلات، ومكونات المطبخ البارد معرفة قوية بإعداد الطعام وتقنيات الطهي والعرض فهم جيد لسلامة الغذاء، النظافة، ومعايير المطبخ القدرة على الحفاظ على جودة الطعام ثابتة والسيطرة على الحصص القدرة على العمل بكفاءة في مطبخ سريع الإيقاع لاعب فريق بروح إيجابية ومهنية</span>　</div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>نحن نوظف – فُسْحَة الانضمام فَوْراً للموظفين الجدد فقط!<br> مطعم الجهوة العربية يبحث عن محترفين ذوي خبرة ومهارة في الضيافة للانضمام إلى فريق مطبخنا المركزي في الإمارات العربية المتحدة.<br> ‍ الوظائف المتاحة: طباخ مساعد I طباخ مساعد II مشرف مطبخ عُمّال مطبخ بيتزا ومطبخ بارد المزايا: تأشيرة عمل من الشركة في الإمارات العربية المتحدة تأمين صحي/مزايا صحية مزايا أخرى وفق قانون العمل الإماراتي الموقع: الإمارات العربية المتحدة المهتمون: الرجاء إرسال سيرتك الذاتية المحدثة وذكر الوظيفة التي تتقدم لها.<br> انضم إلى مطبخ الجهوة العربية وكون جزءاً من فريقنا المتنامي!<br> المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات ذات صلة يفضل الخبرة في مطبخ مركزي معرفة جيدة بعمليات المطبخ، إعداد الطعام، النظافة، ومعايير السلامة القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع مهارات العمل الجماعي والاتصال القوية يُنظر في الم mouthات فقط للمنضمين فوراً</span> </div>

<ul><li><p>قم بأداء جميع الواجبات وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية في الفيلا (SOPs)، وتعليمات العمل بالجودة، ومعايير سلامة الغذاء.</p></li><li><p>تنظيف وغسل وتعقيم وتخزين جميع أدوات المطبخ، وأواني الطبخ، والملاعق، والأواني، والزجاجيات، ومعدات المطبخ بشكل صحيح.</p></li><li><p>تشغيل وصيانة معدات غسل الصحون بأمان وكفاءة، والإبلاغ عن أي مشكلات صيانة على الفور.</p></li><li><p>ضمان نظافة جميع محطات العمل بالمطبخ، ومناطق التحضير، والحوض، والأرضيات، والجدران، والرفوف، ومناطق التخزين طوال اليوم.</p></li><li><p>إزالة نفايات المطبخ بانتظام وضمان الفرز والتخلص الصحيح وفقًا لمعايير النظافة والبيئة.</p></li><li><p>الحفاظ على نظافة وتنظيم الثلاجات والمجمدات والمتاجر الجافة وأماكن التمريض.</p></li><li><p>المساعدة في استقبال التسليمات عن طريق تفريغها وفحصها ونقل الإمدادات إلى مناطق التخزين المخصصة.</p></li><li><p>دعم فريق المطبخ في حركة وتخزين المواد الغذائية والمعدات وتوفير مستلزمات المطبخ عند الحاجة.</p></li><li><p>ضمان التعامل مع جميع المواد الكيميائية التنظيف بشكل آمن وتخزينها واستخدامها وفقًا لتعليمات الشركة المصنعة وإجراءات الفيلا.</p></li><li><p>الحفاظ على مستويات مخزون كافية من مواد التنظيف، والمواد القابلة للاستخدام مرة واحدة، والإمدادات الخاصة بخدمة التنظيف، والإبلاغ عن احتياجات إعادة التخزين للمشرف.</p></li><li><p>المساعدة في تنظيف وصيانة معدات المطبخ الثقيلة، وأغطية العادم، والأفران، والشوايات، والثلاجات، وغيرها من معدات تحضير الطعام وفقًا لجدول التنظيف.</p></li><li><p>دعم عدّ المخزون من معدات المطبخ، والأدوات، وإمدادات خدمة التنظيف عند الحاجة.</p></li><li><p>مساعدة فريق الطهو في مهام التحضير غير الغذائية الأساسية، ودعم تشغيلي آخر كما هو موضح.</p></li><li><p>الإبلاغ الفوري عن أي معدات تالفة، أو مخاطر سلامة، أو نشاط آفات، أو قلق صحي إلى مدير المطبخ.</p></li><li><p>الحفاظ على زي موحد نظيف، ونظافة شخصية ممتازة، ومظهر مهني في جميع الأوقات.</p></li><li><p>العمل بشكل تعاوني مع فرقة المطبخ والعاملين في المنزل لضمان التشغيل الفعال للمطبخ المركزي.</p></li><li><p>الحفاظ على السرية الكاملة، والاحتراف، واحترام خصوصية أسرة الفيلا والضيوف وجميع عمليات الفيلا.</p></li><li><p>أداء أي واجبات أخرى يكلف بها مدير المطبخ لدعم سير العمل بسلاسة.</p></li></ul><p><strong>الملف المرشح المطلوب</strong></p><p>متعلم سريع، مهارات تنظيف جيدة، ويولي اهتماماً جيداً بالتفاصيل.</p>

Role Description: This is a full-time, on-site Commis Chef (Cold Kitchen) role based in Abu Dhabi Emirate, United Arab Emirates. The Commis Chef will assist in the preparation and presentation of cold kitchen items, including salads, canapés, sandwiches, cold starters, and buffet displays, following established recipes and hotel standards. The role includes ensuring proper food handling, storage, labeling, and rotation, while maintaining high hygiene and safety standards in the cold kitchen area. The Commis Chef will support senior chefs during service, help with mise en place, and contribute to consistent portion control and attractive plating. Daily responsibilities also involve cleaning workstations, coordinating with kitchen and service teams, and assisting with stock checks to minimize waste and ensure efficient operations.<br>Qualifications Candidates should possess strong Food Preparation and Cooking skills, with foundational Culinary Skills suited to a professional cold kitchen environment. Candidates should possess sound knowledge of Hygiene practices, including food safety standards, proper storage, and cleanliness of work areas. Candidates should possess effective Communication skills to coordinate with chefs, kitchen staff, and service teams in a fast-paced setting. Relevant culinary certification or diploma, and prior experience as a Commis Chef or in a hotel/restaurant kitchen, preferably in the cold section. Ability to work in shifts, stand for extended periods, and handle a high-volume operation while maintaining quality and attention to detail. Basic understanding of international cuisine and buffet presentation; willingness to learn and follow instructions from senior chefs. Team-oriented mindset, reliability, and a professional attitude consistent with hospitality industry standards.<br>Requirements Minimum 3–5 years of hotel experience as a Commis Chef in a 4-star or 5-star hotel. Familiarity with HACCP and food safety standards. Ability to work in a fast-paced environment and under pressure. Excellent teamwork, communication, and organizational skills. Creative mindset with attention to detail.<br>Please submit to:hra.chad@cristalhospitality.com | hre.chad@cristalhospitality.com

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p>l أشرف على عمليات المطبخ اليومية في مطبخنا المركزي</p><p>l أعدّن المعايير للوجبات والوصفات، بما في ذلك سوشي ياباني وقائمة مأكولات كورية/آسيوية</p><p>l قُدِّم فريق المطبخ وإدارته — التوظيف والتدريب والجدولة والأداء</p><p>l إدارة المخزون والطلبات وعلاقات الموردين</p><p>l ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والتعقيم</p><p>l مراقبة تكاليف الغذاء وتقليل الهدر</p><p>l التعاون في تطوير قوائم طعام جديدة</p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2> <div data-jb-field="skills"><p>المؤهلات</p><p>l خبرة مثبتة كشيف، مع خبرة قوية في السوشي الياباني (تحضير أرز السوشي،</p><p>مهارات السكين، تحضير النيغيري/المكي/الساشيمي، معايير الطزاجة والنظافة) مطلوبة بشدة</p><p>l وجود خبرة في المأكولات الكورية وغيرها من المأكولات الآسيوية تعتبر ميزة</p><p>l خبرة مثبتة في إدارة المطبخ — تشغيل العمليات اليومية من البداية للنهاية</p><p>l خبرة قوية في إدارة الفريق — التوظيف، التدريب، الجدولة، والإشراف على فريق المطبخ</p><p>l تخطيط القائمة وتوحيد الوصفات لإنتاج عالي الحجم/المطبخ المركزي</p><p>l سلامة الغذاء، التعقيم، والامتثال لـ HACCP</p><p>l إدارة المخزون، الطلبات، والسيطرة على تكلفة الغذاء</p><p>l تشغيل وصيانة معدات المطبخ</p><p>l تحكيم الحصص وجودة الاتساق عبر الدُفعات</p><p>l إدارة الوقت والقدرة على العمل تحت الضغط</p><p>l الاستعداد لتعلم أكلات وتقنيات ووصفات جديدة</p><p>l مهارات اتصال وتنظيم قوية</p><p>l فهم إعداد الميزانية للمطبخ وP&amp;L;</p></div>

نحن نوظف | أخصائي نظم معلومات جغرافية (خبير) / مخطط حضري أول<br>عميلنا هو شركة استشارية رائدة متعددة التخصصات في مجالات الهندسة المعمارية والهندسة والتصميم في دولة الإمارات العربية المتحدة، وتمتلك محفظة راسخة من المشاريع الكبرى في جميع أنحاء المنطقة. تجمع الشركة بين المهندسين المعماريين والمهندسين والمخططين الحضريين والمصممين والمتخصصين التقنيين لتقديم حلول مبتكرة ومستدامة عبر مشاريع التطوير والتخطيط الرئيسي المعقدة.<br>نبحث حالياً عن أخصائي نظم معلومات جغرافية (خبير) / مخطط حضري أول ذو خبرة للانضمام إلى فريقهم المتنامي.<br>المسؤوليات الرئيسية<br>قيادة أنشطة نظم المعلومات الجغرافية والتحليل المكاني لدعم التخطيط الحضري والتخطيط الرئيسي ومشاريع التطوير واسعة النطاق. تطوير وإدارة وتحليل قواعد البيانات الجغرافية المكانية والخرائط ومجموعات البيانات المكانية ومعلومات التخطيط. إجراء تحليل مكاني متقدم لدعم تخطيط استخدام الأراضي وتخطيط البنية التحتية وتقييمات التطوير والدراسات الحضرية. إعداد خرائط نظم معلومات جغرافية عالية الجودة وخرائط موضوعية ومخرجات تحليلية وتصورات للتقارير الفنية والعروض التقديمية. دمج بيانات نظم المعلومات الجغرافية مع متطلبات التخطيط الحضري والهندسة المعمارية والبنية التحتية والهندسة. دعم إعداد المخططات الرئيسية واستراتيجيات التطوير الحضري وخطط استخدام الأراضي وأطر التخطيط. تحليل البيانات الديموغرافية وبيانات استخدام الأراضي والنقل والبيئة والبنية التحتية ومجموعات البيانات المكانية الأخرى لدعم استراتيجيات التخطيط والتطوير. التعاون مع المهندسين المعماريين والمخططين الحضريين والمهندسين ومهندسي المناظر الطبيعية وغيرهم من الفرق متعددة التخصصات. التنسيق مع العملاء والاستشاريين والسلطات ذات الصلة فيما يتعلق ببيانات نظم المعلومات الجغرافية ومتطلبات التخطيط ومخرجات المشروع. ضمان دقة وجودة واتساق وسلامة البيانات المكانية ومخرجات نظم المعلومات الجغرافية. وضع والحفاظ على معايير نظم المعلومات الجغرافية وسير العمل وقواعد البيانات وأفضل الممارسات عبر المشاريع. تقديم التوجيه الفني والإرشاد لأعضاء فريق نظم المعلومات الجغرافية والتخطيط المبتدئين. المساهمة في التقارير الفنية والعروض التقديمية والدراسات ووثائق التخطيط.<br>المتطلبات<br>أكثر من 7 سنوات من الخبرة المهنية في نظم المعلومات الجغرافية أو التخطيط الحضري أو التخطيط المكاني أو مجال ذي صلة. درجة البكالوريوس أو الماجستير في التخطيط الحضري أو نظم المعلومات الجغرافية أو الجغرافيا أو الجيوماتكس أو تخصص ذي صلة. خبرة مهنية قوية تجمع بين نظم المعلومات الجغرافية والتخطيط الحضري، ويفضل أن يكون ذلك داخل شركة استشارية للهندسة المعمارية أو الهندسة أو التخطيط أو شركة متعددة التخصصات. إتقان متقدم لبرنامج Arc GIS / Arc GIS Pro ومنصات نظم المعلومات الجغرافية ذات الصلة. معرفة قوية بالتحليل المكاني وقواعد البيانات الجغرافية المكانية ورسم الخرائط وإدارة البيانات وتصور نظم المعلومات الجغرافية. خبرة مثبتة في تطبيق نظم المعلومات الجغرافية على التخطيط الحضري والتخطيط الرئيسي وتخطيط استخدام الأراضي والبنية التحتية ومشاريع التطوير واسعة النطاق. مهارات قوية في التحليل وحل المشكلات والتواصل والعرض التقديمي. القدرة على العمل بفعالية ضمن فرق المشروع متعددة التخصصات وإدارة مخرجات متعددة. تعتبر الخبرة في الإمارات/دول مجلس التعاون الخليجي ميزة إضافية. المعرفة ببرنامج Auto CAD أو Civil 3D أو غيرها من برامج التصميم والتخطيط ذات الصلة تعد ميزة إضافية.<br>الموقع: دبي الخبرة: 7 سنوات فأكثر التعليم: شهادة جامعية في التخطيط الحضري أو نظم المعلومات الجغرافية أو الجغرافيا أو الجيوماتكس أو تخصص ذي صلة الصناعة: استشارات الهندسة المعمارية والهندسة والتخطيط الحضري<br>#توظيف #وظائف_نظم_المعلومات_الجغرافية #أخصائي_نظم_معلومات_جغرافية #التخطيط_الحضري #مخطط_حضري #مخطط_حضري_أول #نظم_المعلومات_الجغرافية #ArcGIS #التخطيط_الرئيسي #التحليل_المكاني #وظائف_الإمارات #وظائف_دبي #هندسة_معمارية #هندسة #توظيف

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <span>نحن نقوم بالتوظيف – مطبخ الإنتاج (المخبوزات والمعجنات) ‍ تعتبر القهوة العربية (Al Gahwa Al Arabiya) فريق مطبخ الإنتاج لدينا ماهر وذو خبرة للانضمام إليه كـشيف مخبوزات ومعجنات.<br> ‍ المنصب: مطبخ الإنتاج – المخبوزات والمعجنات المزايا: ✅ تأشيرة عمل في الإمارات مقدمة من الشركة ✅ مزايا طبية ✅ مزايا أخرى وفق قانون العمل الإماراتي المكان: الإمارات كيفية التقديم: يرجى من المرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المحدثة وذكر ”مطبخ الإنتاج – المخبوزات والمعجنات“ في الطلب.<br> انضم إلى القهوة العربية وكن جزءاً من فريقنا الطهوي المتنامي!<br> المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في إنتاج المخبوزات والمعجنات خبرة قوية ومعرفة في إعداد المخبوزات والمعجنات خبرة في إعداد الخبز، والمعجنات، والكعك، والحلويات، والعجائن، وغيرها من منتجات المخبوزات معرفة جيدة بتقنيات الخبز، والوصفات، وأساليب الإنتاج، وعرض المنتجات فهم قوي لسلامة الغذاء، والنظافة، والجودة، ومراقبة الحصص القدرة على الحفاظ على جودة المنتج ومعايير الإنتاج باستمرار مهارات التخطيط والتنظيم والعمل الجماعي القدرة على العمل بكفاءة في مطبخ إنتاج سريع الحركة لا يتم النظر إلا للمنضمين الفوريين</span> </div>

<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <br>وصف الشركة<br><br><p>تأسست في 2000 في تركيا، تُعد شركة ركسوس الرائدة في مفهوم “كل شيء شامل، كل شيء حصري”، داعية الضيوف لاستكشاف عالم من الإمكانات، مع إقامة فاخرة، تشمل أشهى المأكولات من حول العالم، وترفيه حي، ونشاطات رياضية ولياقة يومية، ورحلات سبا وتجربة صحية حسّية، وأنشطة ممتعة للأطفال والمراهقين. كل خاصة من ركسوس تقدم تجربة فريدة مستوحاة من الثقافة المحلية، والتأثيرات العالمية، والتراث التركي، وكل ذلك في جو من الرفاهية التي لا تُضاهى.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p>نحن نبحث عن فني مطبخ وغسيل دقيق ومقتصد لينضم إلى فريقنا في ركسوس المريد في رأس الخيمة، الإمارات العربية المتحدة. في هذا الدور، ستكون مسؤولاً عن الحفاظ على نظافة ووظائف مرافق المطبخ والغسيل، وضمان سير العمليات بسلاسة والالتزام بمعايير النظافة.</p><br><ul><li>تشغيل وتنظيف وصيانة معدات المطبخ والغسيل، بما في ذلك غسالات الصحون، والغسالات، ومجففات، وأجهزة الطهي</li><li>إجراء مهام التنظيف والتطهير اليومية في مناطق المطبخ والغسيل، وفق إجراءات وجدول صارمين</li><li>مراقبة مخزون مواد التنظيف والإبلاغ عن النقصان للمشرف المناسب</li><li>المساعدة في التخزين والتنظيم السليم لأواني المطبخ والملايات والإمدادات الأخرى</li><li>إجراء فحوصات دورية للمعدات والإبلاغ عن أي أعطال أو احتياجات صيانة</li><li>التعاون مع طاقم المطبخ والتنظيف لضمان تدفق عمل فعال وإنجاز المهام في الوقت المحدد</li><li>الالتزام بجميع لوائح الصحة والسلامة والنظافة</li><li>المساعدة في تدريب أعضاء الفريق الجدد على تشغيل المعدات وإجراءات التنظيف</li><li>الحفاظ على سجلات دقيقة لأنشطة التنظيف وصيانة المعدات والمخزون</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>إتقان تشغيل معدات المطبخ والغسيل المختلفة</li><li>معرفة قوية بإجراءات التنظيف والتطهير</li><li>مهارات صيانة أساسية وحل مشاكل لمعدات المطبخ والغسيل</li><li>إدارة وقت ممتازة وقدرة على تعدد المهام</li><li>انتباه قوي للتفاصيل والالتزام بمعايير النظافة</li><li>قدرة بدنية على الوقوف والمشي والرفع لفترات طويلة</li><li>القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع</li><li>مهارات اتصال وعمل جماعي جيدة</li><li>يفضل وجود شهادة سلامة الغذاء</li><li>خبرة سابقة في عمليات المطبخ أو الغسيل، خاصة في الضيافة أو الرعاية الصحية، تعتبر إضافة</li><li>إلمام بلوائح الصحة والسلامة الإماراتية مفيد</li></ul><br>معلومات إضافية<br><br><ul><li><p>راتب تنافسي وخدمة تلقائية.</p><br></li><li><p>الإقامة والوجبات مقدمة.</p><br></li><li><p>تأمين صحي وكفالة التأشيرة.</p><br></li><li><p>فرص للنمو المهني في علامة فندقية فاخرة.</p><br></li></ul> </div>

<p>• المساعدة الشيف في التحضير اليومي للطعام، بما في ذلك الغسل، والتقطيع، وتقشير المكونات، وتنظيف الأواني والمعدات المطبخية. • الحفاظ على نظافة المطبخ ومكان الطعام وغرفة التخزين ومكان التخلص من النفايات بانتظام. • فرز وتخزين المواد الخام بشكل صحيح للحفاظ على نضارة المكونات، والتحقق دوريًا من مدة صلاحية الطعام. • المساعدة في تجهيز وجبات لجميع العاملين في الموقع، توزيع الأطباق وتنظيفها بعد الوجبات. • اتباع معايير السلامة الغذائية ونظافة اليدين بشكل صارم، إكمال المهام المطبخية الأخرى الموكلة من قبل الشيف.</p><p>• تقرير فحص طبي: يشمل الإيدز (HIV)، التهاب الكبد B (Hep B)، التهاب الكبد C (Hep C)، الزهري ومرض السل (عملية أشعة صدرية) • يفضل وجود خبرة سابقة في العمل كمساعد مطبخ أو مساعد مقصف. • مجتهد، أنيق ونظيف، قادر على الوقوف لفترات طويلة أثناء النوبات. • وعي جيد بروح الفريق، مسؤول وموثوق. • يجب السكن في الموقع كما تطلبه الشركة. • مهارات اتصال أساسية للتعاون مع فريق المطبخ</p>

<p>• مساعدة الطباخ في تحضير الطعام يومياً، بما في ذلك الغسل والتقطيع وتقشير المكونات، وتنظيف أدوات المائدة والمطبخ. • الحفاظ على نظافة المطبخ ومنطقة الطعام وغرفة التخزين ومنطقة التخلص من النفايات بشكل منتظم. • فرز وتخزين المواد الأولية بشكل صحيح للحفاظ على ط freshness ingredients. تحقق من صلاحية الطعام بشكل منتظم. • المساعدة في إعداد الوجبات لجميع العاملين في الموقع، توزيع الأطباق والتنظيف بعد الوجبات. • اتباع معايير السلامة الغذائية وخُطط النظافة بدقة، إكمال المهام الأخرى المتعلقة بالمطبخ التي يكلف بها الشيف.</p><p>• تقرير فحص طبي: بما في ذلك الإيدز (HIV)، التهاب الكبد B (Hep B)، التهاب الكبد C (Hep C)، الزهري والسل (أشعة الصدر السينية) • يفضل وجود خبرة عملية سابقة كمساعد مطبخ أو مساعد كافتيريا. • العمل بجد، نظيف ونظيف الصحة، قادر على الوقوف لساعات طويلة خلال الورديات. • وعي جيد بالعمل الجماعي، مسؤول ويمكن الاعتماد عليه. • يجب الإقامة في الموقع كما تشترط الشركة. • مهارات اتصال أساسية للتعاون مع فريق المطبخ</p>

<h2 class="h5">Job description</h2> <div class="t-break" data-jb-field="description"> <p>We are currently looking for&nbsp; dynamic, and self motivated Food &amp; Beverage professionals who want to move their careers forward.<br><br>As part of the team, some of the key responsibilities will include:<br><br>• Clean food processing facilities, storage rooms, walk in fridge’s, kitchen utensils, immediate corridors and holding areas as well as the operation equipment<br>• Work in close cooperation with all kitchen and service employees<br>• Work as per duty schedule and shifts<br>• Perform all stewarding tasks as per given instructions<br>• Ensure minimum wastage, breakage and spoilage</p> </div>

Job Description<br><br>Exceptional Hospitality Starts with You<br><br>Responsibilities<br><br>Here's what you'll do during a typical day:<br><br>Essential Functions<br><br>Maintain, troubleshoot, repair, install and commission all kitchen & beverage equipment (listed below in equipment covered) to ensure continuous, safe operation of culinary operations. Conduct scheduled planned preventive maintenance (PPM) and condition-based inspections for kitchen and refrigeration assets; document outcomes and follow up on recommended repairs. Respond rapidly to kitchen breakdowns and emergency service calls (cook line, cold storage, dishwashing, beverage stations) to avoid service disruption. Calibrate and verify temperature controls, sensors, thermostats, pressure switches, and electronic controllers to meet HACCP and food-safety requirements. Maintain accurate maintenance records: work orders, equipment service histories, parts inventory, and energy usage logs. Source and recommend spare parts, consumables and vendor service support; execute parts procurement and warranty claims. Work in close coordination with Kitchen, Stewarding, F&B and Engineering to schedule PPM and shutdowns with minimal operational impact. Monitor refrigeration and kitchen energy/water consumption; recommend and implement energy-saving improvements. Ensure strict compliance with food safety (HACCP), gas safety, electrical safety, and fire suppression regulations when working in kitchen areas. Maintain a clean, safe work area and service tools; ensure all work follows hotel safety policies and local statutory regulations.<br><br>Supportive Functions<br><br>In addition to performance of the essential functions, this position may be required to perform a combination of the following supportive functions, with the percentage of time performing each function to be solely determined by the supervisor based upon the particular requirements of the company<br><br>Assist during peak events, banquets and F&B functions to ensure continuous kitchen operation. Participate in equipment commissioning, new equipment handovers and vendor coordination. Support energy-conservation and sustainability initiatives for kitchen operations (water recovery, variable speed drives, insulation). Keep technical skills current through manufacturer training, refrigeration safety courses and in-house briefings. Cross-train with Engineering colleagues on relevant MEP topics as needed.<br><br>Qualifications<br><br>What It Takes to Make the Stay<br><br>The individual must possess the following knowledge, skills and abilities and be able to explain and demonstrate that he or she can perform the essential functions of the job, with or without reasonable accommodation, using some other combination of skills and abilities.<br><br>Strong diagnostic ability for refrigeration systems, gas-fired appliances and electrical control systems. Able to read and interpret technical manuals, wiring diagrams, refrigeration schematics and PLC/IoT logic. Proficient with diagnostic tools: multi-meter, manifold gauges, vacuum/pressure testers, clamp meters, thermal imaging (preferred), leak detectors. Knowledge of refrigeration theory (compressors, evaporators, condensers, expansion devices), glycol systems and refrigerant handling. Good mechanical aptitude for pumps, valves, bearings and drive systems. Familiar with HACCP, food-safety temperature control, and relevant fire and gas safety procedures. Strong prioritization, communication and coordination skills working alongside chefs and F&B teams. Ability to work under pressure, including nights and weekends when kitchens operate.<br><br>LICENSES OR CERTIFICATE<br><br>Technical Diploma or Certificate in Mechanical / Electrical / Refrigeration engineering or equivalent. Refrigeration certification / refrigerant handling license Fire suppression system training<br><br>About Us<br><br>Join an Award-Winning Workplace Culture<br><br>At Hilton, we don’t just deliver exceptional experiences for our guests—we build an exceptional workplace for the Team Members who make it all possible. As a global leader in hospitality, we’ve welcomed more than 3 billion guests worldwide, all while staying true to our founding vision: to fill the earth with the light and warmth of hospitality.<br><br>Our award-winning culture has earned us repeated recognition on the World’s Best Workplaces list by Great Place to Work and Fortune. With our suite of world-class brands , and a company-wide commitment to providing the best stay for every guest, we’re setting new standards for the future of travel.<br><br>Whether you’re starting your career or exploring something new, Hilton supports your journey every step of the way. Come for the job, stay for the career—and help us make every stay a little more magical.<br><br>Curious about life at Hilton? Explore our Careers Blog to see why we’re more than a great place to stay—we’re a great place to work.

About Calo<br><br>Launched in Bahrain in November 2019, Calo is on a mission to make healthy easy. We're a team of dedicated people driving this mission by providing better, faster, and cheaper ways to access food through technology.<br><br>Role Overview<br><br>To function as the Kitchen Manager for the Calo Kitchen and work closely with the Head Chef to ensure all production sections operate successfully in accordance with company standards through an efficient, scalable, and modern style of kitchen management.<br><br>The Kitchen Manager will be responsible for overseeing daily kitchen production operations, ensuring the highest standards of food quality, safety, efficiency, and team performance while delivering operational excellence in a high-volume production environment.<br><br>Main Responsibilities<br><br>Manage and oversee the end-to-end production process of the Dubai kitchen operations. Ensure efficient utilization of labor, equipment, and raw materials to optimize production output while maintaining quality standards. Develop and implement production plans aligned with demand forecasts and order volumes. Monitor production schedules and ensure timely delivery of products in line with operational requirements. Drive continuous improvement initiatives to improve throughput, quality, productivity, and cost efficiency. Monitor and manage key operational KPIs including productivity, food cost, wastage, labor efficiency, and service levels. Implement and enforce all health, safety, and food safety policies and procedures across the operation. Conduct regular safety inspections and audits to identify and mitigate potential risks and hazards. Ensure compliance with HACCP requirements, UAE food safety regulations, municipality requirements, and all other applicable food safety standards. Implement and maintain quality control measures to ensure consistency and excellence across all menu items and production output. Monitor and analyse production processes to identify opportunities for operational improvement and process optimization. Collaborate closely with Supply Chain, Procurement, Dispatch, and Operations teams to ensure seamless operational execution. Recruit, onboard, train, develop, and manage production staff while fostering a positive and collaborative working environment. Provide leadership, coaching, and performance management to the team to achieve operational and production targets. Ensure proper workforce planning and manpower allocation across all production sections. Oversee inventory levels of raw materials, packaging materials, and finished goods. Implement effective inventory control measures to minimize waste and optimize stock levels. Ensure all equipment is properly maintained and coordinate preventative maintenance activities to minimize operational downtime. Support new product launches and operational implementation of menu changes in collaboration with the Culinary and NPD teams.<br><br>Qualifications<br><br>Proven experience in large-scale food production operations with a focus on management roles within reputed international hotel groups, restaurant chains, airline catering, meal subscription businesses, cloud kitchens, or large catering operations. Bachelor's degree in Food Science, Culinary Arts, Hospitality Management, or a related field is preferred. In-depth knowledge of Health & Safety, HACCP, ISO standards, and other relevant food safety regulations. Minimum of 5 years of leadership experience within large-scale food production environments, including experience as a Sous Chef, Chef de Cuisine, Kitchen Manager, Production Manager, or similar leadership role. Experience managing multicultural teams within fast-paced and high-volume production environments. Experience managing kitchen operations serving large daily meal volumes is highly preferred. Strong understanding of inventory management, cost control, and production planning principles. Excellent organizational, analytical, and problem-solving abilities. Effective communication skills with the ability to collaborate with cross-functional teams and stakeholders. Ability to thrive in a fast-paced, dynamic, and rapidly scaling production environment.<br><br>Ideal candidate<br><br>Knowledge and Competencies<br><br>Strong knowledge of various cooking methods, ingredients, and production processes. Strong understanding of food safety systems and quality assurance practices. Excellent leadership and people management capabilities. Strong commercial awareness with an understanding of food cost and operational efficiency drivers. Familiarity with ERP systems, inventory management systems, and production reporting tools. Excellent time management and prioritization skills. Strong attention to detail and commitment to quality standards. Ability to make decisions quickly and effectively under pressure.<br><br>Personality<br><br>Strong communicator with the ability to influence and engage teams at all levels. Pleasant personality with the ability to lead, coach, and develop team members with empathy and patience. Hands-on leader who leads by example and drives accountability. Proactive and solutions-oriented mindset. Adaptable and comfortable operating in a fast-paced and evolving environment. Passionate about food, operational excellence, and continuous improvement.