وظائف شيف أسماك - عجمان الإمارات
٤ وظائف شاغرة
<p>مطلوب ٢ شيف سمك للعمل داخل مطعم أسماك دلما ب عجمان </p><p>أن يكون متواجد داخل دوله الامارات </p><p>أن يكون لديه الخبرة في مجال الاسماك </p><p>متوفر سكن ووجبات </p><p>والراتب يحدد بعد المقابلة </p>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><ul><li>تصميم وتنسيق قوائم مبتكرة تعكس المكونات الموسمية والاتجاهات المحلية في الطهي، مع ضمان تجربة طعام فريدة.</li><li>إدارة عمليات المطبخ بكفاءة، بما في ذلك إعداد الطعام والطهي والتقديم، مع الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الصارمة.</li><li>الإشراف على إدارة المخزون، بما في ذلك طلب اللوازم وتقليل الهدر، لتحسين ربحية المطبخ.</li><li>قيادة وتوجيه طاقم المطبخ، وتعزيز بيئة تعاونية تشجع على تطوير المهارات والإبداع.</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><ul><li>درجة أو دبلوم طبخ من مؤسسة معترف بها، تُظهر التدريب الرسمي في تقنيات الطهي وإدارة المطابخ.</li><li>至少 5 سنوات من الخبرة في مطابخ عالية السعة، مع ما لا يقل عن سنتين في دور قيادي وذلك لإظهار مهارات طبخ متقدمة وقدرات إدارة.</li><li>سجل حافل في تطوير وتنفيذ القوائم، يبرز الإبداع وفهم ملفات النكهات.</li><li>إcertifications في سلامة الغذاء والنظافة (مثلاً ServSafe) لضمان الالتزام باللوائح الصحية وأفضل الممارسات.</li></ul><p></p></section>
<ul><li>صياغة مشروبات قهوة استثنائية بدقة، لضمان أن كل كوب يلبّي معايير الجودة وتفضيلات العملاء.</li><li>إتقان فن فن الحليب وتقديمه، رفع مستوى تجربة العملاء بمشروبات جذابة بصرياً.</li><li>الحفاظ على مساحة عمل نظيفة ومنظمة، الالتزام بأنظمة الصحة والسلامة لتوفير بيئة آمنة للعملاء والموظفين.</li><li>التفاعل مع العملاء لخلق أجواء ترحيبية، وقضاء الوقت لفهم تفضيلاتهم وتقديم توصيات شخصية.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب للمرشح</strong></p><ul><li>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادله، مع وجود شهادات إضافية في تدريب الباريستا أو تحضير القهوة مفضل.</li><li>حد أدنى من 1-2 سنوات من الخبرة في مقهى أو مطعم سريع الوتيرة، مشاركاً شغف القهوة وخدمة العملاء.</li><li>إتقان اللغة الإنجليزية، مع وجود مهارات لغوية إضافية تعتبر ميزة كبيرة للتفاعل مع عملاء متنوعين.</li><li>مهارات تقنية قوية في تشغيل آلات الإسبرسو والطاحنات ومعدات التحضير مع اهتمام دقيق بالتفاصيل.</li></ul>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><p>ملخص الوظيفة – عامل البثق</p><p>المسؤول عن تشغيل آلات البثق لإنتاج فيلم بلاستيكي وفق المواصفات الإنتاجية المعتمدة، مع ضمان جودة المنتج وكفاءة الماكينة والإنتاج المستمر.</p><p>الأدوار والمسؤوليات – عامل البثق</p><ol><li><p>تشغيل آلات البثق وفقًا لتعليمات العمل المعتمدة وجداول الإنتاج لإنتاج فيلم بلاستيكي.</p></li><li><p>ضبط ومراقبة معلمات الماكينة، بما في ذلك الحرارة والضغط وسرعة البرغي وسرعة الخط، لتحقيق المواصفات المطلوبة للمنتج.</p></li><li><p>مراقبة جودة الفيلم من خلال فحص السمك والعرض واللون والتشطيب السطحي وغيرها من متطلبات الإنتاج المحددة.</p></li><li><p>إجراء بدء التشغيل والإيقاف والتبديل بين المنتجات وفق الإجراءات التشغيلية المعتمدة.</p></li><li><p>مراقبة تغذية المواد الأولية وخلطها لضمان إنتاج مستمر واستخدام المواد بشكل صحيح.</p></li><li><p>تحديد والتبليغ عن أعطال الماكينة أو شواذ العمليات أو مشاكل جودة المنتج إلى مشرف الإنتاج.</p></li><li><p>إجراء فحوصات تشغيلية روتينية واستكشاف أخطاء بسيط للحفاظ على مستوى أداء الماكينة.</p></li><li><p>تسجيل مخرجات الإنتاج واستهلاك المواد والهدر ووقت التعطل وبيانات تشغيل الماكينة بدقة.</p></li><li><p>تقليل هدر المواد ودعم المبادرات لتحسين كفاءة الإنتاج وجودة المنتج.</p></li><li><p>إجراء تنظيف روتيني لآلات البثق والمحافظة على معايير النظام المنزلي داخل منطقة البثق.</p></li><li><p>مساعدة فريق الصيانة أثناء أعمال الصيانة الوقائية وإصلاح الماكينات.</p></li><li><p>التأكد من الامتثال لإجراءات التشغيل الخاصة بالشركة، ومعايير الجودة، ومتطلبات السلامة في مكان العمل.</p></li><li><p>تعامل مع المواد الأولية ولفائف الفيلم النهائي والمواد الإنتاجية وفق الإجراءات المعتمدة.</p></li><li><p>مراقبة أداء الماكينة باستمرار والتبليغ عن فرص تحسين العمليات.</p></li><li><p>أداء واجبات أخرى متعلقة بالبثق يكلف بها مشرف الإنتاج أو مدير الإنتاج.</p></li></ol><br></div></section><section><p class="heading">الملف التعريفي للمرشح المرغوب</p><p class="paragraph"></p><p>الخبرة:
5–8 سنوات من الخبرة في تشغيل آلات بثق الأفلام المنفوخة في بيئة تصنيع أكياس النفايات البلاستيكية، بما في ذلك إعداد الماكينة، التحكم في العملية، استكشاف الأخطاء وإرشاد الفريق.</p><p>المهارات المطلوبة:
معرفة قوية بعمليات بثق الأفلام المنفوخة، إعداد وتشغيل الماكينة، التحكم في معلمات العملية، فحص الجودة، استكشاف الأخطاء، مناولة المواد، تقارير الإنتاج، القيادة وحل المشكلات.</p><p>متطلبات التعليم والتدريب:
شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها، ويفضل امتلاك تدريب تقني في تصنيع البلاستيك، بالإضافة إلى تدريب متقدم في بثق الأفلام المنفوخة، صيانة الماكينات، مراقبة الجودة، تحسين العملية، وإجراءات السلامة في مكان العمل</p><p></p></section>