وظائف مصمم مطابخ - ابو ظبي الإمارات
٧٩٣٨ وظائف شاغرة
<ul><li><p>تطوير وتنفيذ استراتيجيات شاملة لوسائل التواصل الاجتماعي بما يتماشى مع أهداف العلامة التجارية وحملاتها التسويقية، بهدف تعزيز التفاعل وجذب العملاء المحتملين. </p></li><li><p>ابتكار تصاميم جرافيكية جذابة ومحتوى مُصمم خصيصًا لمنصات التواصل الاجتماعي المختلفة، بما يضمن اتساق العلامة التجارية. </p></li><li><p>إدارة وجدولة المحتوى عبر جميع قنوات التواصل الاجتماعي، مع تحسين أوقات النشر لتحقيق أقصى قدر من الوصول والتأثير. </p></li><li><p>إدارة حسابات التواصل الاجتماعي ونشر المحتوى ومتابعة اتجاهات وسائل التواصل الاجتماعي، وأنشطة المنافسين، وتفاعلات الجمهور لتحديد الفرص وتوجيه استراتيجية المحتوى.</p></li></ul><p><strong>Desired Candidate Profile</strong></p><ul><li><p>بكالوريوس / دبلوم في التسويق، أو الاتصالات، أو التصميم الجرافيكي، أو مجال ذي صلة. </p></li><li><p> خبرة عملية مثبتة لا تقل عن 3 سنوات في التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وإنشاء المحتوى، وإدارة المجتمعات. </p></li><li><p>إتقان برامج التصميم الجرافيكي (مثل Adobe Creative Suite) وأدوات تحرير الفيديو.</p></li><li><p> خبرة في إدارة وتحسين حملات الإعلانات المدفوعة على منصات مثل فيسبوك، وإنستغرام، ولينكدإن، وتويتر.</p></li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>وصف الوظيفة:</b></p><p>نحن نبحث عن مصمم مطابخ ومخطط ذو خبرة يزيد عن 10 سنوات في صناعة تصميم المطابخ. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن كل من تصميم المطابخ الإبداعي وإنتاج جميع الرسومات اللازمة، من المفاهيم الأولية إلى الخطط الفنية التفصيلية المطلوبة للبناء.</p></div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المسؤوليات الأساسية:</b></p><ul><li>التشاور مع العملاء لفهم تفضيلاتهم واحتياجاتهم في تصميم المطابخ.</li><li>تطوير مخططات مطابخ وظيفية وأنيقة.</li><li>إنتاج رسومات مفاهيمية ورسومات ثلاثية الأبعاد لتصور التصاميم.</li><li>إعداد رسومات تقنية شاملة بما في ذلك:</li><li>مخططات الأرضيات</li><li>واجهات الجدران</li><li>المقاطع العرضية وتفاصيل البناء</li><li>تصاميم الكهرباء والسباكة المتعلقة بالمطبخ</li><li>ضمان أن تكون جميع الرسومات دقيقة ومقيّمة ومتوافقة مع رموز البناء وأنظمة السلامة.</li><li>تحديث وتعديل الرسومات بناءً على الملاحظات ومتطلبات المشروع.</li><li>التنسيق مع المقاولين والموردين لضمان تنفيذ التصاميم بدقة.</li></ul><p><b>المتطلبات:</b></p><ul><li>خبرة لا تقل عن 10 سنوات في تصميم المطابخ والمخططات.</li><li>إتقان برامج التصميم والرسم مثل AutoCAD وSketchUp وRevit أو ما يعادلها.</li><li>معرفة قوية بمسارات العمل في المطابخ والمواد والأجهزة والأرغونوميكا.</li><li>مهارات اللغة الإنجليزية ممتازة في التحدث والكتابة.</li><li>مهارات اتصال وعرض ممتازة.</li><li>مظهر مهني ومهني</li><li>قدرة استثنائية على إنشاء تصاميم إبداعية ورسومات تقنية دقيقة.</li><li>إلمام برموز البناء ومعايير السلامة ذات الصلة.</li><li>شهادات ذات صلة تعتبر ميزة إضافية.</li></ul><p><b>كيفية التقديم:</b></p><p>يرجى تقديم سيرتك الذاتية، ومحفظة تعرض كل من تصميمات المطابخ والرسومات الفنية التفصيلية، وخطاب تغطية يصف خبرتك.</p><p><br></p><p><br></p></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><b>مبيعات المطابخ والخزائن وعلاقات العملاء (أعمال المطابخ)</b></p><p><br></p><p><b>الوصف الوظيفي:</b></p><p><b><span></span></b></p><p>نحن نبحث عن مساعدة إدارية دافعة للحماس مع <b>خبرة لا تقل عن 10 سنوات ذات صلة في أعمال المطابخ</b> لدعم فريق المبيعات وعلاقات العملاء لدينا. سيكون المرشح المثالي قادرًا على إدارة المهام الإدارية بكفاءة، وتنسيق الاتصالات، والمساعدة في ضمان خدمة عملاء عالية الجودة وعمليات مبيعات سلسة.</p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p><b>المسؤوليات الرئيسية:</b></p><ul><li>دعم فريق المبيعات في معالجة الطلبات والمتابعات والتوثيق الخاص بمشروعات المطابخ.</li><li>إدارة استفسارات العملاء عبر الهاتف والبريد الإلكتروني والتواصل وجهًا لوجه، وتقديم ردود سريعة ومفيدة.</li><li>الحفاظ على سجلات العملاء والبيانات البيعية بدقة في أنظمة إدارة العلاقات مع العملاء (CRM) والأنظمة الداخلية.</li><li>تنظيم المواعيد والاجتماعات والجداول لفريق المبيعات.</li><li>إعداد تقارير المبيعات والعروض التقديمية والاتصالات الموجهة للعملاء بما يتناسب مع صناعة المطابخ.</li><li>المساعدة في اللوجستيات وتنسيق عمليات التوصيل والتركيب.</li><li>القيام بالإدارة المكتبية العامة مثل حفظ الملفات، إدخال البيانات، وإدارة المخزون.</li><li>التعاون الوثيق مع فرق المبيعات والإنتاج والتركيب لضمان رضا العملاء.</li></ul><p><b>المتطلبات:</b></p><ul><li>حد أدنى <b>5 سنوات من الخبرة في الأدوار الإدارية داخل قطاع المطابخ أو قطاع التصميم الداخلي ذي الصلة</b>.</li><li>فهم قوي لعمليات مبيعات المطابخ وإدارة علاقات العملاء.</li><li>مهارات تواصل ممتازة باللغة الإنجليزية، شفهيًا وكتابة.</li><li>التمكن من التقنية مع إجادة Microsoft Office (Word, Excel, Outlook)، وبرامج CRM، وغيرها من الأدوات ذات الصلة.</li><li>مظهر أنيق ومهني.</li><li>تنظيم عالي مع مهارات تعدد المهام واهتمام قوي بالتفاصيل.</li><li>توفر خدمة العملاء مع القدرة على التواصل بشكل واضح ومهني.</li><li>القدرة على العمل بشكل مستقل وأيضًا كجزء من فريق في بيئة سريعة الحركة.</li></ul><p><b>كيفية التقديم:</b></p><p>يرجى تقديم سيرتك الذاتية ورسالة تغطية موجزة تبرز خبرتك وملاءمتك لهذا الدور.</p><p><br></p><p><br></p></div>
<ul><li>إجراء الفحوصات والتشخيصات الروتينية لمعدات المطبخ لضمان الأداء الأمثل والامتثال لمعايير السلامة.</li><li>إجراء الإصلاحات والصيانة العملية لمجموعة متنوعة من الأجهزة بما في ذلك الأفران، والمقالي، وغسالات الأطباق، مع ضمان الحد الأدنى من فترة توقف عمليات المطبخ.</li><li>تركيب معدات المطبخ الجديدة، مع اتباع مواصفات الشركة المصنعة واللوائح المحلية بدقة لضمان السلامة والفاعلية.</li><li>الاحتفاظ بسجلات دقيقة لسجل الخدمة والإصلاحات ومخزون قطع الغيار لدعم الإدارة الفعالة للمعدات وإعداد الميزانية.</li></ul><p><strong>البروفايل المطلوب في المرشح</strong></p><ul><li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ يُفضل الحصول على شهادة فنية في إصلاح الأجهزة أو مجال ذات صلة.</li><li>خبرة عملية لا تقل عن 3 سنوات في صيانة أو إصلاح معدات المطابخ التجارية.</li><li>دراية مثبتة بالأنظمة الكهربائية والسباكة والتبريد؛ وتعتبر التدريبات الإضافية في التكييف والتبريد (HVAC) ميزة إضافية.</li><li>قدرات قوية على حل المشكلات مع اهتمام دقيق بالتفاصيل، والقدرة على تشخيص الأعطال بسرعة تحت الضغط.</li></ul>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>عن الفرصة<br><p>بصفتك مدير مطابخ، ستكون مسؤولاً عن قيادة وإشراف مجموعة من المطابخ السحابية، وتحسين الأداء المالي لها، وإدارة عمليات يومية عالية الكثافة، والحفاظ على علاقات قوية مع شركاء المطاعم. هدفك الرئيسي هو قيادة فريق تشغيلي ميداني مكرس لضمان تقديم خدمة سلسة مع الحفاظ على معايير سلامة وجودة الأغذية والعمليات بدقة.</p><br><br><p>المسؤوليات الأساسية:</p><br><br><ul><li>إدارة الكتلة وعمليات اليوم-اليومي: الإشراف وإدارة جميع جوانب العمليات اليومية عبر مواقع مطابخ متعددة لضمان الاتساق والسرعة وجودة تقديم الخدمة.</li><li>الإدارة المالية وP&L: تحمل المسؤولية الكاملة عن بيانات ربح وخسارة الكتلة، وتحديد وتنفيذ الإجراءات لتحسين التكاليف التشغيلية (بما في ذلك التحكم في الهدر، واستهلاك المرافق، ونشر الموارد) مع السعي بنشاط لطرق مبتكرة لزيادة الإيرادات، وتحسين استخدام المطابخ، لتحقيق الأهداف المحددة في النهاية</li><li>القيادة وتطوير الفريق: قيادة وتوجيه وإلهام فريق مخصص من المشرفين وموظفي التوزيع. ضمان إدارة التحولات بشكل فعال، وتخطيط الموارد، وتحمل المسؤولية عن مؤشرات الأداء التشغيلية الرئيسية عبر جميع المواقع لضمان سير خدمات التوصيل بسلاسة.</li><li>إدارة علاقات الشركاء: العمل كنقطة الاتصال الأساسية للعلامات التجارية للمطاعم التي تعمل ضمن الكتلة. بناء والحفاظ على درجات علاقات قوية وتعاونية من خلال استكشاف المشاكل اليومية بشكل استباقي، حل النزاعات، وضمان رضا الشركاء على المدى الطويل.</li><li>سلامة الغذاء والامتثال التنظيمي: فرض الامتثال الصارم لمعايير الصحة البلدية، ومؤشرات سلامة الغذاء العالمية، ومتطلبات الصحة والسلامة والبيئة (HSE) المؤسسية في جميع المواقع. الحفاظ على سياسة عدم التسامح مع مخالفات السلامة من خلال الرصد المستمر والتدقيقات الداخلية الروتينية. إدارة العلاقة مع فريق سلامة الغذاء في talabat وفِي السلطات المحلية في مناطق التشغيل</li><li>تتبع الأداء والحوكمة: وضع وتقييم ومراقبة مقاييس الأداء التشغيلي (على سبيل المثال، زمن إعداد الطلب، تأخیر المورد، معدل الفشل، معدل الاتصال، التقييمات). قيادة خطط اتخاذ إجراءات تصحيحية بالتوافق مع أصحاب المصلحة عبر الأقسام عند وجود فروقات.</li></ul><br>ما تحتاجه للنجاح<br><p>نبحث عن قائد تشغيلي مرن يركّز على النتائج ويتأقلم مع الضغط ويملك فهماً تجارياً ومطعمياً عميقاً لشبكات الغذاء متعددة الوحدات، أو مطاعم خدمة سريعة، أو إعدادات تشغيل مطابخ سحابية</p><br><br><p>المؤهلات والمتطلبات:</p><br><br><ul><li>خبرة صناعية: خلفية صلبة ومتجذرة في إدارة مطاعم الخدمة السريعة (أو مجموعات مطاعم)، أو إلمام متقدم بإدارة عمليات المطابخ السحابية</li><li>سجل تشغيلي: سجل مثبت في إدارة</li><li>عمليات مطابخ عالية الحجم، وتحسين المخزون، والتقليل من الهدر، وتقنيات تعزيز الإنتاجية.</li><li>قيادة الفريق: ملم بقوة وقادر على قيادة وتنظيم وتطوير فرق الخط الأمامي (مثل المشرفين وموظفي التوزيع) العاملين بنظام الورديات</li><li>كفاءة عاليّة الكثافة: قدرة على التعامل مع الإجهاد، وحل الاختناقات المفاجئة، وتحقيق أهداف الأداء المشتركة في بيئات عالية الكثافة.</li><li>الفهم المالي: فهم مِهني لـP&L للمطاعم وسبل تحسين التكاليف والإيرادات</li><li>المعرفة ومهارات التواصل مع أصحاب المصلحة: مهارات تواصل وتفاوض استثنائية، تمكّن التواصل الواضح والبناء مع الشركاء التجاريين والموردين وأصحاب المصلحة الداخليين عبر الأقسام.</li><li>يناسب خبرة باستخدام Excel، وأدوات AI أو Looker، Tableau مفضل بشدة</li></ul><br>من نحن<br><p>منذ الإطلاق في الكويت عام 2004، كانت talabat، التطبيق الرائد للخدمات الغذائية عند الطلب وQ-تجارة للمشتريات اليومية، يوفر الراحة والاعتمادية لعملائه. جذور talabat المحلية عميقة، وتقدم فهماً حقيقياً لاحتياجات المجتمعات التي نخدمها في ثمانية دول عبر المنطقة.</p><br><br><p>نستخدم التكنولوجيا والمعرفة المبتكرة لتبسيط الحياة اليومية لعملائنا، وتحسين العمليات لمطاعمنا ومتاجرنا المحلية، وتوفير فرص ربح موثوقة لسائقينا يومياً. هنا في talabat، نبني ثقافة أداء عالية من خلال قوة عمل منخرطة وكثافة المواهب. نحن جميعاً من أجل البقاء صادقين وإحداث فرق. فريق talabaty البالغ أكثر من 6000 يعملون على مهمة رائعة لنشر الأجواء الإيجابية. نحن فخورون بأن نكون فائزين بجائزة مكان عمل رائع متعدد.</p><br><br>
<br><br>
We are looking for a talented Sales Interior Designer with experience in designing and selling premium kitchen solutions for residential and commercial projects. Key Requirements:• 3+ years of experience in kitchen design and sales• Strong knowledge of the Abu Dhabi market• Experience working with residential, commercial, and retail clients• Proficiency in Winner, Auto CAD, and 3D visualization software• Excellent communication and client relationship skills• Existing network with contractors, consultants, and suppliers is an advantage• Valid UAE driving license• bachelor’s degree in interior design, Architecture, or a related field is preferred<br>???? Please send your CV via email it to [ please mention the email address for Job application ]<br>If you're passionate about creating exceptional kitchen designs and delivering outstanding customer experiences, we'd love to hear from you.
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2><div class="t-break" data-jb-field="description"><p>نبحث حاليًا عن محترفي مطبخ شغوفين وديناميكيين يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتوفير حلول إبداعية لضيوفنا.<br><br>بصفتك طاهٍ ثالث (Commis III)، ستكون مسؤولاً عن التحضيرات اليومية (mis-en-place) والمهام الموكلة إليك لتلبية المعايير والجودة المحددة، حيث يتضمن دورك مسؤوليات رئيسية مثل:<br><br>• دعم ديمي شيف دي بارتي (Demi Chef de Partie) أو الطاهي الأول (Commis I) في العمليات والعمل اليومي<br>• العمل وفقًا لتوجيهات الرؤساء<br>• الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقًا للقواعد التي يحددها الفندق<br>• مراقبة مخزون الطعام وتكلفة الأغذية في قسمه<br>• إعداد التحضير اليومي وإنتاج الطعام في الأقسام المختلفة بالمطبخ الرئيسي أو المطابخ الفرعية<br>• اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإتمام المهام اليومية<br>• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي<br>• التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى في متطلبات العمل والنظافة والحد من الهدر والتحكم في التكاليف</p></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
ملخص المهام: <br>
<p>قيادة وإدارة جميع أنشطة الصحة والسلامة والسلامة الغذائية والنظافة وجودة الصحة والسلامة المهنية عبر المطبخ المركزي وعمليات التموين، مع ضمان الامتثال لمتطلبات بلدية دبي، واللوائح الإماراتية، وHACCP، وISO 22000 والمعايير ذات الصلة بالصحة والسلامة المهنية.</p><br><br> المسؤوليات الرئيسية: <br>
<ul>
<li><ul><li>تطوير وتنفيذ والحفاظ على أنظمة إدارة الجودة والصحة والسلامة والسلامة الغذائية والبيئية للشركة وإدارتها.</li><li>ضمان الامتثال للوائح سلامة الغذاء لبلدية دبي والتشريعات الإماراتية والمعايير المؤسسية.</li><li>تنفيذ ورصد إجراءات HACCP وGMP وGHP بشكل مستمر.</li><li>إجراء فحوصات دورية ل areas الإنتاج والمطابخ وغرف التبريد والمتاجر الجافة ومناطق الإرسال ومرافق الموظفين.</li><li>مراقبة ضوابط سلامة الغذاء الحرجة بما في ذلك الطهي والتبريد وإعادة التسخين والتخزين وادارة سلسلة التبريد.</li><li>إجراء تقييمات المخاطر وتنفيذ إجراءات تصحيحية وقائية.</li><li>التحقيق في الحوادث والحوادث القريبة وعدم المطابقة في سلامة الغذاء.</li><li>إجراء تدقيق داخلي للجودة والصحة والسلامة والسلامة الغذائية وتنسيق التدقيقات الخارجية/التنظيمية.</li><li>الحفاظ على الوثائق وتقارير التفتيش وسجلات CAPA وسجلات التدريب ودفاتر الامتثال.</li><li>إدارة مكافحة الآفات والتنظيف والتطهير وإدارة النفايات وبرامج النظافة.</li><li>ضمان امتثال مقدمي الغذاء لمعايير النظافة الشخصية واستخدام معدات الوقاية والتوافق الطبي والسلامة المهنية أثناء العمل.</li><li>تطوير وتقديم تدريبات منتظمة في سلامة الغذاء والنظافة والسلامة المهنية لعُمّال المطبخ والتموين.</li><li>التعاون الوثيق مع فرق الإنتاج والعمليات والمشتريات والموارد البشرية والصيانة لتحديد وتخفيف المخاطر.</li><li>قيادة الاستعداد للطوارئ والتوعية بالسلامة من الحرائق وإجراءات الاستجابة للحوادث.</li><li>مراقبة امتثال الموردين ومتطلبات سلامة الغذاء والمواد الخام.</li><li>تتبع مؤشرات الأداء الصحي والسلامة وجودة الغذاء وإعداد تقارير دورية للإدارة العليا.</li><li>دفع التحسين المستمر وتطوير ثقافة قوية لسلامة الغذاء والسلامة عبر المؤسسة.</li></ul></li>
</ul>
<br> المتطلبات: <br>
<ul>
<li><ul><li>يفضل 7–10 سنوات من الخبرة الإجمالية.</li><li>خبرة لا تقل عن 5 سنوات ذات صلة بالصحة والسلامة وجودة الغذاء.</li><li>خبرة قوية في الإمارات/دبي في:<ul><li>المطابخ المركزية</li><li>التموين على نطاق واسع</li><li>تصنيع الأغذية</li><li>فنادق/ مطاعم بإنتاج عالي الحجم</li><li>التموين المؤسسي/الصناعي</li></ul></li><li>على الأقل 3-5 سنوات في وظيفة مديرية/إشرافية.</li><li>خبرة قوية في التعامل مع فحص وتدقيق بلدية دبي.</li></ul></li>
</ul>
<br>
<br></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>فني (المطبخ) - أتلانتس ذا رويال</span></span></span> <br><span><span>(<span>20885</span></span></span>)</p><br> <p><span>جزء من كيرزر إنترناشونال، الرائدة العالمية في الضيافة الفاخرة، أتلانتس ذا رويال هو أروع منتجع تجريبي فائق الفخامة في العالم.</span></p><br> <p><span>صُمِّم على يد أبرز مصممي العالم والمعماريين والفنانين، وهو وجهة صُمِّم فيها كل شيء لدفع حدود الخيال. يقع على هلال جزيرة النخلة، ويضم 760 غرفة وأجنحة وبنتهاوسز توقيع مع إطلالات بانورامية على البحر وأفق المدينة. سيخوض الضيوف تجربة خدمة لا تشوبها شائبة، ووجبات راقية حاصلة على نجمة ميشلان وطهي من مشاهير الطهاة، ورفاهية غامرة ولحظات لا تُنسى في كل زاوية.</span></p><br> <p><span>وراء هذا الوجهة الاستثنائية أكثر من 6,000 زميل من 129 جنسية. معاً، نزرع ثقافة حيوية وشاملة حيث يتم رعاية المواهب، وتُعطى الصحة الأولوية، وتزدهر المسارات المهنية حقاً.</span></p><br><p>المهمة هي فحص، تنفيذ العمل والصيانة الوقائية في جميع جوانب وصيانة المرافق والهياكل والمعدات بشكل عام.</p><br> <p><strong>حول الدور</strong></p><br>
<ul>
<li>القدرة على إكمال المهمة المعينة بدون إشراف. عملت في حرفة صيانة مرافق محددة لمدة لا تقل عن 6 سنوات والتحاقك بمدرسة حرفية أو تعليم عالٍ.</li>
<li>القدرة على المحافظة على الجوانب المعنية من الممتلكات وفقاً لإجراءات صيانة المرافق المعتادة، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: الكهرباء، الميكانيكا، المطبخ، الدهان، النجارة، أنظمة الصوت والصورة، أنظمة السلامة من الحريق، أنظمة المياه الترفيهية، غرف الفنادق والمناطق العامة، الميزات الخارجية للمنتجع. إلخ.</li>
<li>التقارير إلى المشرف والمدير وأداء المهام والتكليفات عند الحاجة.</li>
<li>تنفيذ صيانة شرطية حسب التكليف والمتابعة بالصيانة الوقائية وفقاً لمصنِّعي المعدات وإرشادات وعمليات الملكية.</li>
<li>العمل بأمان واتباع جميع إرشادات الصحة والسلامة بما في ذلك استخدام معدات الحماية الشخصية.</li>
<li>يجب أداء تغطية المناوبة حسب التكليف.</li>
<li>تصعيد وإرشاد الأفراد الأكبر سناً في المسائل</li>
<li>يجب التعرف على تخطيط المبنى والملكية</li>
<li>القدرة على العمل وأداء الواجبات المطلوبة خلال حالات الطوارئ في البناء</li>
<li>يلزم الحفاظ على النظافة - قبل وأثناء وبعد العمل. الإبلاغ عن مشاكل النظافة للإشراف.</li>
<li>الحفاظ على الأدوات والمعدات كما صدرت، والتأكد من أن المعايرة محدثة حيثما كان ذلك مناسباً</li>
<li>سيلزم تعليم وتدريب الآخرين</li>
</ul> <p><strong>حولك</strong></p><br>
<ul>
<li>المسؤول عن الحفاظ على، تعديل، استكشاف الأخطاء، وإصلاح كميات كبيرة من معدات المطبخ التجارية الكهربائية والغازية وأجهزتها. بما في ذلك الأنابيب، ضوابط الغاز، خلط الهواء والغاز، إلخ.</li>
<li>إجراء الإصلاحات وعمليات الصيانة على مجموعة واسعة من معدات المطبخ والتبريد مثل المجمدات القابلة للدخول، طباخات بخار صناعية، الثلاجات، ماكينات الثلج، الغسالات، الأفران، المجففات، غسالات الصحون، ومبردات الماء.</li>
<li>تنفيذ تركيب معدات جديدة؛ إجراء إصلاحات في التسريبات؛ التأكد من إعدادات وتوصيلات الأسلاك؛ تغيير أجزاء الأجهزة التي أصبحت قديمة أو معيبة</li>
<li>معرفة كيفية عمل أنواع مختلفة من معدات المطبخ والتبريد</li>
<li>خبرة في اللحام والمهارات اللازمة لصيانة التبريد / تركيب ضاغط</li>
<li>القدرة على قراءة وفهم مخططات الأسلاك، واتباع الكتيبات التشغيلية والصيانة.</li>
</ul>
<p><span>نقدم راتباً تنافسياً وخالياً من الضرائب يُدفع بالدرهم الإماراتي (AED)، إضافة إلى ثروة من الامتيازات. وتشمل هذه امتيازات ممتازة في الطعام والشراب، وأسعار مخفضة حصرية في جميع ممتلكات كيرزر حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية أسنان)، رحلات سنوية إلى الوطن، تأمين على الحياة، برنامج حوافز، ومجموعة من مبادرات رفاهية الزملاء وأنشطتهم الاجتماعية.</span></p><br> <p><span>مع تركيز قوي على التعلم والتطوير، يحظى الزملاء في أتلانتس بإمكانية الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، حركة مهنية، وفرص نمو داخل مجموعة كيرزر عبر المحفظة - مما يجعلها بيئة مثالية للأفراد الطموحين الذين يسعون لمسيرة طويلة ومُرضية في ضيافة فاخرة. انضم إلى فريق A وتعرف على الاستثنائي.</span></p><br>
</div>
هدفنا وثقافتنا نُدفع لبناء مستقبل يثري فيه الناس والمكان بعضهما بعضاً. نحن ملتزمون تماماً بغرس أنفسنا بعمق في كل مكان نحن موجودون فيه مع وضع معايير جديدة للأثر الإيجابي. كجماعة رائدة ذات هدف مشترك، ننظم لحظات استثنائية ونكرم روح كل مكان في مسيرتنا. في مجموعة فنادق روزوود، نحن نستجيب للدعوة. معاً، نخلق المكان. <br>الفِرَق فريق الطهي في روزوود أبو ظبي مكرس لتقديم تجارب طعام استثنائية من خلال الإبداع والحرفية والتميز التشغيلي. بالعمل إلى جانب طهات ذوي خبرة في بيئة مطبخ ديناميكية، يلتزم الفريق بالحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والعرض والتناسق. كـ Commis 1، ستتبع إلى الشيف المساعد الشاب وتلعب دوراً مهماً في دعم التشغيل اليومي لقسم المطبخ المعين لديك مع المساهمة في النجاح العام لفريق الطهي. <br>دورك بوصفك Commis 1 ستكون مسؤولاً عن إعداد وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن قسم المطبخ المعين لديك، مع التأكد من إنتاج جميع الأطعمة وفق الوصفات والمعايير والإجراءات المعتمدة. ستدعم الشيف المساعد الشاب في الحفاظ على عمليات المطبخ بكفاءة، والالتزام بمعايير السلامة الغذائية والنظافة، وتقديم تجارب طهو استثنائية. كما ستساعد في توجيه المتعاونين الطهويين المبتدئين أثناء تطوير مهاراتك وخبرتك باستمرار. <br>كيف ستجعل المكانPrepare, cook, and present dishes according to Rosewood culinary standards and recipes Ensure mise en place is organized and fully prepared for all service periods Maintain strict adherence to food safety, sanitation, and hygiene regulations Monitor product quality, consistency, portion control, and presentation standards Support and guide Commis 2 and Commis 3 associates in daily kitchen operations Maintain a clean, organized, and safe kitchen environment while ensuring proper care of equipment<br>هل تظن أن هذا قد يكون أنت؟ لديك خبرة في العمل في مطبخ محترف داخل فندق أو منتجع أو بيئة مطعم عالية الجودة أنت شغوف بالتميز في الطهي وتفخر بإنتاج أطباق عالية الجودة لديك معرفة قوية بتقنيات إعداد الطعام، تشغيل المطبخ، ومعايير السلامة الغذائية أنت منظم، تهتم بالتفاصيل، وقادر على العمل بكفاءة تحت الضغط تستمتع بالعمل التعاوني ودعم تطوير أعضاء الفريق المبتدئين تتواصل بفعالية باللغة الإنجليزية؛ يمكن أن تكون لديك مهارات لغوية إضافية ميزة<br>فوائدنا كجزء من فريقنا، ستستمتع بحزمة مزايا مصممة بعناية تدعم رفاهيتك ونموك المهني وحياتك خارج العمل. وتشمل هذه التغطية الطبية، وإجازة مدفوعة الأجر، وإقامات فندقية مجانية، وفرص التعلم والتطوير، وفرص العمل العالمية، وترك أبوي مدفوع الأجر يقودها رواد الصناعة، يدعم أشخاصاً مؤهلين عبر جميع مسارات الأمومة.<br>التزامنا تجاهك في روزوود هوتيل جروب، صوتك مسموع ومقدر. نحن مجتمع يشجع الشركاء على أن يكونوا أنفسهم، لا أن يندمجوا في ثقافة ثابتة، وتظهر هذه الفلسفة في التزاماتنا بعكس وتكريم تاريخ وثقافة وجغرافية وجهاتنا. نحن لا نلتزم فقط ببناء ورعاية علاقات حقيقية وطويلة الأمد ولكن بتحويلها أيضاً – واستراتيجيتنا للتنوع والإنصاف والشمول (DEI) يساعد في تطبيق هذه المبادئ عملياً."
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>المسؤوليات الأساسية: إعداد رسومات ورشة تفصيلية، ورسومات إنشائية، ورسومات كما-بُنيت لمشروعات التجهيز الداخلي. تطوير رسومات تفصيلية لأعمال النجارة للأثاث، والخزائن، والمطابخ، وكاونترات الاستقبال، وتغطية الجدران، والأبواب، والعناصر المصممة حسب الطلب. إنتاج مخططات السقف المعكوسة (RCP)، وخطط الأرضيات، والواجهات، والقطاعات، ورسومات إنشائية تفصيلية. تنسيق رسومات المعمارية والإنشائية وMEP لتحديد التصادمات وحلها. مراجعة رسومات التصميم وتحويل التصاميم المفاهيمية إلى رسومات ورشة جاهزة للإنتاج. ضمان امتثال الرسومات لمتطلبات المشروع والموافقات والمعايير الصناعية. التنسيق مع مديري المشروع، ومهندسي الموقع، وفرق الإنتاج والمقاولين من الباطن فيما يتعلق بتعديلات الرسومات. إعداد تقديرات المواد ودعم الشراء عند الحاجة. تحديث الرسومات بناءً على ظروف الموقع وتعليقات العميل/المستشار. الحفاظ على سجلات الرسومات وضمان اتباع إجراءات التحكم في الوثائق. المساعدة في إعداد حزم تقديم للموافقة من المستشار. إجراء زيارات ميدانية عند الحاجة للتحقق من الأبعاد وتقدم المشروع. المتطلبات المؤهلات: دبلوم أو درجة البكالوريوس في الهندسة المدنية، أو الهندسة المعمارية، أو التصميم الداخلي، أو الرسم الهندسي، أو مجال ذي صلة. خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في رسم تفصيلات الديكور الداخلي في المنطقة. خبرة في مشاريع التجهيزات الداخلية التجارية والسكنية وتجارة التجزئة والضيافة والمكاتب. إتقان AutoCAD (2D & 3D). معرفة عملية بSketchUp، وRevit، و3ds Max تعتبر ميزة. فهم قوي لتفصيلات الديكور الداخلي وتصنيع النجارة. معرفة بأنظمة البناء والمعايير الإنشائية في الإمارات العربية المتحدة. المزايا حسب لوائح الشركة</p> </div>
هدفنا وثقافتنا نحن مدفوعون لخلق مستقبل حيث يُثرِي الناس والمكان بعضهما البعض. نحن ملتزمون تماماً بغرز أنفسنا أعمق في كل مكان نكون فيه مع وضع معايير جديدة للأثر الإيجابي. كجماعة رائدة ذات هدف مشترك، نقوم بتنظيم لحظات استثنائية ونكرم روح كل مكان على طول رحلتنا. في Rosewood Hotel Group، نجيب على النداء. معاً، نصنع المكان.<br>الفريق<br>الفريق الطهوي في Rosewood أبوظبي مكرس لتقديم تجارب طعام استثنائية من خلال الإبداع والحرفية والتميز التشغيلي. بالعمل جنباً إلى جنب مع طهاة ذوي خبرة في بيئة مطبخ ديناميكية، يلتزم الفريق بالحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والعرض والاتساق. كـ Commis 1، ستتبع رئيس الطهاة المساعد المساعد وتلعب دوراً هاماً في دعم التشغيل اليومي لقسم المطبخ المعين لك مع المساهمة في النجاح الكلي للفريق الطهوي.<br>دورك<br>بوصفك Commis 1، ستكون مسؤولاً عن تحضير وتقديم أطباق عالية الجودة ضمن قسم مطبخك المعين، مع التأكد من أن جميع الأطعمة تُنتج وفق الوصفات والمعايير والإجراءات المعتمدة. ستدعم رئيس الطهاة المساعد في الحفاظ على عمليات مطبخ فعالة، والالتزام بمعايير سلامة الغذاء والنظافة، وتقديم تجارب طهي استثنائية. كما ستساعد في توجيه زملائك الطهاة المبتدئين أثناء تطوير مهاراتك وخبرتك باستمرار.<br>كيف ستجعل المكان؟<br>حضّر، اطه، وقدّم الأطباق وفق معايير Rosewood الطهوية والوصفات. تأكّد من تنظيم mise en place وجاهزيته تماماً لجميع فترات الخدمة. حافظ على الالتزام الصارم بسلامة الغذاء، والتعقيم، ونظافة المكان. راقب جودة المنتج واتساقه والتحكم في الحصص ومعايير العرض. ادعم ووجّه الزملاء Commis 2 وCommis 3 في عمليات المطبخ اليومية. حافظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة وآمنة مع ضمان العناية المناسبة بالمعدات<br>هل قد تكون أنت كذلك؟ لديك خبرة في العمل في مطبخ محترف ضمن فندق أو منتجع أو مطعم عالي الجودة. لديك شغف بالتميّز الطهوي وتفخر بإنتاج أطباق عالية الجودة. لديك معرفة قوية بتقنيات تحضير الطعام وعمليات المطبخ ومعايير سلامة الغذاء. أنت منظم، تفصلي، وقادر على العمل بكفاءة تحت الضغط. تستمتع بالعمل بشكل تعاوني ودعم تطوير أعضاء الفريق الأقل خبرة. تتواصل بفعالية باللغة الإنجليزية؛ مهارات لغات إضافية ستكون ميزة<br>فوائدنا كجزء من فريقنا، ستمتّع بباقة مزايا مصممة بعناية تدعم رفاهيتك ونموك المهني وحياتك خارج العمل. وتشمل تغطية طبية، إجازة مدفوعة، ليالٍ مجانية في الغرفة، فرص تعلم وتطوير، فرص مهنية عالمية، وسياسة إجازة أبوة مدفوعة رائدة في الصناعة تدعم المتعاونين المؤهلين عبر جميع مسارات الأبوة.<br>التزامنا تجاهك<br>في Rosewood Hotel Group، صوتك مسموع - ومقدر. نحن مجتمع يشجع المساعدين على أن يكونوا أنفسهم، لا أن يندمجوا في ثقافة ثابتة، وهذه الفلسفة تتجلى في التزاماتنا بعكس وتكريم تاريخ وثقافة وجغرافيا وجهاتنا. نحن لا نلتزم ببناء ورعاية علاقات أصلية وطويلة الأمد فحسب، بل بتحويلها – وتساعد استراتيجيتنا الخاصة بالتنوع، والمساواة، والشمول (DEI) في وضع هذه المبادئ موضع التطبيق.
<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<span><span>نحن نبحث عن <strong>مساعد طهي</strong> مجتهد وموثوق به لينضم إلى فريق المطبخ لدينا. سيكون المرشح المثالي مسؤولاً عن مساعدة الطهاة وموظفي المطبخ في إعداد الطعام الأساسي، التنظيف، غسل الصحون، والحفاظ على بيئة مطبخ نظيفة ومنظمة. يجب أن يكون المرشح لائقاً بدنياً، وقادراً على العمل في بيئة سريعة الوتيرة، وملتزماً باتباع معايير سلامة الأغذية والنظافة.</span><br><br><strong><u>المسؤوليات</u></strong><br><br>المساعدة في إعداد الطعام الأساسي (غسل، تقشير، تقطيع وتوزيع المكونات).<br>غسل الصحون والأدوات والطناجر والمعدات المطبخية.<br>تنظيف محطات العمل في المطبخ، الأرضيات، مناطق التخزين، وأسطح إعداد الطعام.<br>استقبال وفحص وتخزين إمدادات ومكونات الغذاء بشكل صحيح.<br>تنظيم مخزون المطبخ وإعادة تعبئة الإمدادات حسب الحاجة.<br>إزالة القمامة وإعادة التدوير مع الحفاظ على النظافة والنظافة الصحية.<br>اتباع إجراءات سلامة الأغذية والتعقيم والصحة.<br>تشغيل وتنظيف معدات المطبخ بأمان.<br>مساعدة الطهاة أثناء إعداد الوجبات وتقديمها عند الحاجة.<br>ضمان توفر المكونات والأدوات جاهزة لفريق الطهي.<br>مراقبة مستويات المخزون وإبلاغ المشرفين عند انخفاض الإمدادات.<br>دعم إجراءات افتتاح وإغلاق المطبخ.<br></span><br><span>المتطلبات: يفضل وجود خبرة سابقة كم <strong>مساعد مطبخ، مساعد مطبخ، أو دور مماثل</strong>.<br>معرفة أساسية بـ <strong>إعداد الطعام ونظافة المطبخ</strong>.<br>القدرة على المساعدة في غسل وتقشير وتقطيع وتحضير المكونات.<br>معرفة بـ <strong>سلامة الأغذية ومعايير التعقيم</strong>.<br>القدرة على تنظيف وصيانة معدات المطبخ وأماكن العمل.<br>اللياقة البدنية والقدرة على <strong>الوقوف لساعات طويلة</strong>.<br>القدرة على العمل في <strong>مطبخ سريع الإيقاع</strong>.<br>مهارات عمل جماعي واتصال جيدة.<br>القدرة على اتباع تعليمات الطهاة والمشرفين.<br>الالتزام، الاعتماد، الجدية، والمظهر الحسن.<br>الاستعداد للعمل في <strong>ساعات مرنة وعطلات نهاية الأسبوع والعطل</strong> عند الحاجة.<br></span><br><span>الفوائد: الراتب من 1000 إلى 1200 درهم إماراتي <br><br><u><strong>ستقدم الشركة المزايا التالية</strong></u><br><br></span><ul><li><span>تأشيرة<br></span></li><li><span>إقامة<br></span></li><li><span>طعام<br></span></li><li><span>تأمين<br></span></li></ul><br> </div>
<ul><li>الحفاظ على نظافة لا تشوبها شائبة لجميع مناطق المطبخ، بما في ذلك الأرضيات والجدران والمعدات، مع الالتزام الصارم بمعايير النظافة لضمان سلامة الغذاء ومنع التلوث.</li><li>غسل وتعقيم جميع الأطباق وأواني الطبخ والأدوات بكفاءة، مع نتائج لامعة وتوفير مستمر لعمليات المطبخ، مما يساهم مباشرة في خدمة سلسة.</li><li>تشغيل وصيانة آلات غسل الصحون، مع فهم تقنيات التحميل الصحيحة واستخدام المواد الكيميائية واستكشاف العلل البسيطة لتقليل وقت التوقف وزيادة الكفاءة.</li><li>تنظيم وتخزين الصحون والمعدات واللوازم النظيفة في المناطق المخصصة، تحسين استخدام المساحة وضمان سهولة الوصول لطاقم المطبخ، دعم سير عملهم.</li></ul><p><strong>الملف الشخصي المرغوب للمرشح</strong></p><ul><li>يفضل شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، مما يظهر مستوى أساسي من التعليم.</li><li>شهادة شهادة معالج الغذاء الأساسية ميزة إضافية، تظهر فهم ممارسات سلامة الغذاء.</li><li>يفضل وجود خبرة سابقة في مطبخ أو بيئة مماثلة، مما يدل على الإلمام بطبيعة الدور السريع.</li><li>يفضل من 1-2 سنوات خبرة في بيئة مطبخ، مما يظهر خبرة عملية في تشغيل المطبخ.</li></ul>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>DKL Aluminum & Kitchens Installation LLC – Dubai is looking for an experienced Aluminum & Kitchen Foreman with strong hands-on knowledge of fabrication, site measurements and installation.</p><p><br></p><p>The candidate must have a minimum of 5 years of practical experience, preferably in the UAE, and be capable of taking accurate site measurements, reading and understanding shop drawings, checking dimensions before fabrication, supervising aluminium and kitchen fabrication and installation, managing installers and helpers, checking levels and alignment, coordinating materials and accessories, identifying measurement or installation problems, controlling material wastage and rework, and ensuring high-quality finishing before handover.</p><p><br></p><p>Strong experience is required in kitchen cabinets, aluminium doors and windows, cabinets, hardware, hinges, locks, accessories, fixing and final adjustments. The Foreman will also be responsible for daily manpower allocation, productivity monitoring, material requirements, site coordination and daily progress reporting.</p><p><br></p><p>UAE driving licence is an advantage.</p> </div><h2 class="h5">Skills</h2>
<div data-jb-field="skills"><p>Minimum of 5 years of practical experience in aluminium and kitchen works, preferably experience within the UAE.</p><p>Strong experience in kitchen cabinet installation, aluminium doors and windows, cabinets, and related works.</p><p>Ability to take and raise site measurements accurately and review them before fabrication.</p><p>Reading and understanding shop drawings and plans, details, and measurements, and translating them into site execution works.</p><p>Reviewing openings, suitability, alignment, and leveling before installation begins.</p><p>Good knowledge of manufacturing, assembling, installing, cutting, and adjusting accessories.</p><p>Ensuring the conformity of manufactured parts to measurements and drawings before sending them to the site.</p><p>Supervising the team of technicians and workers and distributing tasks among them while monitoring daily productivity.</p><p>Good knowledge of installing and adjusting doors, fittings, locks, accessories, cabinets, and kitchen units.</p><p><br></p><p>Strong experience required in kitchen cabinets, aluminium doors and windows, cabinets, hardware, hinges, locks, accessories, fixing and final adjustments. The Foreman will also be responsible for daily manpower allocation, productivity monitoring, material requirements, site coordination and daily progress reporting.</p><p><br></p></div>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>نحن نوظف – شيف رئيسي للمطبخ الإنتاجي شركة القهوة العربية تبحث عن شيف رئيسي ذو خبرة ومهارة – للمطبخ الإنتاجي للانضمام إلى فريقنا.<br> المسمى الوظيفي: شيف رئيسي – المطبخ الإنتاجي المزايا: ✅ تأشيرة العمل الإماراتية مقدمة من الشركة وبرواتب جيدة ✅ مزايا صحية ✅ مزايا أخرى وفقاً لمتطلبات قانون العمل الإماراتي الاحتياجات: خبرة ذات صلة لا تقل عن 3–5 سنوات في وظيفة شيف رئيسي أو منصب مطبخي كبير مماثل خبرة قوية في عمليات المطبخ الإنتاجي معرفة ممتازة بإعداد الطعام وتقنيات الطهي والوصفات وعمليات الإنتاج القدرة على إدارة وإشراف طاقم المطبخ بفعالية فهم قوي لسلامة الغذاء والنظافة والجودة ومراقبة الحصص القدرة على الحفاظ على جودة الغذاء ومعايير الإنتاج باستمرار مهارات التخطيط والتنظيم والقيادة جيدة القدرة على العمل في بيئة مطبخ سريعة وتيرة سيتم النظر فقط في من يتقدمون فوراً</span> </div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>نحن نعلن عن توظيف – شيف دِ PARTIE تخصص بيتزا ومطبخ بارد مطبخ الغاوة العربية يبحث عن شيف دِ PARTIE متمرس وماهر في بيتزا ومطبخ بارد للانضمام إلى فريقنا في الطهي.<br> الفوائد: ✅ تأشيرة عمل في الإمارات مقدمة من الشركة ✅ تأمين صحي/مزايا صحية ✅ مزايا أخرى وفق قانون العمل الإماراتي الموقع: الإمارات العربية المتحدة كيفية التقديم: يُطلب من المرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المحدثة وذكر “شيف بيتزا ومطبخ بارد” في الطلب.<br> انضم إلى الغاوة العربية وكن جزءاً من فريقنا الطهاة المتنامي!<br> الموقف: شيف بيتزا ومطبخ بارد المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في عمليات البيتزا و/أو مطبخ بارد معرفة جيدة وخبرة في إعداد البيتزا، التعامل مع العجين، الإضافات، الصلصات، السلطات، المقبلات، ومكونات المطبخ البارد معرفة قوية بإعداد الطعام وتقنيات الطهي والعرض فهم جيد لسلامة الغذاء، النظافة، ومعايير المطبخ القدرة على الحفاظ على جودة الطعام ثابتة والسيطرة على الحصص القدرة على العمل بكفاءة في مطبخ سريع الإيقاع لاعب فريق بروح إيجابية ومهنية</span> </div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span>نحن نوظف – فُسْحَة الانضمام فَوْراً للموظفين الجدد فقط!<br> مطعم الجهوة العربية يبحث عن محترفين ذوي خبرة ومهارة في الضيافة للانضمام إلى فريق مطبخنا المركزي في الإمارات العربية المتحدة.<br> الوظائف المتاحة: طباخ مساعد I طباخ مساعد II مشرف مطبخ عُمّال مطبخ بيتزا ومطبخ بارد المزايا: تأشيرة عمل من الشركة في الإمارات العربية المتحدة تأمين صحي/مزايا صحية مزايا أخرى وفق قانون العمل الإماراتي الموقع: الإمارات العربية المتحدة المهتمون: الرجاء إرسال سيرتك الذاتية المحدثة وذكر الوظيفة التي تتقدم لها.<br> انضم إلى مطبخ الجهوة العربية وكون جزءاً من فريقنا المتنامي!<br> المتطلبات: خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات ذات صلة يفضل الخبرة في مطبخ مركزي معرفة جيدة بعمليات المطبخ، إعداد الطعام، النظافة، ومعايير السلامة القدرة على العمل بكفاءة في بيئة سريعة الإيقاع مهارات العمل الجماعي والاتصال القوية يُنظر في الم mouthات فقط للمنضمين فوراً</span> </div>
Role Description: This is a full-time, on-site Commis Chef (Cold Kitchen) role based in Abu Dhabi Emirate, United Arab Emirates. The Commis Chef will assist in the preparation and presentation of cold kitchen items, including salads, canapés, sandwiches, cold starters, and buffet displays, following established recipes and hotel standards. The role includes ensuring proper food handling, storage, labeling, and rotation, while maintaining high hygiene and safety standards in the cold kitchen area. The Commis Chef will support senior chefs during service, help with mise en place, and contribute to consistent portion control and attractive plating. Daily responsibilities also involve cleaning workstations, coordinating with kitchen and service teams, and assisting with stock checks to minimize waste and ensure efficient operations.<br>Qualifications Candidates should possess strong Food Preparation and Cooking skills, with foundational Culinary Skills suited to a professional cold kitchen environment. Candidates should possess sound knowledge of Hygiene practices, including food safety standards, proper storage, and cleanliness of work areas. Candidates should possess effective Communication skills to coordinate with chefs, kitchen staff, and service teams in a fast-paced setting. Relevant culinary certification or diploma, and prior experience as a Commis Chef or in a hotel/restaurant kitchen, preferably in the cold section. Ability to work in shifts, stand for extended periods, and handle a high-volume operation while maintaining quality and attention to detail. Basic understanding of international cuisine and buffet presentation; willingness to learn and follow instructions from senior chefs. Team-oriented mindset, reliability, and a professional attitude consistent with hospitality industry standards.<br>Requirements Minimum 3–5 years of hotel experience as a Commis Chef in a 4-star or 5-star hotel. Familiarity with HACCP and food safety standards. Ability to work in a fast-paced environment and under pressure. Excellent teamwork, communication, and organizational skills. Creative mindset with attention to detail.<br>Please submit to:hra.chad@cristalhospitality.com | hre.chad@cristalhospitality.com
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>l أشرف على عمليات المطبخ اليومية في مطبخنا المركزي</p><p>l أعدّن المعايير للوجبات والوصفات، بما في ذلك سوشي ياباني وقائمة مأكولات كورية/آسيوية</p><p>l قُدِّم فريق المطبخ وإدارته — التوظيف والتدريب والجدولة والأداء</p><p>l إدارة المخزون والطلبات وعلاقات الموردين</p><p>l ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والتعقيم</p><p>l مراقبة تكاليف الغذاء وتقليل الهدر</p><p>l التعاون في تطوير قوائم طعام جديدة</p> </div><h2 class="h5">المهارات</h2>
<div data-jb-field="skills"><p>المؤهلات</p><p>l خبرة مثبتة كشيف، مع خبرة قوية في السوشي الياباني (تحضير أرز السوشي،</p><p>مهارات السكين، تحضير النيغيري/المكي/الساشيمي، معايير الطزاجة والنظافة) مطلوبة بشدة</p><p>l وجود خبرة في المأكولات الكورية وغيرها من المأكولات الآسيوية تعتبر ميزة</p><p>l خبرة مثبتة في إدارة المطبخ — تشغيل العمليات اليومية من البداية للنهاية</p><p>l خبرة قوية في إدارة الفريق — التوظيف، التدريب، الجدولة، والإشراف على فريق المطبخ</p><p>l تخطيط القائمة وتوحيد الوصفات لإنتاج عالي الحجم/المطبخ المركزي</p><p>l سلامة الغذاء، التعقيم، والامتثال لـ HACCP</p><p>l إدارة المخزون، الطلبات، والسيطرة على تكلفة الغذاء</p><p>l تشغيل وصيانة معدات المطبخ</p><p>l تحكيم الحصص وجودة الاتساق عبر الدُفعات</p><p>l إدارة الوقت والقدرة على العمل تحت الضغط</p><p>l الاستعداد لتعلم أكلات وتقنيات ووصفات جديدة</p><p>l مهارات اتصال وتنظيم قوية</p><p>l فهم إعداد الميزانية للمطبخ وP&L;</p></div>