وظائف مطاعم في الإمارات
٢٧٩٦ وظائف شاغرة
<p>نحن نبحث عن مشرف مطعم ذي خبرة للانضمام إلى فريقنا.</p><p>المسؤوليات:</p><p>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم.<br />قيادة ودعم موظفي المطعم لتقديم خدمة عملاء مميزة.<br />التأكد من سلامة الطعام والنظافة والمعايير الصحية.<br />التعامل مع استفسارات العملاء وحل الشكاوى باحتراف.<br />مراقبة حضور الموظفين وأدائهم وجدولهم الزمني.<br />المساعدة في التحكم في المخزون وإدارة المخزون.<br />التأكد من الامتثال لسياسات الشركة ولوائح الصحة والسلامة.<br />قد يتقدم المتقدمون بإرسال السيرة الذاتية عبر عنوان البريد الإلكتروني hr.ninnaj@gmail.com</p>
<p>نحن نبحث عن مشرف مطعم ذو خبرة للانضمام إلى فريقنا.</p><p>المسؤوليات:</p><p>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم.<br />قيادة ودعم طاقم المطعم لتقديم خدمة عملاء مميزة.<br />ضمان معايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة تُحافظ عليها.<br />التعامل مع استفسارات العملاء وحل الشكاوى بشكل مهني.<br />مراقبة حضور الموظفين وأدائهم وجدولة العمل.<br />المساعدة في التحكم بالمخزون وإدارة المخازن.<br />ضمان الامتثال لسياسات الشركة ولوائح الصحة والسلامة.<br />قد يقوم المتقدمون بإرسال السيرة الذاتية عبر عنوان البريد الإلكتروني hr.ninnaj@gmail.com</p>
<p><h4>عن فندق فور سيزونز:</h4>
<p>يقود فَرَق فور سيزونز موظفونا. نحن تجمع من الأفراد الذين يتوقون لأن يصبحوا أفضل، وأن ندفع بأنفسنا نحو آفاق جديدة، وأن نعامل بعضنا البعض كما نود أن نعامل نحن بالمقابل. يخلق أعضاء فريقنا حول العالم تجارب مذهلة لضيوفنا والمقيمين والشركاء من خلال التزامنا بالرفاهية بقلـب صادق. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية هي من خلال تجربة موظف عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في فندق فور سيزونز، نؤمن بالتعرف على وجه مألوف، والترحيب بوجه جديد ومعاملة الجميع الذي نلتقي بهم كما نود أن نُعامَل بأنفسنا. سواء عملت معنا، أقمت معنا، عشت معنا أو اكتشفت معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من إيماننا أن الحياة أغنى حين نتواصل بصدق مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>عن الموقع:</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض على الماء، يرحب فندق فور سيزونز أبوظبي في جزيرة المريّة بالضيوف بمساحات مضيئة وواسعة، مطلة على أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المريّة النابضة بالحياة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع الفندق ضمن برج زجاجي مكون من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم من الناحية البيئية. تعرّف المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أنحاء الفندق فور سيزونز كأكثر مواقع أبوظبي رواجاً على الواجهة البحرية. بمزيج من الأسلوب الحضري والفخامة المتواضعة، نقدم 200 إقامة مضيئة، بما في ذلك 38 جناحاً – جميعها تطل على الماء. مع ستة مطاعم وردهات فاخرة، يعد هذا الموقع في جزيرة المريّة المكان الرائد لاستضافة أنيقة. كل لحظة ترتقي بها خدمة فور سيزونز المدروسة، مع تلبية احتياجات الضيوف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في الإجازة أو الحفاظ على كفاءة العمل.</p>
<h4>عن الدور</h4>
<p>تخطيط وتنظيم وسيطرة وتوجيه عمل الموظفين في قسم مطبخ Cafe Milano المسؤول عن تحضير المطبخ للخارج مع ضمان جودة وتناسق فائقين.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<li>اختيار وتدريب وتقييم وقيادة وتحفيز وتوجيه وتأديب جميع الموظفين في منطقة إنتاج المأكولات الباردة للمطبخ لضمان تلبية المعايير الثقافية والقاعدية المحددة؛ تخطيط استراتيجي بعيد المدى لتشغيل المحل.</li>
<li>المساعدة في تخطيط وتطوير القوائم والوصفات، وضمان الإعداد والتقديم الصحيح لمستوى ثابت لكافة أصناف المأكولات المحضّرة من خلال الإنتاج والعرض، واستخدام تخطيط قائم على الإبداع للحد من الهدر.</li>
<li>السيطرة على العمالة ونفقات التشغيل من خلال الجدولة الفعالة، والميزانية، وقرارات الشراء، ومراقبة المخزون.</li>
<li>ضمان الالتزام بمعايير النظافة كما حددتها فور سيزونز والأنظمة المحلية والولائية والفدرالية، فضلاً عن النظافة وتنظيم المطبخ.</li>
<li>الحفاظ على أنظمة الرقابة التي ستضمن الجودة وتناسق الحصص، مراقبة شحنات الطعام لضمان تطابقها مع مواصفات الشراء المعتمدة، وتعزيز الوعي بأهمية إعداد الطعام وجودته.</li>
<li>التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية، تنسيق تذوقات القوائم والاجتماعات قبل الوجبات لتثقيف الطاقم بأساليب تذوق وإعداد الطعام، حضور اجتماعات تشغيلية منتظمة لضمان التنسيق والتعاون الفعال بين الأقسام؛ التفاعل مباشرة مع الضيوف لاستقصاء مدى رضاهم.</li>
<li>الامتثال لقواعد العمل ومعايير السلوك من فئة One وTwo كما وردت في Empact.</li>
<li>العمل بتناغم وباحترافية مع الزملاء والمشرفين.</li>
<li>أداء مهام أو مشاريع أخرى يكلفه بها مدير F&B المساعد و/أو مدير الفندق.</li>
<h4>ما ستقدمه</h4>
<li>خبرة سابقة كشيف مطعم أو دور قيادي مماثل في علامة فاخرة.</li>
<li>خبرة طهي قوية مع شغف بالجودة والابتكار والإبداع، ويفضل في المطبخ الإيطالي.</li>
<li>إثبات القدرة على القيادة والتحفيز وتطوير فرق طهي متنوعة.</li>
<li>معرفة سليمة بسلامة الغذاء ومبادئ HACCP ومعايير النظافة وعمليات المطبخ.</li>
<li>مهارات تنظيمية وتخطيطية وإدارة تكاليف قوية.</li>
<li>مهارات تواصل وتفاعل اجتماعي ممتازة مع عقلية مركّزة على الضيف.</li>
<h4>ما نقدمه:</h4>
<li>الراتب والتعويضات والمزايا الشاملة.</li>
<li>فرص تدريب وتطوير ممتازة.</li>
<li>خصم للموظفين للإقامات في أي فندق فور سيزونز حول العالم.</li>
<li>غايات تنظيف للزي الرسمي للموظفين مجاناً.</li>
<li>وجبات موظفين مجاناً.</li>
<li>والكثير غير ذلك!</li>
<h4>الجدول والساعات:</h4>
<p>هذا دور بدوام كامل.</p></p><p></p>
<p><h4>عن Four Seasons:</h4>
<p>يعتمد Four Seasons على موظفينا. نحن مجموعة من الأفراد الذين يتوقون إلى أن يصبحوا أفضل، وأن ندفع أنفسنا إلى آفاق جديدة وأن نعامل بعضنا كما نود أن يُعاملنا الآخرون في المقابل. أعضاء فريقنا حول العالم يخلقون تجارب مدهشة لضيوفنا، المقيمين، والشركاء من خلال الالتزام بالفخامة بقلب حقيقي. نعلم أن أفضل طريقة لتمكين موظفينا من تقديم هذه التجارب الاستثنائية للضيوف هي من خلال تجربة عامل عالمية المستوى وثقافة شركة مميزة.</p>
<p>في Four Seasons، نؤمن بت recognize وجه مألوف، وترحيب وجه جديد، ومعاملة كل من نلتقيه بالطريقة التي نود أن نُعامل بها أنفسنا. سواء كنت تعمل معنا، تقيم معنا، تسكن معنا أو تكتشف معنا، نؤمن بأن هدفنا هو خلق انطباعات ستبقى معك مدى الحياة. يأتي ذلك من اعتقادنا بأن الحياة أغنى عندما نتواصل بصدق مع الناس والعالم من حولنا.</p>
<h4>عن الموقع:</h4>
<p>في مجتمع حضري نابض بالحياة على الواجهة البحرية، يرحب فندق Four Seasons أبوظبي في جزيرة المارية بالضيوف بمساحات bright وفضاءات مفتوحة، مع إطلالات واسعة على أفق المدينة ومياه الخليج العربي المتلألئة. في جزيرة المارية النابضة بالحياة – وجهة الأعمال ونمط الحياة في أبوظبي – يقع Four Seasons ضمن برج زجاجي مكون من 34 طابقاً، عالي التقنية ومتقدم بيئياً. تعرّف المفاهيم الجديدة المتطورة في جميع أنحاء الفندق Four Seasons كأكثر مواقع الواجهة البحرية إثارة في أبوظبي. يمزج بين الأناقة الحضرية والفخامة المتواضعة، نقدّم 200 إقامة مضيئة، منها 38 جناحاً – جميعها بإطلالات على الماء. مع ستة مطاعم وبارّات مبدعة، هذه هي وجهة جزيرة المارية الأولى للترفيه الأنيق. كل لحظة مرتفعة بخدمة Four Seasons المدروسة، مع تلبية احتياجات الضيوف الشخصية الفريدة – سواء كان الهدف الاسترخاء في العطلة أو الحفاظ على الكفاءة للعمل.</p>
<h4>عن الدور</h4>
<p>التخطيط، التنظيم، السيطرة وتوجيه عمل الموظفين في قسم مطبخ Café Milano المسؤول عن تحضير الطعام في المحل مع ضمان جودة عالية وتناسق.</p>
<h4>ما ستفعله</h4>
<li>اختيار، تدريب، تقييم، قيادة، تحفيز، توجيه وتأديب جميع العاملين في منطقة إنتاج الطعام البارد بالمطبخ لضمان تلبية المعايير الثقافية والقاعدة المحددة؛ التخطيط الاستراتيجي بعيد المدى لتشغيل المحل.</li>
<li>المساعدة في التخطيط وتطوير القوائم والوصفات، ضمان الإعداد والتقديم الصحيح لمستوى متسق لجميع عناصر الطعام المحضرة من خلال الإنتاج والعرض، استخدام تخطيط قائم على الإبداع للحد من الهدر.</li>
<li>التحكم في قوة العمل ونفقات التشغيل من خلال جدولة فعّالة، الميزانية، قرارات الشراء، ومراقبة المخزون.</li>
<li>التأكد من أن معايير النظافة كما حددها Four Seasons والتشريعات المحلية والولائية والفدرالية متوافقة، إضافة إلى نظافة وتنظيم المطبخ.</li>
<li>الحفاظ على أنظمة التحكم التي ستضمن الجودة وتناسق الحصص، مراقبة شحنات الطعام لضمان تلبيتها لمواصفات الشراء المعتمدة، وتعزيز الوعي بأهمية إعداد الطعام وجودته.</li>
<li>التواصل مع الموظفين والمديرين لضمان تلبية الاحتياجات التشغيلية، تنسيق تذوق القوائم والاجتماعات قبل الوجبة لتثقيف الطاقم في طرق طهي الطعام وتحضيره، حضور اجتماعات تشغيلية منتظمة لضمان تنسيق وتعاون فعال بين الأقسام؛ التفاعل مباشرة مع الضيوف للتحقق من الرضا.</li>
<li>الالتزام بقواعد العمل والآداب المهنية للمرحلة الأولى والثانية من العمل وفق Empact.</li>
<li>التعامل بتناغم وبشكل مهني مع زملاء العمل والمشرفين.</li>
<li>أداء مهام أو مشاريع أخرى كما يكلف بها المدير المساعد للأطعمة والمشروبات و/أو مدير الفندق.</li>
<h4>ما ستقدمه</h4>
<li>خبرة سابقة كطاهٍ في مطعم أو دور قيادي مماثل في علامة فاخرة.</li>
<li>خبرة طبخ قوية مع شغف بالجودة والإبداع والابتكار، ويفضل في المطبخ الإيطالي.</li>
<li>قدرة مثبتة على القيادة، والتحفيز، وتطوير فرق طبخ متنوعة.</li>
<li>معرفة سليمة بسلامة الغذاء ومبادئ HACCP ومعايير النظافة وعمليات المطبخ.</li>
<li>مهارات تنظيم وتخطيط وإدارة تكاليف قوية.</li>
<li>مهارات تواصل وشخصية ممتازة مع توجّه نحو الضيف.</li>
<h4>ما نقدمه:</h4>
<li>راتب تنافسي، أجور، وحزمة مزايا شاملة.</li>
<li>فرص تدريب وتطوير ممتازة.</li>
<li>خصم الموظف للإقامات في أي فندق Four Seasons حول العالم.</li>
<li>غسيل يومي مجاني لزيّ الموظف.</li>
<li>وجبات موظفين مجانية.</li>
<li>والمزيد!</li>
<h4>الجدول والساعات:</h4>
<p>هذه وظيفة بدوام كامل.</p></p><p></p>
<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<span> </span><p><span><span><span>وكيل، حجوزات المطاعم</span></span></span> <br><span><span>(<span>20297</span></span></span>)</p><br> <p><span>جزء من كيرزنر إنترناشيونال، الرائد العالمي في الضيافة الفاخرة، أتلانتس، ذا بالم هو عالم يجتمع فيه الإقامات الأيقونية، والمغامرات الأسطورية، وأقوى النكهات ليأسر الضيوف إلى عالم بعيد.</span></p><br> <p><span>المنتجع الأيقوني، الواقع على هلال جزيرة بالم، يضم 1,544 غرفة، وأجنحة، وجناحاً مميزاً، كل منها مصمَّم بتفاصيل مدروسة مستوحاة من البحر. إنه الوجهة النهائية لتناول طعام عالمي رفيع المستوى، جامعاً أبرز طهاة المشاهير والمطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان. كما يضم المنتجع تجارب لا تُنسى، من إثارة قياسية في أكبر مدينة ألعاب مائية في العالم إلى إطلالات رائعة على 65,000 حيوان بحري في الحوض، والتواصل القريب مع الدلافين المحلية من Indo-Pacific عند Dolphin Bay.</span></p><br> <p><span>خلف هذا الوجهة الاستثنائية هناك أكثر من 6,000 زميل من 129 جنسية. معاً، نُبقي ثقافة نابضة بالحياة وشاملة حيث يُنمّى الموهبة، وتُعطى الأولوية للرفاهية، وتزدهر المسيرة المهنية حقاً.</span></p><br><p><strong>عن الدور</strong></p><br>
<p>هل أنت مريح في الحديث والتفاعل مع الضيوف عبر الهاتف؟ هل أنت شغوف بالمطاعم وصناعة الضيافة لتقديم تجربة ضيف فريدة؟ هل تستطيع multitask دون المساس بالجودة؟ إذا كنت تمتلك هذه المهارات، فلدينا الوظيفة المثالية لك في أتلانتس دبي.</p><br> <p>كوكيل، حجوزات الغرف يجب أن تكون مصدر معلومات مستمر لمساعدة جميع الضيوف في احتياجاتهم، بالإضافة إلى الرد على جميع المراسلات الواردة على الفور. ستساعد أيضاً في إعداد التقارير ودعم الفريق، الرد على الاتصالات الواردة من العملاء لأخذ طلباتهم، الإجابة على الأسئلة والاستفسارات، معالجة المشاكل، تقديم المعلومات، والتعامل مع الشكاوى المتعلقة بمنتجات أو خدمات أتلانتس دبي.</p><br> <p><strong>عنك</strong></p><br>
<p>من الضروري أن تكون لديك خبرة سابقة في مركز اتصال، أو بدلاً من ذلك، خبرة سابقة في مكتب الاستقبال، علاقات الضيوف، صالة النادي، حجوزات الفندق، أو بيئة مماثلة. تمثيل شخصي لا تشوبه شائبة، صبور في التعامل مع الضيوف، الحفاظ على موقف إيجابي في جميع الأوقات، الانتباه إلى التفاصيل، والشغف بخدمة العملاء. تعتبر معرفة الحاسوب ونظام أوبرا أمرين حاسمين، والطلاقة في اللغة الإنجليزية أمر لابد منه. وبسبب تركيبة ضيوفنا الديمغرافية، نفضل من يجيد الروسية، العربية، الصينية، أو الفرنسية بطلاقة.</p><br>
<p><span>نقدم راتباً منافساً وخالياً من الضرائب يُدفع بعملة درهم الإمارات العربية المتحدة (AED)، إلى جانب مجموعة من الامتيازات. وتشمل امتيازات واسعة مثل صلاحيات الطعام والشراب السخية، وتخفيضات حصرية في جميع ممتلكات كيرزنر حول العالم، وتأمين صحي شامل (مع تغطية أسنان)، رحلات سنوية إلى الوطن، تأمين على الحياة، برنامج حوافز، ومجموعة متنوعة من مبادرات العافية والرفاهية للزملاء.</span></p><br> <p><span>مع تركيز قوي على التعلم والتطوير، يتمتع الزملاء في أتلانتس بإمكانية الوصول إلى تدريب عالمي المستوى، وحركة وظيفية، وفرص نمو داخل محفظة كيرزنر - مما يجعل هذا بيئة مثالية للأفراد الطموحين الباحثين عن مسيرة طويلة المدى ومرضية في ضيافة فاخرة. انضم إلى فريق A-Team واكتشف الاستثنائي.</span></p><br>
</div>
<p>يوفر قطاع الضيافة في دبي فرصة لكابتن مطعم يركز على الخدمة لتنسيق عمليات الصالة، وتوجيه موظفي الخدمة، وضمان حصول الضيوف على خدمة طعام فعالة ومهذبة.</p><p>المسؤوليات الرئيسية<br />تنسيق أنشطة واجهة المطعم اليومية خلال الورديات المحددة.<br />تخصيص الطاولات وأقسام الخدمة بين النادلين وموظفي الخدمة.<br />الترحيب بالضيوف والمساعدة في ترتيبات الجلوس ومتطلبات الخدمة.<br />مراقبة خدمة الأطعمة والمشروبات للحفاظ على معايير الخدمة المناسبة.<br />التنسيق الوثيق مع المطبخ فيما يتعلق بالطلبات والتوقيت والطلبات الخاصة.<br />التحقق من إعداد الطاولات، والنظافة، والمظهر العام لمنطقة تناول الطعام.<br />مساعدة أعضاء الفريق خلال فترات العمل المزدحمة.<br />التعامل مع طلبات الضيوف الروتينية وتصعيد الشكاوى عند الضرورة.<br />مراقبة دقة الطلبات وضمان تقديم الخدمة في الوقت المناسب.<br />دعم إجراءات الفتح والإغلاق حسب التكليف.<br />توجيه أعضاء الفريق الجدد بشأن إجراءات المطعم ومعايير الخدمة.<br />مراقبة حضور الموظفين، والمظهر العام، والسلوك المهني.<br />إبلاغ الإدارة بالمشكلات التشغيلية، ومخاوف المعدات، أو نقص الإمدادات.<br />ملاحظة: يمكن للمرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المحدثة مباشرة عبر البريد الإلكتروني: hrjamal.hotels@gmail.com</p>
OBJECTIF المنصب<br><br>الدور الأساسي لمدير المطعم هو إدارة والسيطرة على عمليات المطعم اليومية<br><br>المسؤوليات الرئيسية<br><br> التأكد من أن موظفي FOH و BOH على دراية بمتطلبات اليوم. التأكد من إجراء تدريب جميع الموظفين قبل افتتاح المطعم وبأي وقت يلزم للحفاظ على معايير التشغيل الممتازة. مسؤول عن التنسيق مع جميع الأطراف ذات الصلة خلال مرحلة ما قبل الافتتاح لضمان الوصول إلى تاريخ الافتتاح مع الاستعداد الكامل لجميع جوانب التوظيف والتدريب والتخزين والقائمة والميزانية وخطة التسويق وجميع الجوانب التشغيلية الأخرى. التأكد من معاملة جميع العاملين وفقاً للعدالة وبادئ التبادل اللائق المعتمد بشكل شائع. التأكد من أن الجداول الزمنية وجداول الإجازات وسجلات الحضور محدثة. التنسيق مع رئيس الطهاة التنفيذي وبارتندور للقوائم الجديدة عند الحاجة ولإنتاج تشكيلة واسعة من أطباق جديدة وقائمة مشروبات. التأكد من أن جميع الاتصالات بين المطعم والمطبخ تسير بسلاسة. التأكد من تسليم وتخزين جميع أوامر الشراء. مسؤول عن بيان الربح والخسارة للمطعم. مسؤول عن تحقيق الإيرادات المستهدفة ومبيعات التشغيل الكلية للمطعم على كلا المستويين. إدارة الخدمة الفورية والكفؤة والمؤدبة للطعام والشراب في المطعم. جدولة ساعات عمل جميع موظفي الخدمة، مع مراعاة حجم الأعمال المتوقع (الحجوزات والجداول) والتأكد من حفظ سجلات الحضور يومياً وأن يتم إبلاغ قسم الموارد البشرية فوراً عن أي غياب. التأكد من أن جميع الموظفين تحت السيطرة ومطلعين بالكامل حسب إجراءات الانضباط، والتعامل مع الشكاوى، إلخ. طلب الإمدادات والتأكد من أن المخزونات مأخوذة بالكمية والجودة والسعر الصحيحة. إدارة كافة إجراءات الإدارة والتأكد من إرسال جميع الوثائق إلى قسم الحسابات المناسب فوراً للمعالجة. التأكد من أن المصروفات ضمن حدود الميزانية. إدارة قسم الإكرامية. التحكم والإدارة في الجرد الشهري. إدارة الوظائف اليومية لجميع موظفي المطعم والمرافق، فحص المخزون اليومي / جرد المخزون وبيع. التأكد من حفظ جميع المخزونات بشكل آمن وتحت الشروط الصحيحة لكل نوع من السلع المخزنة. إدارة الإيجاز اليومي مع الطاقم لضمان سلاسة سير خدمات الخدمة. عقد اجتماعات أسبوعية مع الشريك الإداري لضمان سير العملية كما يجب والتأكد من أن أي ترتيبات خاصة يتم communicated بشكل صحيح. مسؤول عن أنشطة العلاقات العامة والتسويق والاتصالات لزيادة التعرض وتدفق الزوار وإيرادات المبيعات لكلا مستويي المطعم. توليد تقارير أسبوعية وشهرية وربع سنوية حول جميع جوانب عمليات المطعم، بما في ذلك، على سبيل المثال لا الحصر، الميزانيات وتفصيل التكاليف وتفصيل المبيعات (حسب فئات الطعام، ملف تعريف العملاء، عناصر القائمة، أيام الأسبوع، إلخ) الصحة والسلامة والأمن. الحفاظ على المستوى المطلوب من النظافة التشغيلية وفق Rotas التنظيف في جميع الأوقات. يجب أن تكون على دراية بسياسات المطعم وإجراءاتها المتعلقة بالصحة والنظافة والسلامة من الحرائق وتأكد من قيام تقاريرك المباشرة بالأمر نفسه. التعرف على مخارج الطوارئ وإجراءات الإخلاء. الإدارة المالية لتحقيق الميزانية من خلال رصد شؤون القسم والسيطرة عليها، مع مراعاة المطعم والإنفاق. بشكل مستمر، السيطرة وتحليل تكاليف القسم لضمان الأداء مقابل الميزانية؛ تنفيذ إجراءات تصحيحية عند الضرورة لإنتاج نتائج تجارية إيجابية.<br><br>عام<br><br> الامتثال لمدونة السلوك المؤسسية للشركة. التعرف على قيم الشركة ونمذجة السلوك المرغوب. أداء المهام كما يوجهها الإدارة في سعيها لتحقيق أهداف العمل.
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>مدير المطعم - Casea 101</span></span></span> <br><span><span>(<span>20426</span></span></span>)</p><br> <p><span><span>في ون آند أونلي، نوجد لنخلق الفرح لضيفنا من خلال التوقع والإبداع والدقة والتعاطف والدفء. نحن نخصص كل جانب من إقامة ضيوفنا لجعل أحلامهم ورغباتهم حقيقة. مع أجواء أنيقة لكن غير تقليدية بشكل رائع، وفريق دقيق ولكنه ودود، نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا في كل منعطف ممكن. </span></span></p><br>
<p><br><span><span>المتألقة على قمة خاصة من جزيرة النخيل، ون آند أونلي ذا بالب هي منتجع ساحلي حميم حيث تلتقي عجائب دبي الحديثة بسحر العرب القديم. مع معرفة سخية، نتوقع كل احتياج لضيوفنا ونتجاوز التوقعات. سواء كنا نصمم يوم عائلة مثالي أو ننظم عشاءً خاصاً رومانسيًا، نحن نتعامل مع كل شيء بخيال لإشعال شعور بالمرح والاكتشاف والمغامرة. هذا ليس مجرد وظيفة لنا، إنه شغفنا.</span></span></p><br>
<p><span>مع وجود منتجعات رائعة موجودة في جميع أنحاء العالم وخطط توسيع مثيرة، لدى كيرزنر إنترناشيونال حاليًا فرصة رائعة لـ <strong>مدير مطعم</strong> للانضمام إلى فريق الغذاء والشراب في<strong> منتجع ون آند أونلي ذا بالب</strong>في دبي.</span></p><br> <p><span>مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكون جزءًا أساسيًا من نجاح المنتجع، ويتجاوز دورك مجرد تطوير علاقات ذات معنى مع ضيوفنا وزملائنا. كـ <span>مدير مطعم،</span><span> ستكون مسؤولًا عن الإشراف على التشغيل العام للمطعم، وضمان معايير خدمة استثنائية وتجارب طعام لا تُنسى لكل ضيف. ستقود، تحفز، وتطوّر فريق المطعم، وتدير العمليات اليومية، وتحقق التميز في الخدمة مع الالتزام بقيم شركتنا الأساسية. يتضمن هذا الدور الإشراف على تقديم الخدمة، وإدارة التوظيف والمتطلبات التشغيلية، ومراقبة الأداء المالي، وتنسيق الأحداث الخاصة، وضمان تشغيل المطعم بكفاءة مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة ورضا الضيوف وربحيته.</span></p><br> <p><span>المهام والمسؤوليات الأساسية</span></p><br> <ul>
<li><span>الإشراف على العمليات اليومية للمطعم، مع ضمان معايير خدمة استثنائية وتجربة ضيف سلسة في كل الأوقات. </span></li>
<li><span>قيادة وتحفيز وتدريب وتطوير فريق المطعم لتحقيق التميز التشغيلي والحفاظ على معايير الشركة. </span></li>
<li><span>مراقبة تقديم الخدمة والتأكد من أن جميع الضيوف يحصلون على خدمة مخصصة ومراعية. </span></li>
<li><span>إدارة حجز المطعم، وسعة الجلوس، وتخصيص الطاولات لتحسين تدفق الخدمة ورضا الضيف. </span></li>
<li><span>التعامل مع تعليقات الضيوف والشكاوى والطلبات الخاصة بشكل مهني، وضمان الحل السريع واستعادة الخدمة عند الحاجة. </span></li>
<li><span>الحفاظ على معرفة ممتازة بعروض القائمة ومختارات المشروبات والعروض الترويجية وإجراءات التشغيل. </span></li>
<li><span>التنسيق بشكل وثيق مع المطبخ والبار وباقي الأقسام لضمان سير العمل بسلاسة وكفاءة. </span></li>
<li><span>مراقبة مستويات التوظيف والجدولة والإنتاجية لتلبية المتطلبات التشغيلية وأهداف العمل. </span></li>
<li><span>التأكد من الامتثال لسياسات الشركة ولوائح الصحة والسلامة ومعايير النظافة والمتطلبات المتعلقة بالمظهر. </span></li>
<li><span>دعم مبادرات زيادة الإيرادات من خلال تعزيز المبيعات وتحقيق رضا الضيوف وتحديد الفرص لتحسين الأداء. </span></li>
<li><span>المساعدة في التخطيط وتنفيذ الأحداث الخاصة والحجوزات الجماعية والتجارب لكبار الشخصيات. </span></li>
<li><span>مراقبة مصروفات المطعم ودعم تحقيق الأهداف المالية والربحية. </span></li>
<li><span>الحفاظ على أعلى معايير النظافة وال presentation والصيانة في جميع أرجاء المطعم. </span></li>
<li><span>التصرف كسفير للمطعم ولعلامة ون آند أونلي، وتعزيز علاقات قوية مع الضيوف والزملاء. </span></li>
</ul> <p><span>يجب أن يجمع المرشح المناسب بين <strong>3–5 سنوات من الخبرة في دور مدير مطعم</strong> ضمن فندق رفيع المستوى من فئة 5 نجوم، أو منتجع، أو بيئة تقديم طعام راقية. معرفة قوية بعمليات الطعام والشراب، ومعايير الخدمة، وقيادة الفريق، وإدارة المطعم أمر ضروري. يجب أن يمتلك المرشح عرضًا شخصيًا ممتازًا ومهارات تواصل وتفاعل مع الأشخاص، والقدرة على بناء علاقات قوية مع عملاء ذوي ملف شخصي عالي ومتعدد الخلفيات. يجب أن يكون قائدًا ديناميكيًا يمتلك سجلًا حافلاً في تعزيز رضا الضيوف وتطوير فرق عالية الأداء وتحقيق نتائج تشغيلية استثنائية. مطلوبة مهارات اتصالات ممتازة بالإنجليزية، وسيكون الإلمام بلغة إضافية محل تقدير كبير.</span></p><br> <p><span>في ون آند أونلي، خلق الفرح <strong>JOY</strong> في مقدمة كل ما نقوم به. إذا كنت الشخص الذي يجعل كل تفصيلة محسوبة وتجرؤ على تجاوز المتوقع في كل مهمة مكلف بها بطاقة إيجابية ولديك الشغف لتحقيق ذلك، فنحن نبحث عنك.</span></p><br>
<p><span>يرجى التقديم مباشرة من خلال هذا الموقع وتقديم سيرتك الذاتية الأحدث. لن يتم اعتبار الطلبات التي لا تستوفي الشروط.</span></p><br>
<p><span>نشكر اهتمامك بـ Kerzner – One&Only Resorts. يرجى ملاحظة أنه سيتم الاتصال فقط بالمرشحين المختصرين.</span></p><br> <p><span><span>علامتنا التجارية تتوسع أسرع من أي وقت مضى. نحن نستثمر في نمو شركتنا، وهذا يعني أننا نلتزم بالاستثمار فيك. انضم إلى فريق يقدّر القلب المفتوح والحدس والكرم والعفوية في الروح. نؤمن بجعل ضيوفنا سعداء أكثر من أي شيء تخيلوه. نسعدهم في كل منعطف ونخلق ذكريات تدوم مدى الحياة. ستكون في قلب هذه الرؤية، للابتكار المستمر لتقديم تجارب مبهرة وذكريات دائمة.</span></span></p><br>
</div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<br>وصف الشركة<br><br><p>تأسست في 2008 بواسطة سيرج تريغاونو وابنائه جيريمي وبنجامين (المؤسسون المشاركون لـ Club Med)، Mama Shelter هي مُبدعة لمساحات المعيشة ومدينة يومية!</p><br><p>هذه أماكن غير نمطية، حيث يشعر الجميع بأنهم في المنزل، أماكن ولِدت من مزيج من التأثيرات والحرية والإحساس والعواطف. كل مامّا تخبر قصة المدينة التي تقع فيها، وتتحد جميع التأثيرات معًا. نحن نقدم لضيوفنا أجواء مفرحة وخدمة استثنائية وبسعر معقول.<br>أكثر من مجرد غرف ومطاعم، Mama Shelter هي ديناميك، وأجواء: إنها ملاذات حضرية حقيقية، ليست جميلة وجذابة فحسب بل شعبية وترحيبية ومغرية أيضًا.<br>بغض النظر عن دورك، نحن جميعًا هنا لجعل تجربة العميل لا تُنسى قدر الإمكان.</p><br><p>مهمتنا: جلب لحظات صغيرة من السعادة للناس.<br>لقد مَّنَحَتنا نمونا أن نقدم لفرقنا مسارات مهنية رائعة من خلال التطوير الداخلي والتنقل الدولي، وليست مسألة شهادات أو سنوات خبرة.<br>Mama Shelter هي جزء من Ennismore، مجموعة فندقية إبداعية متجذرة في ثقافات ووجهات، بمحفظة عالمية من العلامات. Ennismore هي مشروع مشترك مع Accor، تأسست في 2021.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><p><strong>أضف شغفك بالقيادة والضيافة وتجارب الطعام التي لا تُنسى إلى Mama Shelter دبي! كمدير عام المطعم، ستكون القوة الدافعة وراء مطعم استثنائي، تلهم فريقك، وتبهج كل ضيف، وتضمن ازدهار العمل. كل خدمة عرض، كل ضيف عائلة، وكل يوم فرصة لخلق شيء استثنائي. </strong><strong></strong><strong>️</strong><strong>✨</strong></p><br><p><strong>المهمة؟</strong></p><br><p> <strong>كن قائد المطعم</strong>: قِد الفريق بشغف وطاقة وثقة، وخلق بيئة يحبها الضيوف والعصابة على حد سواء. </p><br><p> <strong>ابداع تجارب لا تُنسى</strong>: تأكد أن يغادر كل ضيف أكثر سعادة من حين وصوله من خلال تقديم ضيافة دافئة واقعية ولا تُنسى. ✨</p><br><p> <strong>التقِ القدوة</strong>: كن حاضرًا على أرضية العمل، وألهم فريقك من خلال الفعل، وحدد معيار التميز في الخدمة كل يوم. </p><br><p> <strong>كوّن فريق روكستار</strong>: استقطاب، وتدريب، وتطوير، وتحفيز فريقك مع خلق فرص للنمو والتطور الوظيفي. </p><br><p> <strong>اتقن العمل التجاري</strong>: قيادة المبيعات، وتحقيق الربحية، وإدارة الميزانيات مع مراقبة التكاليف العمالية وتكاليف الطعام والكفاءة التشغيلية. </p><br><p> <strong>امتلك رحلة الضيف</strong>: تعامل مع تعليقات الضيوف باحترافية، وحل التحديات بسرعة، وتحويل كل قلق إلى تجربة إيجابية. ❤️</p><br><p> <strong>احفظ تشغيل المطعم كساعة</strong>: أشرف على كل جانب من جوانب العمليات اليومية، لضمان خدمة سلسة من الافتتاح حتى مغادرة آخر ضيف. ⏰️</p><br><p> <strong>دافع عن الجودة والسلامة</strong>: حافظ على أعلى معايير النظافة وسلامة الطعام والنظافة والامتثال عبر المطعم. ✅</p><br><p> <strong>فكر تجاريًا</strong>: اعمل عن كثب مع فريق التسويق لخلق عروض ترويجية مثيرة وفعاليات وشراكات تبقي الضيوف عائدين للمزيد. </p><br><p><strong></strong><strong> تحكم في التفاصيل</strong>: إدارة المخزون وعلاقات الموردين وصيانة المعدات ومستويات المخزون مع تقليل الهدر وتحسين الكفاءة. </p><br><p> <strong>احمِ أجواء مامّا</strong>: كن سفير شخصية Mama Shelter الفريدة، واتأكد من أن ثقافتنا وقيمنا وروحنا المرحة تتألق في كل تفاعل مع الضيف. </p><br><br>المؤهلات<br><br><p><strong>مصمم من أجلك؟ فقط إذا…</strong></p><br><p> <strong>القيادة فطرية لديكم</strong>: تلهمون الناس، تبنون فرقًا قوية، ولستم خائفين من اتخاذ القرارات.</p><br><p> <strong>الضيافة في دمك</strong>: صناعة تجارب ضيف لا تُنسى هي ما يحفزك كل يوم.</p><br><p> <strong>تحب الأرقام</strong>: الميزانيات ومؤشرات الأداء والتنبؤ والربحية لا تخيفك، بل تثيرك.</p><br><p> <strong>تظل هادئًا تحت الضغط</strong>: الخدمات المزدحمة تبرز قيادتك في أفضل حالاتها.</p><br><p> <strong>تؤمن بأن الفرق الرائعة تبني أعمالاً رائعة</strong>: التدريب، والتوجيه، وتطوير الأشخاص هو أحد أجزاء عملك المفضلة.</p><br><p> <strong>التفاصيل لا تفلت منك</strong>: سواء كانت الخدمة أو النظافة أو المخزون أو المعايير، أنت تلاحظ كل شيء.</p><br><p>️ <strong>النزاهة لا تقبل المساومة</strong>: تقودون بصدق واحتراف ومسؤولية.</p><br><br>معلومات إضافية<br><br><p><strong>أفضلياتك الصغيرة:</strong></p><br><p> <strong>أنت موثوق ومتسق:</strong> عندما تقول أنك ستنفذ، أنت دائماً تفعل.</p><br><p> <strong>أنت شخص اجتماعي:</strong> الضيوف والزملاء يحبون طابعك الإيجابي والمت approachable.</p><br><p> <strong>تبني علاقات:</strong> تخصص وقتًا لمعرفة ضيوفك، وتترك انطباعات دائمة.</p><br><p> <strong>تضيء الغرفة:</strong> طاقتك ترفع من معنويات الجميع من حولك، وتجعل العمل ممتعًا.</p><br><p> <strong>أنتَ كل شيء عن الفريق:</strong> من دعم زملائك إلى خلق جو عائلي، أنت تجعل الأشياء تحدث.</p><br><p><strong>إذا كنت جاهزًا لجلب طاقتك وشغفك وابتسامتك إلى Mama Shelter دبي، نود سماعك!</strong> <strong>✨</strong></p><br> </div>
<h2 class="h5">وصف العمل</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
[غير مترجم في اللغة المختارة] <p><span><strong>مدير المطعم</strong> <strong>|</strong> <strong>شانغ بالاس</strong></span></p><br><br>
<p><span>مجموعة شانغريلا | أبوظبي، الإمارات العربية المتحدة</span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>من نحن</strong></span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>اعثر على شانغريلا الخاصة بك في شانغريلا.</strong></span></p><br><br>
<br>
<p><span>بدأت قصتنا في عام 1971، حين فتحت شانغريلا أبوابها لأول مرة. منذ ذلك الحين ونحن نصنع تجارب فرحة من خلال الضيافة القلبية، وتلك الإرث يوجهنا اليوم أيضاً.</span></p><br><br>
<p><span>بينما نتطلع إلى آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغريلا — تشكيل الفصل التالي وإحداث تأثير معنوي من خلال هدف مشترك وفن وفرح الضيافة الآسيوية.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>شانغريلا قرية البرّي، أبوظبي، توفر 213 غرفة فاخرة وأجنحة، وستة فيلات خاصة بمسبح، و161 شقة فندقية مفروشة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج التصميم العربي الحديث مع الراحة الاستثنائية.</span></p><br><br>
<p><span>فندق شانغريلا، قرية البرّي، أبوظبي</span></p><br><br>
<br>
<p><span>بصفتك <strong>مدير مطعم</strong>، ستشرف على العمليات اليومية للمطعم من خلال ضمان تقديم تجربة طعام صيني أصيلة للنزلاء مع الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة لشانغريلا. كما ستقود وتطور الفريق، وتحفز التميز في الخدمة وأداء الإيرادات، وتضمن مستويات عالية من رضا النزلاء. وستعمل عن كثب مع فرق الطهي والشراب للحفاظ على الكفاءة التشغيلية والجودة والاتساق عبر جميع جوانب المنشأة.</span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>المهام الأساسية:</strong></span></p><br><br>
<br>
<ul>
<li><span>الإشراف على العمليات اليومية لـشانغ بالاس، لضمان خدمة سلسة وتجارب ضيوف استثنائية.</span></li>
<li><span>قيادة وتوجيه وتطوير فريق المطعم لتقديم معايير الضيافة والطعام الصينية الفاخرة باستمرار.</span></li>
<li><span>مراقبة إيرادات المطعم وتكاليف الطعام والشراب والمخزون وغيرها من الأهداف المالية لتحقيق أهداف العمل.</span></li>
<li><span>بناء علاقات قوية مع الضيوف، التعامل مع الملاحظات بشكل مهني، وضمان مستوى عالٍ من رضا الضيوف.</span></li>
<li><span>العمل عن كثب مع الشيف التنفيذي والفريق الطهاة للترويج للمطبخ الصيني وقوائم الطعام وتوافقات الشراب مع الحفاظ على الجودة والاتساق.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>عنك:</strong></span></p><br><br>
<br>
<ul>
<li><span>بطلاقة في الصينية والإنجليزية، مع مهارات تواصل شفوية ممتازة.</span></li>
<li><span>معرفة وفهم قويين للمطبخ الصيني وثقافته وآداب المائدة وممارسات الخدمة.</span></li>
<li><span>وعي تجاري قوي مع خبرة في توليد الإيرادات والترقية والرقابة على التكاليف.</span></li>
<li><span>مهارات تنظيمية وحل مشكلات واتخاذ قرارات مميزة.</span></li>
<li><span>مظهر مهني، ووعي ثقافي، وشغف قوي بالضيافة.</span></li>
<li><span>يفضل وجود دبلوم أو درجة بكالوريوس في إدارة الضيافة أو إدارة الفنادق أو إدارة الأعمال أو مجال ذي صلة.</span></li>
<li><span>تدريب أو شهادة في سلامة الغذاء ونظام HACCP ميزة، وتدريب إضافي في المطبخ الصيني أو النبيذ أو الشاي أو خدمة المشروبات ميزة.</span></li>
<li><span>5–7 سنوات خبرة في الأغذية والمشروبات، مع 2–3 سنوات على الأقل في وظيفة مدير مطعم أو قيادة مكافئة.</span></li>
<li><span>يفضل الخبرة السابقة في إدارة مطعم صيني أو منشأة تخصص صيني.</span></li>
<li><span>خبرة في إدارة ضيوف يتحدثون الصينية وفهم تفضيلاتهم وتوقعاتهم في تناول الطعام.</span></li>
<li><span>خبرة قوية في قيادة الفريق، العلاقات مع الضيوف، إدارة الإيرادات، التحكم في التكاليف، وعمليات المطعم.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>لماذا تنضم إلينا:</strong></span></p><br><br>
<br>
<ul>
<li><span>مكان عمل يقدر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</span></li>
<li><span>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.</span></li>
<li><span>مزايا تنافسية، برامج تقدير، وامتيازات إقامة/سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</span></li>
<li><span>فرق تشجع الشمول والاحترام، وتقدّر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span>نحن صاحب عمل يساوي بين الفرص. ترحب بجميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين وتستخدم فقط لأغراض التوظيف.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>نحن نثمن اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أن المتقدمين الناجين فقط سيُتصل بهم.</span></p><br><br>
<br>
<br>
<br><br>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
[Not translated in selected language] <p><span><strong>Restaurant Manager</strong> <strong>|</strong> <strong>Shang Palace</strong></span></p><br><br>
<p><span>Shangri-La Group | Abu Dhabi, United Arab Emirates</span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>عنا</strong></span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>اعثر على شانغري-لا في شانغري-لا.</strong></span></p><br><br>
<br>
<p><span>بدأت قصتنا في عام 1971، حين فتحت أول فنادق شانغري-لا أبوابها. منذ ذلك الحين ونحن نصوغ تجارب مبهجة من خلال الضيافة القلبية، وهذه الإرث يواصل توجيهنا اليوم.</span></p><br><br>
<p><span>مع تطلعنا إلى آفاق جديدة، ندعوك للانضمام إلى عالم شانغري-لا — لِتشْكيل الفصل التالي وتحقيق تأثير ذي معنى من خلال هدف مشترك وفن وبهجة الضيافة الآسيوية.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>فندق شانغري-لا، قرية العين أبوظبي، يوفر 213 غرفة وجناح فخم، وست فيلات خاصة مع مسبح، و161 شقة فندقية مفروشة بالكامل تتميز بشاطئ خاص بطول كيلومتر واحد يمزج التصميم العربي الحديث مع الراحة الاستثنائية.</span></p><br><br>
<p><span>Shangri-La Hotel, Qaryat Al Beri, Abu Dhabi</span></p><br><br>
<br>
<p><span>كـ <strong>مدير مطعم</strong>، ستشرف على العمليات اليومية للمطعم من خلال ضمان توفير تجربة طعام صيني أصلية للضيوف مع الحفاظ على معايير الضيافة الفاخرة لشانغري-لا. كما ستقود وتطور الفريق، وتدفع التميز في الخدمة وأداء الإيرادات، وتضمن مستويات عالية من رضا الضيوف. وستتعاون عن كثب مع فرق الطهي والمشروبات للحفاظ على الكفاءة التشغيلية والجودة والاتساق عبر جميع جوانب المنشأة.</span></p><br><br>
<br>
<p><span><strong>المسؤوليات الأساسية:</strong></span></p><br><br>
<br>
<ul>
<li><span>الإشراف على العمليات اليومية لـ Shang Palace، وضمان سلاسة الخدمة وتجارب ضيوف استثنائية.</span></li>
<li><span>قيادة وتوجيه وتطوير فريق المطعم لتقديم معايير فاخرة للطعام الصيني والضيافة باستمرار.</span></li>
<li><span>مراقبة إيرادات المطعم وتكاليف الطعام والشراب والمخزون والأهداف المالية الأخرى لتحقيق أهداف العمل.</span></li>
<li><span>بناء علاقات قوية مع الضيوف، والتعامل مع الملاحظات بشكل مهني، وضمان مستوى عالٍ من رضا الضيوف.</span></li>
<li><span>العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي والفريق الطهي للترويج للمطبخ الصيني وعروض القائمة وتوافق الأكلات والمشروبات مع الحفاظ على الجودة والاتساق.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>عنك:</strong></span></p><br><br>
<br>
<ul>
<li><span>الطلاقة في الصينية والإنجليزية، مع مهارات اتصال شفوي ممتازة.</span></li>
<li><span>معرفة وفهم قوية للمطبخ الصيني والثقافة وآداب الطعام وممارسات الخدمة.</span></li>
<li><span>وعي تجاري قوي مع خبرة في توليد الإيرادات، البيع الإضافي، والتحكم في التكاليف.</span></li>
<li><span>مهارات تنظيمية ممتازة، وحل المشكلات، واتخاذ القرار.</span></li>
<li><span>مظهر مهني، ووعي ثقافي، وشغف قوي بالضيافة.</span></li>
<li><span>يفضل حيازة دبلوم أو درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.</span></li>
<li><span>يُعتبر التدريب أو الشهادة في سلامة الغذاء و HACCP ميزة، وتدريب إضافي في المطبخ الصيني أو النبيذ أو الشاي أو خدمات المشروبات ميزة.</span></li>
<li><span>5–7 سنوات من الخبرة في الغذاء والشراب، مع ما لا يقل عن 2–3 سنوات في منصب مدير مطعم أو قيادة مكافئة.</span></li>
<li><span>يفضل الخبرة السابقة في إدارة مطعم صيني أو قسم متخصص في المطبخ الصيني.</span></li>
<li><span>خبرة في إدارة ضيوف يتحدثون الصينية وفهم تفضيلاتهم وتوقعاتهم في الطعام.</span></li>
<li><span>خبرة قوية في قيادة الفريق، علاقات الضيوف، إدارة الإيرادات، التحكم في التكاليف، وعمليات المطعم.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span><strong>لماذا تنضم إلينا:</strong></span></p><br><br>
<br>
<ul>
<li><span>مكان عمل يقدر شغفك ويدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.</span></li>
<li><span>مسارات تعلم وتطوير منظمة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.</span></li>
<li><span>فوائد تنافسية، برامج تقدير، ومزايا إقامة/ سفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.</span></li>
<li><span>فرق تعزز الشمولية والاحترام، وتقدر التنوع، وتوفر بيئة آمنة يزدهر فيها الجميع.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span>نحن صاحب عمل يتيح فرص متساوية. مرحب بطلبات جميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدمة من المتقدمين وتُستخدم فقط لغرض التوظيف.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>نشكر اهتمامك بالانضمام إلينا. يرجى ملاحظة أنه سيتم التواصل مع المختارين فقط.</span></p><br><br>
<br>
<br>
<br><br> </div>
<p>يوفر قطاع الضيافة في دبي فرصة لكابتن مطعم يركز على الخدمة لتنسيق عمليات الصالة، وتوجيه موظفي الخدمة، وضمان حصول الضيوف على خدمة طعام فعالة ومهذبة.</p><p>المسؤوليات الرئيسية<br />تنسيق أنشطة الصالة الأمامية اليومية خلال النوبات المحددة.<br />تخصيص الطاولات وأقسام الخدمة بين النادلين وموظفي الخدمة.<br />الترحيب بالضيوف والمساعدة في ترتيبات الجلوس ومتطلبات الخدمة.<br />مراقبة خدمة الطعام والمشروبات للحفاظ على معايير الخدمة المناسبة.<br />التنسيق الوثيق مع المطبخ فيما يتعلق بالطلبات والتوقيت والطلبات الخاصة.<br />التحقق من إعداد الطاولة ونظافتها ومظهر منطقة تناول الطعام بشكل عام.<br />مساعدة أعضاء الفريق خلال فترات الخدمة المزدحمة.<br />التعامل مع طلبات الضيوف الروتينية وتصعيد الشكاوى عند الضرورة.<br />مراقبة دقة الطلبات وضمان الخدمة في الوقت المناسب.<br />دعم إجراءات الافتتاح والإغلاق حسب التكليف.<br />توجيه أعضاء الفريق الجدد بشأن إجراءات المطعم ومعايير الخدمة.<br />مراقبة حضور الموظفين ومظهرهم العام وسلوكهم المهني.<br />الإبلاغ عن المشكلات التشغيلية أو مخاوف المعدات أو نقص الإمدادات إلى الإدارة.<br />ملاحظة: يمكن للمرشحين المهتمين إرسال سيرتهم الذاتية المحدثة مباشرة عبر البريد الإلكتروني: hrjamal.hotels@gmail.com</p>
تعد شركة "سفرة للخدمات" (Sofra Services) رائدة في السوق في مجالات التجزئة، وخدمات الأغذية، والضيافة، وتطوير الأعمال في منطقتها. تركز الشركة على تقديم جودة متسقة، وعروض مبتكرة، وتجارب لا تُنسى للضيوف عبر محفظتها المتنوعة. يستفيد أعضاء الفريق من العمل في بيئة ديناميكية موجهة نحو النمو مع معايير تشغيلية واضحة وقيادة داعمة. تقدر "سفرة للخدمات" الاحترافية والتعاون والتحسين المستمر، وتوفر فرصًا للتطوير الوظيفي في قطاعي الضيافة وخدمات الأغذية.<br>وصف الدور: مدير عام المطعم هو دور وظيفي بدوام كامل وفي الموقع، مسؤول عن الإشراف على جميع جوانب عمليات المطعم اليومية. ويشمل ذلك إدارة جدولة الموظفين، والإشراف على معايير الخدمة، ومراقبة جودة الطعام، وضمان بيئة نظيفة وآمنة للضيوف وأعضاء الفريق. يتضمن الدور تتبع الأداء المالي، والتحكم في التكاليف، وإدارة المخزون، وتنفيذ خطط الميزانية لتحقيق أهداف الإيرادات والربحية. يقود مدير عام المطعم عمليات التوظيف والتدريب وإدارة الأداء، ويدعم تطوير الفريق، ويعزز ثقافة خدمة العملاء الممتازة ورضاهم. يتطلب الدور أيضًا التنسيق مع الإدارة العليا بشأن مبادرات التسويق، والتحسينات التشغيلية، والالتزام بسياسات الشركة واللوائح المحلية.<br>المؤهلات<br><br>مهارات قوية في الإدارة المالية والتشغيلية، بما في ذلك إدارة الأرباح والخسائر (P&L) وإعداد الميزانية.<br>تركيز مثبت على تجربة الضيوف مع مهارات في خدمة العملاء ورضا العملاء.<br>خبرة في قيادة الفريق وإدارة المواهب، بما في ذلك التوظيف وتطوير الموظفين.<br>خبرة سابقة كمدير مطعم أو مدير ضيافة، ويفضل أن تكون في بيئة ذات حجم عمل كبير.<br>القدرة على تحليل مقاييس الأداء، وتنفيذ تحسينات العمليات، وإدارة التغيير بفعالية.<br>مهارات اتصال وتواصل شخصي ممتازة، مع القدرة على العمل في بيئة متنوعة ومتعددة الثقافات.<br>فهم قوي لسلامة الغذاء، ولوائح الصحة والسلامة، ومعايير الامتثال.<br>يفضل الحصول على دبلوم أو درجة علمية ذات صلة في إدارة الضيافة، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة.
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><ul><li>الإشراف على عمليات المطعم اليومية، والتأكد من تلبية معايير الخدمة مع إعطاء أولوية لرضا العملاء.</li><li>تنسيق وتدريب الطاقم على بروتوكولات الخدمة ومعرفة القائمة واللوائح الصحية والسلامة للحفاظ على فريق عالي الأداء.</li><li>إدارة المخزون وطلبات الإمداد، لضمان تلبية مستويات المخزون لمتطلبات الخدمة دون هدر زائد.</li><li>التعامل مع استفسارات وشكاوى العملاء بشكل مهني، وحل المشاكل بسرعة لتعزيز تجربة تناول الطعام.</li></ul></div></section><section><p class="heading">الملف الشخصي المرغوب للمرشح</p><p class="paragraph"></p><ul><li>خبرة لا تقل عن سنتين في دور إشرافي ضمن صناعة المواد الغذائية والمشروبات، مع اظهار قدرات قيادية.</li><li>خلفية تعليمية ذات صلة، ويفضل درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة، توضح معرفة أساسية.</li><li>خبرة في إدارة فرق متنوعة، مع تركيز على التدريب وتطوير الموظفين لتعزيز مهاراتهم وأدائهم.</li><li>شهادات في سلامة الأغذية والتعامل معها، لضمان الامتثال للوائح ومراحل الصحة المحلية والمعايير.</li></ul><p></p></section>
Location: Remote (UAE)<br>Industry: Food & Beverage | Virtual Brands | Restaurant Growth About Global Food Ventures Global Food Ventures (GFV) is building one of the fastest-growing virtual food brand networks globally. We work with restaurants and underutilised kitchens to launch delivery-first food brands, enabling restaurants to generate additional revenue using their existing kitchen capacity. Our brands already operate across the Middle East and Europe, and we are now expanding our UAE restaurant partner network. To support this expansion, we are launching GFVx — our global partner network designed to connect experienced hospitality professionals with restaurant operators looking to grow revenue. This is not a traditional role.<br>It’s an opportunity to build your own network of restaurant partners and earn ongoing revenue from the brands they operate. The Opportunity We are seeking professionals within the UAE hospitality and restaurant ecosystem who have strong industry relationships. As a GFVx Restaurant Growth Partner, your role will be to introduce restaurants to GFV’s virtual brand system and help them launch delivery-focused brands using their existing kitchens. Restaurants gain new revenue streams without additional infrastructure, while you earn commissions and recurring revenue from every restaurant partner you introduce. What You’ll DoIdentify restaurants with unused kitchen capacity Introduce restaurant owners and operators to GFV’s virtual brand model Support restaurants through the onboarding process Help restaurants successfully launch GFV delivery brands Build your own portfolio of restaurant partners Maintain relationships with your partner restaurants Expand GFV’s kitchen network across the UAE market<br><br> Who This Opportunity Is Ideal For This opportunity is well suited for professionals who already operate within the UAE food and hospitality industry, including:Restaurant consultants Hospitality sales professionals Restaurant operators or former operators Chefs and culinary professionals Food distribution account managers Hospitality managers Franchise consultants Delivery platform professionals Anyone with strong restaurant industry relationships<br><br> If you regularly engage with restaurants, this opportunity allows you to convert your network into long-term recurring revenue. Why Join GFVx Build Your Own Revenue Stream Earn commissions and ongoing revenue share from the restaurants you bring onto the platform. Global Brand Network Work with a company expanding across multiple international markets. Flexible Work Model Operate independently and grow your partner portfolio at your own pace. Leverage Your Network Turn your existing hospitality connections into sustainable income. Growing Market Opportunity Virtual brands and delivery-first kitchens are rapidly transforming the restaurant industry. What We’re Looking For We are looking for individuals who:Have experience in the hospitality or restaurant sector Have strong relationships with restaurant owners or operators Are comfortable with commercial conversations Understand restaurant operations and economics Are proactive and self-motivated Industry access and relationships are more valuable than formal sales experience.<br><br> Compensation This is a performance-based partner opportunity. Partners earn:Onboarding commissions for each restaurant launched Recurring revenue share from restaurant sales Additional incentives as their portfolio of restaurants grows Your earning potential grows as your network of partner restaurants expands.
Location: Remote (UAE)<br>Industry: Food & Beverage | Virtual Brands | Restaurant Growth About Global Food Ventures Global Food Ventures (GFV) is building one of the fastest-growing virtual food brand networks globally. We work with restaurants and underutilised kitchens to launch delivery-first food brands, enabling restaurants to generate additional revenue using their existing kitchen capacity. Our brands already operate across the Middle East and Europe, and we are now expanding our UAE restaurant partner network. To support this expansion, we are launching GFVx — our global partner network designed to connect experienced hospitality professionals with restaurant operators looking to grow revenue. This is not a traditional role.<br>It’s an opportunity to build your own network of restaurant partners and earn ongoing revenue from the brands they operate. The Opportunity We are seeking professionals within the UAE hospitality and restaurant ecosystem who have strong industry relationships. As a GFVx Restaurant Growth Partner, your role will be to introduce restaurants to GFV’s virtual brand system and help them launch delivery-focused brands using their existing kitchens. Restaurants gain new revenue streams without additional infrastructure, while you earn commissions and recurring revenue from every restaurant partner you introduce. What You’ll DoIdentify restaurants with unused kitchen capacity Introduce restaurant owners and operators to GFV’s virtual brand model Support restaurants through the onboarding process Help restaurants successfully launch GFV delivery brands Build your own portfolio of restaurant partners Maintain relationships with your partner restaurants Expand GFV’s kitchen network across the UAE market<br><br> Who This Opportunity Is Ideal For This opportunity is well suited for professionals who already operate within the UAE food and hospitality industry, including:Restaurant consultants Hospitality sales professionals Restaurant operators or former operators Chefs and culinary professionals Food distribution account managers Hospitality managers Franchise consultants Delivery platform professionals Anyone with strong restaurant industry relationships<br><br> If you regularly engage with restaurants, this opportunity allows you to convert your network into long-term recurring revenue. Why Join GFVx Build Your Own Revenue Stream Earn commissions and ongoing revenue share from the restaurants you bring onto the platform. Global Brand Network Work with a company expanding across multiple international markets. Flexible Work Model Operate independently and grow your partner portfolio at your own pace. Leverage Your Network Turn your existing hospitality connections into sustainable income. Growing Market Opportunity Virtual brands and delivery-first kitchens are rapidly transforming the restaurant industry. What We’re Looking For We are looking for individuals who:Have experience in the hospitality or restaurant sector Have strong relationships with restaurant owners or operators Are comfortable with commercial conversations Understand restaurant operations and economics Are proactive and self-motivated Industry access and relationships are more valuable than formal sales experience.<br><br> Compensation This is a performance-based partner opportunity. Partners earn:Onboarding commissions for each restaurant launched Recurring revenue share from restaurant sales Additional incentives as their portfolio of restaurants grows Your earning potential grows as your network of partner restaurants expands.
<h2 class=\"h5\">وصف الوظيفة</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<br>وصف الشركة<br><br><p>Fairmont Bab Al Bahr فندق فاخر فئة خمس نجوم يقع على واجهة البحر عند بوابة أبوظبي، يطل على مناظر مذهلة لمسجد الشيخ زايد الكبير الشهير. يتميز الفندق بتصميم معماري معاصر مع ديكورات داخلية أنيقة، مقدمًا ضيافة عالمية المستوى وتجارب استثنائية للنزلاء. يضم العقار أكثر من 360 غرفة وجناحًا موزعة بشكل جيد، ومجموعة من أماكن تناول الطعام الحائزة على جوائز، ومرافق مؤتمرات وفعاليات واسعة، ومزايا ترفيهية راقية بما في ذلك وصول خاص إلى الشاطئ ومسابح ومرافق لياقة بدنية. يخدم رجال الأعمال، والنزلاء المرتاحين، والفعاليات الكبرى للشركات والاجتماعات الاجتماعية. يحافظ فندق Fairmont Bab Al Bahr على معايير الفخامة الدولية مع احتضانه للتراث والثقافة الغنية لدولة الإمارات العربية المتحدة. يلتزم الفندق بالتميّز والابتكار والاستدامة وتقديم تجارب لا تُنسى للضيوف والزملاء على حد سواء.</p><br><br>وصف الوظيفة<br><br><ul><li>الإشراف على تشغيل المطعم الإيطالي يوميًا لضمان خدمة سلسة وفعالة.</li><li>الحفاظ على معايير خدمة فندق Fairmont الفاخرة في جميع الأوقات.</li><li>إجراء إيجاز يومي مع فريق المطعم.</li><li>مراقبة مظهر المطعم ونظافته وجوّه.</li><li>التأكد من اكتمال جميع إجراءات فتح وإغلاق العمل بدقة.</li><li>التنسيق مع فريق المطبخ لضمان تقديم الطعام في الوقت المناسب وبجودة عالية.</li><li>الإشراف على الحجوزات وترتيبات الجلوس وتدفق النزلاء.</li></ul><ul><li>تقديم خدمة ضيافة استثنائية وشخصية.</li><li>استقبال وتفاعل مع الضيوف أثناء الخدمة.</li><li>التعامل مع شكاوى الضيوف بسرعة وباحترافية.</li><li>بناء علاقات قوية مع الضيوف وتشجيع العودة المستمرة.</li><li>التأكد من متابعة جميع تعليقات الضيوف وتنفيذ الإجراءات التصحيحية الملائمة.</li><li>الترويج لفلسفة Fairmont المتمثلة في "تحويل اللحظات إلى ذكريات خاصة".</li><li>تعيين وتدريب وتوجيه وتطوير زملاء المطعم.</li><li>إجراء تقييمات الأداء وتقديم تغذية راجعة مستمرة.</li><li>إعداد جداول عمل للموظفين بناءً على الحاجة التجارية.</li><li>التأكد من الامتثال لمعايير المظهر والنظافة والزي.</li><li>تعزيز العمل الجماعي وتفاعل الموظفين وبيئة عمل إيجابية.</li><li>إجراء جلسات تدريب يومية لتحسين معرفة المنتج ومعايير الخدمة.</li><li>تحقيق أهداف الإيرادات وربحية القسم.</li><li>مراقبة أداء المبيعات اليومية.</li><li>التحكم في تكاليف العمالة من خلال جدولة فعالة.</li><li>إدارة المصروفات التشغيلية وتعظيم الإنتاجية.</li><li>مراجعة التقارير المالية وتحديد فرص التحسين.</li><li>الحفاظ على معايير عالية لتقديم الطعام وخدمة المشروبات.</li><li>التعاون مع رئيس الطهاة في تخطيط القائمة والترويج الموسمية.</li><li>التأكد من تقديم تجارب تناول طعام أصلية إيطالية باستمرار.</li><li>مراقبة التحكم بالحجم والتناسق في الخدمة.</li><li>دعم الترويج للنبيذ والمشروبات لزيادة الإيرادات.</li><li>مراقبة مخزون المطعم ومواد التشغيل.</li><li>التحكم في الكسر، الهدر، والتلف.</li><li>التأكد من إجراءات الطلب والتخزين الصحيحة.</li><li>إجراء جرد دوري.</li><li>الحفاظ على عمليات فعالة من حيث التكلفة مع الحفاظ على جودة الخدمة.</li><li>التأكد من الالتزام بنظام HACCP، السلامة الغذائية، النظافة والصحة العامة.</li><li>الحفاظ على بيئة عمل نظيفة وآمنة.</li><li>الالتزام بأنظمة البلدية المحلية وسياسات الفندق.</li><li>إجراء فحوص الصحة والسلامة بانتظام.</li><li>الإبلاغ عن مشاكل الصيانة فورًا.</li></ul><br>المؤهلات<br><br><ul><li>دبلوم أو درجة البكالوريوس في إدارة الضيافة، إدارة الفنادق، الأعمال التجارية، أو في مجال ذي صلة.</li><li>خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات كمدير مطعم في فندق فخم أو مطعم إيطالي راقي.</li><li>مهارات قيادية وإدارة فرق قوية.</li><li>اتصالات ومهارات تفاعل شفوية وكتابية ممتازة.</li><li>معرفة قوية بالمأكولات الإيطالية، النبيذ، وعمليات المطعم.</li><li>مهارات مالية وتحليلية قوية.</li><li>إلمام بنظام HACCP ولوائح سلامة الغذاء.</li><li>إتقان Microsoft Office وأنظمة نقاط البيع بالمطاعم.</li><li>الطلاقة في الإنجليزية؛ تعتبر مهارات الإيطالية ميزة.</li></ul>"} } }</description_translated>
<section><p class="heading jdMain">وصف الوظيفة</p><p class="heading">الأدوار والمسؤوليات</p><div class="paragraph"><ul><li>الإشراف على عمليات Floor اليومية لضمان تقديم الخدمة بسلاسة من وصول الضيف حتى مغادرته.</li><li>قيادة وتحفيز فريق قسم الاستقبال، وتوفير بيئة عمل إيجابية ومنتجة.</li><li>إدارة حجوزات الطاولات وتدفق الضيوف بكفاءة لتعظيم سعة الجلوس وتقليل أوقات الانتظار.</li><li>التعامل مع شكاوى الضيوف وحلها بسرعة وباحترافية، وتحويل التجارب السلبية المحتملة إلى تجارب إيجابية.</li></ul></div></section><section><p class="heading">المرشح المطلوب</p><p class="paragraph"></p><ul><li><p>شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها؛ يُفضل مزيد من التعليم في الضيافة أو الإدارة.</p></li><li><p>حد أدنى من 6-8 سنوات من الخبرة المتدرجة في بيئة مطعم سريعة الحركة، مع خبرة سنتين على الأقل في وظيفة إشرافية.</p></li><li><p>إمتلاك بطاقة مسئول أطعمة صلاحية و/أو شهادة خدمة الكحول ذات صلة (مثلاً TIPS، ServSafe Alcohol).</p></li><li><p>قدرة مثبتة على القيادة، والتوجيه، وتطوير فريق متنوع، ودفع الأداء والمساءلة.</p></li></ul><p></p></section>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>هل ترى نفسك نادل/نادرة المأكولات والمشروبات في مطعم فستا وتراس بفندق إنتركونتنينتال® دبي فستيفال سيتي؟ </p><br><p>كعائلة فنادق فاخرة الأكبر في العالم، نفخر بأن نكون سفراء حقيقيين لعلامة إنتركونتنينتال®.</p><br><p>يشكلنا عقود من الخبرة الدولية ومعرفة محلية، فشغفنا للسفر الفاخر يتخطى الثقافات والعادات. يحفزنا على خلق تجارب دافئة وراقية لأولئك الذين يبحثون عن منظور أوسع للعالم. كل فندق من فنادقنا يزرع أسلوبًا وسياقًا مميزين حيث نُتيح كل فرصة لتقديم تجربة شخصية وغنية لضيوفنا.</p><br><p>إذا أردت أن تستعرض عالماً أوسع من التجارب والفرص، فنحن نرحب بك في أكثر علامة فاخرة دولية في العالم.</p><br><p>مجموعة فنادق إنتركونتنينتال® في دبي فستيفال سيتي تتكون من أربعة فنادق. وتشمل العلامة الفاخرة والعصرية إنتركونتنينتال، وأجنحة الإقامة الطويلة الإقامة الفاخرّة من إنتركونتنينتال ريزيدينس سويتس، وفندق كراون بلازا المميز، وHoliday Inn & Suites الأساسي. بالإضافة إلى أكثر من 1,600 غرفة، يضم الكتلة 16 مطعماً وباراً، ومركز فعاليات ممتد بمساحة 3,800 متر مربع عبر مستوىين، وFestival Arena بمساحة 5,000 متر مربع من إنتركونتنينتال، وسبا إنتركونتنينتال الفاخر، ومرافق صالة الألعاب الرياضية والسباحة الحديثة. نحن نبحث عن أشخاص ودودين وم welcoming ومفعمين بالحياة للانضمام إلى أكثر من 1,200 زميل يعملون دوماً لإيجاد طرق لجعل تجربة كل ضيف ممتعة. نحن نثمن شغف وحماس زملائنا ونشجعك على مشاركة شغفك عندما تعمل معنا.</p><br><p><strong>لمحة عن يومك المعتاد:</strong></p><br><ul><li><p>تقديم خدمة العملاء وفقاً لإجراءات التشغيل القياسية.</p><br></li><li><p>تنظيف الطاولات وترتيبها.</p><br></li><li><p>التنبؤ باحتياجات الضيوف من خلال سلوك الخدمة.</p><br></li><li><p>السعي لحل جميع الشكاوى خلال الفترة وتسجيل جميع الشكاوى في دفتر التسجيل للمتابعة.</p><br></li><li><p>المساعدة في صيانة معدات الخدمة.</p><br></li><li><p>مراقبة معايير مرافق وخدمات الضيوف.</p><br></li><li><p>التحكم في المخزون ومراقبة إجراءات الأمان.</p><br></li><li><p>الحفاظ على نظافة المكان ونقاط الخدمة الجانبية.</p><br></li><li><p>أداء أي مهام معقولة يوجهها المدير.</p><br></li><li><p>التبليغ للمت主管 عن أي معدات تالفة / معيبة.</p><br></li><li><p>العمل بعناية لتقليل الكسر.</p><br></li></ul><p><strong>ما نحتاجه منك:</strong></p><br><ul><li><p>مهارات تواصل رائعة.</p><br></li><li><p>القدرة على العمل ضمن فريق وفي وظائف مختلفة.</p><br></li><li><p>شخصية دافئة وجذابة.</p><br></li><li><p>القدرة على التفكير بهدوء تحت الضغط.</p><br></li><li><p>الاستعداد لتعلم أمور جديدة بعقل منفتح.</p><br></li><li><p>الاستعداد للعمل بجدول مرن واستعداد للرد بإيجابية على المتطلبات المتغيرة بما في ذلك أداء أي مهام طُلبت منك.</p><br></li><li><p>شغف بالطعام وفضول.</p><br></li><li><p>مهارات تنظيم بسيطة في تشغيل المطعم.</p><br></li></ul><p><strong>ما يمكنك توقعه منا:</strong></p><br><p>نمنح فريقنا كل ما يحتاجه للنجاح، من راتب تنافسي يكافئ كل جهودك إلى مجموعة واسعة من المزايا التي تُساعدك على عيش أفضل حياة عمل – بما في ذلك تخفيضات غرف مميزة وأفضل التدريبات في المجال.</p><br><p>مهمتنا هي الترحيب بالجميع وخلق فرق شاملة تحتفي بالاختلاف وتشجع الزملاء على إبراز ذواتهم الكاملة في العمل. تقدم IHG Hotels & Resorts فرص توظيف متساوية لجميع المتقدمين. نحن نروّج لثقافة الثقة والدعم والقبول، ونرحب دوماً بخلفيات وتجارب وآفاق مختلفة.</p><br><p>تمنح IHG كل عضو من الفريق غرفة للت belong، غرفة للنمو، وغرفة لإحداث فرق في بيئة تعاونية. نعلم أنه لكي نعمل بشكل جيد، يجب أن نشعر بالرضا – داخلياً وخارج العمل – ومن خلال إطار عمل myWellbeing، نلتزم بدعم رفاهيتك في صحتك ونمط حياتك ومكان عملك.</p><br><p>فالتحق بنا، وستصبح جزءاً من عائلتنا العالمية الدائمة النمو.</p><br><br>في IHG، وعدنا. كإحدى أبرز مجموعات الفنادق في العالم، نحن هنا لنقدم الضيافة الحقيقية من أجل الخير. لجعل ضيوفنا وزملائنا يشعرون بالترحيب والعناية والاعتراف بالوجود والاحترام – أينما كانوا في العالم. هل ترغب في أن تكون جزءاً من الرحلة؟</p></div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<span> </span><p><span><span><span>موظفة استقبال المطعم - كيسا 101</span></span></span> <br><span><span>(<span>20429</span></span></span>)</p><br> <p><span><span>في ون أند أونلي، نهدف إلى إضفاء الفرح على ضيوفنا من خلال التوقع، الإبداع، الدقة، التعاطف والدفء. نحن نخصص كل جانب من إقامة ضيوفنا لجعل أحلامهم ورغباتهم واقعاً. مع أجواء أنيقة لكنها غير تقليدية بشكل رائع، وفريق دقيق ودافئ، نسعى لتجاوز توقعات ضيوفنا عند كل منعطف ممكن.</span></span></p><br>
<p><br><span><span>يُشرق الموقع الخاص في سبانة Palm Island، ون أند أونلي ذا بالام هو ملاذ شاطئي حميم حيث تلتقي عجائب دبي الحديثة بسحر العربية القديمة. بمعرفة وكرم وافرين، نتوقع احتياجات ضيوفنا ونفوق التوقعات. سواء قمنا بتصميم يوم عائلي مثالي أو ترتيب عشاء خاص رومانسي، نقترب من كل شيء بخيال لنشعل شعوراً باللعب والاكتشاف والمغامرة. هذا ليس مجرد وظيفتنا، بل شغفنا.</span></span></p><br>
<p><span>مع وجود منتجعات رائعة في جميع أنحاء العالم وتوسع مثير مخطط له، لدى كيرزنر إنترناشونال فرصة رائعة الآن لـ <strong>موظفة استقبال المطعم</strong> للانضمام إلى فريق الطعام والشراب في <strong>منتجع ون أند أونلي ذا بالام</strong> في دبي.</span></p><br> <p><span>مع النمو العالمي لعلاماتنا التجارية، ستكونين جزءاً أساسياً من نجاح المنتجع، ويتجاوز دورك تطوير علاقات ذات مغزى مع ضيوفنا وزملائنا. كـ<strong>موظفة استقبال المطعم</strong>، ستكونين مسؤولة عن خلق جو دافئ وترحيبي مع ضمان تجربة طعام سلسة لكل ضيف. ستقومين بالإشراف على حجوزات وتدفق الجلوس، والحفاظ على تفاعل ممتاز مع الضيوف، وضمان أن الخدمة تسير بكفاءة مع الالتزام بقيم شركتنا الأساسية. يشمل الدور إدارة الحجوزات، تنسيق جلوس الضيوف، دعم الفعاليات الخاصة، والإشراف على عمليات يومية سلسلة عند مدخل المطعم.</span></p><br> <p><span>المهام والمسؤوليات الرئيسية</span></p><br> <ul>
<li><span>استقبال الضيوف بحرارة عند وصولهم إلى المطعم. </span></li>
<li><span>إدارة الحجوزات والزبائن القادمون والقوائم الانتظار بكفاءة. </span></li>
<li><span>مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم القوائم. </span></li>
<li><span>تنسيق ترتيبات الجلوس لتحسين دوران الطاولات وتدفق الخدمة. </span></li>
<li><span>الحفاظ على نظام حجوزات منظم ومحدث. </span></li>
<li><span>نقل تفضيلات الضيوف وطلباتهم الخاصة إلى فرق الخدمة والمطبخ. </span></li>
<li><span>الرد على الاستفسارات الهاتفية المتعلقة بالحجوزات وتفاصيل القائمة وسياسات المطعم. </span></li>
<li><span>دعم فريق الخدمة خلال ساعات الذروة عند الحاجة. </span></li>
<li><span>ضمان أن منصة المضيفة ومنطقة المدخل والقوائم دائماً نظيفة ومقدمة بشكل جيد. </span></li>
<li><span>التعامل مع شكاوى الضيوف أو ملاحظاتهم بشكل مهني وبسرعة، مع التصعيد عند الحاجة. </span></li>
<li><span>الحفاظ على معرفة ممتازة بمنتجات القائمة والعروض اليومية والترويج.</span></li>
<li><span>المساعدة في تنسيق الفعاليات الخاصة والاحجوزات الجماعية وترتيبات كبار الشخصيات. </span></li>
<li><span>الالتزام بمعايير تصفيف الإعلان والسلوك وتمثيل علامة المطعم. </span></li>
<li><span>المساعدة في أي واجبات أخرى مطلوبة من أعضاء فريق الإدارة.</span></li>
</ul> <p><span>ينبغي أن تمتلك المتقدمة المرشحة خبرة 1–2 سنة في بيئة مطعم فندق 5 نجوم راقية أو منتجع. المعرفة القوية بمعايير خدمة الطعام والشراب أساسية. يجب أن تتمتع المتقدمة بعرض شخصي ممتاز ومهارات تواصل وبناء علاقات مع عملاء عاليي الوجود ومتعددين. عليها أن تكون لاعبة فريق ديناميكية، ملتزمة بتقديم أعلى مستوى من خدمة الضيوف وصنع انطباع أول ترحيبي. مهارات الاتصال بالإنجليزية مطلوبة، وإلمامها بلغة إضافية سيكون موضع تقدير عالي.</span></p><br> <p><span>في ون أند أونلي، خلق <strong>الفرح</strong> في صدارة كل ما نقوم به. إذا كنتِ من يجعل كل تفصيلة تعني شيئاً وتجرئين على تجاوز المجرد في كل مهمة تُكلفين بها بطاقة إيجابية ولديكِ شغف لتحقيقها، فنحن نبحث عنك.</span></p><br>
<p><span>الرجاء التقديم مباشرة من خلال هذا الموقع وتقديم سيرتك الذاتية الحديثة. لن يتم النظر في الطلبات التي لا تستوفي المتطلبات.</span></p><br>
<p><span>نشكرك على اهتمامك بـ Kerzner – One&Only Resorts. يرجى ملاحظة أن أسماء المرشحين فقط هي التي ستتم مراسلتها.</span></p><br> <p><span><span>علامتنا التجارية تتوسع بشكل أسرع من أي وقت مضى. نحن نستثمر في نمو شركتنا، وهذا يعني أننا ملتزمون باستثمارك. انضمي إلى فريق ثري بالقلب وبديهة وجواد وروح عفوية. نحن نؤمن بجعل ضيوفنا سعداء أكثر من أي شيء تخيلته من قبل. نبهجهم في كل منعطف ونخلق ذكريات تدوم مدى الحياة. ستكونين في قلب هذه الرؤية، لتستمر في الابتكار لتقديم تجارب مدهشة وذكريات أبدية.</span></span></p><br>
</div>